月饼放了8个月还能吃吗

月饼放了8个月还能吃吗

不建议再吃了。

在保质期内是对食物安全性和口感的保证，对于一般的月饼来说，其保质期最长也只有90天左右，如果月饼已经放了8个月的话，那么不仅月饼的口感和营养价值会有所下降。

而且月饼中还会滋生较多的细菌发生变质的情况，此时如果继续吃的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，所以是不建议再继续吃的。

月饼可以放冰箱里面冷藏吗

不建议将月饼放在冰箱里面冷藏。

月饼在制作的过程中会使用油脂，油脂本身具有防腐的作用，而且月饼水分含量少，将月饼放在冰箱冷藏保存，反而会让月饼饼皮中的水分流失，从而影响到月饼的食用口感，因此，月饼不需要放冰箱保存，日常保存月饼放在常温环境保存即可。

月饼肉松馅料的做法 月饼放了8个月还能吃吗

视具体情况而定。

月饼有多种制作方法和包装方式，不同的制作方法和包装方式会导致月饼的不同保质期，例如：如果是自己制作的月饼，月饼的成分比较简单，通常保质期只有2-3天；如果是放了防腐剂的月饼，保存一年也没关系。

过期的月饼吃了会怎样 月饼怎么保存

中秋节的时候温度已经比较低了，可以将月饼放在常温下面密封保存，但是保存期限不能超过食物的食用期限，需要经常查看食物的情况，以防变质。

有些月饼的馅料是容易引起腐败变质的，例如冰皮月饼、肉馅月饼等，而且，冰箱具有低温、恒温的功效，可以保鲜食物，将月饼放在冰箱冷藏保存可以延长月饼的食用期限。

月饼可以冷冻保存吗 月饼放久了皮硬怎么办

如果月饼放久了出现了饼皮变硬的现象的话，说明月饼中的月份和油脂都开始出现流失的情况，此时需要将月饼放到常温下再放置一段时间进行回油，月饼回油后水分和油分都会浮上月饼饼皮上，进而恢复松软。

月饼放久了变硬了还可以放到微波炉中加热一段时间，加热后的月饼也会恢复松软的情况，但是要注意如果是有包装袋的月饼用微波炉加热之前要撕掉包装袋，并且加热时间不宜过长。

月饼在冷冻保存时间 月饼放冰箱好吗

月饼放冰箱并不好。

月饼属于淀粉类食物，这类高淀粉食物在低温的情况下会发生淀粉老化，就和米饭一样，在冰箱中放几天机会变硬，月饼放久了外皮也会变硬，食用口感极差，因此，月饼还不适合放冰箱保存。

月饼放冰箱里能保存多久

半个月左右。

月饼中含有丰富的淀粉。油脂以及糖分，室温下放置很容易发生变至、霉变，所以最好是放在阴凉低温的地方，一般来说，家庭中冰箱是最好的选择。

而月饼还分为硬馅和软馅，软馅月饼含有水分较多，放置冰箱中保存时间只有半个月左右，而硬馅月饼放在冰箱中保存时间要在此基础多几天；另外，月饼带包装盒一起放进冰箱保存口感风味能保存的更完全。

月饼放了8个月还能吃吗 月饼可以冷冻保存吗

可以冷冻保存。

月饼是一种时令性的食物，如果在短时间内能吃完的话那么建议最好是将其置于室温或冷藏室中保存，及时吃完，这样营养和口感都是最好的。

如果实在吃不完的话，那么也可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷冻室内保存，这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长月饼的保质期。

月饼放多少天回油

5~7天。

月饼回油是指月饼放置一段时间以后，饼皮会吸收馅料在的水分、油份，进而让饼皮会变的湿软柔软，而月饼放多少天可以回油要看糖浆的转化效果、环境温度、湿度等等情况。

一般月饼回油需要放3~5天，如果将月饼放到湿度大、温度高的地方回油时间会适当缩短一些，所以如果想要月饼回油快一些，可以改变月饼的存放环境，同时在制作时可以适当多添加一些糖浆。

月饼过期3个月还能吃吗 月饼放了一年还能吃吗

不能吃。

通常情况下月饼的保质期在1-3个月左右，要是自制的月饼，那么保质期会更短，通常只有10几天，是不能将其保存一年，保存一年的月饼，即使包装是好的，里面成分物质也已经相互发生反应而变质了，食用之后不利于人体的健康，所以月饼放了一年是不能吃的。

月饼要放冰箱里吗

放在冰箱里更好。

如果气温较高，而月饼却没有放在冰箱里，则月饼很容易发生变质，保质期限不长，一周到半个月左右的样子就会发生变质。如果存放在冰箱里的话，冰箱中的气温低，月饼中的油脂和糖分不易发生变质，月饼不容易坏，可以适当延长月饼的保质期限。所以，将月饼放在冰箱里更好。