陈皮放了十年还能吃吗 陈皮怎么保存才不生虫

陈皮放了十年还能吃吗 陈皮怎么保存才不生虫

低年份的陈皮因为仍含有较多水分和糖分，所以需要干燥通风保存，期间密切注意防潮，如果受潮了及时晒干水分，必要时可以密封保存。

而年份高的陈皮可以密封保存，但不建议抽真空保存，可以将陈皮放到玻璃罐、陶瓷罐等密封容器存放，存放期间要定期检查，生虫受潮的话及时处理。

陈皮发霉还可以吃吗 陈皮如何保存才不发霉

若是少量的陈皮，一般建议用密封盒、密封袋、纸袋等密封包裹好，然后存放在干燥、避光的地方保存，若是大量的陈皮，一般建议用麻袋、布袋等密封包裹后，存放在家里阴凉干燥处保存，但是需要注意以下几点：

1.保存陈皮之前需挑选出已经发霉的陈皮，以免对其他完好陈皮造成影响。

2.陈皮保存的过程中需定期检查，大约一周一次，选出变质陈皮丢弃。

3.陈皮保存中不宜沾染水分，以免加快陈皮的霉变。

陈皮怎么保存 陈皮的制作

橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟，清洗干净表面可能存在的保鲜剂残留。然后用细盐轻轻地搓洗橘子的表皮，然后清洗干净。剥橘子皮的时候要注意剥成“四瓣花”，方便晾晒和保存。要放在通风的地方晾干，北方冬季大约需要1～2星期，南方需要2～4星期。

哪些人不能吃陈皮

1、胃热的人

陈皮有一定调理脾胃的作用，但是只是对于脾胃虚寒的人来说可以有作用，如果脾胃有火的人来说，吃陈皮反而会加重胃热的症状，因为胃热的人不适合食用陈皮。

2、失眠多梦的人

经常吃陈皮或者晚上吃陈皮会引起燥热加重，而人处于燥热状态的时候是难以入睡的，对经常失眠多梦的人来说吃陈皮会加重失眠的症状，不利于身体健康。

3、热咳的人

陈皮也有一定止咳化痰的作用，但是如果是热气盛行导致的咳嗽就不适宜吃陈皮，因为这时候吃陈皮不仅不能改善咳喘，反而会使病情加重。

陈皮如何保存才不生虫 陈皮的保质期一般是多久

2-3年左右。

目前中药的炮制方式已经非常成熟了，因此陈皮在保存得当的情况下，一般可以存放2-3年左右的时间，但陈皮如果保存不当的话，也可能存放几个月的时间就变质了，因此陈皮的保质期有多久，并不代表陈皮就真的能放那么久，具体能存放的时间，是和个人的保存方式相关的。

橙子皮可以做陈皮吗 陈皮需要每年都晒吗

前一两年需要。

对于刚晒好的新陈皮来说，前一两年是需要每年都晒的。因为陈皮保存不好就会容易受潮从而出现滋生虫卵，严重时甚至会有发霉的情况，所以刚晒好的陈皮第1-2年还是需要都拿出来晒一下的，要晒到陈皮完全干透为止才行。这样陈皮的营养价值也会更高。

陈皮上的白霜是什么 陈皮长虫了还能要吗

看程度。

陈皮是由橘子皮晾晒制作而成的，干制后保存得当的话可以存放几年甚至十几年，但是如果保存不当就很容易出现长虫、发霉的现象，而长虫后的陈皮还能不能要要取决于长虫的程度，如果程度将轻，将虫子驱赶干净后晒干还能继续保存。

而如果陈皮长虫程度较为严重，没有什么完整的药材的话，建议还是不要了，因为此时的陈皮已经没有什么营养价值，继续留着也没有意义。

陈皮苦涩是什么原因

主要考虑以下两种原因：

陈皮是由新鲜陈皮制成的，新鲜陈皮中含有大量的类柠檬苦素，口感是比较苦的，要经过很长时间才会被挥发掉，要是陈皮的年份比较短，那么具有一些苦味是很正常的，不需要担心。

但若陈皮并不是因为年份短导致的发苦，这时候主要考虑是陈皮保存不当，受潮变质导致的发苦，这样吃陈皮是可以再吃的，否则不利于人体健康。

陈皮怎么保存 陈皮泡水

陈皮中含有挥发油柠檬烯和黄酮类橙皮苷等，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内的积气，增加食欲。陈皮泡茶还可以止咳化痰，健脾消食，治腹胀，益中补气，去除恶心呕吐，抗炎抗过敏，降血脂的良效。

陈皮怎么保存不霉变 如何挑选优质陈皮

挑陈皮时要挑干燥的，颜色深且有光泽的，气味香醇的。如果发霉了是万万要不得的，这说明没有陈皮保存好。