苦瓜茶冲泡方法

苦瓜茶冲泡方法

苦瓜茶冲泡方法

1、先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

2、将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入开水，苦瓜会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

3、在茶壶内先放入半壶热水，再将苦瓜茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

4、在茶壶内先盛满热水，再将苦瓜茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

苦瓜茶的制作方法

工艺：成熟适中的苦瓜→精选→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥包装→成品。

产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。

(1)杀青

杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

(2)揉捻

揉捻是苦瓜茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制苦瓜茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗苦瓜茶的揉捻作业已实现机械化。

(3)干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。苦瓜茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

苦瓜加柠檬有什么功效 柠檬和苦瓜怎么泡水

柠檬苦瓜茶

材料

柠檬、苦瓜片、蜂蜜。

做法

1、将苦瓜片用水洗净，放入杯中；

2、将柠檬洗净，切成片状；

3、杯中注入沸水，冲泡5~10分钟；

4、放入柠檬片，加适量蜂蜜；

5、搅拌均匀，即可饮用。

苦瓜茶的制作工艺

苦瓜茶的制作工艺：

(1)原料选择。选择新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。

(2)洗涤。用流动清水将苦瓜洗净。

(3)切分去籽。将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，进行清洗。

(4)切片。用切片机将苦瓜切成5-15毫米的薄片。

(5)干燥。可用干制机进行干燥，干燥时热空气温度为40-120℃;也可用自然干燥法将苦瓜片铺在网上约晒3天，其干燥程度控制到刚切时重量的5%-10%。

(6)烘烤。将干燥后的半成品铺在70-120℃铁板上逐步烘烤，要选用直接用火加热的自动茶叶烤炉进行烘烤。

以上是“苦瓜茶的制作工艺”介绍，苦瓜茶是一款易冲泡、味道佳、功效好的保健饮品，特别适合夏季饮用，大家闲暇时不妨喝点苦瓜茶，以此达到健康养生的效果。

苦瓜茶的冲泡方法

(a)先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

(b)将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，苦瓜茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

(c)在茶壶内先放入半壶热水，再将苦瓜茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

(d)在茶壶内先盛满热水，再将苦瓜茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

1.备具无论是采用盖碗泡法，还是采用白瓷杯冲泡法，都必须有盖，目的在于防止香气散失。

2.闻香用茶匙在茶罐中取少量样茶，放于方块素纸上，供宾客闻香、观形，以引起客人的兴趣。

3.置茶按1克茶加50毫升开水的比例，在每个碗或杯中放上2-3克茶。

4.冲泡用90度的开水，用回转法按逆时针方向向盖碗或杯中冲入开水少许，紧接着用“凤凰三点头”法冲水至盖碗敞口下限或七分满杯为止，随即加上壶盖。静置3分钟左右，就可开始品尝。

苦瓜功效与作用及禁忌 解暑防暑

苦瓜中含有金鸡纳霜，可以抑制体温中枢过度兴奋，从而解暑消热。此时一杯苦瓜茶能有大作用。把苦瓜去芯，放一些绿茶在中空处，通风阴干，切碎后冲泡即可。

苦瓜怎么吃最好 苦瓜茶

1、苦瓜洗净切片，排入烘干机架上。

2、选择烘干温度为55℃，开启电源，连续工作4小时，苦瓜干烘制完成，密封装袋，随时食用。没有烘干机的家庭，可以将苦瓜放在太阳下晒，直到晒干为止。

3、取适量苦瓜干和枸杞，开水冲泡，清火降压又减肥的苦瓜茶就可以饮用了。

苦瓜茶减肥的做法和功效

1、苦瓜茶的做法

苦瓜茶就是用晒干以后的苦瓜片泡制的茶品，大家可以在苦瓜大量上市时，把苦瓜切成薄片，然后晒干，想喝苦瓜茶时，取三四片放在杯子里面用开水冲泡，在饮用以前再加入适量的蜂蜜调匀就可以饮用，每天饮用二到三杯就能起到不错的减肥作用。

