必读：吃什么食物可以减肥？ “辣”出新陈代谢

必读：吃什么食物可以减肥？ “辣”出新陈代谢

辣椒含有的辣椒素，据说能促进新陈代谢，有助燃烧热量和瘦身。一项英国的研究发现，在进餐时加入一茶匙辣椒酱或辣芥末的人士，平均每日可额外多消耗四十五卡路里。研究员估计，辛辣食物能增加体温，从而加速新陈代谢。想多燃烧卡路里，快快洒上几粒辣椒吧。

促进新陈代谢的食物 辣椒

辣椒是湘妹子最喜欢吃的一种调料，它含有的辣椒素等加速人体脂肪的燃烧。有研究表明：进食辣椒三个小时之后，人体的新陈代谢明显提高了25%。

加快新陈代谢的食物

1、海带

大海赋予了海带丰富的碘，可促进人体血液中甘油三酯代谢。其含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。此外，海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。

2、西兰花

除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。西兰花蒸着吃，可保留更多营养。

3、水

食物的消化、吸收是加水分解的过程，人体其他组织维持正常代谢功能也离不开水。所以每天摄取适量水分，才能使整个新陈代谢流程保持顺畅。扣除三餐中由食物摄取的水分，每天只要再喝1500毫升水(相当于6~8杯)就足够了。

7大暖身减肥食物解决新陈代谢慢

糯米及其制品 高纤控食欲

粗粮类食物，其中丰富的高纤维能在胃里吸收膨胀，让人产生饱腹感，帮助抑制食欲;像这种纤维多的食物，我们需要增加咀嚼次数，这样一来，进食的速度变慢，血糖也很难上升;高纤维食物能促进肠道蠕动，多吃能消除便秘，帮你减掉肚子上的赘肉噢!而糯米无疑是冬季暖身减肥的首选，因为它有着健脾暖胃的作用，是一种强大的温补食品，其中丰富的淀粉在肠胃中不容易消化，具有超强的控制食欲的作用。

生姜 燃烧脂肪一级棒

别以为生姜知识用来做菜调味的，一旦受到寒气的入侵，你只要喝上少许生姜水，就能达到驱寒暖身的效果。生姜让你体内产生的强烈的温热感能让血液循环处在一种活跃的状态，而且这种“辣辣”的感觉能持续很长时间，燃烧脂肪的效果可是一级棒噢!生姜减肥法在日本已经非常流行了，女生们都会随身带着一个小瓶子，里面装着生姜。然后无论吃什么食物都会加一些生姜进去。而市面上的生姜牛奶糖、生姜黑醋也是非常走俏的。如果你也对生姜减肥法感兴趣，那就从一杯热热的生姜红茶吧!

奶酪 美味高蛋白

奶酪一直被视为阻碍减肥计划成功的食品，可对于任何事物我们都不能一概而论，更何况是美味的奶酪呢?首先，奶酪不是垃圾食品，它含有丰富的蛋白质，是高蛋白家族中的佼佼者，为你提供持续稳定的能量，让你全身热起来。

之所以很多人吃奶酪发胖，很大程度上是由于饮食时机和方法不正确。你可以在早餐的时候吃些奶酪，也可以在睡前搭配红酒，可别小看睡前的这一招噢!只需要一小杯红酒+1-2片奶酪，就能达到加大脂肪燃烧效率的作用。当然，想要吃奶酪减肥，你就得注意选择低卡低脂的优质奶酪。

山药 驱逐脂肪助丰胸

山药有两大优点：一是低热量易饱腹，山药的黏液中有一种独特的甘露聚糖，它吸水后能膨胀，让你有一种饱腹感，多吃还能促进淀粉的分解，加快新陈代谢，驱逐皮下脂肪。而且山药甘平偏热，可以补虚补气，在冬季中食用山药减肥是非常正确的一件事;二是有助丰胸，这当然也归功于山药的黏液，其中含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成，在避免脂肪堆积的同时丰满胸部，所以，以后你还会再担心如何减肥不减胸吗?

