减少厨房油烟的方法 使用厚底锅

减少厨房油烟的方法 使用厚底锅

用底厚一点的炒菜锅会减少油烟的产生，底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，很容易冒出大量的油烟，厚底锅可以延长炒锅温度的上升，减少油烟，只要温宿足够高，过就会有油烟产生。

如何减少厨房油烟 保持厨房通风

厨房安装性能良好的排油烟机，开始炒菜时就将油烟机打开，保持厨房良好的通风环境，窗门最好打开，保持空气流通，让厨房的空气处于对流状态，在烹饪过程中要始终打开油烟机，炒完菜后10分钟之后再将其关闭。

如何远离肺癌困扰

首先，工业污染、工地扬尘、汽车尾气等因素是室外空气污染的重要原因，而室外空气污染是肺癌发生的高危因素。

其次，长期持续存在的室内空气污染对健康的危害更加突出，首当其冲的就是室内烟草烟雾污染。支修益说，如果每天吸烟20支以上、连续吸烟超过20年，就属于肺癌的高危人群。并且，长期遭受二手烟暴露也是女性肺腺癌发病率升高的重要原因。

第三，如果不重视健康的烹调方式，厨房油烟污染也会导致肺癌的高发。支修益介绍，减少厨房油烟污染，需要从烹调燃煤燃气、食用油品种的选购、中国式烹调方式和厨房通风设施，以及抽油烟机的科学安装等方面全面考虑。

第四，房屋装修装饰材料的污染，包括氡污染、甲醛和苯污染等也是肺癌高发的原因。因此，支修益倡导大家绿色装修、使用环保产品，房屋装修入住前要多通风，最好等2个月到3个月后再搬住新居。

第五，长时间爱生闷气，性格孤僻内向，或遭遇生活负性事件后长期抑郁，这在医学上称为心理污染或癌症性格。这类人群也容易得肺癌。

“肺癌防治要趁早，千万不可坐等咳嗽、咳血丝、呼吸困难等肺癌症状出现，那样就会错失手术良机。”

支修益还特别提醒，在肺癌高发地区，锁定肺癌高危人群，定期进行低剂量螺旋胸部CT筛查可以发现许多的早期肺癌患者，而早期肺癌通过微创外科手术可以达到临床治愈。尤其是年龄在50岁以上、有20年以上吸烟史、有肿瘤家族史和职业暴露因素的肺癌高危人群更需要重视定期参加健康体检，体检时尤其要用胸部CT代替胸片检查。

油烟对身体的伤害有哪些

在一家庭里面，厨房绝对是一个重要的地方，那是因为一日三餐皆出于此地啊，而很多的主妇妈妈做为厨房的绝对主角，却并不是那么的喜欢做饭，主要的原因在于油烟不但呛人，还会把花了很多心思保养的皮肤弄糟，可是油烟对身体的伤害只有这样而以吗?当然不只，下面就来说说这个问题吧。

大量的研究表明，长期暴露于油烟中的人患呼吸道疾病的几率不亚于长期吸烟者，还会引起多种突变症状。因此，绝不能忽视油烟对身体的危害， 据统计，在没有通风的厨房中烹调，，油烟中的有害气体，相当于6盒香烟，96支香烟在燃烧。

1、心脑血管疾病

大量的科学调查和临床病例分析，让科学家得到的结论是：厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是中老年人更易患心脑血管疾病

2、肺癌、乳腺癌

据广州中山大学肿瘤防治中心介绍，肺癌是全球头号癌症杀手，中国每年约有40万人被确诊患有肺癌。女性患肺癌的罪魁祸首是“二手烟”和厨房油烟

3、呼吸道疾病和皮肤损伤

油烟侵入呼吸道，油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对女性皮的伤害更大，油烟颗粒附着在女性的皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑

4、破坏生殖系统

厨房油烟中还含有74种化学物质能致细胞发生突变，导致不育。科学家们发现给果蝇喂服厨房油烟机的冷凝油，细胞染色体的突变率为0.54%,并有2.8%的果蝇不育，其生殖系统遭到严重破坏!

