板栗变质吃了怎么办

养生健康

板栗变质吃了怎么办

根据实际情况而定。

吃了变质的板栗应该怎么做，首先需要结合进食者的身体综合素质决定，要是健康人少量进食变质板栗，而且没有临床症状者，可以多喝水和牛奶，促进代谢即可。

但若是吃大量的变质板栗，出现了不适反应，那么需要进行催吐，尽量的让患者把胃内容物吐出，减少机体对毒素的吸收。

要是情况没有好转，那么就需要及时到医院洗胃、检查，在医生的知道些接受治疗，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害。

板栗干了还能煮着吃吗

还能煮。

板栗变干只是其中的水分被蒸发导致，并不代表板栗变质了，所以干的板栗也可以食用，并且风味较佳，而水煮只是一种烹饪方式，并不会导致干板栗产生对身体健康有害的物质，反而可以将干板栗加熟，并且能让干板栗重新吸取水分，使其食用的口感更好，所以干板栗还能煮。

生栗子冷冻后发黑还能吃吗生板栗放冷冻半年可以吗

看保存方法。

如果是将生板栗直接放入冷冻层的话，由于没有预期做杀菌消毒的处理工作，容易导致板栗腐坏变质，这种情况下的生板栗放冷冻半年解冻后要观察板栗是否变味，质地有无软烂，是否散发异味等变质现象，如有变质的话，则不能继续吃，反之板栗完好则可以继续吃。

而对于生板栗放冷冻层前做了焯水杀菌处理的情况下，还要排除有无断电等异常情况，这些都是导致板栗变质的因素，一旦有变质就必须尽快扔掉。

板栗变质吃了会怎样引起中毒

要是板栗变质比较严重，已经大范围发黑或者是发酸，那么这时候的板栗食用之后不仅容易对人体胃肠道造成负担，而且还会刺激人体胃肠粘膜，导致人体食物中毒，出现恶心、呕吐等不适症状发生。

板栗变干变硬还有营养吗

根据情况看。

板栗主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、维生素B1、B2等矿物质和维生素成分，一般情况下，板栗变的干硬但没有变质的话，只是失去了水分，有其营养成分在坚硬的外壳保护下，基本还可以留存。

但要是出现了变质的情况时，说明板栗已经滋生了大量有害的细菌微生物，会将其营养物质都分解，导致板栗失去其原有的营养，所以板栗变的干硬后是否还有营养，需要根据板栗的具体情况来看。

板栗变质会不会生蛆板栗变质吃了会怎么样

板栗变质之后就会滋生大量的细菌以及维生素，而人体的肠胃是比较脆弱的，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

其次板栗中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，一旦变质之后这些物质也会发生变化，其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用之后很容易刺激人体胃肠粘膜，加重人体的肝脏功能负担。

最后要是板栗变质比较严重，这时候的板栗食用之后不仅容易对人体胃肠道造成负担，还会刺激人体胃肠粘膜，导致人体食物中毒，出现恶心、呕吐等不适症状发生。

生板栗是冷藏还是冷冻冻的生板栗能直接煮吗

可以，但不容易熟。

冷冻的生板栗如果直接煮的话，由于冰冻后会导致水分结冰，此时的板栗呈石头样的硬态，一方面会很难煮熟，另一方面在冰冻状态下，即使冻板栗变质了也无法察觉，容易吃到变质的食物，建议先放在冰箱冷藏室解冻，以免板栗氧化变色，然后再观察板栗的形态有无变质后，最后进行煮制食用为好。

板栗变硬了怎么办

可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。

生板栗

1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。

2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。

3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。

熟板栗

1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。

2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。

小贴士

建议买回家的板栗尽量在1周内食用完，存放时间过长不仅影响口感，还有变质的可能性，食用了可能会发生食物中毒。

板栗吃多了会胃胀气吗板栗有点苦还能吃吗

剥了壳的生板栗冷冻后，时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变，是可以吃的。

（1）常温下变质：

常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。

（2）冷藏不当发霉：

板栗必须要去掉壳子保存的，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这种发霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的。