枸杞 美味降血脂

枸杞甘甜滋润，虽然多糖，但是却有助于降低血脂和血糖，调节机体。而且它有着补血润肺的功效，特别适合冬天里体质虚弱或抵抗力差的女生。当然，如果冬季单吃枸杞，减肥效果并不会很明显。我们建议你为自己制作一杯枸杞豆浆，口感纯正，营养美味。如果搭配上几篇全麦面包，就是一份非常健康的减肥早餐咯!另外，餐前一杯枸杞茶也能帮助身体分解脂肪，你也可以试试。

黑色食物最适合寒性体质减肥

如果你是属于寒性体质的美眉，在冬季减肥时就更得注意暖身这一步。医学上说，寒性体质形成的主要原因就是血液循环不够通畅。而黑色食物中就含有大量的微量元素和维生素，其中一种叫“花色苷”的黑色素，有着很强的抗氧化作用，能高效补肾暖身。多吃黑色食物恰恰就能帮助调节身体内部循环，加快新陈代谢，像是黑豆、黑米、黑枣、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦等都是健康的减肥食物，你都能放心食用。

坚果 冬季最佳减肥零食

冬天就是属于坚果的季节，没事的时候你总是想吃点什么，那么比起油腻、高糖分的食物来说，坚果无疑是最佳食物。坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热，有御寒、补肾健体的作用。坚果的产热能力强、吃了易产生饱腹感，促进血液循环，是冬季减肥的好食物。

虽然坚果中的不饱和脂肪酸是有益的营养成分，但坚果的高热量也是不容忽视的，必须正确地食用它们，才不会长出多余的肉肉。

尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多

与饮料搭配。在不停地将坚果抛进嘴里时，别忘了喝一杯柠檬汁或是酸奶，避免食用过量的坚果。

搭配谷物。将一些坚果和大米等谷物一起制作米饭。这样不仅能为你提供丰富的营养，还能增强饱腹感。

其实，适合冬季减肥的暖身食物还有很多，如果实在不知道吃什么，就从温性食物着手。一般情况下，像根茎类的蔬菜(生长在泥土中)、海藻类植物或是未经加工的糙米类都属于温性食物。

其余的像是羊肉、猪肝、海虾、鲫鱼、大枣、桃子、橘子、杨梅、红糖、酒酿、红茶等也都对你的冬季减肥计划有利哦!

加速新陈代谢的食物

黑巧克力

研究发现，每天食用1.5盎司的黑巧克力，有助于降低应激激素皮质醇，皮质醇升高可能延缓新陈代谢，造成脂肪堆积。

研究人员怀疑，巧克力中的某些化合物，譬如咖啡因和可可碱，可能对降低皮质醇起着至关重要的作用。

此外，《内科医学档案》刊载的一项研究显示，成年人经常吃适量的巧克力，实际上比那些从来不吃的人更瘦，即使他们摄入同样多的食物，并且没有消耗更多的热量。

食用巧克力，以可可含量在70%以上的黑巧克力为最好。

鸡蛋

鲍登认为，鸡蛋是地球上最好的蛋白质来源。它们包含了9种人体必需的氨基酸，并且具有燃烧脂肪的潜力，因为它们有助于建立肌肉组织，而肌肉比脂肪需要更多的热量来维持。

从两个煎蛋开始新的一天，或者来尝试一下创造性的鳄梨烤鸡蛋吧。将鳄梨纵向切开，取其中一半挖空，然后将鸡蛋敲开倒入其中，再烘烤约10分钟。

芝麻

研究表明，芝麻中含有一种叫做木酚素的植物化学物质，有助加强脂肪燃烧分解的肝酶的增加。同时，芝麻还是矿物质和纤维的丰富来源。

《医生的排毒节食法》一书的作者，注册营养师格布施泰特(Christine Gerbstadt)博士说：“许多研究都证实，芝麻富含蛋白质和脂肪酸，而两者都有助于提高代谢率。”

将芝麻烤至金黄色，撒在沙拉中，或者炒青菜、鸡、鱼或者汤里，还可以选择传统的芝麻酱，涂抹在面包等食物上。

奶昔

奶昔中含有的乳清蛋白粉，可以激起脂肪燃烧的“大火”。研究表明，这种物质可以引发饱足感的荷尔蒙分泌，包括缩胆囊素，它会发送给大脑“我吃饱了”的信号。此外，乳清蛋白还含有强化肌肉的氨基酸——亮氨酸。