上面给大家介绍了油烟对身体的伤害，相信了解了之后，很多的女性朋友们是不是更加不愿意进厨房了呢?确实，在油烟年复一年日复一日的熏陶下，身体是会受到很大的伤害，但并非没有解决的办法，首先做好厨房的通风工作，然后炒菜时测温别太热，这样都是可以减少油烟的。

女性如何预防肺癌

1、控制女性吸烟，加强宣女性吸烟更有害的观点，引起女性尤其青年女性的警觉。规劝吸烟女性戒烟，吸烟女性要多喝茶，还应口服维生素C片剂，每天至少1000毫克。

2、女性朋友预防肺癌应避免被动吸烟，减少厨房油烟的侵害。肿瘤科专家表示，吸烟者一般不要在办公室、会议室、公共场所和家中吸烟，应到空气流通的空地或吸烟室去吸烟，女性要主动远离“二手烟”的环境。另一方面，应改善厨房通风、排油烟条件，改变错误的烹制方法，如不要等热锅冒油烟后再炒菜等。

3、重视肺癌的早期发现，提倡做定期健康体检。对咳嗽、咯血、持续胸痛等此病常见症状要高度警惕，及时到医院求诊，尽量减少此病对健康的威胁。女性怎么远离肺癌中这是很重要的一点，毕竟对于肺癌来说只有早发现才能增加疾病治愈的疾病。

如何减少厨房油烟

控制炒菜油温

炒菜的最适宜温度是在180度，这个温度油是不会冒烟的，当炒菜温度超过了200度时，油烟就会大量产生；所以尽量以油锅不冒烟为度，这样既可减少油烟，又可以减少菜中维生素C等营养元素的损失。

使用厚底锅

用底厚一点的炒菜锅会减少油烟的产生，底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，很容易冒出大量的油烟，厚底锅可以延长炒锅温度的上升，减少油烟，只要温宿足够高，过就会有油烟产生。

厨房油烟味太重怎么办 打扫厨房

保持定期打扫厨房的习惯，能减少厨房油烟味。油烟会沉积在墙壁、器具等各个地方，只有及时做好清洁工作，才能使厨房有干净、清新的空气环境

预防肺癌要远离“五气”

首先，工业污染、工地扬尘、汽车尾气等因素是室外空气污染的重要原因，而室外空气污染是肺癌发生的高危因素。

其次，长期持续存在的室内空气污染对健康的危害更加突出，首当其冲的就是室内烟草烟雾污染。如果每天吸烟20支以上、连续吸烟超过20年，就属于肺癌的高危人群。并且，长期遭受二手烟暴露也是女性肺腺癌发病率升高的重要原因。

第三，如果不重视健康的烹调方式，厨房油烟污染也会导致肺癌的高发。减少厨房油烟污染，需要从烹调燃煤燃气、食用油品种的选购、中国式烹调方式和厨房通风设施，以及抽油烟机的科学安装等方面全面考虑。

第四，房屋装修装饰材料的污染，包括氡污染、甲醛和苯污染等也是肺癌高发的原因。因此，倡导大家绿色装修、使用环保产品，房屋装修入住前要多通风，最好等2个月到3个月后再搬住新居。

第五，长时间爱生闷气，性格孤僻内向，或遭遇生活负性事件后长期抑郁，这在医学上称为心理污染或癌症性格。这类人群也容易得肺癌。

厨房油烟味太重怎么办 通风换气

良好的通风环境，可以使厨房油烟尽快散去。所以在条件允许的情况下，可以打开门窗、打开抽油烟机，使空气流通，减少油烟沉积。炒菜后也要待空气中残留的油烟排净再关闭油烟机。

厨房重油污对人体的危害

厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油消耗量不断增加，烹调油烟对健康的危害愈来愈受到重视。

专家提示：烹饪所产生的油烟萃取物是DNP(硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物，家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外空气的100倍以上;另外油烟使氮氧化物生成量骤增，产生大量的有害气体，人吸入了以后会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病，严重者可招致肺纤维化的恶果。美国一家癌症研究中心最近指出，中国妇女患肺癌比例高的主要原因是中国人的烹饪习惯和厨房的环境污染所致。所以在烹调时一定要使用抽油烟机。而抽油烟机在使用一段时间后，在扇叶、内壁、外壳、烟道等部位都会积有一层油垢，这不仅影响美观，更会使排油烟效果越来越差，使抽油烟机失去应有功能。因此专家指示：定期(3个月/次)清洗油烟机是相当有必要的!夏季气温高，更应经常清洗!

怎样预防肺癌 避免吸入厨房油烟

特别是煎炸时产生的油烟，选择好一点的抽油烟机也可以减少厨房油烟对人体的危害。