牛鞭的做法大全

牛鞭的做法大全

牛鞭在我国自古就有食用的历史，中国人讲究的就是以形补形，所以认为吃了牛鞭就能很好的壮阳，牛鞭有补气血的功效，而且牛鞭还能治疗男性的阳痿，早泄等症状，牛鞭有固本培元的功效。

贵妃牛鞭

料

原料：牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克。

调料：色拉油200克，食盐5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克。

做法

1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用;

2、将牛鞭用凉水泡10分钟，再煮5分钟，捞出后辟开两半，去掉筋膜，放沸水中煮10分钟，捞出后剞一字刀约六七刀(过油受热后自然翻起成鞭花)。姜切小片待用。

3、锅上火，下底油100克，烧到七成热，下入八角、桂皮、整干椒、葱、姜炒香，放入牛鞭，加料酒、辣妹子，放适量水烧开，倒入高压锅煮5分钟取出，去掉香料。

4、锅烧油100克，下姜片炒香加入番茄沙司略炒，放入牛鞭，放泡好的干黄花菜、红枣、枸杞、当归、香附、党参、盐、100克水小火煨30分钟(放高压锅内则压10分钟即可)煨烂入味，放味精，勾薄芡，淋香油出锅。

红烧牛鞭

材料

用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。

做法

1、把牛鞭刮洗干净。

2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。

3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。

4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。

上文我们介绍了什么是牛鞭，我们知道牛鞭其实就是雄牛的生殖器，牛鞭的做法有很多种，不但可以用来炒和蒸，还能用来做炖汤，上文还给出了牛鞭的几种做法给大家参考，希望大家看后自己也可以在家中做出壮阳的牛鞭炖汤。

中耳炎饮食调养

中耳炎患者饮食忌辛辣，刺激的食物，如姜，胡椒，酒，羊肉，辣椒等，及热性补药如人参，鹿茸，牛鞭，大补膏之类，宜清热消炎作用的新鲜蔬菜，如黄瓜，苦瓜等，像鲤鱼，银鱼，大黄鱼，泥鳅等是平性的。鳗鱼等是凉寒性的你可以吃，但像黄鳝，虾，草鱼等是温热性的，最好不吃或少吃。

均衡饮食与生活习惯。减少使用烟、酒及辛辣刺激性食物，避免可能传染感冒的场合，都可以保持鼻、咽及耳咽管的健康，进而防止中耳炎的恶化。

中耳炎病人要保持周遭环境的安宁，不可运动过度，不能吹奏笛子及气球，随时漱口保持口腔卫生，尽量用鼻子呼吸，睡觉侧躺时将病耳朝下，擤鼻涕时不可过猛，并且适当的运动也有助于鼻道耳咽管畅通，维持中耳的排泄与通气功能。

中耳炎怎么吃才好

1、急性期注意休息，保持鼻腔通畅。

2、患慢性中耳炎者不宜游泳。

3、加强体育锻炼，增加体质，减少感冒。

4、中耳炎吃忌食辛辣、刺激食品，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。

5、不要服热性补药，如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类。

6、中耳炎吃有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。

7、积极治疗鼻咽部疾病，以免病菌进入中耳，引发炎症。

8、不能强力擤鼻和随便冲洗鼻腔，不能同时压闭两只鼻孔，应交叉单侧擤鼻涕。

9、挖取底部耳垢，应十分小心，宜先湿润后才挖，避免损坏鼓膜。

10、游泳上岸后，侧头单脚跳动，让耳内的水流出，很好用棉签吸干水分。

​阳痿如何解决才好

男性朋友患上了阳痿怎么办呢?阳痿是男性朋友独有的一种疾病，阳痿是属于男性性病的一种，阳痿主要的特征是指当男性朋友和异性发生性关系的时候不能够让自己的生殖器官硬起来满足自己喝对方的需要的一种疾病，所以阳痿是一个非常让男性朋友没有自尊的疾病，所以很多男性朋友都迫切的想要早一点解决掉阳痿这一种疾病，那么今天，就为大家推荐几个比较简单的治疗阳痿的方法，希望各位男性朋友能够有所收获。