“当你减肥的时候，吃乳清蛋白可以帮助减少肌肉的损失，加速你的新陈代谢”，格布施泰特说。

如何提高身体新陈代谢 会减慢新陈代谢的食物

尽管白面条和面包的味道比全麦好，你必须避免它们。白色面粉很少或没有纤维，使你的身体不需要任何热量来打破容易消化的食物，因而减慢你的新陈代谢。

奶油含有丰富的ω-6脂肪酸，吃进太多的ω-6脂肪酸会促进胰岛素抵抗，身体会将摄取太多的碳水化合物转化成脂肪。

软性饮料中含有高果糖玉米糖浆，这可导致新陈代谢非常缓慢。和其它形式的糖类比起来，同样数量的果糖玉米糖浆对新陈代谢更具有破坏性的影响。

糖果会导致你的血糖水平激增，并且迅速吸收到系统中。这会减慢你的新陈代谢，以黑巧克力取代糖果，既可以满足你对糖的欲望，还可以避免血糖水平激升。

胡乱地吞下几杯酒可以减少你体内燃烧脂肪的能力，这是因为你饮用的酒精会取代碳水化合物被当作能量使用，因而储存脂肪。

促进新陈代谢减肥法

1、燃烧更多的卡路里

新的研究表明，当我们吃东西时细嚼慢咽，实际上都会加快身体的新陈代谢，每天会造成额外的200卡路里的燃烧。以这样的速度，每个月你会很容易地减轻一些额外的体重。这对于想减肥的人来说是个好消息。所以，养成这一好习惯，让你每天燃烧更多的卡路里。

2、吃足够的食物

饮食在新陈代谢里起到很重要的作用，尤其是早餐。当你睡了个好觉后，此时身体需要燃料来启动，但如果你跳过了早餐，你的身体将会通过减慢你的新陈代谢来自动节省能源。吃一个丰富的早餐，能确保你的身体新陈代谢发动一整天。此外，除了知道什么时候吃，吃什么也很重要。例如一些瘦蛋白质、钙质、绿茶、咖喱、黑巧克力会帮助你提高身体的新陈代谢。

3、得到适当的睡眠

身心疲惫、缺乏睡眠会导致健康问题，其中就包括体重的增加。如果女性睡眠时间是5个小时或更少，32%的女性每晚可能会出现体重增加的情况。没有足够的睡眠，你的新陈代谢就会慢下来，甚至出现阻碍身体新陈代谢功能的情况。更糟的是，睡眠不好还会导致大脑产生脑肠肽激素，它会引发你的食欲。所以保持足够的睡眠，或者在没有足够时间的情况下争取获得一个有质量的睡眠。

4、肌肉力量的训练

通过肌肉力量的训练，可以加快身体的新陈代谢。虽然消耗量有多少目前还不能够确定，但有一样是肯定的：肌肉比脂肪燃烧热量的速度要高得多。

5、多喝水

水是生命之源，饮水量很少是一件坏事。喝完17盎司的水，这些研究参与者的新陈代谢增长了30%左右。推荐阅读：加速体内新陈代谢是快速减肥的关键

9种减肥食物加速新陈代谢

蛋白 Egg Whites

▲蛋白含有丰富的支链氨基酸能够促进新陈代谢，同时蛋也含有蛋白质及维他命D。

且蛋白的热量(51.6卡)约是蛋黄热量(321.7卡)的六分之一，对于想减肥的朋友们，蛋白可以说是不可或缺的圣品!

瘦肉 Lean Meat

▲瘦肉含有丰富的蛋白质及铁质，此外缺少矿物质也会影响新陈代谢的速度。

每日摄取约三至四种富含铁质的食物，如鸡肉或谷物对代谢也有帮助。

辣椒 Chili Peppers

▲辣椒含有一种化合物：唐辛子—能提升新陈代谢的效率，Isaacs医生建议一天可选择一餐加入约一汤匙的切碎辣椒，还能顺便摄取钙、铁等矿物质以及膳食纤维喔!

水 Water

▲就算只有轻微的缺水也会减缓新陈代谢的速度。

且喝凉的水(冰的也少喝啰)也能促使身体消耗热量来使体内回温。

咖啡 Coffee

▲研究显示，喝含咖啡因的咖啡，其人体新陈代谢平均速率高于喝无咖啡因咖啡的人们约16%。

另外，咖啡也有提神与解宿醉的功能，并有效舒缓因喝酒所造成的肝功能负担。

绿茶 Green Tea

▲绿茶含有一种叫做儿茶素(EGCG)的植物化合物，除了能促进人体燃烧脂肪，同时也富含杀菌、抗毒素及抗病毒的成分

牛奶 Milk

▲牛奶中的无机物质是丰富而优良的钙磷来源，研究显示多摄取钙质能帮助人体更有效率的代谢脂肪，且钙质存在于人体99%的骨骼当中，同时是肌肉收缩、心率正常、血液凝结、酵素製造等等所需的物质。

(但适量即可，喝多无益～)

全麦 Whole Grains

▲比起加工谷物如白麵包和义大利麵等等，人体会使用较多能量来分解全麦。

全麦的好处还不只如此，除了能促进新陈代谢之外，还能降低胆固醇、预防中风及促进肠胃蠕动。

完整的食品像是糙米和燕麦也是你迈入健康之路的好伙伴!

