葱蒜有效降低患前列腺增生风险
葱蒜有效降低患前列腺增生风险
前列腺增生的病因其实并不是很明确，前列腺增生就像人的生理现象一样，从35岁左右开始增大，议案不能会在50岁的时候才开始出现症状。不过越来越多的科学家开始研究用什么方法能有效地降低前列腺增生的发病风险。
已有研究显示，每天摄入少量葱蒜属类蔬菜的人，可将罹患前列腺癌的风险减少50%。最近意大利医学专家针对葱蒜对前列腺增生疾病的作用展开了调查，结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。
最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。
研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。
据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常使用葱蒜有关。
在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据。
该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿(该研究也指出，意大利面中常作为调味剂的西红柿也是许多人远离前列腺困扰的一个重要角色)、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。此外，此疾病虽然病在前列腺，但是很有可能还伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能广泛自己的食谱，不要挑食、嗜食，这样对于体内的各个系统会产生均衡的作用力，整体上进入良性循环。
葱蒜食物促发前列腺钙化
前列腺增生与饮食有关
最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。
研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。
据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常使用葱蒜有关。
在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据。
该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿(该研究也指出，意大利面中常作为调味剂的西红柿也是许多人远离前列腺困扰的一个重要角色)、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。
前列腺增生患者可多吃葱蒜
已有研究显示，每天摄入少量葱蒜属类蔬菜的人，可将罹患前列腺癌的风险减少50%。有医学专家针对葱蒜对前列腺增生疾病的作用展开了调查，结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。
研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。
在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据。
该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿(该研究也指出，意大利面中常作为调味剂的西红柿也是许多人远离前列腺困扰的一个重要角色)、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。此外，此疾病虽然病在前列腺，但是很有可能还伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能广泛自己的食谱，不要挑食、嗜食，这样对于体内的各个系统会产生均衡的作用力，整体上进入良性循环。
导致前列腺增生的病因有哪些
1、不注意饮食
喜欢吃辛辣食物、油腻食物、吸烟、喝酒的人更容易患前列腺增生,因为辛辣食品和酒类对前列腺及尿道有刺激作用，可引起不适或血管扩张致使前列腺出现充血、水肿等症状，从而会减低前列腺的抵抗力。还有研究显示营养过于丰富导致的肥胖与前列腺增生相关，过多食用脂肪类、肉类、奶制品类等营养丰富的食物会增加患前列腺增生的几率。所以日常饮食中药多吃水果蔬菜。另外可以补充维生素D。以减小患前列腺增生的几率。
