芡实怎么吃 水煮芡实

芡实怎么吃 水煮芡实

在芡实收获的季节，采摘新鲜的芡实，连种仁的外壳引起用清水清洗干净后直接放入锅中，加水煮熟后捞出即可。这样一粒粒圆溜溜的芡实就煮好了，可以趁热当嗑瓜子一样吃里面鲜嫩的种仁即可。这种吃法可最大限度的保存芡实的原有风味和营养价值，而且食用方便。

干的鸡头米煮多久熟 芡实开水煮还是冷水煮

建议冷水煮。

芡实的营养价值比较丰富，开水煮容易破坏芡实的营养成分，使芡实的营养成分不能很好的释放出来，其次，用开水煮很难将芡实煮熟，而且还容易将芡实煮熟，所以一般建议用冷水煮芡实。

新鲜芡实的吃法

1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。

2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭服食。

3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。

芡实怎么煮好吃 芡实南瓜小米粥

材料：小米30克，南瓜50克，芡实5克。

做法：

1.将小米，芡实淘洗干净。

2.南瓜去皮，去瓤，洗净切小块。

3.锅内加水，大火烧开后放入南瓜，小米，芡实，转小火煨30分钟至粥稠即可。

好处：暖胃消食，安神助眠，抗衰老。

芡实怎么吃 莲子芡实汤

食材：猪腱肉(400克)、猪肋骨(250克)、莲子(适量)、芡实(适量)、姜片(适量)、水(适量)。

做法：

1、莲子芡实用水泡洗好，姜切片。

2、猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用。

3、取一汤锅，加入适量的水和所有材料。

4、先是大火煲1小时。

5、转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。

芡实煮粥怎么煮 芡实淮山瘦肉粥

材料：粳米250克，淮山药100克，芡实50克，猪瘦肉250克，葱花，姜末，食盐各适量。

做法：

1.先将淮山药洗净切块，芡实洗净后浸泡在清水中待用。

2.猪瘦肉洗净，切小块待用。

3.粳米淘洗干净，入锅煮粥，待米开花后放入山药块，芡实，猪肉同煮。

4.待米，肉熟后加入葱花，姜末，食盐调味即可。

好处：滋补温润，适宜于冠心病体质虚弱，气阴不足，头晕乏力，面色无华者调理。

芡实粉怎么吃 芡实粉蜂蜜水

材料

芡实粉10克、蜂蜜20克。

做法

1.将芡实粉放入杯中；

2.冲入沸水，盖闷10分钟；

3.加入蜂蜜调味即可。

芡实煮粥怎么煮 芡实煮粥注意事项

1、莲子，花生，豆类，米类，玉米粒，百合，薏仁等在和这些材料混合的时候要注意，不容易煮烂的先放，容易煮烂的后放。

2、比如，薏仁，莲子，都要先浸泡两个小时后，再和米类同煮，这样才不会米已经先烂，而其他食物还没有煮烂的状况。

3、有些食物，红薯，山药，我们要后放，粥煮到八九成的时候，再放，等它们熟了，刚好就可以出锅了。

4、另外有些朋友喜欢放青菜和盐，那么这些材料也要最后放，青菜的颜色也不会变色。