牛蒡茶

牛蒡茶发酵不发酵有什么区别

发酵后的牛蒡茶比没有发酵的牛蒡茶营养价值更高，其中含有的维生素、氨基酸、钙、磷、蛋白质都要高出几倍，而且发酵后的牛蒡茶，随着发酵的程度越高，茶多酚就越少，茶性也渐渐变得较为温和，对肠胃没有太大的刺激性，饮用起来更健康放心。牛蒡茶经发酵后会进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质，因此泡出来的茶颜色更浓郁，而且味道更香醇回甘。

正常情况下，合理饮用牛蒡茶是不会出现上火症状的，但如果初次喝牛蒡茶，没有把握好量，就大量饮用很浓的牛蒡茶，那么身体会接受不了，从而出现尿黄、咽喉痛、便秘等上火症状。另外喝了牛蒡茶之后，还吃了其他很多热性食物，像：红枣、桂圆、榴莲、狗肉、辣椒、生姜、大蒜、糖等，都可能引起上火。建议喝牛蒡茶时单独饮用，一次用量不超过10克，体质平时就容易上火的话，喝牛蒡茶的时候可以搭配少量的菊花、西洋参等寒凉性食材饮

牛蒡茶一天泡多少粒

一般建议7-8片，也就是5-8克。牛蒡茶是以牛蒡根为原料制作的天然茶品，含有蛋白质、菊糖、维生素、矿物质等营养成分，人体适量食用，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜等功效，但是因为牛蒡茶性寒的特性，不建议过多饮用，以免增加体内寒凉之气，出现腹痛、腹泻等不适情况，因此一天建议食用7-8片，大约5-8克即可。

牛蒡茶的好处是什么

牛蒡味甘性寒，含有大量的纤维素成分，而纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，从而帮助加快人体排出体内的毒素以及废物，适量食用具有一定减肥瘦身的作用，对人体健康具有好处。牛蒡茶中含有大量的维生素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，这些物质具有较好的抗氧化作用，人体食用之后可以在一定程度上延缓她们的肌肤衰老速度，具有一定延缓衰老的作用。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降人体的胆固醇，减少毒素、废物在

牛蒡茶大片好还是小圆片好

建议选择小圆片好一些。牛蒡茶主要是以中药牛蒡根为主要原料制成的，其颜色金黄、根深、叶肥并且肉质厚实，制成的类型比较多，主要分为片状的以及颗粒状的，其中片状的又分为大片以及小圆片，要知道品质好是茶，主要成分其中于它的中心位置，而牛蒡根的中心位置一般比较小，从而制成的牛蒡茶也会相对较小。所以生活中选择牛蒡根茶一般建议选择相对较小的那种会比较好，小圆片比大片小，所以建议选择小圆片好一些。

牛蒡根泡水一次放多少牛蒡茶可以重复泡几次

根据牛蒡茶的颜色来判断。一般泡3次左右，如牛蒡茶泡出来的颜色是深黄色，就证明其有大量的水溶性物质析出，而每泡一次其颜色就会变淡，就证明其中的营养物质所剩比较少，泡至无颜色之后就证明大部分的营养物质已经析出，此时的牛蒡茶就无需再泡了。

牛蒡茶配蒲公英可以吗营养成分不同

蒲公英中含有不少的维生素、矿物质、蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养成分，还含有天然活性多糖、蒲公英甾醇，食用后可以滋养身体、提升身体免疫力。牛蒡中含有菊糖、纤维素、维生素、蛋白质、挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素含量很是丰富，并富含纤维素和氨基酸，还有人体必需的各种氨基酸，生物碱、天然苷类成分，还含有，环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分，对金黄色

牛蒡茶的药用价值

《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参(牛蒡)是中药也是蔬菜，营养价值很高，东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素3

牛蒡茶的功效与作用

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用。牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油;

