剩菜还是热的可以放冰箱吗

剩菜还是热的可以放冰箱吗

剩菜热的可以放冰箱，但是一般不建议这样做。

一般剩菜建议放冷了再放冰箱，因为若是热的剩菜直接放冰箱会增加冰箱的能耗和工作负担，挥发出的水蒸气还会凝结在冷凝管上，冷藏室结霜的程度会增加，虽然对冰箱的寿命影响并不是很大，但是还是会造成冰箱能耗增高，一般还是建议生菜冷一些再放冰箱。

吃剩的青菜能放冰箱吗

吃剩的青菜能放冰箱。

吃剩的青菜能放冰箱，并不会导致亚硝酸盐的增加，一般而言可以保存两天左右，但尽量现做现吃，口感和营养都会比较好。

另外，不要反复加热，第二次加热还没吃完就可以扔掉了，反复加热的过程中菜肴容易被污染，食用对健康不利。

剩菜不放冰箱能吃吗

剩菜不放进冰箱能不能吃，这样分不同的情况来讨论：

1、夏天的时候，剩菜不放进冰箱可能就不能吃了。夏天天气闷热，蚊虫也很多，细菌会迅速的进行繁殖，食物很容易变质，这时最好就不要再继续吃剩菜了。

2、冬天天气比较寒冷，细菌不容易滋生，食物也不容易变质，这个时候剩菜不放进冰箱有时候也是可以的。但是建议不要存放超过一天，这样剩菜也是容易变质，吃了可能会导致出现一些胃肠道症状。

冬天剩菜要不要放冰箱

冬天剩菜需要放冰箱。

1、冬天虽然室温较低，但温度是随时变化的，而冰箱温度不仅低还比较均衡，能够稳定的保存处于一个低温且恒温的状态，确保食物品质良好。

2、冰箱空间较小，能够减少食物和细菌的接触，从而延长食物的保质期。

不过不同的饭菜应该装到不同的保鲜盒里面，密封起来，这样不仅可以让冰箱里面看上去更加整洁，还会防止饭菜串味和细菌扩散。

剩菜不放冰箱能吃吗 剩菜能吃吗

没有变质的剩菜能吃，但是不建议吃。

剩菜在没有变质的情况下是可以吃的，但是隔夜后的饭菜需要进行再加热，这样一来口感就大打折扣了。

另外一点，反复加热之后的饭菜，可能会破坏食物中的一些营养成分，比如维生素、蛋白质等等，降低了食物的营养价值，这也是不健康的。

最后，有时虽然剩菜并没有变质，但是还是有一些细菌滋生，这样可能会引起胃肠道的反应，出现腹泻、呕吐等症状，严重的甚至会引起食物中毒，需要引起重视。

烧过的菜放冰箱可以放几天

当天吃完，最多不能超过一天。

炒菜吃不完，很多人第一时间想到的就是置于冰箱冷藏保存，确实在冰箱冷藏室的保鲜条件下，可以在一定程度上抑制剩菜细菌以及微生物滋生，延长其保质期，但需要注意，冰箱冷藏室不能完全阻止细菌滋生，放冰箱冷藏时间太长，也还是会发生质变。因此为了自身的安全着想，剩菜剩饭放冰箱最好是当天就吃完，最多不能超过一天。

剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗

剩菜放冰箱最好用保鲜膜。

一般的剩菜中含有较多的水分，还会有味道，保鲜膜刚好能隔绝水分和气味，虽然冰箱能抑制细菌的生长，但是还是会有细菌的，用保鲜膜隔开不仅能防止细菌进入剩菜中，也能较少剩菜中水分的挥发和避免与其他食物串味，所以一般剩菜放冰箱建议用保鲜膜隔开。

东西放冰箱里注意什么 剩菜用保鲜膜好不好

一般剩菜放冰箱建议用保鲜膜，这样不仅能减慢食物中水分的蒸发，也能减少食物味道的挥发，能在一定程度上减少与冰箱其他食物串味，保鲜膜还有助于食物减少与冰箱中其他细菌的接触，这样能有助于延长剩菜的保存时间。

