看耳朵辨疾病
看耳朵辨疾病
1、耳朵红润而有光泽，这是先天肾精充足的表现;
2、耳朵干枯没有光泽，可能是由于机体肾精不足;
3、耳朵颜色淡白的人，多怕冷恶风，手脚冰凉;
4、耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;
5、耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，则有可能是胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的表现。
6、如果耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
李志刚提醒，望耳只是中医“望诊”的一部分，判断身体健康状况、诊断疾病，应当结合全身的其他表现。即使平日里自己观察，也不可盲目照书诊断，杞人忧天。
如何挑选猪耳朵
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
注意分辨人造猪耳朵
1、如果猪耳朵颜色非常透亮，而且气味也比较难闻，说明很可能时人造猪耳朵了，在购买时，应该仔细的闻一闻味道，而且能判断猪耳朵的新鲜程度。
2、仔细看猪耳朵的纹理。
真正的猪耳朵，应该有肌肉层、瘦肉，有正常的肌理组织且纹理比较清楚，然而人造的猪耳朵，纹理基本上看不到，没有肌肉层，这样的猪耳朵一定不要购买。
3、真正的猪耳朵韧度比较大，用手时撕不开的，所以想辨别真正的猪耳朵，可以稍微撕开一点，人造猪耳朵比较容易撕开的，真的猪耳朵撕不开。
4、直接用火烧。
想辨别真假猪耳朵，有个比较直接的方法，就是直接用火烧，真猪耳朵是有毛臭的味道，人造猪耳朵的味道很淡，而且有比较重的塑料或者胶皮的味道。
购买须知
尽量选择正规的品牌熟肉店。
购买好的猪耳朵，应该选择正规的品牌的熟肉店，这样的猪耳朵质量有保证，而且比较新鲜，尽量早上去买比较好，但是价格可能更贵一些，最好等打折的时候买比较合适，或者新店开业时候。
暴露在外的猪耳朵等熟食不宜购买。
有的熟食，经常暴露在外，而且没有遮盖物，想集市上的、街头路边的熟食等，非常不卫生，不宜买这样的猪耳朵，吃多了容易拉肚子，对人健康不好。
通过对什么样的挑选好的介绍以后，希望对许多喜欢吃的挑选人能够带来一定的帮助，这样在购买的时候就能够买到一些口感更好的食物了，另外我们在平时购买食物的时候不要一次购买太多，一旦储存过久也会影响到食物的口味和营养的。
耳朵红肿是上火吗
耳朵反映人的性格
“你仔细观察耳朵，它就像是一个倒置的胎 儿，头部朝下，臀部朝上。耳朵是人体的缩小版，各个部位连接并反 射着身体各部位。”沃特·哈特巴赫教授这样形容耳朵。耳朵的上部可以表现出一个人的智商高低;耳朵的中部可以表现出人的意志品格;最下的部分(包括耳垂) 可以说明一个人的情感世界。
通过二十多年对不同人的观察和研究，沃特·哈特巴赫教授总结出了这样有趣的结论：耳朵的大小体现了一个 人 的生命力和思想深度。一个人的耳朵越大，他就越充满激情、精力旺盛，甚至暴躁易怒，像美国前总统比尔·克林顿;耳朵中等大小的人一般都是思想冷静、客观的 人，比如法国影星苏菲·玛索;小耳朵的人，大多具有安静观察、耐心权衡的倾向，他们的适应性很强，比如影星章子怡。
看耳朵辨疾病
北京中医药大学针灸学院副院长李志刚说：“早在《黄帝内经》中就有‘视耳好恶，以知其性’的说法。”中医中早就有通过观察耳朵的色泽、形态的变化来辅助诊断及鉴别病症的方法。
人体的各个部位都可以在耳朵上找到相应的位置。当身体出现问题时，耳朵的相关区域也会出现反应。
正常人耳朵红润而有光泽，这是先天肾精充足的表现;耳朵干枯没有光泽，可能是由于机体肾精不足;耳朵颜色淡白的人，多怕冷恶风，手脚冰凉;耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈点 状或片状红晕、暗红、暗灰等，则有可能是胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的表现。
