胡萝卜汁

胡萝卜汁

可能是定性思维让很多人觉得胡萝卜汁不好喝，但是，总有那么几个是愿意尝试的。胡萝卜，经常用来煲汤，从这里就能看出它的营养价值了。但是，很多果蔬其实不经过蒸煮的话，营养更好，味道也更鲜。

下面请看看胡萝卜汁的好处。

1、预防癌症：胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。

2、降血压、增强免疫力：胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。

3、缓解便秘：胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。

4、美容：蔬菜汁大多有美容功效，其中胡萝卜汁的美容效果尤其好。胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容护肤有很好的效果。

5、减肥：胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。

6、延缓衰老：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可清除自由基延缓人体衰老，维持上皮组织的健康，还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。

从上面列出的6条好处，可以看出胡萝卜汁的营养价值是多么的高了。但实际上，胡萝卜汁的营养价值远远不止这些。胡萝卜汁可以说是女人的最爱，别的不说，就说美容、减肥、延缓衰老这三样，就足以让女人心动。当然，胡萝卜汁的功效摆在那，相信它是老少皆宜的必备营养品。

胡萝卜汁

一、原料选择

选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜无病虫害胡萝卜。

二、修整、清洗

削去胡萝卜缨和根须，将胡萝卜放进箩筐中用清水冲洗干净。

三、去皮

将胡萝卜浸入浓度为4～6%、温度为90～95℃的碱液中1～2分钟后取出去皮，再用洗涤机搓去残皮后，用流动清水洗去残留碱液，然后沥去表面水分。

四、热烫

将去皮洗净后的胡萝卜放入盛有100℃沸水的夹层锅中，热烫4～5分钟后捞出。

五、打浆、压榨

将热烫过的胡萝卜放进切片打浆机中，并加入温度为85～90℃的热水(原料与水的比例为1∶15)进行切片打浆，然后去渣取汁。

六、加热

将胡萝卜汁放进夹层锅中，加入少许水后加热到90℃，边煮边搅拌，加热5分钟后取出。

七、打浆、压汁

将加热过的胡萝卜汁再进行打浆和压汁，方法同上述打浆、压汁过程。

八、护色、离心分离

在胡萝卜汁液中加入0.03～0.05%的抗坏血酸液迅速搅匀，进行护色处理;再将护好色的胡萝卜汁液放入高速离心机中，以每分钟6500转的速度进行离心分离。

九、稀释、加糖浆

将胡萝卜汁液放入缸中，加入无菌水稀释。同时将白砂糖加热熔化成糖浆，煮沸20分钟后过滤，去除杂质，再按胡萝卜汁液总量的9～10%加入糖浆，搅拌均匀，并加入浓度为50%的柠檬酸溶液，将胡萝卜汁的pH值调到4.5～5.5之间。

十、均质、脱气

在胡萝卜汁液中再加入少量天然果香，并将配好的半成品饮料通过均质机进行均质和脱气。

十一、杀菌、装瓶

将均质、脱气后的胡萝卜汁放入热交换器中进行高温短时杀菌，然后取出冷却至80℃，再迅速将胡萝卜汁装入预先消过毒的瓶中，立即封口，再冷却至38℃即可。

胡萝卜苹果汁

原料配方

苹果(中型)1个胡萝卜(中型)1根柠檬汁15毫升蜂密10毫升

制作方法

1.将苹果、胡萝卜洗净，切成如同黄豆大小的碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。

2.分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。

3.或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。

4.把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

产品疗效

这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，能够增强体力和抵抗力，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。

胡萝卜汁要不要煮 喝胡萝卜汁的好处

胡萝卜汁中的类胡萝卜素能形成维生素A，这对于改善视觉、预防眼睛、皮肤干燥有很好的作用，还能抵抗一些细菌的感染。

日常食用胡萝卜汁能很好的清洁肝脏，有助于排出身体的脂肪和胆汁。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及多种维生素、钙物质及一些食物纤维等，每天食用能提高身体的新陈代谢，从而促进消化，有很好的减肥效果。

胡萝卜汁的做法;胡萝卜汁怎么做 功效

清热解毒、帮助消化、美容养颜。

胡萝卜和什么榨汁 胡萝卜黄瓜汁

材料：胡萝卜，黄瓜各70克。

做法：

1.胡萝卜去皮，洗净，切片。

2.黄瓜洗净，切片。

3.两种食材一同放入果汁机中，加适量清水，搅打成汁即成。

好处：胡萝卜有补肝明目的作用，含有的大量胡萝卜素进入人体可转化成维生素A，以养护视力，和黄瓜一同榨汁饮用，可以改善视力模糊，眼干，红肿，熊猫眼等问题，以维持良好视力。