2、苦瓜茶的减肥原理

苦瓜茶之所以有不错的减肥作用是因为这种茶品有天然的高能脂清素存在，这种物持有着脂肪杀手的称号，它进入人本以后能控制人体对脂肪和糖分的吸收，每天吸收一毫克的高能脂清素，就能让身体少吸收一一百克的脂肪，因此饮用苦瓜茶有出色的减肥功效。

3、苦瓜能清理肠胃

苦瓜茶可以清理肠胃，清除人体内的多种毒素，它里面有一些天然的膳食纤维能让人类的肠胃工作加快，促进大便的生成和排出，能减少便秘的发生，同时也能起到一定的减肥作用。

苦瓜茶能减肥吗

苦瓜茶，可以说是任何时候都能喝的，夏天的时候，清热解暑，对身体是极为健康的。很多人也会拿苦瓜来榨汁，那个可比苦瓜茶苦多了。空闲的时候，泡着喝一喝，还是很不错的。

苦瓜含有各种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤十分有益。其中，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种极好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。而苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康饮品，是减肥瘦身良好的夏季必备饮品。

苦瓜茶由天然野苦瓜为原料加工而成.消除了苦瓜苦味,味甘爽口，老少皆宜冲饮，沏泡饮用苦瓜茶，无茶碱兴奋之困扰，又有多种保健功效。

减肥，是希望身材好，更主要的是，身体要健康。好多人都不希望选择吃药减肥，因为这样很有可能会伤身。也有相当一部分人选择运动减肥，但是这个就需要大量的时间，还有艰苦的锻炼，而且也有可能受伤。那么，喝绿色的苦瓜茶呢?轻松就能减掉体重，还没有副作用，绿色又健康。喝绿色食品苦瓜茶，除了能高效减肥外，更多的是图一个健康。

夏季喝菊花山楂减肥茶

夏季天气炎热，身体新陈代谢比较快，这时候更适合进行减肥，效果会比平时更好。在夏季减肥最好喝一些清凉去脂的茶饮，既能防中暑又能达到瘦身的目的。

芒果减肥茶

做法：芒果500克，绿茶适量。芒果去果蒂，连皮切片，以水煎煮20分钟，加入绿茶炮8分钟后即可引用。

功效：促进身体排毒燃脂，除了减肥功效外，还能淡化脸上色斑，清除体内垃圾，增加肌肤透明感。

玫瑰减肥茶

做法：准备500-600CC的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去;放在炉火上加热到滚熄火即可。玫瑰，具有疏肝解郁的作用，能保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂，但它所去的油脂只是肠胃道的油脂，而不是已经存在皮下的皮下脂肪。

作用：玫瑰蜜枣减肥茶其实是用来消除便秘，可以帮助排便，因为他喝下去之后不久就会产生便意，效果相当快，而且如果剂量重的话还会有腹泻、水泻的作用，让人有立即见效的感觉，所以许多减肥者会乐此不彼，持续尝试下去，当然肠子里面的营养素与油脂也快速的被排光，如果长时间饮用可以排除便秘之苦，也会让人有身轻如雁之感。

苦瓜茶

泡苦瓜茶的时候不能把苦瓜囊去掉。苦瓜囊中含有共轭亚油酸，能有效防止脂肪积聚，同时提高燃烧脂肪的速度。苦瓜茶并不苦，味道反而甘甜。泡苦瓜茶很简单，可以用苦瓜熬水或者直接用苦瓜干泡茶。

菊花山楂减肥茶

组成：菊花6g，山楂6g，柴胡6g，金银花6g，绿茶6g。

作法：

1、将山楂、 柴胡、金银花以小布袋包起来。

2、取一茶杯，放入药包、菊花、绿茶，冲入350毫升的滚水，放凉后饮用。

功效：每日一剂，可多次回冲，坚持饮用，可瘦身去脂。