荔枝和鸡蛋能一起吃吗
荔枝和鸡蛋能一起吃吗
可以一起适量吃。
1、从食物性味上来看,荔枝性温、味甘,而鸡蛋性平,味甘,两者性味之间不存在相克反应,因此可以同食。
2、从食物成分上来看,荔枝中含有丰富水分、膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、B等,以及钾、镁、锌等矿物质,而鸡蛋富含蛋白质、脂类成分、淀粉、维生素、钙、铁等微量元素,两者营养丰富,适合一起食用。
注意
但是还没足够成熟的荔枝,或者接近外皮的部分果肉中含有一鞣酸成分,而鸡蛋富含蛋白质,两者适量食用并无大碍,若是大量同食,容易导致鞣酸与蛋白质反应结合不易消化的络合物,从而影响肠胃吸收,并且出现身体不适。尽量适量食用较好,以免影响肠胃健康。
番荔枝不能和什么一起吃
1.番荔枝+鸡蛋
鸡蛋中含有较多的优质蛋白,而番荔枝中所含有的鞣质、草酸等会与蛋白质结合,造成消化不良。
2.番荔枝+黄瓜、南瓜、胡萝卜
番荔枝中维生素C含量丰富,而这些蔬菜中含有分解维生素C的酶类物质,一起食用会,降低维生素C的吸收。
荔枝的吃法
一、鲜食
直接剥开荔枝皮,蘸着盐水吃,不容易上火。
二、泡酒
荔枝酒
材料:荔枝,高粱酒
做法:
1.要挑选上好的荔枝,荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的,这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮,一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体,太满会把瓶盖顶出来。)
3.往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇,然后封紧瓶口,放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
三、荔枝鸡球
材料:鸡脯肉300克,荔枝200克,鸡蛋1个,红黄彩椒,盐,蚝油,水淀粉,花椒粉,鸡精
做法:
1.鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
2.顺时针搅拌至上劲。
3.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
4.荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。
5.炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。
6.放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
7.加葱段,烧沸即可。
四、荔枝雪糕
材料:荔枝,红豆沙,竹签
做法:
1.荔枝洗净,去核。
2.向荔枝的空心注入一些红豆沙。
3.用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。
4.放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。
五、水晶荔枝虾
材料:虾,荔枝,盐,姜
做法:
1.荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去泥肠,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2.将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用。
3.锅下油烧温,放入姜粒爆香,倒入高汤(水也可),把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。
4.煮至虾身变色,撒入盐即可出锅。
六、煮糖水
银耳荔枝绿豆爽
材料:荔枝,银耳,绿豆,冰糖。
做法:
1.银耳一小把用冷水泡发,洗净表面杂质。泡发的银耳用刀切成小块。
2.锅里放入足量冷水,放入银耳,大火熬煮。
3.绿豆用清水洗净表面灰尘。
4.等锅里的水开,放入绿豆,大火煮制。
5.煮制大约10分钟,往锅里倒入小半碗冷水,继续煮制。
6.煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起,用勺子撇掉,可以视情况再加入小半碗凉水煮制。
