枇杷有哪些种类
枇杷有哪些种类
枇杷是一种典型的药用水果，其止咳效果显著，是很多止咳糖浆的原材料首选;枇杷生长环境不一，种类多样化，该属共20余种，原中国的有14个种;不同的地区枇杷的种类都不同，今天小编就给大家介绍一些常见的枇杷种类，一起来了解一下吧。
1.普通枇杷
普通枇杷为常绿小乔木，高6～10米，树干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，叶倒卵形或长椭圆形，近无柄，革质，叶背生锈色绒毛，叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多数，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙红色或橙黄色。种子2～6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于陕西、湖北、四川等地。
2.台湾枇杷
台湾枇杷又称赤叶枇杷，原产台湾恒春。叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食，有治热病功效，耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。
3.南亚枇杷
南亚枇杷又称云南枇杷，光叶枇杷，云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛，有光泽，叶柄长2～3厘米。花有山楂香气。果小，椭圆形。种子1～2粒。特点是冬花夏果。
4.大花枇杷
大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷，初具茸毛，后脱落，叶柄长2.5～4.0厘米。花大，直径2.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果较大，近圆形，橙红色，光滑。种子1～2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。
5.栎叶枇杷
栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。
6.怒江枇杷
怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮，叶背黄色长柔毛。果球形。独核(1粒种子)。6～8月成熟。特点是春花秋果。
每个地区的枇杷都有不同的口味特点，外形都大同小异;从以上我们可以看出，大多枇杷都是春花秋果，只要四川等地有冬花夏果的情况，而也有极少地区早春枇杷上市很早，春节前夕就大量上市。
枇杷不能和什么一起吃
1、枇杷不能和小麦一起吃
枇杷不能和小麦一起吃，小麦是一种可以健脾止痢的食材，它能除热止渴，但是与枇杷一起食用时，则会生痰，不利于枇杷功效的发挥。另外枇杷与小麦一起食用还会引发腹泻或者腹痛，对身体健康不利。
2、枇杷不能和黄瓜一起吃
枇杷和黄瓜不能一起吃，因为枇杷中含有大量的维生素C，而黄瓜这种食材中则有大量的酶类物质，它们相遇以后，会把维生素C分解，平时把枇杷与黄瓜一起食用，会影响人体对维生素C的吸收，会降低它们枇杷的营养价值。
3、枇杷不能牛奶一起吃
枇杷不能和牛奶一起吃，牛奶中含有大量蛋白质，而枇杷中则含有大量的有机酸，两种物质相遇以后牛奶中的蛋白质会大量分解，形成不易消化的块状物质，不利于人体对蛋白质的吸收，同时也会引发一些肠胃不适。
川贝枇杷露与强力枇杷露的区别
川贝枇杷露与强力枇杷露，都为治疗咳嗽的药物。川贝枇杷露气味芳香，味道甜润。川贝枇杷露止嗽祛痰。用于风热咳嗽，痰多或燥咳。而强力枇杷露养阴敛肺，止咳祛痰。用于支气管炎咳嗽。川贝枇杷露与强力枇杷露的区别是什么?
首先，分别来看川贝枇杷露与强力枇杷露的组成成份。川贝枇杷露的成份为川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑。辅料为蔗糖、杏仁香精、苯甲酸钠。而强力枇杷露的成份为枇杷叶、罂粟壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷脑、吗啡。
从药物组方看，共同的药物为枇杷叶、百部、桑白皮、桔梗、薄荷脑，而川贝枇杷露的君药为川贝母，功效更偏润肺止咳。强力枇杷露添加了中枢性镇咳药物罂粟壳和吗啡，止咳作用较明显快速。
性状上，咳川贝枇杷露为棕红色的澄清液体;气香，味甜，有清凉感。强力枇杷露为淡棕色的澄清液体、气香，味甜。可见，川贝枇杷露与强力枇杷露在性状上差不多。
自选止咳药时，关键要分清自己的咳嗽是属于寒、热、虚、实中的哪一种。如咳嗽是否有痰?咳痰是什么颜色?有无恶寒发热?咳嗽痰量的多少等等。根据这些情况，在选择药物时，是不同的。
早期咳嗽，痰可能不多，如果咳痰稀，色白或有泡沫、喉痒，多属于寒证，要用解表散寒止咳药，如风寒咳嗽冲剂之类。
如果咳黄痰，或是灰痰多为有热，属热证，要用清热化痰止咳药，如急支糖浆之类。
如早晨咳嗽痰多，或有痰块，多属痰湿咳嗽，要用化痰止咳药，如半夏露之类。
如干咳痰少，喉痒，属秋燥咳嗽，或是阴虚，要用润肺止咳药，如川贝枇杷露之类。
如为干咳，久咳不止，可适当使用镇咳药，如强力枇杷露等。
咳嗽患者应在医师或药师知道下使用对症的止咳药物，不要自己擅自选药。
如何挑选枇杷
每到枇杷上市的季节，如何挑选到新鲜美味的枇杷就是一门不小的学问，吃适当的枇杷有利于身体健康，遵循以下步骤可以让你挑到新鲜美味的枇杷哦!
