山茱萸的做法

山茱萸的做法

我们除了需要再本文弄清楚山茱萸泡水喝的禁忌相关知识之外，也应该弄清楚山茱萸在平时生活中有哪些做法。除了本文介绍的泡水喝之外，生活中也可以将山茱萸药粥以及药散，效果都是非常不错的。具体的山茱萸做法如下：

第一：山茱萸粥

材料：山茱萸肉、粳米、白糖。

做法：将山茱萸肉清洗干净之后去掉果核，然后将果肉和粳米一起放入锅中，加入清水熬粥。等到山茱萸粥煮好之后加入适量的白糖，搅拌后煮开就可以起锅服用量。

功效：服用后主要功效是治疗肝肾不足的毛病，具体的症状表现为遗精阳痿、耳鸣腰酸以及头晕目眩等，除此之外如果身体出现虚汗不止以及尿频遗尿的毛病也可以服用山茱萸粥，效果还非常的不错。

第二：山茱萸散

材料：山茱萸、牛膝、白术、防风、麻黄、天雄、川乌头、川椒、桂心、丹参以及细辛。

做法：将所有的中药材洗干净后沥干水分，再研磨成粉末。建议要空腹服用，一天最好的服用时间就是晚上吃饭之前了，用温酒送服效果更好。

功效：这道方子来自于圣惠中的第二十七卷，服用后具有治疗风邪以及虚劳的作用，对于一些筋脉拘急以及关节疼痛的毛病，服用这种山茱萸散具有一定的治疗作用。

山茱萸的营养价值 山茱萸的营养成分

山茱萸果肉内含有16种氨基酸，另外，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。

固精缩尿最有效的中药 山茱萸收敛固涩

山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘焙或置沸水中略烫，及时挤出果核，晒干或烘干用。

性味归经：酸，涩，微温，归肝，肾经。

功能主治：补益肝肾，收敛固涩，用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。

用法用量：煎服6-12g，急救固脱20-30g。

注意事项：素有湿热而致小便淋涩者，不宜应用。

山茱萸怎么吃效果最好 山茱萸有核好还是无核好

视情况而定。

山茱萸的果核性质滑脱，会影响到山茱萸涩精固脱的作用，所以如果是要用山茱萸入药来治疗疾病的话，那么一般是需要先将其果核去掉的，不然就会影响到山茱萸的药效。

因为山茱萸是属于一种中药材，如果服用不当的话就会对人体的健康造成不利的影响，所以建议患者最好还是在医生的指导下进行服用。

山茱萸的功效与作用 山茱萸宜忌

宜：山茱萸对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用。还能固经止血，可用治妇女体虚、月经过多等症状，可与熟地、当归、白芍等配伍。

忌：性机能亢进、手足心发热、失眠多梦的人不要食用，会导致症状加重。体内有湿热，表现为舌红苔黄腻，或者小便淋漓涩痛，或者胃酸过多，也不宜使用山茱萸。

山茱萸可以直接吃吗

不建议直接吃。

山茱萸是山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，其中含有丰富的营养物质和药物活性成分，对于人体来说具有补益肝肾、涩精固脱的作用，常常被用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、尿频尿多、大汗虚脱、内热消渴等症。