胡萝卜怎么榨汁 胡萝卜番茄汁

材料：胡萝卜100克，番茄1个，冰糖适量。

做法：

1.将番茄洗净，切成块。

2.胡萝卜洗净，去皮，切成片。

3.将番茄块，胡萝卜片一起倒入榨汁机中，榨成果蔬汁。

4.榨好的果汁倒入杯中，加适量冰糖调味即可。

好处：这道果蔬汁能保护皮肤不受辐射影响，帮助排出体内毒素，以保持肌肤亮洁。一般人群均可饮用，尤其适宜于电脑族。

苹果胡萝卜汁

胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。

苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。那苹果胡萝卜汁怎么做呢?

制法一：

原料：4个胡萝卜，2个大的苹果。

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

制法二：

原料配方：苹果(中型)1个，胡萝卜(中型)1根，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。

制作方法：

1、将苹果、胡萝卜洗净，切成如同黄豆大小的碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。

2、分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。

3、或者将苹果、胡萝卜放入家里组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。

4、把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

制法三：

材料：胡萝卜100克，苹果1个，葡萄柚1/2个，姜30克，果糖5克。

作法：

1、苹果洗净、去皮，对半切开、去核切块;葡萄柚去皮、剥成片，切小块;姜去皮、切成片备用。

2、胡萝卜洗净、去皮，切小块，和苹果块、葡萄柚、姜片放入果汁机中榨成汁，倒入杯中充分搅匀备用。

3、杯中加入果糖充分调匀，即可饮用。

制法三：

主料：胡萝卜150克，苹果150克。

调料：白砂糖5克。

烹饪方法：

1、胡萝卜洗净，切丁;

2、苹果削皮，切成丁;

3、锅中加入适量冷水，胡萝卜丁和苹果丁放入，煮约20分钟;

4、过滤去汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。

胡萝卜榨汁要加水吗 胡萝卜猕猴桃汁

材料：胡萝卜100克，猕猴桃2个，柠檬1个，冰块少许。

做法：

1.将胡萝卜洗净，去皮，切成块。

2.猕猴桃去皮后对切成两半。

3.柠檬连皮切成3块。

4.将柠檬，胡萝卜，猕猴桃一起放入榨汁机中榨成汁。

5.将榨好的果蔬汁倒入杯中，加入适量冰块即可饮用。

好处：这款果蔬汁可以改善皮肤肤质，收缩毛孔，控制皮肤中油性物质的分泌，还能帮助人缓解疲劳，一般人群均可饮用。

胡萝卜和什么榨汁 菠萝胡萝卜汁

材料：菠萝，胡萝卜各70克，蜂蜜10克。

做法：

1.菠萝，胡萝卜分别去皮，切块。

2.二者都放入果蔬加工机，加适量清水，搅打成汁，倒入杯中，加蜂蜜搅拌均匀即可。

好处：这款果蔬汁能润肤美白，改善肌肤状态，使肌肤更加红润白皙，明亮，很好的解决干燥粗糙，暗沉，痤疮，黑头等皮肤问题。

胡萝卜榨汁喝的功效 胡萝卜柳橙汁

材料：胡萝卜200克，柳橙1个，蜂蜜和柠檬汁各10毫升，碎冰块少许。

做法：

1.将柳橙剥去外皮，去籽。

2.胡萝卜洗净，切块。

3.柳橙肉和胡萝卜一起放入榨汁机中，榨成果蔬汁，倒入杯中。

4.加入适量蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，再倒入碎冰块即可。

好处：增加体内高密度蛋白质含量，可以帮助降低患心脏病的可能。

胡萝卜榨汁要加水吗 芦笋胡萝卜汁

材料：芦笋200克，胡萝卜100克，冰块，凉开水各适量。

做法：

1.芦笋洗净，切成小段。

2.胡萝卜洗净，去皮，切成粒。

3.将芦笋，胡萝卜汁放入榨汁机中，加适量凉开水榨成汁。

4.榨好的蔬菜汁倒入杯中，加冰块即可。

好处：芦笋有抗衰老的作用，胡萝卜具有增强免疫力的功效，二者搭配榨汁饮用，抗衰老功效更佳。