牛蒡茶喝了上火是什么原因

牛蒡茶的性质偏凉，且有散热的功效，一般来说饮用后不仅不会上火，对于上火症状还有缓解功效，所以在喝牛蒡茶期间出现上火症状，一般都是因为其他因素引起的。比如说个人的饮食习惯不良、作息习惯不良等，或者是因为季节因素、情绪因素、社会因素等相关，所以牛蒡茶在上火期间是可以继续喝的，有助于加快下火的速度。

喝牛蒡茶腹胀是怎么回事喝牛蒡茶是泡好还是煮好

建议煮好一些。牛蒡茶中的牛蒡主要是一种药物，具有较好的药理作用，要是只是泡着喝，那么里面的营养成分是很难发生作用的，但要是煮着喝，那么里面的营养成分，可以很好的与里面的水分结合，从而使牛蒡茶的营养价值以及食用价值更高，所以喝牛蒡茶一般建议煮比较好。

牛蒡茶什么味道

看个人口味。牛蒡茶的味道一直都有争议，有些人觉得牛蒡茶的味道像咖啡味，有些人觉得牛蒡茶的味道像人参的味道，有些人觉得牛蒡茶的味道是青丝味，不同的人，饮食习惯不同，喝出来的味道也有所不同，总体来说并不难喝，没有喝过的话可以去品尝一下，如果觉得味道寡淡的话，可以加入白糖、枸杞、红枣、蜂蜜等调味。

蒲公英和牛蒡煮水喝吗什么人不适合喝蒲公英牛蒡茶

特殊期的女性是指孕妇、经期女性，处于这些时期的女性，体质相对比较敏感脆弱，尤其是孕妇，不适合饮用蒲公英茶，以免刺激胎儿，影响自身及胎儿健康，而经期女性，本身就寒气较重，容易手脚冰凉，因此需要避免饮用蒲公英等寒性饮料，以免导致痛经或者加重痛经情况。蒲公英茶中含有一定可以降低血压的特殊成分，建议一些患有严重低血压或长时间低血压的人群避免饮用，以免导致体内的血压水平更加降低，从而引起头晕、眼黑、冷汗、心

牛蒡茶不适合什么人喝牛蒡茶有祛湿的功效吗

不可以。湿气是一种中医理论概念，主要是由于机体的水分调控系统失衡，多余的水分排解不出去而引起的，要想要达到改善效果，应该采用一些健脾利尿的食材或者药材，而从牛蒡根的功效来看，没有祛湿气的功效，并且也没有什么健脾和利尿的作用，所以牛蒡根没有祛湿效果。

喝牛蒡茶经期排出黑血和血块吗牛蒡茶影响备孕吗

不会。影响备孕的因素有很多，如女方因素：输卵管因素、排卵因素、子宫宫颈因素、子宫内膜异位症、生殖系统炎症等；男方因素：精液异常、阻塞性无精、性功能异常、免疫因素、内分泌功能障碍等，而牛蒡茶只是一种茶饮，不含任何激素成分，也没有有毒物质，正确饮用不仅不会影响备孕，还能通便，改善便秘，祛风热，消肿毒，可以在备孕期适量饮用。

牛蒡茶和什么搭配喝最好

菊花或普洱。牛蒡茶是一种常见的茶饮，而一般情况下，牛蒡茶都是单独冲泡的，若是要和其他食材一起冲泡，建议选择菊花或普洱，因为菊花性寒，具有清热解毒的效果，还有一股菊花清香，一起泡制能够更好的清热，对于肺热、咽喉疼痛情况有所缓解，而和普洱一起泡制能够起到消毒杀菌、润肠通便的功效，对减肥人群有所帮助。

家庭怎么制作牛蒡茶

1、把牛蒡清洗干净，去掉外皮，然后切成2至3毫米厚的薄片。2、盆里盛上干净的水，倒入1大匙的醋。牛蒡丝或片切好后，马上放进醋水里浸泡。3、然后烧上一锅开水，把牛蒡捞出倒入锅中，保持90度，焯烫10分钟左右。4、之后把处理好的牛蒡丝或片捞出沥净水分，准备晒制。5、最后把牛蒡片或丝放在太阳底下、通风的地方晾晒，一般3天左右就能干。

牛蒡茶