因为山茱萸吃起来口感比较酸涩，会对人体的牙釉质、口腔黏膜等造成较大的刺激，所以一般是不建议直接吃的。

山茱萸的副作用

毒理研究

通过检测山萸肉水提液对脊椎动物胚胎的致畸作用，确定山茱萸水提液的LD50>10g/kg，蓄积系数K>5，山萸肉水提液没有致畸胎作用。

显示山茱萸水提液没有急性毒性和蓄积性，山萸肉水提液对脊椎动物胚胎无致畸作用，为将山茱萸开发为功能性保健食品提供了科学的依据。

山茱萸冷冻干燥提取物在250～300mg/kg对实验小鼠有致命性，这种致命物质与蛋白质有关。

通过离子交换色谱初步纯化其凝集素，且其凝集素在一定的温下稳定，在pH4～7稳定。

药(毒)理学

果肉及果核水煎剂作急性毒性实验，结果两者毒性都很低，果肉LD50为53.55g(生药)/kg，果核LD50为90.8g(生药)/kg。

山茱萸的使用禁忌

凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。

《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。

结语：以上就是三九养生堂的小编为大家介绍的一种中药材：山茱萸。山茱萸的功效和作用很多，其药用价值很高，可以治疗很多的疾病，因此在临床应用上使用的很广泛，但是山茱萸有一定的副作用，在使用前要掌握它的用法和用量。

山茱萸的作用

1.治五种腰痛，下焦风冷，腰脚无力：川牛膝一两(去苗)，山茱萸一两，桂心三分，上药捣细罗为散，每于食前，以温酒调下二钱。(《圣惠方》)

2.益元阳，补元气，固元精，壮元神：山茱萸(酒浸)取肉一斤，破故纸(酒浸一日，焙干)半斤，当归四两，麝香一钱。上为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，临卧酒盐汤下。(《扶寿精方》草还丹)

3.治脚气上入少腹不仁：干地黄八两，山茱萸、薯蓣各四两，泽泻、茯苓、牡丹皮各三两，桂枝、附子(炮)各一两。上八味，末之，炼蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。(《金匮要略》崔氏八味丸)

4.治肾怯失音，囟开不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黄八钱，山萸肉、干山药各四钱，泽泻、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三钱。上为末，炼蜜丸如梧子大。空心服，温水化下三丸。(《小儿药证直诀》地黄丸)

5.治老人小水不节，或自遗不禁：山茱萸肉二两，益智子一两，人参、白才L各八钱，分作十剂，水煎服。(《方龙潭家秘》)

6.治寒温外感诸症，大病差后不能自复，寒热往来，虚汗淋漓;或但热不寒，汗出而热解，须臾又热又汗，目睛上窜。势危欲脱，或喘逆，或怔忡，或气虚不足以息：萸肉二两(去净核)，生龙骨一两(捣细)，生牡蛎一两(捣细)，生杭芍六钱，野台参四钱，甘草三钱(蜜炙)。水煎服。(《医学衷中参西录》来复汤)

7.肾虚腰痛，阳痿遣精;山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各4钱，当归3钱，水煎服。

8.自汗;山茱萸、党参各5钱，五味子3钱，水煎服。

9.汗出不止;山茱萸、白术各5钱，生龙骨、生牡蛎各1两(先煎)，水煎服。

10.遣尿;山茱萸、丹皮、茯苓、覆盆子(酒炒)、肉桂、附片(盐炒)、甘草各1钱。水煎服。

11.老人尿频失禁;山茱萸3钱，五味子1.5钱，益智人2钱，水煎服。

12.《三宝归元方》：人参、山茱萸、淫羊藿三位中药，用于益气、养血、滋阴补肾。

山茱萸泡水喝的禁忌

中医方面认为，是药三分毒，这种道理同样适用于山茱萸。科学的使用山茱萸对于健康具有非常有益的作用，但如果胡乱使用则会导致身体的健康受到损害，甚至严重危害身体健康。山茱萸泡水喝的功效包括了补肝益肾以及收敛固脱，若没有对症下药，那么健康则会大大损害。具体的山茱萸泡水喝的禁忌如下：

第一：不适合服用山茱萸的人群

大家在平时生活中使用山茱萸的时候一定要对症下药，弄清楚哪些体质以及哪些症状是不适合服用山茱萸的。专家告诉我们，平时生活中如果出现了命门火炽以及强阳不痿的患者，那么最好不要将山茱萸泡水服用。