7.煮到绿豆开花软烂。
8.荔枝剥去外皮,留下果肉。
9.荔枝果肉放在锅中。
10.锅里放入一块冰糖。
11.继续煮制5~10分钟,至冰糖溶化即可。
七、桂花荔枝扣
材料:荔枝,圣女果各十来颗,糯米饭一小碗,糖桂花汁一勺。
做法:
1.准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗。
2.圣女果洗净备用。将所有的荔枝剥壳备用。
3.取剥皮荔枝一颗,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。
4.用手轻轻一拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了。一半中空,一半带核。
5.圣女果一切两半。
6.取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿。
7.将圣女果轻轻塞入荔枝中。
8.取一个小碗,将荔枝剖面朝向碗壁,依次摆好。将蒸熟的糯米饭倒入中央,塞实,抹平。
9.另取一个小盘,将小碗倒扣盘中,吃的时候,淋上糖桂花汁即可。
荔枝吃多了会怎么样 荔枝吃多少最合适
荔枝吃多少最合适呢?虽然民间有“一颗荔枝三把火”的夸张说法,但是一天吃荔枝控制在15颗以内,儿童控制在10颗以内是没有问题的。此外,吃荔枝的同时注意补充富含B族维生素的食物如牛奶、花生、坚果、香蕉、鸡蛋等,也有助于预防“荔枝病”的出现。
荔枝是属于发物吗
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
荔枝是发物吗?按其来源可分为以下几类:
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
荔枝和鸡蛋能一起吃吗
可以一起适量吃。
1、从食物性味上来看,荔枝性温、味甘,而鸡蛋性平,味甘,两者性味之间不存在相克反应,因此可以同食。
2、从食物成分上来看,荔枝中含有丰富水分、膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、B等,以及钾、镁、锌等矿物质,而鸡蛋富含蛋白质、脂类成分、淀粉、维生素、钙、铁等微量元素,两者营养丰富,适合一起食用。
但是还没足够成熟的荔枝,或者接近外皮的部分果肉中含有一鞣酸成分,而鸡蛋富含蛋白质,两者适量食用并无大碍,若是大量同食,容易导致鞣酸与蛋白质反应结合不易消化的络合物,从而影响肠胃吸收,并且出现身体不适。尽量适量食用较好,以免影响肠胃健康。
荔枝和榴莲可以一起吃吗 荔枝不能和什么一起吃
荔枝味甘性温,食用过量会加重人体体内的火气,这时再吃一些性质温热的食物,体内燥热之气更重,食用会影响身体健康;常见的温热性食物有:榴莲、牛羊肉、辣椒、芒果等。
荔枝中含有较多糖类物质,吃了荔枝后再吃其他富含糖分的食物一起食用,容易升高血糖的含量,诱发一些疾病产生,常见的高糖食物有:蜂蜜、奶茶、黄桃干、蛋糕、无花果干等。
荔枝中维生素、矿物质、果胶、膳食纤维等营养成分,吃荔枝后会增加肠胃的蠕动,和高蛋白食物一起吃会增加肠胃的消化负担,降低食物的营养价值,常见的高蛋白食物有:螃蟹、小龙虾、牛肉、鸡蛋等。
冻了的鸡蛋能吃吗
冻了的鸡蛋能吃。
鸡蛋中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分,经过冷冻也不会产生毒素或其他的不好成分,因此冻了的鸡蛋能吃。
荔枝和鸡蛋能一起吃吗 吃鸡蛋要注意什么
鸡蛋中含有丰富蛋白质,淀粉含量也不低,如果一时吃多了,容易会造成消化负担以及肾脏负担。另外,摄入的动物蛋白超标,还会造成硫氨基酸的摄入过多,长期如此会影响体内钙质含量。
鸡蛋中含有不少胆固醇、脂类成分,不适宜肥胖人群、高血脂人群、心脑血管疾病者食用,若是经常这样吃也容易加重肥胖和高血脂。
荔枝可以煮熟吃吗
荔枝可以从来煮蛋吃,以避免上火,并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的。不过最好使用荔枝干来煮蛋比较好,我们可以直接把荔枝干洗净浸泡一小时之后,然后打入两个鸡蛋然后加水炖煮,等到鸡蛋煮熟了也就可以食用了。
许多朋友们都不知道,荔枝其实和肉类都还般配,猪肉牛肉,一起炒一起煲都各有各的味道。荔枝与牛肉一起炒不仅看起来色泽十分鲜艳,并且口感也是很好的,炒过的荔枝也不会引起上火的问题,所以大家可以尽情的吃了!