如果耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
李志刚提醒，望耳只是中医“望诊”的一部分，判断身体健康状况、诊断疾病，应当结合全身的其他表现。即使平日里自己观察，也不可盲目照书诊断，杞人忧天。
简单五招捏出健康
耳朵上的穴位比较复杂，但若有头疼、失眠的小病，我们可以自己按摩穴位辅助治疗。
1、牙龈肿痛按耳垂
耳垂相当于面部，当因“上火”导致牙齿、牙龈肿痛，或脸上长小疙瘩时，可以用拇指和食指揉捏耳垂，或者去医院在耳垂上点刺放血，有很好的治疗效果。经常按捏耳垂还能美容养颜。
2、心绞痛按下耳窝
经常刺激耳甲腔部位，俗称下耳窝，对血液和循环系统有保健作用。下耳窝相当于胸腔内脏器官。心绞痛时首先要保持镇定，不要惊慌，立即停止活动，卧 床休息，最 好抬高上身，然后可对下耳窝进行按压。方法是，将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面捏揉。这是最简便有效的急救方法，可以迅速缓解心绞痛，度过危险期。
3、打嗝按上耳窝
上耳窝，即耳甲腔上方的耳甲艇，相当于人的腹腔，按摩此处有助于消化，并有强肾健脾之功。打嗝，中医称为呃逆，就是由于脾胃处虚弱，以及生吃不良食物、暴饮暴食引起的胃气上逆。
4、失眠上下耳窝都要按
失眠，中医称“不寐”，它是由心、脾虚弱造成，可按揉下耳窝中的“心”、及其上方上耳窝中的“脾”两穴位。可将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面捏揉即可。
5、四肢疼痛揉耳轮
耳廓的外周耳轮相当于躯干四肢，颈肩腰腿痛等躯体疼痛患者宜多按压耳轮。
从耳朵的变化看身体疾病
1、耳穴发白：
耳朵上某处的穴位点发白，是虚证的表现，虚症是自身免疫力差，另外气不接续，气喘 抵抗力差、心虚。虚症是后天脾胃能力差，吃的东西营养吸收能力很差，不能补气引起的，一活动就心机亏虚，可以吃点西洋参，比如说心气虚的补一点。
2、耳穴发红发紫：
耳朵上有对应点发红、发紫的状况，就说明是实症病人，实症是梗阻、血液循环不好造成的，大部分实症都可以用活血化瘀药来解决，可以用丹参滴丸。
穴位点发红发紫，是热症和实症的表现，比如刚才那位男士，就是心脏的对应点发紫。这时除了要及时检查和就医，还可以适当吃点丹参滴丸，因为它有活血化瘀的作用。
从耳朵看健康
中医所说的“望闻问切”中的“望”，很多人都认为是看脸、看舌苔等，其实，耳朵也是中医望诊中的重要一环。耳朵上有260多个穴位，耳朵通过经络与五脏六腑、四肢百骸发生关联，其中与肾、肝胆的关系最为密切。保养耳朵，可健康全身。
看耳朵辨疾病
早在《黄帝内经》中就有‘视耳好恶，以知其性’的说法。中医中早就有通过观察耳朵的色泽、形态的变化来辅助诊断及鉴别病症的方法。人体的各个部位都可以在耳朵上找到相应的位置。当身体出现问题时，耳朵的相关区域也会出现反应。
正常人耳朵红润而有光泽，这是先天肾精充足的表现;耳朵干枯没有光泽，可能是由于机体肾精不足;耳朵颜色淡白的人，多怕冷恶风，手脚冰凉;耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，则有可能是胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的表现。
形态变化望耳的另一个内容是观察形态变化。耳朵薄而小的人，多为肾气亏虚;耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，而且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等;耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病、哮喘等;若耳内流脓，伴有耳部红肿热痛，听力下降的，是中耳炎的表现，中医认为，这是风热上扰或肝胆湿热。