阳痿怎么办一：吃一些牛鞭

相信牛鞭大家都是有所耳闻的，牛鞭最大的一个亮点就是能够壮阳，因此牛鞭一直都受到了男性的热烈欢迎，对于阳痿的男性朋友来说适当的吃一些牛鞭的确是能够帮助患者治疗阳痿的，但是牛鞭吃太多也会有副作用发生。

阳痿怎么办二：多补一下身体

很多阳痿的男性朋友之所以会阳痿就是因为身体质量太差造成的，因此阳痿的男性朋友应该多吃一些对身体有好处的食物，多喝一些有营养的汤，喝汤对治疗阳痿是有很大的好处的。

男性患者想要治疗阳痿并不是不可能，上文为大家推荐的多补一下身体治疗阳痿和吃一些牛鞭治疗阳痿都是两个非常靠谱的方法，因此正处于阳痿当中的男性朋友可以事先考虑一下上文提到的两个治疗阳痿的方法，希望各位正处于阳痿的男性朋友可以早日恢复健康走上人生的巅峰。

中耳炎患者不能吃哪些食物

生活中洗头、游泳、给孩子喂奶姿势不对等习惯都会引发中耳炎，对于中耳炎患者来说，饮食上也有禁忌，那么在日常的生活了，中耳炎患者不能吃哪些食物?

1、炒、炸之内的食物要少吃

2、辛辣刺激的食物不能过多的食用。如辣椒、生姜等。

3、不要服热性补药，如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类。

4、海鲜内的食物也要忌吃。因为咸海产品很容易刺激诱发炎症的，如鱿鱼、虾米等。

5、生冷食物。如冰冻果品、饮料、冰激凌等，这些冷冻食品易伤脾胃，使脾胃消化吸收功能受损，而降低人体免疫力，加重病情。

除了这些饮食禁忌之外，中耳炎患者可以多食有清热消炎作用的新鲜蔬如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、荠蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。希望以上内容对您有所帮助。

不同情况下的中耳炎预防招

(1)积极治疗鼻咽部疾病，以免病菌进入中耳，引发炎症。

(2)不能强力擤鼻和随便冲洗鼻腔，不能同时压闭两只鼻孔，应交叉单侧擤鼻涕。

(3)挖取底部耳垢，应十分小心，宜先湿润后才挖，避免损坏鼓膜。

(4)游泳上岸后，侧头单脚跳动，让耳内的水流出，最好用棉签吸干水份。

(5)急性期注意休息，保持鼻腔通畅。

(6)患慢性中耳炎者不宜游泳。

(7)加强体育锻炼，增加休质，减少感冒。

(8)忌食辛、辣刺激食品，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。

(9)不要服热性补药，如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类。

(10)多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。

(11)小虫进入耳道，勿急躁、硬捉，可滴入食油泡死小虫后捉取。

多类食物补肾壮阳效果好

1、巧克力 巧克力中的能量和兴奋物质可以使人体新陈代谢更加旺盛。因巧克力含化学物PEA，能刺激脑内控制欢愉感觉的部分。

2、泥鳅具有养肾生精之功效，因为泥鳅肉含有一种叫“河洛克蛋白质”，有促进精子形成的作用。

3、虾其味甘，性温，有壮阳、益肾、补精的功效。其中不饱和脂肪酸、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸的含量都较高。在西方，很早就有用白兰地酒浸虾以壮阳的传统。

补肾壮阳的饮食调节方法很多，并不仅仅只有牛鞭，大千世界无奇不有，我们选择的余地还是很大的。既然还有这么多的选择，男青年还是慎重选择，误补反伤。

中耳炎手术后饮食上要注意什么

1、辛辣刺激食物。如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，辛辣食品辛散助热可使内热加重，病情加剧。

2、致敏食物。它包括了鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物，它具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。

3、肥腻厚味食物。这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。

4、生冷食物。如冰冻果品、饮料、冰激凌等，

5、不要服热性补药，在病症期间中耳炎不能吃什么包括有人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类的热性补药。