除此之外，如果身体中还出现了体内湿热以及小便淋漓不尽的毛病，这类型的患者也最好不要将山茱萸服用，否则病情将会越来越重。

第二：不适合和山茱萸一起服用的中药材

山茱萸属于一种中药材，所以如果没有科学使用很容易导致这种药材和其他重要发生反应，有可能降低药效甚至产生副作用。在平时生活中使用山茱萸的时候，一定要将蓼实作为使君。除此之外，山茱萸不能够和防风、防己和桔梗这三种中药材一起服用，否则会令身体出现异常症状。

第三：孕妇不适合服用山茱萸

在怀孕期间的女性最好不要将山茱萸泡水服用，否则会产生严重的后果。如果孕妇服用了这种药液，服用的孩子出现残疾以及畸形的可能性就大大增加。

第四：山茱萸不可长期服用

平时服用一定要弄清楚这种中药材的副作用，并且做好规避。科学家通过实验发现，山茱萸泡水服用后会导致胎儿以及动物的胚胎出现一定的致畸作用。山茱萸中所含有的一种物质会对动物产生致命反应，这主要是由于药材中含有一定的致命物质以及蛋白质。

通过最终的实验发现，山茱萸的果肉以及果核中都是含有一定的毒性的，不过这种毒性含量比较低，只要不大量并且长期服用则不会对身体产生副作用。

山茱萸的副作用

1.中药山茱萸是山茱萸科落叶小乔木植物山茱萸的成熟果肉。入药有补益肝肾，涩精缩尿，固经止血，敛汗固脱的功效与作用。常用于肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、尿频、遗精、大汗不止等症。湿热，小便淋涩者。食用需注意副作用。

2.山茱萸，始载于《神农本草经》，列为中品，历代本草均有收载，李时珍谓：“本经一名蜀酸枣，今人呼为肉枣，皆象形也。”为山茱萸科落叶小乔木植物山茱萸的成熟果肉。主产于浙江淳安、昌化，河南南召、嵩县、西峡、内乡、济源，安徽歙县、石埭。此外，陕西、山西、四川亦产。多为野生，也有栽培。

3.商品分为一等，现多为统货，但含核量不得超过3%。本品以块大、肉厚质柔软、色紫红、无核者为佳。习惯认为以浙江淳安产的质量较优，习称“杭萸肉”。按《中国药典》(1995年版一部)规定：本品含熊果酸不得少于0.2%。杂质(果核、果梗)不得超过3%。

山茱萸有什么功效 山茱萸的作用

用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣，腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。

1.自汗、盗汗：山茱萸、防风、黄耆各9克，水煎服。

2.汗出不止：山茱萸、白术各15克，龙骨、牡蛎各30克，水煎服。

3.遗尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

4.老人尿频失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。

材料：山萸肉15克、白米100克、白糖少许；

做法：先将山萸肉洗净去核，与白米同煮成粥，煮熟加白糖少许即可食用。

功效：专治中年人眩晕，耳鸣腰酸

材料：山萸肉10克、山药、薏仁各适量；

做法：将三味共煮粥，每日1～2次，连服2周。

功效：本方具有补肾，健脾燥湿的作用。适合患老年性阴道炎后，阴道分泌物增多的症状。

材料：山萸肉8两、五味子3两、核桃1斤、冰糖半斤。

做法：

(1)山萸肉洗净滤干，五味子洗净后，倒入瓦罐内，加冷水浸泡半小时；

(2)然后用小火煎成浓汁，待煎半小时剩汁半碗时，滤出药汁再加水一碗半，煎第二次，约剩汁半碗时，滤出药渣；

(3)核桃去壳将核桃肉连衣倒入大磁盘内，加入五味子浓汁，浸泡半小时，然后将山萸肉倒入拌匀，上面放冰糖，磁盘加盖；

(4)用大火将磁盘隔水蒸3小时后，即可服用。每日3次，每次1匙。

功效：老年人神经衰弱、遗精小便次数多。患高血压者尤适宜。