如果耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
专家提醒，望耳只是中医“望诊”的一部分，判断身体健康状况、诊断疾病，应当结合全身的其他表现。即使平日里自己观察，也不可盲目照书诊断，杞人忧天。
耳朵大小或与寿命有关
民间一向把耳朵大作为有福气和长寿的象征。现代医学观察表明，耳大与长寿确实有一定关系。
医学工作者对256名60～90岁的老年人和344名90～104岁的长寿老人进行了测定，结果显示：长寿老人组耳长平均值为男7.13厘米，女6.89厘米;60～69岁老年人组耳长平均值为男6.93厘米，女6.50厘米。
显然，长寿老人组耳长平均值明显超过老年人组，在长寿老人组中耳长最长的达8.8厘米。因此有专家认为，耳廓长而大是长寿老人的特征之一。人们往往将耳朵大和寿命长联系起来，可以从两个方面来解释：
1、耳大者肾气健
古人认为肾开窍于耳，故耳大是肾气健的征象，肾气足则寿长，所以欲想长寿健康，护肾很重要。
2、寿命长者耳朵长得大
现代研究认为，人和其它哺乳动物一样，成年后虽然全身和内脏的生长发育停止了，但耳朵却是惟一的例外，它一辈子都在不断长大，平均每10年长1.4～2.2毫米。虽然其增长的速率很不明显，但确实是在增长的，这与身体的器官有一定关系。由于耳廓的长度随着年龄的增长越来越长，因此老年人的耳朵比青年人的确实要大。从这个观点看，长寿者并非是耳朵大了寿命才长，而是寿命长了耳朵才长得大。
简单五招捏出健康
耳朵上的穴位比较复杂，但若有头疼、失眠的小病，我们可以自己按摩穴位辅助治疗。
1、打嗝按上耳窝
上耳窝，即耳甲腔上方的耳甲艇，相当于人的腹腔，按摩此处有助于消化，并有强肾健脾之功。打嗝，中医称为呃逆，就是由于脾胃处虚弱，以及生吃不良食物、暴饮暴食引起的胃气上逆。
2、牙龈肿痛按耳垂
耳垂相当于面部，当因“上火”导致牙齿、牙龈肿痛，或脸上长小疙瘩时，可以用拇指和食指揉捏耳垂，或者去医院在耳垂上点刺放血，有很好的治疗效果。经常按捏耳垂还能美容养颜。
3、四肢疼痛揉耳轮
耳廓的外周耳轮相当于躯干四肢，颈肩腰腿痛等躯体疼痛患者宜多按压耳轮。
4、失眠上下耳窝都要按
失眠，中医称“不寐”，它是由心、脾虚弱造成，可按揉下耳窝中的“心”、及其上方上耳窝中的“脾”两穴位。可将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面捏揉即可。
5、心绞痛按下耳窝
经常刺激耳甲腔部位，俗称下耳窝，对血液和循环系统有保健作用。下耳窝相当于胸腔内脏器官。心绞痛时首先要保持镇定，不要惊慌，立即停止活动，卧床休息，最好抬高上身，然后可对下耳窝进行按压。方法是，将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面捏揉。这是最简便有效的急救方法，可以迅速缓解心绞痛，度过危险期。
6个耳部小动作益寿延年
耳朵不同的穴位，对应着不同的脏腑，我们如何按摩耳朵才能达到保健养生的功效?
1、摩双耳：双手掌心摩擦发热后，向后按摩腹面(即耳正面)，再向前反复按摩背面，反复按摩5～6次。此法可疏通经络，对肾脏及全身脏器均有保健作用。
2、摩耳轮：双手握空拳，以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩，直至耳轮充血发热。此法有健脑、强肾、聪耳、明目之功，可防治阳痿、尿频、便秘、腰腿痛、颈椎病、心慌、胸闷、头痛、头昏等疾病。
3、鸣天鼓：两掌分别紧贴于耳部，掌心将耳孔盖严，用拇指和小指固定，其余三指一起或分指交错叩击头后枕骨部，即脑户、风府、哑门穴，耳中“咚咚”鸣响如击鼓。该方法有提神醒脑、宁眩聪耳之功效，不仅养生保健，而且对耳鸣、眩晕、失眠、头痛、神经衰弱等病有良好的疗效。
4、拔双耳：两食指伸直，分别伸入两耳孔，旋转180度，反复3次后，立即拔出，耳中“啪啪”鸣响，一般拔3～6次。此按摩耳朵养生方法可使听觉灵敏，并有健脑之功，对于神经衰弱、健忘等疾病有一定疗效。
