青菜这样吃营养又健康
青菜这样吃营养又健康
1青菜当中含有很多营养素，并且含有维生素C的含量比较多，营养价值比较高。生活当中有些人喜爱吃烫青菜，但是这样子实际上是使得青菜的营养，维生素等等流失，生活中有很多人还爱吃烤油炸青菜
2但是如果是烫青菜有个好处，那就是油少，摄入的能量会比较低，而且可以避免草酸被人体吸收，，还可以避免蔬菜的苦涩。但是长期这样食用，容易产生口腔溃疡和上火，并且胡萝卜素等等流失
3生活中可以等到水烧开之后再加入蔬菜，这个时候可以煮三分钟左右，然后水量要注意，水太多容易导致营养素的流失。或者生活中可以炒青菜，这个时候要掌握火候，比如不要等到油冒烟之后再放菜
芝麻酱吃多了会上火吗 芝麻酱吃多了会胖吗
芝麻酱吃多了会发胖。
芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不饱和脂肪酸能有效使体内多余脂肪排出体内并且有清理内脏的作用，适量食用对健康大有益处。
芝麻中含有的是不饱和脂肪酸，对心脑血管有益，但仍不提议过量饮食，因为吃多了会造成消化系统紊乱。
芝麻酱因为脂肪含量和热量都极高，肥胖者和减肥人群尽量少吃；营养不良或者偏瘦者可以多食，既营养健康又可以美容哦。
营养健康早餐
不少人在早上的时候起来的很早，早餐就会吃的很早，其实这样做对于人们的健康并不好。早餐建议大家在早上七点之后再去吃。且对于营养健康早餐也有着很多的讲究，尤其是医学专家指出，人们在睡眠的时候，绝大多数的时候，对于部分的器官充分得到了休息，并且消化器官依然可以再进行消化吸收晚餐的时候，存留在胃肠道中的食物，到早晨之后才会慢慢的进入休息状态。
一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早晨，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。所以，早上起来不要急于吃早餐，起床后应立即饮1-2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能，防止一些疾病的发生都有很大好处。
很多人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
看了营养健康早餐的介绍，我们知道了是什么样的早餐对人们的健康有帮助。建议在平时的时候，多吃一些这样对食物，均衡保持一个规则的早餐，对于人们的健康才有着很不错的帮助。希望我们的介绍对大家养生能带来不少的益处。
苦瓜怎么吃营养健康 苦瓜黄豆排骨汤
材料：苦瓜500克，黄豆50~80克，蚝豉30克，排骨400克，生姜3片。
做法：各物分别洗净，蚝豉稍浸泡，黄豆浸泡至软，苦瓜切成片状，猪排骨切段或切小块。先在瓦煲或铁锅里加入750毫升清水（6至7碗水量），放入姜、黄豆、蚝豉三物，大火滚沸，改为中小火滚约15~20分钟后，放入苦瓜和排骨，滚约10分钟，饮用时下食盐便可。亦可把所有材料放入瓦煲里加入2000毫升（8碗水量），大火滚沸后改为中小火煲约1个小时或1个半小时，饮用时下食盐即可。
功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
苦瓜怎么吃营养健康 红枣酿苦瓜
材料：苦瓜、红枣、白糖桂花、橙汁。
做法：红枣用清水洗净，去掉内核。苦瓜洗净，切大段，用去核器把苦瓜的内瓤去净，将洗净去掉内核的大红枣塞入苦瓜中，塞紧，放入盘里，上锅蒸五分钟左右取出。取出苦瓜切薄片摆盘，用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁淋在摆好的苦瓜上就完成了。
功效：清热去火，美容养颜。
菠菜煮汤要焯水吗
要。
菠菜中含有较多的草酸成分，过多食用草酸会影响机体会钙离子以及蛋白质等营养成分的吸收，所以一般在吃菠菜之前都建议先焯一下水。草酸易溶于水，所以焯水之后的菠菜吃起来会更加营养健康。
即使是将菠菜煮汤也是要先焯一下水的，如果不焯水直接煮，草酸也会溶于汤中，这样并不会减少草酸摄入量。
什么核桃营养价值比较高 核桃怎么吃营养健康
取鲜山楂50克、核桃仁150克、白糖25克，加水稍煮，代茶频饮，并吃山楂，核桃仁。该汤有滋补、通便之功效，可用于防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。
原料：核桃仁500克，淀粉50克，花生油750克，白糖100克，酱油、醋各适量。
做法：将核桃仁浸在开水中泡5分钟，取其外皮，裹上淀粉，放入烧至六七成热的油锅中炸，呈淡淡黄色时捞出，沥干油。另取锅置火上，放入酱油、白糖和醋，熬制白糖融化成浆状时，倒入炸好的核桃仁拌匀，装盘即成。本品色泽美观，酸甜松脆。
原料：米，生姜片、核桃仁。
做法：核桃仁用开水浸泡后切成碎粒，米淘洗干净，姜切片。锅中放米、生姜片、核桃仁，加水两大碗，烧至米烂汤稠。放盐适量，调味即成。该粥营养丰富，尤适宜老年人多食。
原料：核桃肉、鸡蛋、猪肉
将核桃肉放入碗内，加入精盐，用开水浸泡5分钟，取出，用小竹签挑去外皮，沥干后放入四成热的花生油锅里汆熟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、精盐、绍酒和清水，调成粉糊;猪肉切成5厘米长、3厘米宽的片，摊在砧板上，涂上一层蛋糊，将炸过的核桃肉放在每片肉的一端，卷成蚕茧形。将锅置于旺火上烧热，放油，烧到三成热时，将肉卷蘸上粉糊，逐个放入油锅里，炸到粉糊成熟时捞出。待油温升至七成热时，全部一起复炸一次。呈黄金状时，捞出装盘，配花椒盐蘸食。
苦瓜怎么吃营养健康 苦瓜粳米粥
材料：苦瓜100克，粳米50克，冰糖、盐各适量。
做法：苦瓜去瓤，切丁；粳米淘洗干净，再用冷水浸泡半小时，捞出。浸泡好的粳米放入锅内，加入适量清水，大火煮沸。然后放入切好的苦瓜丁，改用小火熬煮成粥，加入冰糖、盐调味，即可食用。
功效：清暑涤热，清心明目，解毒。
苦瓜怎么吃营养健康 无花果番薯苦瓜汤
材料：番薯200克、无花果120克、苦瓜200克、生姜2片。
做法：番薯洗净，去皮、切块；无花果浸泡；凉瓜洗净，去籽，切块。在镬或煲内加入清水1750毫升（约7碗量），武火滚沸后下各物，再滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。
功效：无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴、益肺的功效，且能防癌。番薯能补脾胃、益气力、养容颜、清热解毒，两者入汤甘甜可口。苦瓜能清热泻火、清心开胃，且爽口不腻，入汤倍感凉爽舒适。合为素汤，清热消暑、润肠通便、益脾润肺，且气味清润可口，男女老少皆宜。
米饭加一物竟然越吃越瘦，帮你瘦成小腰精 小米
中国北方许多妇女生育后用小米和红糖来调养身体，小米的营养价值颇高，维生素含量和无机盐含量都比大米高出许多。
煮米饭时，将大米和提前泡好的小米按2:1的比例放入电饭煲煮熟即可。加了小米煮出来的米饭会更香更有嚼劲。如果当晚煮多了没吃完，可以第二天用来做小米炒饭，加入青豆、胡萝卜、青菜一起炒。煮小米粥配小菜吃，同样营养健康，不容易囤积过多脂肪。