2、缺少激素
按照常规来讲，睾丸产生雄、雌两种激素，但雄性激素较多，雌激素较少，两者达到一定的比例就是正常，而前列腺增生则因为睾丸逐渐萎缩，雌激素分泌减少，从而导致前列腺对雌激素更敏感造成的。
3、性生活放纵
性生活过度会导致性器官充血，前列腺也会因为持久充血而增大，过度持续充血会加大患前列腺增生的风险。而且不洁性生活会引发性器官感染，从而降低抵抗力。除此之外，还要注意前列腺部位的清洁，因为阴囊和包皮部位容易藏污纳垢，不洁细菌可能乘机而入，从而导致前列腺疾病。
4、没有良好的排便习惯
有的人习惯憋大小便，这是一种很不好的习惯，经常憋尿会使尿液的毒素沉积，会直接伤害前列腺，导致相关前列腺疾病。由于前列腺靠近肛门直肠部位，而经常憋大便或者便秘的话，会导致直肠内粪便过多，从而会压迫前列腺，致使其冲血，也会增加患前列腺增生的几率。
5、缺乏锻炼
经常久坐，缺乏锻炼的人容易动脉硬化，从而也会使前列腺局部血液循环受阻，久坐则会使上半身的重量很大一部分压迫在前列腺上，致使血液循环不畅，从而不利于前列腺液排泄，会增加患前列腺增生的几率。两者是有联系的，多锻炼就减少了坐的时间。
6、其他疾病诱发
前列腺炎没有完全治愈会导致前列腺增生，尿道炎、精囊炎等生殖系统疾病也会使前列腺因充血过多而出现前列腺增生。
保护前列腺的4种食物
1、动物内脏
动物内脏含有较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要组成部分，男性保养前列腺可多吃动7物内脏。
2、花粉提取物
花粉提取物是最新的研究成果，不少治疗前列腺疾病的药中都添加有花粉提取物。尤其是油菜花粉以及裸麦花粉，由于蜂蜜中含有花粉的精华，所以，没有糖尿病的男性，适当吃些蜂蜜也会有保护前列腺的作用。
3、葱蒜
意大利医学专家针对葱蒜对前列腺增生疾病的作用展开了调查，结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生大有好处。研究显示，每天摄入少量葱蒜类蔬菜的人，可将罹患前列腺癌的风险减少50%。在中医理论中，认为葱蒜辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。
4、含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必要成分，外表特别黏滑的食物都富含精氨酸，男性可多吃含精氨酸的食物，如：鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。
饮食对患前列腺癌的风险会产生怎样的影响
许多饮食与患前列腺癌的风险相关。一些研究表明，高脂肪饮食可刺激前列腺癌细胞生长;尤其是牛肉和高脂肪含量食物是前列腺癌的诱发因素。相反的，富含水果蔬菜的低脂肪饮食可能会降低前列腺癌的发生。这种“健康”食品包括豆制品(豆腐和豆浆)、西红柿、绿茶、红葡萄、草莓、红莓、蓝莓、豌豆、西瓜、迷迭香、大蒜和柑橘等。豆制品含有植物雌激素，有点类似于女性的雌激素。正当饮食中含有的植物雌激素可降低前列腺癌的风险，而额外添加植物雌激素无此作用。绿茶含有抗氧化剂，可以阻止细胞的变化，减少细胞损伤，可能会降低其癌变的风险。
维生素E是一种自由基清除剂，可能会降低患前列腺癌的风险。但是，当患有出血性疾病或正在服用血液稀释剂，如需服用维生素E，需咨询相关专业医生的意见。
长期暴饮暴食亦可增加患前列腺癌的风险。维生素D缺乏同样可以增加患前列腺癌的风险。
含有高浓度果糖(是糖的一种)和硒的食物可降低患前列腺癌的风险。番茄红素(一种类胡萝卜素)同样可以降低患前列腺癌的风险。番茄红素在番茄中含量较高，只有当烹煮过后(如番茄酱，而不是番茄汁)，才能发挥有效作用。目前国内外有许多关于饮食与患前列腺癌风险的相关研究正在进行中。
什么会影响前列腺 吃红肉
一项调查发现，经常吃红肉的人患前列腺癌的风险会增加12%，这是因为红肉中的饱和脂肪不利于前列腺健康。专家表示，被称为“前列腺健康之王”的西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂，不仅能预防前列腺疾病的发生，还能加速前列腺的康复速度。鱼肉中的欧米伽3也会帮助降低前列腺疾病风险，可适当多吃。要注意的是，患前列腺炎症和增生的患者，应忌食辣椒，少吃生姜、葱、蒜、胡椒等刺激性食物，不宜过量食用牛羊肉、海鲜、咖啡、可乐、浓茶等。