5、拎耳屏：双手合指放在耳屏内侧后，用食指、拇指提拉耳屏，自内向外提拉。手法由轻到重，牵拉的力量以不痛为限。每次3～5分钟。此按摩耳朵养生的方法可有效治疗头痛、头昏、神经衰弱、耳鸣等疾病。
6、推耳后：用两手中指指面，分别置于两耳后，沿翳风、瘛脉、耳壳后、颅息上下来回各推擦20～30次，至局部皮肤发热。此法具有滋肾养肝，降低血压的作用。
看牙齿辨别疾病
中医认为，肾主骨，生髓，齿乃骨之余。齿与龈和肾﹑胃及大肠都密切相关，因此望齿和龈可以初步测知肾和肠胃的病变。
牙齿稀疏或齿根外露，可能肾气亏。牙齿与肾的关系最为密切，因此，如果一个人牙齿发育不好，通常肾也不好。如成人牙齿稀疏、齿根外露或伴有牙龈淡白出血、齿黄枯落、龈肉萎缩等问题，多为肾气亏乏，同时要警惕有无肾脏方面的疾病。如小孩牙齿久落不长，也可能是肾气亏所致，可在医生的指导下应用六味地黄丸等。
牙龈红肿，胃炎或疲劳。中医认为，牙龈与胃肠相关。如出现单纯的牙龈红肿，多是胃火上炎所致，也可能与胃炎有关;如果红肿的同时，还伴有牙齿松动、强烈口臭等症状，多为牙周病。患此病的原因，除了钙质摄取不足或刷牙刷得不干净外，也与过度疲劳造成免疫力降低有关。
牙龈出血，肠胃消化不好。牙龈容易出血的情形不仅会发生在牙龈炎或牙周病患者身上，肠胃不好的人也有这种倾向，应少吃辛辣等刺激性食物。如牙缝变宽伴随牙龈出血，在糖尿病、甲亢等疾病中常见;如在生病过程中，出现牙齿变黑或有寒冷感、牙齿变长而污垢、齿瓣变黄如豆瓣色，多预示着疾病变得严重，应提高警惕。
牙齿松动，骨质疏松的标志之一。牙齿松动脱落的主要原因是由于牙槽骨不坚固，而牙槽骨的不坚固多由骨质疏松导致。这种情况，我们可以提早预防，如提早服用钙片，进行有规律的体育锻炼，并经常叩齿。另外，牙齿松动脱落和牙齿不洁可能意味着潜在的心血管疾病风险。有调查显示，掉牙多的老年人中风的风险很高。因此，多做咀嚼，可帮助预防心脑血管疾病。而反过来说，心脏本来就不太好的人，也更要养成饭后漱口的习惯。
如何判断气血不足
中医所说的“血”则有两层含义，其一是指西医讲的流动在脉管中的“血液”，具有营养和滋润全身的生理功能;其二是指与“气”同在的运行载体，中医有句话叫“气为血之帅，血为气之母”，气推动血的运行，血濡养气的充盛。
如果把人体比作生长植物的话，气就是阳光，血就是雨露，二者共同作用于人体，使其茁壮成长。这一点，不仅对整个人体如此，对每一个脏腑也是如此。气和血可以在人体的一些细节中发现出来，只要分辨出这些小细节，就能认清各个脏腑气血的运行状态，有助于预知疾病、保持健康。
1.看眼睛
主要看眼睛的色泽和清澈度。小孩子都有一双清澈的眼睛，而“人老珠黄”一般是形容中年人。眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足;眼白的颜色混浊、发黄，就表明肝脏气血不足;眼白与肺和大肠的关系密切，如果眼白有血丝，多为肺部和大肠有热;眼袋很大则说明脾虚;眼睛干涩、眼皮沉重，也代表气血不足;如果两目呆滞，晦暗无光，是气血衰竭的表现。
2.看耳朵
耳朵是人体的缩影，几乎所有脏器的变化都能从耳朵上表现出来，其中关系最密切的就是肾。人常说“耳朵大有福”，耳朵厚大的人，是肾气充足的表现;耳朵薄而小的人，多为肾气亏虚。耳朵较大，柔软，肉多骨少，耳垂饱满，表明这个人先天的营养状况很好;耳朵偏小，僵硬，肉少骨多，耳垂薄，代表这人的体质属于先天不足。
耳朵色淡白，多见于风寒感冒，也见于阳气不足的人;耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;耳垂上有一条明显斜线纹，说明心气虚;耳鸣和耳聋则都说明肾气虚弱。耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，而且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病、哮喘等。
从耳朵观察人体健康秘密
耳朵虽然每天被人使用，却不像眼睛和嘴巴那样被人重视，甚至很多时候人们都感觉不到它的存在。那么耳朵暗藏哪些健康秘密呢?
