新鲜百合煮粥什么时候放 百合一天吃几瓣比较适合
新鲜百合煮粥什么时候放 百合一天吃几瓣比较适合
建议20克即可。
由于生活中新鲜百合水分多不好长久存放，所以百合多是干制品，且百合的大小存在一定差异，因此建议按克数食用是比较好，百合食性偏寒，虽然对人体有滋补益身的作用，也不宜一次吃太多。
一般建议每天吃20克干百合是比较合适的量，如果吃太多百合的话，其寒性对肠胃造成的寒凉刺激反而会引起腹痛、腹泻等肠胃不适，降低人体对百合的吸收利用。
百合的品种和食疗配法
简介
百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏，有些品种可作为蔬菜食用和药用。
主要品种
朝鲜百合(Lilium amabile) ;山百合(Lilium auratum) ;珠芽百合(Lilium bulbiferum) ;布朗百合(Lilium brownii) ;加拿大百合(Lilium canadense) ;白百合(Lilium candidum) ;渥丹(Lilium concolor) ;台湾百合(Lilium formosanum) ;日内瓦百合(Lilium cv. "Geneve") ;星象家百合(Lilium cv. "Star Gazer") ;湖北百合(Lilium henryi) 洪堡百合(Lilium humboldtii) ;荷兰百合(Lilium hybrids) ;卷丹(Lilium lancifolium) ;麝香百合(Lilium longiflorum) ;欧洲百合(Lilium martagon) ;紫斑百合(Lilium nepalense) ;豹纹百合
食疗妙方
1、百合银花粥百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。
2、绿豆百合粥绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。功效:清热解毒、利水消肿。
3、清蒸百合鲜百合适量洗净,蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。功效:益气养阴润肺。
4、蜜汁百合百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同用。适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。功效:滋润心肺,润肠通便。
5、百合莲子粥净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。功效:养胃缓痛、补心安神。
新鲜百合煮多久能熟
1、百合煮粥：先用适量的米淘洗干净，放入锅中加适量水用大火煮开，然后转小火熬煮半小时，最后放入百合再煮十分钟就好了。百合粥具有清热消火，益气润肺的作用。
2、三色百合：百合去掉头尾洗净备用，西芹除去叶子和筋洗净备用，银杏先用水煮一会捞起剥壳去皮。然后先将西芹炒一会儿再依次放入银杏和百合炒5分钟至百合透明起锅就可以了。
3、百合汤：百合去头尾洗干净，放入加有水的锅内大火煮开，转小火慢煮至百合煮烂为止。食用时加白糖会好喝一些，适合结核病患者食用。
4、百合南瓜汤：百合还可与南瓜一起食用，做法是：将鲜百合选用最新鲜的部分瓣成片洗干净沥干与白糖混合均匀备用，南瓜去皮切片摆盘放上和好的百合蒸20分钟左右就好了。
灰尘多吃什么食物清肺 百合
鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，吸入较多灰尘干咳难受时，可以用百合煮粥，帮助清肺润肠止咳。
新鲜百合煮粥什么时候放
建议米煮沸后下锅。
百合晒干后其肉质鳞叶部分具有丰富的淀粉可供食用，而新鲜百合由于含有较多的水分，长久的熬煮可能存在部分营养物质流失蒸发的风险，因此建议新鲜百合煮粥的时候在大米煮沸后下锅，然后等米熬至软烂粘稠、食材全部煮熟的时候就可以出锅食用了，这样可以尽可能的保留百合的营养成分。
百合怎么吃
百合，在超市和网上都是有卖的，购买很方便的，营养也是很多，备受现在喜爱美食的朋友们的喜爱。对于百合怎么吃，吃法真的是不少，各种各样。
下面就为大家介绍几种常见的：
1、百合银花粥
【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。
【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
2、绿豆百合粥
【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
【功效】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
3、清蒸百合
【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
4、百合莲子粥
【制作】：净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。
【功效】：养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
百合怎么吃，吃法也不是只有这几种，还有很多的，大家可以多做点，让我们吃出好身体。但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要随便的采摘之后就吃，因为有些品种是有剧毒的。为了大家的健康，大家多学些养生知识。
干的百合要提前泡多久合适 干百合直接煮粥会中毒吗
不会。
干百合是新鲜百合脱水制成的，新鲜百合口感细嫩，但是富含水分极易腐烂，将百合脱水是为了方便保存和贮藏，只要百合本身质量过关，适量食用是不会有健康风险的，干百合在烹调前需要泡开，直接煮粥可能粥煮好了百合还是硬的，发挥不了百合的功效，因此，干百合煮粥一般都是泡开了再煮的。
阴虚肝火旺吃什么好
1、生地黄粥
生地黄汁150毫升(或干地黄煎浓汁150毫升)、大米100克。大米煮粥,粥熟加入地黄汁,搅匀食用。
2、天门冬粥
天门冬60克、大米100克。天门冬煎浓汁去渣,加入大米煮粥,作早餐食用。
3、百合粥
鲜百合50克、大米100克、冰糖适量,先将大米煮粥,将熟时放入百合,煮熟,冰糖调味后食用。如无鲜百合,可用干百合粉30克,与米同煮粥亦可。
百合每天吃多少克合适
建议20克较为合适。
百合因其寒性的属性，不建议一次食用过多，而且新鲜百合难以长久存放，因此食用的多为干百合，一般人群一天食用20克干百合是比较合适的，如果食用过多的百合，其所带的寒性对身体反而会造成不利的影响。
百合干的好还是新鲜好
二者的营养价值都差不多，主要差别在于含水量。
干百合是用新鲜百合晾晒干制而成的，含水量比鲜百合低一些，但是营养价值上面二者差别不大。另外，二者的吃法也不太一样，新鲜的百合可用于烹制各种菜肴，炒着吃、炖汤吃都可以，口感清爽；而干百合一般只能用来炖汤或者煮粥、煮甜汤等，口感绵粉。
芡实糖水的做法大全 芡实糖水
材料：新鲜芡实，冰糖各100克，桂圆肉10克，新鲜百合50克。
做法：
1.将新鲜百合撕开，洗净。
2.芡实洗净泡软待用。
3.将芡实，桂圆肉，冰糖连同800克清水一同放入砂锅中，开大火 煮沸。
4.再放入新鲜百合煮10分钟，倒出晾温即成。
特点：色泽清澈，清香甘甜，健脾止泻，补肾涩精。
清热解毒汤食谱大全 百合汤
材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。
做法：
1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效；特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
百合和什么一起煮粥好 百合三鲜粥
材料：大米粥250克，鲜百合150克，大虾仁，鲜猪肚，鲜鱼肉各75克。
调料：葱末，姜末各15克，精盐1小匙，胡椒粉，鸡精少许。
做法：
1.百合去根，掰成小片，洗净，用沸水略焯烫，捞出沥干。
2.虾仁洗净，去除虾线，用少许精盐腌制10分钟。
3.熟猪肚，鱼肉分别洗净，切成大片。
4.锅中加入清水烧沸，分别下入虾仁，猪肚，鱼片略焯，捞出沥干。
5.净锅上火，倒入大米粥，加入虾仁，猪肚，鱼片，姜末，小火煮至粥汁完全入味。
6.再放入百合，葱末，味精，胡椒粉，鸡精煮匀即可。