1、首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
2、建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。
3、颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
4.枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。
白肉枇杷的特征：
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，质量优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬。
红肉枇杷的特征：
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。
枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
枇杷的营养价值
枇杷的营养价值
1、枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富。据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。
2、枇杷中胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。
3、枇杷含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。
4、枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
5、枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的功效。
6、枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用。
枇杷泡蜂蜜的做法 枇杷泡蜂蜜的作用与功效
枇杷入肺经，有一定的润肺作用，而且对于肺热咳嗽有辅助治疗作用，加上蜂蜜的润肺止咳效果更好。
枇杷蜂蜜水可以帮助去除体内的毒素，进而改善面部气色，而且枇杷中的含有一定的维生素C，这种物质可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，一定程度上起到美容养颜的作用。
枇杷蜂蜜水中的膳食纤维含量丰富，可以增强肠道功能，有一定的润肠作用，适合便秘人群食用。
枇杷蜂蜜水中含有多种有机酸性物质，这些酸性物质可以刺激消化腺的分泌，帮助食物的消化吸收，在一定程度上能预防消化不良。
枇杷性凉，而且蜂蜜、枇杷中所含的糖类、酸类物质丰富，可以促进津液的生发，缓解口干舌燥感。
枇杷蜂蜜水中含有丰富的糖类物质、多种有机酸、膳食纤维、多种维生素、矿物质、生活活性酶成分，营养成分丰富，可以为人体补充营养，进而增强人体免疫力。
孕妇可以吃枇杷吗
孕妇可以吃枇杷吗
怀孕的女性可以吃枇杷吗?答案是肯定的。枇杷是有益的水果，孕妇是可以食用的。
枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。
另外，枇杷还有很好的药用价值，可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。
在怀孕早期的时候，吃一些枇杷可以改善恶心呕吐的情况。枇杷的果实和叶子都可以抵御流感病毒，孕妇吃一些可以有效预防感冒。
孕妇适量吃枇杷有好处。现代药理研究显示，枇杷有止咳、抗过敏、抗氧化、抗炎抑菌、保护胃黏膜等药理作用。
枇杷有多种生物活性成分，如黄酮类、酚类、萜类化合物及苦杏仁苷等，同时含有丰富的营养物质，如糖类、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙等。
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽，众所周知的川贝枇杷露，就是大家常用于止咳化痰的药物。
枇杷果中富含的维生素A、胡萝卜素，对保护视力、保持皮肤健康润泽都有着十分重要的作用;枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化、止渴解暑有相当的作用;而且，其含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。
枇杷哪个部位煮水能治咳 枇杷籽可以吃吗
不可以。
枇杷籽是不可以吃的，因为枇杷籽中含有一种氰苷类物质，而这类物质是有毒的，能使咳嗽中枢麻痹，降低呼吸酶的活性，导致呼吸困难等不适症状，危害身体健康，因此不建议食用枇杷籽。
需要注意的是，虽然枇杷籽不可以生吃，但枇杷籽煮水是可以食用的，主要是因为高温蒸煮能够使枇杷籽中的毒素成分遭到破坏，适量食用的话人体不容易出现中毒的情况。
枇杷剥皮后怎样保存不变色
可以将剥皮的枇杷放入糖水或者盐水中进行保存。
枇杷是营养丰富的水果，在枇杷果肉中除了富含多种维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分外，还含有多种酚类成分，酚类物质和空气接触后会发生氧化反应，因此，枇杷剥皮后如果不能做到立即食用的话，可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡，延缓氧化变色，而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味，让枇杷变得更为可口。
枇杷的主要价值及分类
1、枇杷有哪些主要价值
1.1、枇杷可鲜食可加工
枇杷味道甜美,营养颇丰。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
1.2、枇杷可以入药
枇杷叶是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
2、如何给枇杷分类
2.2、按枇杷品种原产地分类
按枇杷品种原产地分类,是根据枇杷品种原产地的不同,将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。前者主要包括原产于热带边缘及南亚热带地区的品种,后者主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种。
2.2、按枇杷果肉色泽分类
按枇杷果肉色泽分类,是根据果肉的色泽,将枇杷分为红肉类(红砂)和白肉类(白砂)两大类。
孕妇真的可以吃枇杷
1、孕妇可以吃枇杷吗？枇杷是有益的水果，孕妇当然可以吃。枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。
2、另外，枇杷还有很好的药用价值，可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。孕早期吃点枇杷还可以改善恶心呕吐的症状。枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，孕妇适量吃枇杷有助于预防流行性感冒。
3、孕妇适量吃枇杷有好处。现代药理研究显示，枇杷有止咳、抗过敏、抗氧化、抗炎抑菌、保护胃黏膜等药理作用。枇杷有多种生物活性成分，如黄酮类、酚类、萜类化合物及苦杏仁苷等，同时含有丰富的营养物质，如糖类、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙等。
野枇杷图片
野枇杷图片 野枇杷有什么好处
一、野枇杷有防癌效果
野枇杷内存在大量有益身体维生素，B17维生素能够防癌控癌。B17可以直接移除造成癌症的元凶，自由基，再抑制亚硝酸盐的产生。
二、野枇杷有护眼作用
野枇杷中维生素A可以强健眼部健康，帮助缓解眼睛的病症。眼部的近视，散光问题都和缺乏维生素A有关，多补充维生素A对于我们常面对电脑的人而言非常重要。
三、野枇杷能健脾开胃
野枇杷中能产生有机酸，有机酸利于胃酸分泌，就如同我们吃了酸味食物一样促进胃部的胃液更多分泌。野枇杷还能生津止渴，有的时候怎么喝水都会感觉口干的话，就可以吃些野枇杷来调理。
四、野枇杷的食用方法
野枇杷和野枇杷叶也可以一同食用，野枇杷叶泡水喝能够增加我们人体体质，恢复免疫能力。在流行性感冒肆虐的时候，可以泡野枇杷叶来喝。