鸡胸肉

• 生的鸡胸肉怎么保存 冰冻鸡胸肉怎么做好吃

  需要先把鸡胸肉解冻，然后再切成片状，用刀背稍微敲打一下，里面加入适量的生姜，葱，糖，料酒，胡椒粉，酱油搅拌均匀腌制一下，再加入适量的油把它给封住，腌制几分钟左右就可以了，腌制好后的鸡胸肉就可以放到油锅里面煎炸，盖上盖子，大概两分钟左右翻面，然后再盖上盖子煎一会儿，煎好以后拿出来切成块状就可以吃了。

• 鸡胸肉如何腌制比较嫩

  鸡胸肉本身有一股血腥味，腌制的话，能够不仅能在一定程度上降低血腥味，还能使鸡胸肉肉质细腻、口感Q弹，以下是腌制的具体方法：1、将鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜，控干水分。2、然后将鸡胸肉切成手指甲大小的丁丁。3、接着在切好的鸡胸肉中，加入料酒2勺、食用油1勺、盐一勺、胡椒粉少许、半勺淀粉，用手抓匀。4、最后腌制5-10分钟，去掉底部水分即可用来烹饪。

• 鸡胸肉怎么做不柴

  加水腌制在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量水，并用手将鸡胸肉与水进行搅拌，使得鸡胸肉充分的吸饱水分，这样烹饪出来的鸡胸肉就不会那么干了。加蛋清腌制在腌制鸡胸肉的时候往碗里加入一个蛋清，蛋清能能使得鸡胸肉的口感更加的嫩滑，这是因为蛋清能在鸡胸肉的外面形成一层保护膜，这样就能减少鸡胸肉水分的流失。控制烹饪鸡胸肉的时间和温度如果担心鸡胸肉吃起来很柴的话，就一定要控制要烹饪鸡胸肉的时间和温度，这能才能保证鸡胸

• 超市冰冻鸡胸肉能吃吗

  能吃。一般正常情况下在超市贩卖的肉类都是需要进行冷冻的，若是不经过冷冻，那么很容易发生变质，鸡胸肉也是一样的，所以在超市冷冻的鸡胸肉只要是不变质，那么都是可以吃的，不需要太担心。鸡胸肉冷冻之后可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长其保质期，但并不是说所以的冷冻鸡胸肉都是可以吃的，除了变质的不能吃之外，那些不新鲜的超市冷冻鸡胸肉也是不建议吃的。

• 鸡胸肉用烤箱怎么做好吃

  材料：橄榄油45毫升，捣碎的洋葱10克，捣碎的蒜1瓣，干百里香1克，干迷迭香1克，压碎，鼠尾草粉2克，干马乔兰1克，盐3克，黑胡椒1克，辣椒酱1毫升，带骨鸡胸肉900克，切碎的新鲜欧芹6克。做法1、一定要先将烤箱的温度遇热到220度。2、用一个碗，将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱。3、将鸡胸肉在做好的酱里裹透后鸡皮面朝上放一个浅盘里，上盖。4、

• 鸡胸肉吃多了会胖吗 鸡胸肉怎么做好吃

  材料鸡胸肉，蜜香瓜，小黄瓜，胡椒盐，酱油，米酒，糖，香油，蛋。做法1、将小黄瓜、蜜香瓜洗净，切条备用；2、鸡胸肉切条，与调味料拌匀备用；3、起油锅，放入鸡肉条炒热；4、加入香瓜条及小黄瓜条，略炒即可。材料鸡胸肉，腌黄萝卜，香菜。做法1、将鸡胸肉加入淋酱，续煮至肉熟透，熄火；2、浸泡约10分钟，捞起待凉；3、将鸡胸肉用手剥丝，铺在白饭上；4、淋上少许酱汁，配上萝卜片和香菜，即可。

• 白水煮鸡胸肉怎么做好吃 健身什么时候吃鸡胸肉最好

  鸡胸肉可以在健身2个小时前吃，也可以健身完后1-2个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。这样才能事半功倍。也不要健身前1个小时里吃，这样蛋白质在训练时候就消耗了。如果你在减肥期，鸡胸肉是个很好的选择，如果要增肌，可以选择牛肉这样高热量高蛋白的肉类。

