决明子炒与不炒的区别

决明子炒与不炒的区别

没有炒熟的决明子是青黄色，而经过炒熟之后的决明子一般是外表焦黄色。

炒熟的决明子喝起来微苦微香，有淡淡的中药味，冲泡一段时间以后，有点象煮过的绿豆，而生决明子草药味重，没有炒熟的香味。

生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

决明子生的好还是熟的好 生决明子怎么炒熟

1.先将炒锅清洗干净，锅内不能有油残留，然后锅内的水渍用布擦干，将生决明子放入锅中。

2.开小火不断翻炒，注意翻炒时不要炒糊，等决明子炒至颜色变深，气味微香后关火。

3.把炒完的决明子摊开冷却，再用干燥的容器密封装好，要喝的时候取部分冲泡即可。

决明子炒熟泡水喝的功效 清肝明目

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，也是一种常见的中药材，中医认为决明子味苦，甘，咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，以其清肝明目作用见长，可以泻肝火、平肝阳，同时中医又认为决明子入肝开窍于目，因此它还具有较好的明目作用，可以缓解眼疲劳，提高视力，保护眼睛，改善或预防某些眼科疾病，故决明子炒熟泡水喝适合肝火旺盛、经常用眼者服用。

决明子是炒熟好还是生的好

炒熟的好些。

虽然生决明子也可以泡水喝，但一般是不建议用生决明子的，不仅是因为生决明寒性重，用量不当很容易导致肠胃受寒出现腹泻不适，而且生决明质地较坚硬，不经过炒制其中的有效成分很难析出，而将决明子炒过后质地会相对松脆些，其功效成分能更容易被人体利用，因此建议用决明子时选择炒熟的会好一些。

五味子和决明子可以一起泡吗 决明子泡水喝要炒熟吗

建议炒熟。

决明子性寒，具有润肠通便的功效，生的决明子药效更显著，若直接泡水喝，可能会导致腹泻，将决明子炒熟再泡水，可以减少对脾胃的刺激，既能发挥润肠的效果，又可以减少不适症状。

决明子茶怎么挑选

决明子虽说是一种中药材，但更多人喜欢用来泡茶喝，决明子茶具有消脂、降压等保健功效，适合平时养生。那么，决明子茶怎么挑选?

真品决明子，外观棕褐色光泽的棱方形，两端平行倾斜。

市场上很多决明子炒制工艺不规范，导致决明子效果大为降低，因此建议选购知名品牌。

泡决明子茶，最好选择炒制后的决明子，熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分。

决明子泡水的副作用 注意事项

用决明子泡水喝最好是能够先将决明子炒香一下，这样能够有利于身体健康，另外如果是在用决明子泡水喝的时候身体出现了腹胀、腹痛、恶心等不适的话要立即停止饮用，另及时就医。

决明子泡水是红色的吗 决明子泡水颜色越深越好吗

不一定。

决明子泡水后出现的颜色并不能决定决明子的好坏，决明子泡水后的颜色深浅主要取决于炮制的工艺，可能有的决明子炒制后泡出来的颜色偏深，而有的决明子泡水后的颜色偏浅，而这些都和决明子品质没有关系，所以决明子泡水的颜色不一定越深越好。

决明子泡水颜色深浅只是说明决明子溶解有效成分的量的多少，而决明子的制作工艺也会影响决明子溶出速率。

决明的选方

①治失明，目中无他病，无所见，如绢中视：马蹄决明二升，捣筛，以粥坎服方寸匕。忌鱼、蒜、猪肉、辛菜。(《僧深集方》决明散)

②治目赤肿痛：决明子炒研，茶调，敷两太阳穴，干则易之。亦治头风热痛。(《摘元方》)

③治雀目：决明子二两，地肤子一两。上药，捣细罗为散。每于食后，以清粥饮调下一钱。(《圣惠方》)

④治眼补肝，除暗明目：决明子一升，蔓荆子一升(用好酒五升，煮酒尽，曝干)。上药，捣细罗为散。每服，以温水调下二钱，食后及临卧服。(《圣惠方》决明子散)

⑤治急性结膜炎：决明子、菊花各三钱，蔓荆子、木贼各二钱，水煎服。(《河北中药手册》)

⑥治高血压：决明子五钱，炒黄，水煎代茶饮。(《江西草药》)

⑦治小儿疳积：草决明子三钱，研末，鸡肝一具，捣烂，白酒少许，调和成饼，蒸熟服。(《江西草药》)

⑧治癣：决明子不以多少，为末，少加水银粉，同为散。先以物擦破癣，上以散敷之。(《苏沈良方》)

⑨多年失明。用决明子二升研为末，每服一匙，饭后服，稀粥送下。

⑩青盲、雀目(按：青盲是外观正常，但不见物，雀目即夜盲)。用决明一程式、地肤子五两，共研为末，加米汤做成丸子，如梧子大，每服二、三十丸，米汤送下。

⑾眼睛红肿。用决明子炒过，研细，加茶调匀敷太阳穴，药干即换，一夜肿消。

⑿头风热痛。治方同上。

⒀鼻血不止。用决明子三工业区末，加水调交，敷胸口处。

⒁癣疮蔓延。用决明子一两，三工业区末。加水银、轻粉少许，研至极细，看不到水银星。擦破癣疮后再敷药。

⒂背疮初起。用决明子一升(捣碎)、生甘草一两，加水三升，煮成一升，分二次服下。