前列腺炎不吃什么
前列腺炎患者不能抽烟喝酒，患者可能了解，吸烟能致阳痿，但是却不知道吸烟也能增加前列腺充血，从而加重急慢性前列腺炎的症状。饮酒能够扩张脏器血管，增加血液的灌注量，因此也能使前列腺的充血加重，导致治愈的前列腺炎复发。
前列腺炎不能吃辛辣食品:大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物，虽然能增加菜肴的口感，但是也能引起血管扩张和器官充血，对于前列腺炎患者来说，这些食物吃不得，否则就会导致前列腺炎迁延难愈。
有些肉类是前列腺炎不能吃的:狗、牛、羊肉，海鲜等，这些肉类食品多被认为是壮阳，增强活力的佳肴，而中医认为前列腺炎是湿邪所致，因此壮阳的药物用到利湿上，其作用就有可能不如人意。另外经过多年的临床观察，吃上述肉类多能导致病情加重。
对于前列腺增生症来说，膏粱厚味、辛辣甘甜，常易引起湿热内生、阻抑气血运行。因此，患前列腺增生症的老人应注意饮食清淡。
桔子:桔子中含有红桔素、川皮苷和维生素。研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的几率明显降低。
椰菜:曾有一项1200位男性参加的研究发现，坚持吃椰菜的男性患前列腺癌的几率要少41%。
番茄、胡萝卜:番茄和胡萝卜里含有大量β胡萝卜素，它可帮助身体吸收番茄里的番茄红素，将患前列腺癌的几率降低。
鸡肉:一块鸡胸肉就足以提供人体一日所需的硒。而资料统计显示，每日补充足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低很多。
全麦玉米饼:全麦玉米饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员发现含有充分可溶性纤维素的食物可降低患前列腺癌的风险。
麦芽菌:麦芽菌含有大量的维生素E和锌。研究发现，如果补充维生素E和每日摄入锌，患前列腺癌的几率会分别降低20%和45%。
男性吃蒜类可预防前列腺增生
最近，有研究证明，男性每天吃少量葱蒜属类蔬菜，可以减少50%患前列腺癌的风险。结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。
最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。
研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。
据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常食用葱蒜有关。
在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据。
该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿(该研究也指出，意大利面中常作为调味剂的西红柿也是许多人远离前列腺困扰的一个重要角色)、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。此外，此疾病虽然病在前列腺，但是很有可能还伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能广泛自己的食谱，不要挑食、嗜食，这样对于体内的各个系统会产生均衡的作用力，整体上进入良性循环。
盲目壮阳小心前列腺癌
不是前列腺增生、前列腺炎，就是前列腺癌，绝大多数男人一生中都会遇到前列腺方面的问题，而出现几率最高的年龄段为50岁以上。近年来，前列腺癌死亡率已经攀升至欧美男性恶性肿瘤死亡率首位，其在我国的发病率也越来越高。
日前，中山大学附属第二医院副院长、泌尿外科主任黄健在接受记者采访时，从患病、治疗、预防等多方面提出了很多新颖观点——盲目壮阳也可能增加患癌几率;目前根治术已可实现勃起功能的保留;多补充含硒和维生素C的食物能有效降低患癌风险。
盲目补充雄激素或会增加患癌风险