• 一天500g鸡胸肉是不是太多了

  因人而异。鸡胸肉的蛋白质含量为每100克24.6克，那么500克鸡胸肉的蛋白质就大约为123克。对于正常人群来说每天摄入的蛋白质量需要根据每个人的体能消耗来决定，推荐每天蛋白质的摄入量为每千克1.2-1.8克左右，那么以一个60kg的成年人来说每天大约需要摄入72-108克左右。因此看来123克的蛋白质对于轻体力劳动的人群来说量是比较多的，建议摄入后需要增强其它运动能量的消耗，以消耗多余的蛋白质。

• 鸡胸肉怎么腌制肉质嫩

  准备盐，橄榄油，生抽，蚝油，柠檬汁，蜂蜜，鸡胸肉，西兰花，鸡胸肉先清洗干净切成片状，放到碗里面，加入一些蜂蜜，生抽，蚝油腌制一下，然后再加入一些盐，柠檬汁，腌制好以后味道就会变得更加不错。

• 鸡胸肉煮多久能熟 煮鸡胸肉如何去腥

  在腌制之前将鸡胸肉用流水冲洗两遍，再加干净的清水将鸡胸肉浸泡20分钟左右，这样能够将鸡胸肉中残存的血水泡出来，腥味会大大减少。泡好后的鸡胸肉在下锅煮之前还需要腌制，在鸡胸肉里可以加入一点料酒、蚝油、姜蒜、花椒将鸡胸肉腌制一下，然后再将鸡胸肉下锅煮，煮的时候撇去锅里的浮沫，经过这两步后煮出来的鸡胸肉就能香而不腥。

• 连续吃一个月鸡胸肉会瘦吗

  有可能会瘦。连续吃一个月的鸡胸肉是有可能会瘦的，但是同时也要配合健康的饮食和科学的运动才会起到减肥的效果。鸡胸肉是一种蛋白质含量非常高的食物，并且其中的脂肪含量比较少，其100g的鸡胸肉热量是在133大卡，属于减脂期间可以适量食用的食物。但是从本质上来说，鸡胸肉并没有燃烧脂肪的效果，其只有辅助减肥的效果，连续食用一个月的鸡胸肉，在饮食均衡，并且控制热量摄入的前提下，是能够减肥的。再搭配科学合理的运

• 鸡胸肉特别柴怎么回事

  原因一:烹饪时间过长鸡胸肉吃起来如果特别柴的话，这可能和烹饪时间有关，鸡胸肉炒的时间一久的话就会使得鸡胸肉吃起来很柴。原因二：焯水温度过高很多时候有些人在吃鸡胸肉的时候会对鸡肉进行一下焯水，而鸡胸肉焯水的温度也会使得鸡胸肉肉质变老，如果焯水温度过高，焯水时间过长的话就会使得鸡胸肉吃起来很柴。

• 鸡胸肉和什么菜搭配最好吃 香菇

  香菇中含有丰富的多糖类成分，食用之后能够促进免疫细胞的合成，对人体来说具有滋补的作用，而鸡胸肉中也同样含有丰富的蛋白质，是构成人体毛发、皮肤等组织器官必不可少的成分之一，因此将鸡胸肉搭配香菇一起吃的话可以起到增强体质的作用。

• 吃鸡胸肉可以减肥吗 水煮鸡胸肉煮多久

  是用蒸的，买都是一次买好几斤，然后分小袋，冷冻，每次拿一袋出来，冷冻的要蒸的时间长点，开锅15分钟，然后一直闷着，一直等凉，就好勒，拿出来撕成一条一条的，就可以吃了。白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

• 晚饭吃什么减肥 鱼肉，鸡胸肉

  减肥重要，但是身体需要的营养还是不能丢，晚餐的时候我们可以不吃像猪肉这类脂肪含量高的食物，那不妨改吃鱼类或是鸡胸肉吧，这类肉蛋白质含量高，脂肪低，经过精心烹调之后，口感也不会比其他肉类差，吃了也不担心发胖。

• 鸡胸肉吃多了好吗

  1、不好。虽然鸡肉很有营养，富含蛋白质，但鸡皮等部位也含有大量脂肪，任何事情过犹不及。2、吃鸡肉过多会加重胃肠的负担，而且可能会导致消化不良、腹泻等。不管吃什么东西一定要适量，注意饮食的均衡。