孕前食谱大全之枸杞烧牛鞭

主料： 牛鞭(泡发) 1000克 鸡肉 250克

辅料： 枸杞子 20克 大葱 100克

调料： 料酒 100克 姜 5克 味精 1克 盐 5克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 25克

制作工艺

1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条，姜拍破，葱挽结。

2.牛鞭加入2升清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约1小时后捞出牛鞭。

3.锅内放入油烧至六成热，放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下，加入原汤烧开，去除浮沫，用中火烧30分钟后，加入鸡肉，肉熟后加枸杞，以胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。

生牛鞭怎么做

我们知道，生牛鞭大补，在平时生活上，这种生牛鞭的作法，属于是广东的一种地方风味菜，属于是我国著名八大菜系之一，这种生牛鞭怎么做，很多人不知道，毕竟她是属于一种特有的菜式以及韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉的。下面一起了解下生牛鞭怎么做吧。

其实生牛鞭这种食物大补，我们都知道，可是你清楚生牛鞭怎么做吗，在我们平时的生活上。做生牛鞭的讲究很多的。尤其是在清洗的时候，生牛鞭内含有的脏污必须要去除掉，才可以将其放在锅内进行蒸炖的。我们对此要了解。

牛鞭汤：主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。作法:(1)

先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂!(2)

炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香

枸杞牛鞭汤：用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精。做法:清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。取雄性壮龄黄牛的茎重约

1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水

1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。

生牛鞭怎么做其实不难。只要我们准备好适当的材料之后，把牛鞭清洗干净，我们就可以去做菜或者做汤了。毕竟这是一种对人们的身体很有滋补效果的食物，主要看我们是否能够了解这种生牛鞭的作法。掌握了技巧一切都容易了。

咽鼓管炎如何预防

1、积极治疗人品鼻咽部疾病，以免病菌进入中耳，引发胎儿炎症。

2、不能为了强力擤鼻和随便冲洗鼻腔，不能看完同时压闭两只鼻孔，应交叉单侧擤鼻涕。

3、挖取底部耳垢，应十分小心，宜先湿润后才挖，避免损坏鼓膜。

4、游泳上岸后，侧头单脚跳动，让耳内的水流出，最好用棉签吸干水份。

5、急性期注意休息，保持鼻腔通畅。

6、患一点慢性中耳炎者不宜游泳。

7、加强体育锻炼，增加休质，减少感冒。

8、忌食辛、辣刺激食品，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。

9、不要服热性补药，如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类。

10、多食有清热消炎作用心地的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。

11、小虫进入耳道，勿急躁、硬捉，可滴入食油泡死小虫后捉取。

慢性中耳炎患者治疗及康复期注意

1.积极治疗鼻咽部疾病，以免病菌进入中耳，引发炎症。

2.不能强力擤鼻和随便冲洗鼻腔，不能同时压闭两只鼻孔，应交叉单侧擤鼻涕。

3.挖取底部耳垢，应十分小心，宜先湿润后才挖，避免损坏鼓膜。

4.患者游泳上岸后，侧头单脚跳动，让耳内的水流出，最好用棉签吸干水份。

5.急性期注意休息，保持鼻腔通畅。

6.患慢性中耳炎者不宜游泳。

7.加强体育锻炼，增加休质，减少感冒。

8.忌食辛、辣刺激食品，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等。

9.不要服热性补药，如人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类。

10.多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。

11.小虫进入耳道，勿急躁、硬捉，可滴入食油泡死小虫后捉取。

中耳炎术后饮食禁忌

(一)辛辣刺激食物。如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，辛辣食品辛散助热可使内热加重，病情加剧。

(二)发物。中耳炎手术后如何安排饮食?它包括了鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物，它具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。

(三)肥腻厚味食物。这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。

(四)生冷食物。如冰冻果品、饮料、冰激凌等，

(五)不要服热性补药。在病症期间中耳炎不能吃什么包括有人参、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大补膏之类的热性补药。