补血祛瘀的7大猪血食谱

补血祛瘀的7大猪血食谱

1.韭菜炒猪血

将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用;猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用;将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下;最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

2.煨猪血

猪血清理干净，刀切成2厘米左右的块，放入开水里焯过捞出滤干水;姜和蒜瓣剁成末，红椒去耔切成小方块;坐锅烧少许油，下姜蒜末、红椒块煸香，冲入高汤煮开;倒入猪血大火烧开转小火煨10分钟，调盐味撒少许鸡精、胡椒粉、葱花即可。

3.猪血豆腐汤

猪血和豆腐洗净，都切成小块;猪血汆水待用，姜片切丝，葱和香菜洗净，切末;锅内放两汤匙油烧热，爆香葱姜，下猪血，翻炒几下，加适量水烧沸;再放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入香菜即可食用。

4.香菜猪血汤

猪血泡水，切成小方块，将毛发清除干净，滤水备用，香菜切碎;坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟;调盐，撒胡椒粉、鸡精;碗里淋少许香油、撒香菜末，倒入煮好的猪血汤即可。

5.木耳猪血肉片汤

木耳用清水泡发，去蒂，撕块;猪血清洗切块;梅头肉洗净切薄片，用少许生抽、淀粉和盐腌好;将适量水放入锅里烧开，放入猪血、木耳和姜片煮沸，转小火煮20分钟;下腌好的肉片滚至熟，下盐调味即可食用。

6.豆芽猪血汤

大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净;炒锅烧红;下花生油;爆香姜片;下大豆芽炒香;注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血;烧滚即成，加盐调味。

7.菠菜猪血汤

菠菜洗净，猪红切块;在锅里加入5碗水和姜片，武火煮沸;下菠菜滚至熟，再下猪血滚至熟，下盐、胡椒粉调味便可。

月经期间能吃猪血吗

猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

猪血适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;

2. 高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。

猪血食疗作用：

味咸、性平;

有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;

中医认为，猪血可医治干血痨。

猪血食物相克：

猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。

猪血做法指导：

1. 买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;

2. 烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。

脾亢中医治疗效果好吗

中医治疗

(1)气滞血阻治法：理气活血，通络消积。

方药：金铃子散或失笑散加减。方中金铃子疏肝理气，元胡活血止痛，五灵脂蒲黄活血祛瘀，若气滞血阻较甚兼有寒象者，可酌加丹参、桃仁、红花、赤芍等活血祛瘀之药，以攻除其积。

(2)气结血瘀治法：祛瘀软坚，兼调脾胃。

方药：膈下逐瘀汤合六君子汤加减。方中当归、川芎、桃仁、红花、赤芍、五灵脂、丹皮、玄胡活血化瘀，香附、乌药、枳壳行气止痛，甘草益气缓中。如积块大而坚硬作痛，可用鳖甲煎丸以化瘀软坚。方中鳖甲入肝脾以软坚化瘀;大黄、桃仁、zhe虫、赤芍、丹皮、紫薇活血化瘀;桂枝通阳而利血脉;柴胡、川朴、蜂房、蜣螂疏肝理脾，行气导滞，以散气分之郁结;射干、半夏、葶苈子、石苇、瞿麦祛瘀行水;黄芩清肝热;干姜温脾;人参、阿胶益气养血。

(3)正虚瘀结：治法：大补气血，活血化瘀。

方药：八珍汤合化积丸为主。八珍汤中党参、白术、茯苓、甘草健脾益气，熟地、当归、白芍、川芎养血和血。化积丸中三棱、莪术、阿魏、苏木活血化瘀，香附，槟榔疏肝理气，海浮石、瓦楞子软坚消瘀，雄黄解毒杀虫。若头晕目眩，少气懒言，疲倦乏力等以气虚为甚者，可加黄芪、山药以健脾益气;若面色苍白，头晕眼花，心悸脉细等以血虚为甚者，可加首乌、阿胶以养血补血。若见口干咽燥，渴欲饮水等以津亏明显者，可加石斛、沙参、花粉、寸冬以生津养液。若积块坚硬，瘀血尤甚者，可酌加山甲、鳖甲、水蛭、虻虫、桃仁、丹参等软坚活血祛瘀之药，但应注意掌握分寸，不可过度，以免血脉溃破，血液外溢而致大出血。

一般来讲症积的治疗需根据其病机演变过程，正邪盛衰的趋势以治之。积之初期，邪气方甚，正气未虚，治宜散邪消积为主;中期邪气虽甚，正气亦虚，治当攻补兼施;末期邪虽盛实但正气大虚，故应扶正为主，配以祛邪消积。同时攻伐之药不可过度，以免伤正气造成不良后果。

孕期补血汤食谱

排骨花生汤(补血食谱)

原料：猪小排500克、生干花生80克、生姜30克。

做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生一起放高压锅中，加入生姜片和适量盐，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。