三伏天不能做什么 忌剩菜

温度高，胃口不好，容易剩菜。温度高，细菌繁殖迅速，剩菜容易坏。

这大夏天的，如果剩菜剩饭在室温下放一晚，第二天菜的味道只剩一个酸爽！

尽量不要剩素菜、凉菜。蔬菜比肉更容易产生亚硝酸盐，而且也容易受到细菌污染。

吃剩的菜，盖好保鲜膜，尽快放冰箱。即使放了冰箱，也最好在一天内吃完。

无论剩的是荤菜、素菜，从冰箱拿出来后，记得彻底加热后再吃。

当然，最好的方法还是，吃多少做多少，大夏天的，别剩菜。

剩菜可以在冰箱放多久 剩的蔬菜不宜放冰箱

有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的相对不冷藏增加较少。不过绿叶蔬菜硝酸盐类较多，就算放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。

隔夜菜可以吃吗 隔夜的“蔬菜”

我们平时的剩菜可以放冰箱里储存，减低亚硝酸盐对人体的威胁。人体摄入0.2g的亚硝酸盐才会有可能出现中毒，因此，冷藏后放置一夜的蔬菜亚硝酸盐的量还远远达不到中毒的水平。

虽然剩菜经过一夜存放后亚硝酸盐并未超标，但是建议尽量吃新鲜的蔬菜，即使剩菜舍不得扔，也尽可能放冰箱里冷藏，并尽快吃完。尤其是对于绿叶蔬菜，由于长时间放置后口感变差，失去了本身的口感，再次加热也会导致营养素的流失。

剩菜是热的放冰箱还是冷的放 剩菜可以在冰箱放几天

不超过24小时为好。

基本上所有的菜敞开放置在4℃的环境中保存不超过6小时，亚硝酸的含量变化不大，增殖的微生物数量也不多；如果低温保存加干净的加盖容器或保鲜膜覆盖，剩饭剩菜在4℃的环境中保存不超过24小时，产生的亚硝酸和微生物就不多，不存在超标风险，可以放心食用。

日常养成在保鲜袋上贴一个小标签，写上冷冻或保鲜的时间，起到提醒作用，避免食用过期变质的食物，一般剩菜不要低温储存超过1天，隔夜菜加热次数不宜超过1次，以免对健康不利。

冰箱怎么放剩菜

用冰箱储存剩菜时，首先要等剩菜冷却，如果热的食物放进冰箱，食物的水蒸气会凝结，会促进霉菌生长。

其次，要给剩菜盖上一层保鲜膜，一方面可以隔离细菌，另一方面可以防止冰箱内的食材互相串味。

最后，冰箱里储存剩菜，最好是和生的食物封层存放。避免细菌的交叉污染，同时也可以避免食物串味。

保鲜膜包的东西能放冰箱冷冻层吗 剩菜放冰箱需要保鲜膜吗

剩菜放冰箱建议用保鲜膜。

一般剩菜放冰箱用保鲜膜不仅能减慢食物中水分的挥发，延长保鲜的时间，还能防止食物的味道挥发，避免与冰箱中其他食物串味，保鲜膜还能减少食物与冰箱中的细菌接触，所以一般把生菜放冰箱建议用保鲜膜密封一下。

剩菜是热的放冰箱还是冷的放

热的放冰箱好。

虽然剩菜还热着的时候，会散发热蒸汽，直接放到冰箱中首先会拉高冰箱的温度，对于原本存放在冰箱中的食物而言，会加速食物的变质，而且会影响冰箱的制冷运行、缩短冰箱的寿命，还会增加耗电。

但是饭菜刚出锅的温度一般在90℃以上，降到60℃后就会有细菌开始生长，在30℃~40℃是最适宜细菌生长的温度，而降到7℃及以下，大多数细菌的繁殖就会变缓，尽快放入冰箱就是要减少长时间自然降温过程中细菌的大量繁殖，因此出于健康的考虑，剩饭菜还是要尽快放入冰箱为好。