柿饼发涩怎么处理 吃了柿饼拉肚子怎么回事
柿饼发涩怎么处理 吃了柿饼拉肚子怎么回事
可能是本身脾胃比较虚寒。
柿饼是由新鲜的柿子经过晒干、风干后制作而成的,而从中医的角度上来看,柿子的性质偏寒性,所以柿饼的性质也是寒性的。
而且柿饼中也含有一定的鞣酸,食用后会对人体的脾胃造成较大的刺激,所以对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说,吃了柿饼之后就有可能会出现拉肚子的情况,此时建议最好是停止继续食用。
柿饼发霉洗洗能吃吗
不建议食用发霉柿饼,清洗后也不要继续食用。
柿饼发霉是受到细菌污染导致的,会滋生大量有害的霉菌,如:青霉菌、氯环素、黄天精等,柿饼发霉了即使是用水充分清洗了,柿饼内部的霉菌也是没办法清除的,食用发霉柿饼后,这些有害毒素会积蓄在身体中,不利于身体健康。
哺乳期可以吃柿饼吗
一般来说,哺乳期是可以吃柿饼的,但一定要适量。柿饼清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。但是柿饼的涩味是由鞣酸(又称单宁酸)引起的,鞣酸与果胶,遇到胃酸后发生凝结,和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起就形成柿石,最后就会导致柿石病,所以不宜多食。
另外,柿饼比较湿热,吃多了容易回奶,而且可能会引起宝宝湿疹,对宝宝不好。同时,柿饼吃多了会便秘,对妈妈身体也不好,为了宝宝,请妈妈尽量克制饮食,营养均衡,宝宝才会吃到好质量的乳汁。
而且,在合理吃柿饼时也应做到一定的注意事项:如空腹不能吃柿子,柿子皮不能吃,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,食用时适可而止,吃后漱口等,这些都是必须要注意的。
柿饼发霉了洗洗能吃吗
不能吃。
柿饼是柿子加工而成的饼状食物,柿饼中水分含量较少,糖分含量高,柿饼的保质期通常不会很久,因此柿饼要在买回家后尽快进行食用,若是保存过久的话,柿饼也容易发霉、变质,柿饼发霉了的话,洗一洗是不能吃的,如果柿饼被有色霉菌寄生的话,就会导致柿子表面颜色出现异常,比如:青霉菌导致的绿色;其他霉菌导致的黑色、褐色等。
柿饼发霉后就要将其扔掉,重新购买新的柿饼进行食用。
脆柿子为什么发涩
1、脆柿子成熟度还不是很高
脆柿子如果成熟度不高的话,吃起来口感就会发涩,这里引起发涩的成分是鞣酸,脆柿子成熟度不高,鞣酸的含量就高;如果脆柿子的成熟度高的话,鞣酸成分也会相应的比较少,因此,食用脆柿子一定要吃成熟度比较高的。
2、脆柿子未脱涩,但是吃了柿子皮
脆柿子成熟之后要进行脱涩处理,若是脆柿子没有进行脱涩处理的话,就不要吃柿子皮,脆柿子未脱涩,但是吃了柿子皮的话,口感就会比较涩。
脆柿子为什么发涩
脆柿子如果成熟度不高的话,吃起来口感就会发涩,这里引起发涩的成分是鞣酸,脆柿子成熟度不高,鞣酸的含量就高;如果脆柿子的成熟度高的话,鞣酸成分也会相应的比较少,因此,食用脆柿子一定要吃成熟度比较高的。
脆柿子成熟之后要进行脱涩处理,若是脆柿子没有进行脱涩处理的话,就不要吃柿子皮,脆柿子未脱涩,但是吃了柿子皮的话,口感就会比较涩。
哺乳期可以吃柿饼吗
说起柿饼,很多人都会口水直流,柿子中富含大量美味营养的果肉,吃起来非常甜,十分诱人,而且营养比一般水果高很多,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质等。那么哺乳期能吃柿饼吗?
一般来说,哺乳期是可以吃柿饼的,但一定要适量。柿饼清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。但是柿饼的涩味是由鞣酸(又称单宁酸)引起的,鞣酸与果胶,遇到胃酸后发生凝结,和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起就形成柿石,最后就会导致柿石病,所以不宜多食。
另外,柿饼比较湿热,吃多了容易回奶,而且可能会引起宝宝湿疹,对宝宝不好。同时,柿饼吃多了会便秘,对妈妈身体也不好,为了宝宝,请妈妈尽量克制饮食,营养均衡,宝宝才会吃到好质量的乳汁。
而且,在合理吃柿饼时也应做到一定的注意事项:如空腹不能吃柿子,柿子皮不能吃,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,食用时适可而止,吃后漱口等,这些都是必须要注意的。
晚上吃柿饼会胖吗 吃多少柿饼不易发胖
一般建议一个或半个。
柿饼含有丰富的糖分,吃多了可能引起发胖,因此每天吃1个或者半个较适宜,因为人们日常还会摄入的其他含糖食物,因此若是担心吃柿饼发胖,那么尽量少吃较好。
柿子饼吃多了会得结石吗
吃多了可能有结石风险。
柿子饼是柿子加工得来的,虽然柿子是要经过脱涩处理才会进入市场上售卖,但是尽管经过了脱涩处理但其中仍有一定的鞣酸在里面,鞣酸容易与蛋白质丰富食物相互发生化学反应,而且鞣酸也容易与胃酸反应生成胃结石,因此如果空腹吃了太多的柿子饼,或者和蛋白质丰富的食物一起吃的话,身体是有生结石的风险的。