养生健康

五谷杂粮有哪些

五谷杂粮有哪些

五谷杂粮有哪些

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

三、小米重养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱居五谷之末,但是却是不可或缺的,农村家庭经常用高粱做成各式各样的家庭用具,所以在生活上,高粱便占据着主导地位。同时,高粱还有着保护肠胃的作用,对于一些肠胃不太好的人来说,高粱就是最好的治疗品。相信吃上一段时间,身体就会有慢慢转好的现象。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

五谷杂粮有哪些 黄豆

功效:卵磷脂,消除血管壁上的胆固醇,防止血管硬化。磷,对神经衰弱及体质虚弱者非常有帮助。异黄酮,对治疗女性更年期障碍有明显的疗效。

验方:黄豆杏仁奶


五谷杂粮有哪些 绿豆

功效:具有清热解毒的功效,是消暑圣品。能降低血压、消肿利尿。

验方:薏米绿豆地瓜汤


五谷杂粮有哪些

五谷杂粮,生活中经常说到,可是却没有多少人能够数的出来有什么。在在《黄帝内经》中五谷就是粳米、小豆、小麦、大豆、黄黍。但是后来在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。五谷杂粮,就是指着五种作物。现代生活中,五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也可以用在米、面粉意外的粮食,叫做杂粮。因此,五谷杂粮泛指粮食作物,五谷是粮食作物的统称。

五谷杂粮富含维生素、蛋白质,补充人体所需营养。甚至,五谷杂粮对糖尿病人有帮助,能控制糖尿病人的血糖。虽然五谷杂粮有营养,但我们还需要从各种食物中摄取营养。

五谷杂粮有哪些食物

1、 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

2、 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3、 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

4、植物纤维 成分功能:改善肤色暗沉与粗糙;活化血管,预防心血管疾病

食物中若缺少植物纤维,残渣减少,容易导致便秘发生,而伴随出现的就是代谢功能紊乱、肤色暗沉、口气、暗疮等问题。植物纤维可以促进肠蠕动,使人体排便顺畅,加强代谢功能,进而使肌肤变得更有光泽。

植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等)和瓜果(香蕉、苹果、橘子、葡 萄等)之中。

5、多吃粗粮可以刺激排便,减少毒素对人体的侵害。有

调查显示,非洲人的食物中有大量植物纤维,就很少患大肠癌;而以肉食为主的美国,由于食物中植物纤维较少,10万人中就有42人患大肠癌,发病率高出非洲6倍以上。很多粗粮(如大豆)中还富含强抗氧化成分,可以增强细胞的活力,使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。

多吃五谷杂粮好吗

多吃五谷杂粮好吗?五谷杂粮是日常生活饮食的基石,在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。现在许多人都倡导吃五谷杂粮养生,那么五谷杂粮对我们人体有什么功效呢?

多吃五谷杂粮有以下的好处:

1、健康

五谷杂粮是人类的主食,所蕴含的在丰富营养,有预防改善疾病的功效,如膳食纤维,能够有效的减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病等。五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等文明病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠症状,还可增加食欲,改善体重、调整胃口的功效。钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。

2、防癌

五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等,具有抗癌的作用;而维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,再者丰富的膳食纤维,可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。

3、排毒

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,促进食物残渣或毒素在肠道内运行,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。

五谷杂粮有哪些 燕麦

功效:含有水溶性纤维,有降低胆固醇的功效。抑制饭后血糖浓度的上升,对控制血糖有帮助。

验方:薏仁绿豆燕麦粥


数九吃什么 五谷杂粮

五谷杂粮指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,也做粮食类食物的泛称,数九天时身体的新陈代谢减慢,五谷杂粮含有维生素、矿物质、花青素、粗纤维、蛋白质、糖类物质等营养成分,数九天食用五谷杂粮有提高身体免疫能力、促进身体新陈代谢的作用。

数九天推荐的五谷杂粮有:红豆、红米、白扁豆、黑米、黑豆、小米、粳米、燕麦米、紫米、芡实等。


五谷杂粮有何营养

1、健康

五谷杂粮是人类的主食,所蕴含的在丰富营养,有预防改善疾病的功效,如膳食纤维,能够有效的减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病等。

五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等文明病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠症状,还可增加食欲,改善体重、调整胃口的功效。钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。

2、防癌

五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等,具有抗癌的作用;而维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,再者丰富的膳食纤维,可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。

3、排毒

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,促进食物残渣或毒素在肠道内运行,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。

4、美容

五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2,能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致。

5、瘦身

五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体内废物排出,而且有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,维生素B群则可能帮助热量燃烧,所以吃五谷杂粮可瘦身。

此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效;而乙醯胆碱能帮助神经传达,可以增强记忆力。

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子宫内膜增生饮食禁忌 多吃五谷杂粮

在人们饮食越来越精细的现在,养生专家提醒应该适当多吃些粗粮类食物,这类食物中不仅营养更加的丰富,同时还十分利于人体器官的健康。比如像生活中常见的五谷杂粮类食物,如玉米、豆类等食物,这些食物中含丰富的粗纤维以及纤维素,可效的保护女性健康。生活中常见的五谷杂粮很多,除了玉米等食物之外,还像番薯、燕麦、花生等,这些食物中所含的营养物质都是极其天然的,因此不会任何的副作用。

五谷杂粮什么好处 抗痛经

女性痛经与体内缺乏镁元素关系。镁元素助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌,导致痛经的发生率增加。所以关专家建议痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度。

五谷杂粮什么好处 五谷是指

稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,这里既精细粮,也包括杂粮。符合现代营养学中粗细搭配的理论。

养胃的五谷杂粮哪些

①粳米:又名大米。味甘,性平,健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。②玉米:又名包谷。味甘,性平。补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。③粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。④高粱:味甘,性平。健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。⑤糯米:又名江米。味甘,性温。

食用五谷杂粮哪些注意事项

对豆类容易产生过敏者不要食用豆类,以免产生如嘴唇肿胀、腹泻、发疹等过敏症状。蚕豆症患者如果体内缺乏红血球6-磷酸葡萄糖脱氢梅,因而对于蚕豆或其制品,会产生如溶血性贫血、疲倦、恶心,甚至是休克、昏迷等症状因而称为“蚕豆症”,要避免食用蚕豆。肝硬化患者豆类富含蛋白质,肝硬化患者若摄取过多蛋白质食物,会使得血氨过高,且肝脏也无法转成尿素,会出现肝昏迷等中毒现象,所以应控制豆类的摄取量。胃及十二指肠溃疡消

五谷杂粮什么好处 吃五谷杂粮还能瘦身

五谷杂粮中含泛酸,可以释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;维生素B族则可以帮助脂肪燃烧。而五谷杂粮富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体废物排出;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用,益于瘦身。

五谷杂粮什么好处 防癌

五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等,具抗癌的作用。而维生素A助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,再者丰富的膳食纤维,可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率,利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防肿瘤病变。

五谷杂粮什么好处 吃五谷杂粮预防疾病

五谷杂粮中的维生素C能帮助缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁能预防胃溃疡与食欲不振;钾可以避免肌肉麻痹、烦躁不安与全身无力等症;而铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠等症,还改善胃口,增加食欲的功效。大多数杂粮所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多杂粮中含膳食纤维,能效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以对糖尿病患者极大的

健脾养胃五谷杂粮哪些

薏米:美白消肿高手。薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症;适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。芡实:延年益寿的主角。芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、;缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状;也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰山药:淮山滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天

五谷杂粮什么好处

五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外,对人体也许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中,面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源,而许多五谷杂粮大量能降低