前列腺癌好发于老年人，且发病率随着年龄的增加而走高。其在有前列腺癌家族史的人中发病率明显高于普通人群。流行病学调查发现，前列腺癌还与生活水平和饮食结构有关，饮食中脂肪、蛋白质及胆固醇成分越多，则前列腺癌发病风险就越大。
记者调查得知，目前市场上出现了很多注射或口服用男性激素产品(主要用来增强男性雄风)，专家表示，盲目听信广告、不加甄别服用这些男性激素产品，很可能会增加患前列腺癌的风险。
专家介绍，睾丸不发育或没有睾丸的人(如宦官)不会发生前列腺肥大，也不会发生前列腺癌，这说明前列腺癌与男性睾丸以及体内雄激素密切相关。“如果感觉自身雄激素分泌不够旺盛，最好到医院就诊，适量补充雄激素，但如果自行服用或注射过量雄激素产品，则可能增加患癌风险。”此外，黄健还指出，如果已经有前列腺癌潜伏在体内，却依然摄取男性雄激素产品，则会导致病情恶化。
前列腺癌早期症状极易被混淆
“不少患者都会问我，前列腺炎、前列腺增生会不会转变为前列腺癌?”对此，黄健表示，前列腺炎大部分为慢性非细菌性前列腺炎，研究认为其或与雄性激素密切有关;而前列腺增生则是老年男性常见疾病，可引起排尿困难症状，属于良性疾病。“到目前为止，还没有任何证据可以明确表明前列腺炎、前列腺增生会转化为前列腺癌。但前列腺增生确实可以与前列腺癌共存在患者身上。”黄健表示，虽然三者之间无必然因果联系，但患者不能掉以轻心的是，临床很多确诊已是晚期的前列腺癌患者在确诊前都认为自己是前列腺增生，从而错过了最佳治疗时间。黄健介绍，两者在症状上非常“雷同”，常易被人混淆。
“像尿意频繁、夜尿增多、排尿不畅、排尿疼痛等，很多普通市民都以为是前列腺炎、前列腺增生，因此，建议患者尽早就医，通过前列腺特异抗原检查，排除癌变可能。”黄健表示，与其他恶性肿瘤相比，前列腺癌进程较慢，如果早期发现，自然生存率可达到十年以上。
前列腺癌手术可保留勃起功能
专家介绍，目前对于前列腺癌早期患者主要采用手术切除、放射线治疗，晚期患者则使用雄激素治疗或睾丸切除术。“早期可以选用根治术，即把整个癌组织都切除下来，在腹腔镜下实现膀胱与尿道的重新吻合。”黄健介绍，以往，前列腺癌患者哪怕能保下一条命来，却也大多在根治手术中丧失了性功能。“而现在我们可以在腹腔镜下先分离勃起功能神经，然后再进行肿瘤切除，这样便可以保留患者的术后勃起功能。”他指出，此举对于病人的术后生存质量以及心理健康有着很大的作用。
番茄红素前列腺炎的克星
谈到治疗前列腺炎的最好办法，非番茄红素莫属。它存在于番茄(俗称西红柿)皮层，具有超强的抗氧化性。近十年的临床医学研究发现，番茄红素能迅速通过人体血液循环进入前列腺组织，其超强的生物活性，对前列腺恢复健康有很大的益处，可以帮助受损伤的前列腺快速恢复健康状态。
因此患有前列腺炎、前列腺增生肥大的患者，适当补充含有番茄红素的食物可以加快前列腺康复的速度。易患前列腺疾病的职业男性(经常伏案工作的科研人员、久做不动的脑力工作者、长时间保持同一姿势的司机等)也可以通过补充番茄红素，预防前列腺疾病的发生!
服用番茄红素胶囊，减低患前列腺癌的风险
美国肿瘤研究学会的一项临床试验显示，蕃茄红素对前列腺癌治疗，有决定性作用!2000年，美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示：番茄红素摄入量越低，患前列腺疾病的可能性越高。
葱蒜能够预防前列腺增生
最近意大利医学专家针对葱蒜对前列腺增生疾病的作用展开了调查，结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。
最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。
研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。
据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常使用葱蒜有关。
在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据。