扁豆 Lentils

▲扁豆富含燃烧热量所需的铁质，一杯扁豆就能给予你一天中所需铁质的35%。

另外，扁豆含有可溶性纤维，对胃和心脏有益。日常食用可降低心脏病风险并保持血糖稳定。

怎么才能促进新陈代谢

1.多喝水

人体70%以上都是水，水对于人体非常重要，因为机体需要水来参与代谢。那就代表假如我们身体中的水不足就会导致代谢减慢。所以，我们一定要养成经常喝水的好习惯，只有这样，我们的新陈代谢才会加快，脂肪才能燃烧。清早起床就喝一杯水，有利于代谢，每天喝水应不低于2升，尤其是当我们吃完腌制食物或者是饼类食物时就更应大量喝水。

2.少吃多餐

少吃多餐是加快新陈代谢的好方法。吃东西的时候，身体中的新陈代谢就会变快。如果MM们时不时地吃点东西，那么身体就会适应这个习惯，新陈代谢也会保持较快的代谢率。可以把一天的食物分成5次来吃。

3.吃辣

很多MM都觉得吃辣的食物容易导致上火或者长痘痘，所以很少吃。其实，辣味的食物可以促进血液循环，加快机体的新陈代谢速度，导致脂肪的燃烧加快。这是因为辣味食物当中含有一种能促使机体代谢告诉运转的化合物，这种化合物能提高新陈代谢率23%。所以MM们，可以的话，适当吃在饭菜中加一点辣椒末吧。

4.吃鱼

在减肥的MM们，根据研究发现，经常吃鱼的人体内的一种名为“莱普汀”的荷尔蒙水平就会更低。而这种荷尔蒙的水平多少与新陈代谢的快慢息息相关，假如这种荷尔蒙的水平低，那我们的新陈代谢速度就会加快，从而燃烧更多的脂肪。所以，我们应该多吃鱼来提高新陈代谢速度，一周至少吃3—4次。

5.喝茶

在减肥的MM，也要多喝茶，茶当中含有与代谢相关的咖啡因和儿茶素。当这两种化合物进入人体之后就会加快体内的代谢速度，燃烧更多的脂肪。所以坚持每天喝两三杯茶可以促使机体消耗50卡额外热量。

6.蛋白质

正如，没吃饱哪有力气减肥，很多MM为了减肥一味地节食，导致减肥未成功，身体都垮了，为了维持正常身体的机能运作，每天的营养是必不的，身体会根据人体情况自动调慢新陈代谢的速度，所以一定要加强摄取蛋白质和纤维素，这样才是提高代谢速率的正确办法。

7.维他命B族

现代人由于工作原因，三餐不定时，熬夜，导致身体的新陈代谢减慢。这时就需要补充维他命B族。维他命B族通常指的是维他命B1、B2、B6、B12及叶酸、菸碱酸等，它们是促进人体新陈代谢的必要因子，而且它们不易溶于水，因此不易储存在体内。

加快新陈代谢的食物

瘦肉

瘦肉含有丰富的蛋白质及铁质，此外缺少矿物质也会影响新陈代谢的速度。每日摄取约三至四种富含铁质的食物，如鸡肉或谷物对代谢也有帮助。

水

就算只有轻微的缺水也会减缓新陈代谢的速度。且喝凉的水也能促使身体消耗热量来使体内回温。

全麦食品

比起加工谷物如白面包和意大利面等等，人体会使用较多能量来分解全麦。全麦的好处还不只如此，除了能促进新陈代谢之外，还能降低胆固醇、预防中风及促进肠胃蠕动。完整的食品象是糙米和燕麦也是你迈入健康之路的好伙伴。

新陈代谢加快能减肥吗 加快新陈代谢注意事项

新陈代谢过快的人或者是过慢都会对身体造成危害。不能为了减肥盲目地加快身体的新陈代谢。最好能够在医生的指导下，了解自身正确的基础代谢量之后再科学加快新陈代谢，这样才能更健康的瘦身。