功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。

双色补血汤

食谱原料：

猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

制作方法：

1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段;

2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水;

3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐;

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。

健康提示：

猪血味咸性平、无毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率，同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富，能有效补充孕产妇所缺失的铁和血，同时能保护心血管，建议每周食用2-3次。

女人吃什么食物最排毒养颜？这个时间段排毒养颜很重要！ 猪血

猪血中铁、维生素K、微量元素等含量比较高，具有理血祛瘀、止血、补血、利大肠等功效。猪血属于味甘，性温的食品，是非常好的养颜排毒的食物。

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒清肠的分解物，可迅速将体内的有毒物质和灰尘排出体外。此外，猪血还有抗癌的功效。

补气养血最好选冬季

一般来说，补血的食物常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞。含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中，另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。

冬季补气养血食谱推荐

日常生活中如何补血养气，这里给大家介绍了几款非常简单的补血食疗方，赶紧回家试试吧。

补血食谱

1、桂圆红枣茶

主料：红枣250克，桂圆肉50克，红糖、姜适量。

制作：红枣洗净、姜洗净切片备用;锅内置适量水，放入桂圆干、红枣、姜片，大火煮滚之后，转小火慢慢煨，再加入适量的红糖，待红枣软烂，茶水煮出香甜味即可。

功用：改善气色，补益心脾，适合脾虚、贫血的人。

提示：很多人以为红枣最补血，其实桂圆肉补血的效果更好，而且不像红枣那样容易生湿热。

2、桂圆煲猪心汤

主料：猪心15克、桂圆肉15克、党参适量，生姜适量。

制作：先将猪心剖开，切去肥油、洗净。把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、党参、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

功用：用于气血两虚，补气养血，健脑益智，补养心脾。

3、阿胶糯米粥

主料：糯米100克，阿胶30克，红糖20克。

制作：将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加红糖续煮至粥熟即可服食。

功用：滋阴补虚，养血止血。

红笠的基本信息

1.消食止呕

红笠性平，味甘，能够帮助肠道蠕动，促进消化，防止呕吐，消解嗳气。

2.养胃健脾，活血祛瘀

红笠肉质鲜美，能滋养脾胃，通血益气，祛瘀肿，对于产后血气虚弱者能起到很好的补血祛瘀的

骨折每个阶段的食补方

早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀、行气消散为主。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

中期(2-4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。

后期(5周以上)：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。

儿童补血补气的食物有哪些

1、龙眼肉──民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

2、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

补血食谱桑椹、黑木耳、菠菜、荔枝、松子、胡萝卜、猪肉、羊肉、猪血、牛肝、甲鱼、海参。 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉.等。

以上文章中所讲述的就是儿童补血补气的食物有哪些的详细介绍，在日常生活中父母应该教给孩子正确的饮食和作息习惯，不要食用过多的垃圾食品，和一些过于油腻的食物，儿童食用过多的垃圾食品就会导致体质差，厌食挑食等情况，对孩子的正常发育非常不利，平时可以给孩子多吃一些新鲜的水果。

红背菜真的有毒吗 补血想吃红背菜怎么办

补血食物不止红背菜一种，很多人喜欢用红背菜炒猪肝补血，其实补血的主力军是猪肝，红背菜只是一个辅助的，替换成其他食物也是可以的，常见的补血食物还有猪血、红枣、阿胶、红糖、樱桃等食物，都具有补血功效，没必要吃红背菜。

产后贫血就吃动物血补血美食

一、鸭血鸡肉汤

母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。

二、豆腐猪血汤

材料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。

做法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。

三、鸭血青菜汤

材料：鸭血、时令蔬菜。

做法：将首先把鸭血和青菜一起洗干净切成小块备用。然后将水烧开之后加入少量虾皮、盐，再将鸭血和青菜放进去。勾芡成糊状，煮3分钟就可以了。

妈妈们产后补血主要是补充体内的铁，缺铁有时虽然通过一些保健食品可以补充，但是专家认为，还是通过食补更好。女人产后一定要更好好爱护自己和胎儿，所以补血方面一定要重视。坐月子的时候让家人和自己多了解产后补血食谱，这样才能尽快的恢复身体的体力和营养供给。

吃大巢菜上火吗

在生活中很多人对饮食的需求是不一样的，其中大巢菜是最常见的一种食物，但是很多人觉得经常吃容易上火不敢食用，那么吃大巢菜会上火吗?

大巢菜的营养价值

1.利血祛瘀 大巢菜中含有较多的水分和碳水化合物，可以补充人体所需营养，达到和血祛瘀功效。 2.治疗痛经 大巢菜拥有大量的蛋白质和维生素C，能够治疗痛经，女性行经不畅等问题。

吃大巢菜上火吗

不会上火，属于凉性蔬菜。

保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃大巢菜会上火吗的介绍，这样在吃大巢菜的时候也能结合自己的身体情况选择了。