该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿(该研究也指出，意大利面中常作为调味剂的西红柿也是许多人远离前列腺困扰的一个重要角色)、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。此外，此疾病虽然病在前列腺，但是很有可能还伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能广泛自己的食谱，不要挑食、嗜食，这样对于体内的各个系统会产生均衡的作用力，整体上进入良性循环。
也有很多的报道呢，证明了多吃一些葱蒜对于预防前列腺增生有好处的，特别是上面提到的一些预防前列腺增生的方法，饮食是很重要的，尤其是葱蒜虽然具有一定的刺激，但是能够合理搭配的话，对于调理男人的前列腺增生有效果。
前列腺增生症的病因
不注意饮食，喜欢吃辛辣食物、油腻食物、吸烟、喝酒的人更容易患前列腺增生,因为辛辣食品和酒类对前列腺及尿道有刺激作用，可引起不适或血管扩张致使前列腺出现充血、水肿等症状，从而会减低前列腺的抵抗力。还有研究显示营养过于丰富导致的肥胖与前列腺增生相关，过多食用脂肪类、肉类、奶制品类等营养丰富的食物会增加患前列腺增生的几率。所以日常饮食中药多吃水果蔬菜。另外可以补充维生素D。以减小患前列腺增生的几率。
缺少激素，按照常规来讲，睾丸产生雄、雌两种激素，但雄性激素较多，雌激素较少，两者达到一定的比例就是正常，而前列腺增生则因为睾丸逐渐萎缩，雌激素分泌减少，从而导致前列腺对雌激素更敏感造成的。
性生活放纵，性生活过度会导致性器官充血，前列腺也会因为持久充血而增大，过度的持续充血会加大患前列腺增生的风险。而且不洁性生活会引发性器官感染，从而降低抵抗力。除此之外，还要注意前列腺部位的清洁，因为阴囊和包皮部位容易藏污纳垢，不洁细菌可能乘机而入，从而导致前列腺疾病。
没有良好的排便习惯，有的人习惯憋大小便，这是一种很不好的习惯，经常憋尿会使尿液的毒素沉积，会直接伤害前列腺，导致相关前列腺疾病。由于前列腺靠近肛门直肠部位，而经常憋大便或者便秘的话，会导致直肠内粪便过多，从而会压迫前列腺，致使其重血，也会增加患前列腺增生的几率。
前列腺增生会不会发生癌变
前列腺增生与前列腺癌易混淆
如果把前列腺比作一个鸡蛋，那么前列腺的包膜是蛋壳，前列腺外周带是蛋白，而前列腺移行带是最中心的蛋黄。前列腺增生主要发生在前列腺中央区域的移行带，而前列腺癌则主要发生在前列腺的外周带，两者在解剖部位上有很大的区别。
另外，前列腺增生与前列腺癌是两种完全不同的病理进程，目前还没有良性前列腺增生向前列腺癌转化的证据。然而，前列腺增生和前列腺癌是可以同时存在的，千万不要以为有良性前列腺增生就不会长癌，也有一小部分前列腺癌(约10%)会发生于前列腺移行带。所以，有时在前列腺增生手术后的标本中也可发现前列腺癌。因此，老年男性出现排尿异常的症状，千万不能想当然地认为一定是前列腺增生，应到正规医院的泌尿外科检查排除前列腺癌。
前列腺炎与前列腺癌存在联系
目前，国内多数来医院就诊的患者是晚期前列腺癌，原因是没有定期进行前列腺特异抗原检查，加之早期的前列腺癌并无明显的症状。当肿瘤扩散到引起前列腺的肿胀时，会出现尿频，特别是晚上居多，排尿时有疼痛感以及停止排尿难等症状，往往也是前列腺炎的常见症状，易于混淆，不及时检查延误了最佳治疗时机。
一般情况下，前列腺炎属于炎症范畴，与前列腺癌并无直接联系。前列腺炎多发于中青年男性，而前列腺癌多见于老年男性。前列腺炎在急性发作的时候可伴有发热和排尿灼热疼痛的症状，同时也可引起血清前列腺特异抗原值暂时性升高。但通常在抗炎治疗后，这些炎症症状很快消退，而前列腺特异抗原在短时间内也可迅速下降至正常水平。但是，许多导致前列腺炎的诱因，如饮酒和辛辣饮食都不利于前列腺癌的预防，因此，戒除这些不良嗜好和饮食习惯，对保持前列腺健康非常有益。
小贴士
许多饮食因素可以增加患前列腺癌的危险性。多项研究显示，高脂饮食会刺激前列腺癌生长。而水果和蔬菜及低脂饮食可有助于降低患前列腺癌的危险，包括大豆(豆腐和豆奶)、西红柿、石榴、绿茶、红葡萄、草莓、蓝莓、豌豆、西瓜、迷迭香、大蒜和柑橘等。
番茄红素是一种类胡萝卜素(使植物产生橙、红、黄色的物质)，同样可以降低患前列腺癌的危险。西红柿中番茄红素的含量很高，但只有食用做熟的西红柿，例如番茄炒蛋等才可以降低患前列腺癌的危险，而西红柿果汁对降低患前列腺癌的危险并无益处。西瓜、粉色葡萄柚、木瓜和杏子也含有较多的番茄红素，此类水果中的番茄红素无需加热即可被人体吸收。