龙眼新鲜的好还是干的好 龙眼怎么晒干
龙眼新鲜的好还是干的好 龙眼怎么晒干
1、首先把龙眼一粒一粒的剪开，保留果蒂。
2、然后用水洗去表面的灰尘，并用沸水煮2分钟左右。
3、再放入簸箕中铺开，放在太阳下暴晒3-4天。
4、直到龙眼水分完全变干后，用密封袋装好，放干燥阴凉处保存即可。
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别：
桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
桂圆是龙眼晒干的吗
是的。
龙眼和桂圆是同一种水果，只是在部分地区会将新鲜水果称为龙眼，而龙眼晒干后的干制品称为桂圆，但两者的营养价值是一样高的。作为一种无患子科龙眼属植物，新鲜桂圆的外形圆润近似球形，果皮颜色多呈黄褐色，剥开后里面的果肉则是白色半透明状，将其晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深。
龙眼和桂圆一样吗
很多人都觉得龙眼就是桂圆，说这两者是一样的，其实龙眼和桂圆不完全一样，既有区别又有联系。
龙眼就是桂圆，一般说来，新鲜的生果叫龙眼，晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼，因为都是同一种，只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用。
龙眼和桂圆区别也不是特别大，之所以会出现名字不同，有一种说法也很有道理，据说在封建时代由于龙眼是犯忌，为了避讳就把龙眼改叫桂圆，桂是广西的别称。
龙眼和桂圆有什么区别
这是困扰着很多人的问题，相同的果实为什么有不同的名字呢?其实龙眼和桂圆所指的就是同一种果实，龙眼的别称叫桂圆，如果硬要说，为什么叫桂圆的话，有一个传说是这样的：封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，也因为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了(桂是广西的别称)。
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。
可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
通过以上介绍，相信大家以后就不会纠结于，龙眼和桂圆的区别在于哪里了;龙眼是一种很好的滋补食品，大家要好好利用。
龙眼干怎么晒才好吃
原料：新鲜的龙眼。
方法：
1、我们首先将龙眼穿成一串一串的，然后剪成一小粒，一定要注意不要剪破皮了，而且要挑一些比较好看的桂圆最好。
2、龙眼清洗干净，然后放入到盘子里面。
3、将锅里面的水烧热了，然后将龙眼放入到锅里面煮，煮1到2分钟可以捞起来，完了之后可以将龙眼晒干。
4、将龙眼在太阳底下晒3-4天。
5、将晒干的龙眼放入到塑料袋里面密封保存就可以了。
桂圆和龙眼有区别吗
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
龙眼怎么保存时间长
1、冷藏：7天左右
龙眼惧怕高温，一旦温度较高的情况下，不仅容易腐烂，还易发芽，因此买到的龙眼最好是放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。
2、冷冻：6个月—1年
如果大量保存龙眼，建议用速冻保鲜的方法，将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，然后放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月—1年或更长的时间新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。
3、晒干：6个月左右
龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。
新鲜龙眼怎样晒干 龙眼肉鱼头汤
原料
花生、龙眼肉、枣、鱼。
做法
1、将花生洗净，浸泡1小时，红枣、龙眼肉洗净后灼烫一下；
2、热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄；
3、倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟；
4、全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火；
5、整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生；
6、盖锅盖，大火炖2.5小时左右即可。
喝完牛奶可以吃桂圆吗 龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别在于：桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。没有实质上的区别，实际上是同一个水果。桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用。龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤。或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
孕妇能吃桂圆吗 桂圆的营养成分
桂圆又称为龙眼，在日常生活中，通常把新鲜的称之为龙眼，晒干后称之为桂圆。桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质，其中含量较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养物质都是人体所需的，特别有利于劳心之人、耗伤心脾气血之人的治疗。