荔枝可以煮熟吃吗,不仅可以煮熟吃。荔枝也可以和鱼一起吃,因为荔枝的清香正好腌盖了鱼的腥,而鱼茸强大的包容完美中和了荔枝的甘甜,让人回味绵长。世界并非黑白,用一点红色点缀了这道菜的淡薄。
荔枝怎么吃不会上火 荔枝煮蛋
荔枝可以从来煮蛋吃,以避免上火,并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的。不过最好使用荔枝干来煮蛋比较好,我们可以直接把荔枝干洗净浸泡一小时之后,然后打入两个鸡蛋然后加水炖煮,等到鸡蛋煮熟了也就可以食用了。
荔枝炖鸡蛋有什么功效 荔枝和鸡蛋怎么做好吃
食材:
荔枝20个,银耳1朵,鹌鹑蛋20个,冰糖5-6颗,纯水1000ML
做法:
1、洗净荔枝,剥壳去核,把银耳倒入温水中泡发,撕成小朵备用。
2、把洗净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。
3、将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可。
4、可适量放些枸杞配色。
荔枝和鸡蛋怎么做好吃
荔枝炖蛋
食材:
荔枝20个,银耳1朵,鹌鹑蛋20个,冰糖5-6颗,纯水1000ML
做法:
1、洗净荔枝,剥壳去核,把银耳倒入温水中泡发,撕成小朵备用。
2、把洗净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。
3、将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可。
4、可适量放些枸杞配色。
荔枝炖鸡蛋有什么功效 荔枝不能和什么一起吃
荔枝味道很是甜腻,糖分含量丰富,吃了荔枝后再吃其他富含糖分的食物一起食用,容易导致体内升血糖升高,对于一些需要控制血糖的人群而言,食用会严重影响健康情况。
生活中常见的高糖食物有:奶茶、威化饼干、蜂蜜、水果糖、黄桃干、水果蛋糕、无花果干等。
荔枝性质温热,食用过多会增加体内的燥热之气,如果此时再吃一些其他性温热的食物,体内燥热之气更重,食用会影响身体健康,通常不建议一起大量食用。
生活中常见的温热性食物有:榴莲、龙眼、牛羊肉、辣椒、大蒜、芒果、菠萝等。
荔枝中含有丰富碳水化合物,食用荔枝有促进胃酸和唾液分泌的作用,所以吃荔枝后会导致胃中胃酸大量升高,之后就不要再吃富含胶质的食物了,胶质在大量的胃酸中会生成一些难以消化的成分,增加消化难度,不利于身体健康。
生活中常见的富含胶质食物有:木耳、银耳、猪蹄、牛筋、鱼皮、秋葵、海参、海带等。
荔枝的20个食疗功效
1、治肝癌血虚疼痛者:鲜荔枝肉200克,净鸡肉300克,水发香菇25克,鸡蛋清1个;葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球,盛碗中,先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟,放入鸡球过油,至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。
2、治虚弱贫血:荔枝干果7枚,大枣7枚,每日1剂,水煎服。
3、治肾虚五更泄泻:荔枝干果10枚(去壳去核),大米(或糯米)100克,同煮粥,加适量白糖调味食用。每日1次。
4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠:鲜荔枝肉200克,猪心1个(约300克),党参30克,红枣5枚。猪心切去肥油,洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。
5、治小儿遗尿:每日吃荔枝干肉10只,常吃可见效。
6、治脾肾两虚、大便溏稀:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克 (捣碎),水煮至软烂时。加入大米100克,同煮粥,加适量白糖调味食用,每日1次。
7、荔枝干七个(连壳和核一起打破),用两碗水煎至一碗服下,治孕妇堕胎后下血不止及产后出血。
8、荔枝干七个(核和壳一起)烧炭研末,开水调服,治呃逆。
9、每天吃荔枝干十个,治小儿遗尿。
10、荔枝干、大枣各七个,水煎服,每日一剂,治妇女虚弱贫血。
11、荔枝肉5枚,煮酒1杯服用,治气虚寒痛,屡服有效。
12、荔枝莲子淮山粥:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克(捣碎),水煮至软烂时,加入大米100克,同煮粥,用油盐或白糖调味食用,可治老人晨起腹泻(五更泻),大便溏稀等症。
13、荔枝核烧炭存性捣碎,取6克,加广木香6克,水煎服,治肋间神经痛。
14、荔枝核15克,焙干研末,空腹时用开水送服,治疝气疼痛。
15、炒荔枝核、大茴香各60克,研末,每日早晨用黄酒送服10克,亦治疝气疼痛。
16、荔枝核研末,调醋搽患处,治癣。
17、荔枝树皮100克,水煎代茶饮,治虚喘。
18、荔枝壳30克,水煎服,治血崩。
19、荔枝壳水煎服,可解食荔枝过多,腹胀消化不良。
20、荔枝根30克,酒煎服,边疆两三日,治血崩。