看耳朵辨疾病
专家说：“早在《黄帝内经》中就有‘视耳好恶，以知其性’的说法。”中医中早就有通过观察耳朵的色泽、形态的变化来辅助诊断及鉴别病症的方法。
人体的各个部位都可以在耳朵上找到相应的位置。当身体出现问题时，耳朵的相关区域也会出现反应。
正常人耳朵红润而有光泽，这是先天肾精充足的表现;耳朵干枯没有光泽，可能是由于机体肾精不足;耳朵颜色淡白的人，多怕冷恶风，手脚冰凉;耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，则有可能是胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的表现。
如果耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
望耳只是中医“望诊”的一部分，判断身体健康状况、诊断疾病，应当结合全身的其他表现。即使平日里自己观察，也不可盲目照书诊断，杞人忧天。
耳朵反映人的性格
“你仔细观察耳朵，它就像是一个倒置的胎儿，头部朝下，臀部朝上。耳朵是人体的缩小版，各个部位连接并反射着身体各部位。”沃特·哈特巴赫教授这样形容耳朵。耳朵的上部可以表现出一个人的智商高低;耳朵的中部可以表现出人的意志品格;最下的部分(包括耳垂)可以说明一个人的情感世界。
通过二十多年对不同人的观察和研究，沃特·哈特巴赫教授总结出了这样有趣的结论：耳朵的大小体现了一个人的生命力和思想深度。一个人的耳朵越大，他就越充满激情、精力旺盛，甚至暴躁易怒，像美国前总统比尔·克林顿;耳朵中等大小的人一般都是思想冷静、客观的人，比如法国影星苏菲·玛索;小耳朵的人，大多具有安静观察、耐心权衡的倾向，他们的适应性很强，比如影星章子怡。
看耳朵辨疾病
《黄帝内经》中就有‘视耳好恶，以知其性’的说法。”中医中早就有通过观察耳朵的色泽、形态的变化来辅助诊断及鉴别病症的方法。
人体的各个部位都可以在耳朵上找到相应的位置。当身体出现问题时，耳朵的相关区域也会出现反应。
正常人耳朵红润而有光泽，这是先天肾精充足的表现;耳朵干枯没有光泽，可能是由于机体肾精不足;耳朵颜色淡白的人，多怕冷恶风，手脚冰凉;耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，则有可能是胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的表现。
如果耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
女人体质差的表现
看身形女人体质差的话，容易出现营养不良的情况，身体吸收的营养不充分会导致体形比较偏瘦，看上去虚弱无力，表现为四肢发软。
看面部女人体质差，面部整体看起来会比较没有血色，出现面黄或是苍白的状态，眼睛部位会比较无神，出现眼睛干涩，眼皮沉重的状态。
看耳朵观看耳朵部位时，会发现耳朵颜色比较苍白，没有比较明显的血色，时常会出现耳鸣、耳聋的状态，还可能会有上火的情况出现。
看头发都说头发中含有大量的营养物质，一般女人体质差的话，头发会比较偏黄色，出现有断裂的情况，发质枯燥没有光泽，也有少许会出现白发的情况。
耳朵看健康
颜色、光泽
我们可以通过看耳朵的颜色和光泽判断一个人是否健康，要是一个人健康、精气充足的话，他的耳朵是红润并且有光泽的;要是他的耳朵没有光泽，看起来很干瘪，就说明他机体肾精不足。
耳朵色淡白，多见于风寒感冒;还见于素体阳气不足的人，这类人多怕冷恶风，手脚冰凉。耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热。耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病，因为在这个阶段，机体阴液已经严重耗伤。在耳朵的某些局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，多见于胃炎、胃及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
形态变化
望耳的另一个内容是观察形态变化。耳朵厚大的人，肾气充足;耳朵薄而小的人，多为肾气亏虚。耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，而且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病、哮喘等。此外，若耳内流脓，伴有耳部红肿热痛，听力下降的，是中耳炎的表现，中医认为，这是风热上扰或肝胆湿热。