大闸蟹

• 大闸蟹可以活多久

  一般买回来的大闸蟹能放3-7天。大闸蟹只要保存得当，注意好其生存环境的湿度和温度，一般买回来的大闸蟹都是绑好的，这样能防止其消耗能量，也能适当延长其保存时间，保持一定的湿度和适宜的温度，一般大闸蟹能放3-7天是没问题的。

• 大闸蟹母的好吃还是公的

  看个人口味。蟹黄是由蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质组成的，其味道吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄更鲜；而蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，其口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才会逐渐有味道，两者的口感并不相同，建议按个人喜好口味来选择食用。

• 大闸蟹旺季是哪几个月 大闸蟹食用方法

  生活中大闸蟹最常见的一种吃法就是清蒸，因为清蒸大闸蟹可以很好的保留大闸蟹的鲜嫩口感，其次其营养价值也会得到很长程度保留。很多人还喜欢吃爆炒大闸蟹，尤其是对于口味比较重的人来说，吃清蒸大闸蟹口感会比较淡，爆炒大闸蟹更加入味。大闸蟹还可以水煮进行食用，将大闸蟹清洗干净后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，大火将其煮开，5两以上的20-30分钟，5两以下的15分钟左右即可。

• 大闸蟹没有冰箱怎么保存

  1.活大闸蟹保存方法如果没有冰箱，但是当地温度在20摄氏度一下，那么可以将买回来的活大闸蟹放在家里比较阴凉的地方保存。先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。2.熟大闸蟹保存方法如果是煮熟的大闸蟹，没有冰箱，但是当地温度比较凉爽，

• 大闸蟹买多大的好

  看每个人的选择，最重要的是买肉质质量好的。个头大小并不意味着绝对的口感好坏。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人。一般的螃蟹，目前看母蟹2.5两左右，公蟹3.5两左右是性价比较好的。

• 隔夜大闸蟹可以吃吗

  根据实际情况而定。大闸蟹作为一种河蟹，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁等多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的。大闸蟹煮熟之后一般建议尽早吃完，否则大闸蟹很容易滋生细菌以及微生物，从而导致变质，一般常温条件下，隔夜的大闸蟹是不建议吃的，但如果将其用保鲜膜包好后之后冰箱保存，那么这时候的大闸蟹隔夜后还可以吃。大闸蟹煮熟后放冰箱的时间不宜过长，一般建议保存1-2天

• 肾细胞癌可不可以吃大闸蟹

  少吃点可以的

• 如何保存大闸蟹存活

  大闸蟹存活有以下几种比较常见的方法：1.将大闸蟹放在盆子中，适合数量比较少的，大约6-8只，用喷水瓶装纯净水，大约每隔1小时左右给大闸蟹喷水，观察大闸蟹的存活情况。2.将大闸蟹放在桶子中，一般能存放8-10只大闸蟹，向桶中加入大闸蟹1/3的水，不要没过大闸蟹的背壳，以免大闸蟹出现缺氧死亡的情况。3.将大闸蟹放在浴缸中，能存放10-15只大闸蟹，浴缸加水2/3的水，往浴缸内投放小鱼小虾作为大闸蟹的食

• 吃了大闸蟹身上痒是怎么回事 吃了大闸蟹身体痒怎么办

  吃大闸蟹身体痒一般都是因为过敏而导致的，因此可以喝一些米汤缓解情况，因为米汤中含有丰富的B族维生素，可以缓解过敏的情况，可以止痒。另一个快速止痒的方式就是使用抗过敏的药物，包括口服抗过敏制剂、涂抹抗过敏的药膏、包括缓解过敏情况的B族维生素，都有止痒的作用。以前没有出现过类似情况的话就要及时去看医生，找出具体的过敏原，同时进行合适的抗过敏治疗。

• 大闸蟹蒸多长时间最好 螃蟹蒸熟后怎么保存

  一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来，吃时必须回锅再煮熟蒸透。最后，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，一般来讲，存放超过5天的螃蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。

• 大闸蟹什么不能吃 大闸蟹怎么吃好吃

  主要食材如下：大闸蟹若干、生姜、料酒、鲜酱油、食用醋。第一步：在锅内放入三分之二的冷水（根据锅的大小而定，大锅一半，小锅三分之二），同时放入少许料酒还有四五片生姜。第二步：将洗净的大闸蟹放置于蒸片之上，注意一定要将大闸蟹捆绑起来，不然大闸蟹的黄会流失。接着用中火开始慢蒸，时间20分钟。第三步：蒸蟹期间，可以进行大闸蟹的配料调制，将生姜切若干丝出来，同时将鲜酱油、食用醋调制在一起备用。第四步：蒸蟹2

• 熟螃蟹隔夜能吃吗 大闸蟹熟的隔夜能吃吗

  隔夜的大闸蟹还能不能吃，主要是看如何保存的。如果煮熟大闸蟹是放在常温环境中，那么隔夜之后是不建议继续吃的。因为大闸蟹属于高蛋白质食物，在常温状态下，非常容易成为细菌繁殖的乐土，变质非常快的。而吃了变质的大闸蟹，可能会导致过敏、腹泻、呕吐等症状。而煮熟的大闸蟹如果是放在冰箱的冷藏室保存，如果隔夜的时间超过6小时，那么也不建议继续吃了。因为冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然能够降低细菌的活跃度，但并

• 大闸蟹过夜了还能吃吗 吃过夜大闸蟹要注意什么

  1.过夜的大闸蟹再次食用之前一定要再次加热，完全杀菌一次才能食用，以免出现拉肚子的情况。2.过夜的大闸蟹如果出现奇怪的味道就不要食用了，一般都是尸胺滋生的原因导致的，食用会影响身体健康，出现过敏或食物中毒的情况。3.吃过夜了的大闸蟹不能再食用其他寒凉之性的食物，如鸭子、山竹、苦瓜、西瓜等，会出现加重体质寒凉的情况，对身体不利，4.本身体质寒凉的人群不适合吃过夜的大闸蟹，容易出现腹泻的情况。

• 大闸蟹蟹黄发苦是怎么回事 大闸蟹发苦怎么办

  蟹黄结不成块、发苦，确实是因为螃蟹还太嫩，时间还没到。蟹黄发苦，除了蟹还比较嫩外，还有一个原因，那就是烹调前准备工作没做足。另外螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天。两天后，蟹基本就“养净”了。养净的蟹，肚子里的脏东西都排光了，蟹黄自然不会苦了。

• 大闸蟹蒸熟后放冰箱冷冻能放多久

  可以放一个星期左右。大闸蟹味道可口，在新鲜的大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用大闸蟹可以为身体补充营养，大闸蟹最好想现做现吃，若是不能吃完的话，可以将剩下的大闸蟹放入冰箱冷冻保存起来，冰箱冷冻层具有低温的特性，可以有效的延长大闸蟹的可食用期限，有利于大闸蟹的保存，一般情况下，熟的大闸蟹放入冰箱冷冻保存一个星期左右是没有问题的。