虫草无花果煲排骨的做法

虫草无花果煲排骨的做法

食谱原料：

虫草、无花果、猪大排。

工艺做法：蒸。

配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

制作方法：

1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用;

2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色，捞出排骨，用凉水冲去浮沫;

3、紫砂煲中放入排骨，加足量清水，放入虫草花，无花果和枸杞;

4、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

适合人群：12个月以上的宝宝

健康提示：

无花果清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

无花果煲汤配什么好 预防心血管疾病

无花果煲汤中无花果中的钾元素物质是比较高的，而钾元素进入人体之后，有助于帮助人体调节血压平衡；其次无花果的膳食纤维、果胶等物质，进入人体后可以减少胆固醇沉积；另外无花果富含苯酚、欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，这些有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险，因此生活中适当吃无花果煲汤，具有一定预防心血管疾病的作用。

无花果炖什么汤通乳

无花果黄花菜炖猪蹄

材料：鲜无花果100克或干品30克、干黄花菜15克、猪蹄1只。

做法

1、无花果、干黄花菜先用温水浸泡30分钟。

2、猪蹄去毛洗净，切块备用。

3、猪蹄放入电饭锅中按煲汤键炖2小时，然后在放入无花果、干黄花菜继续炖煮15分钟后加适量盐等调味即可。

无花果猪蹄汤

材料：无花果8粒、红枣10粒、猪蹄1斤。

做法

1、将所有材料洗淨，红枣去核，无花果切成两半备用。

2、准备一锅滚水，川烫猪蹄去血水和腥味。

3、在锅中加入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转小火炖煮约3个小时即可。

无花果瘦肉汤

材料：瘦肉70g，南杏仁8g，北杏仁8g，蜜枣1颗，无花果25g，枸杞少许，姜4片，盐少许。

做法

1、瘦肉洗净、切丁。

2、锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。

3、肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。

4、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。

5、加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。

6、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。

7、根据个人口味加盐调味即可。

无花果花胶老鸭汤

材料：无花果6个、老鸭半只、海底椰20克、莲子30克、虫草花15克、花胶三只、红枣5颗、干百合15克。

做法

1、花胶提前5小时泡发好，备用。

2、无花果洗净切开，准备莲子、海底椰、虫草花、红枣、干百合等备用。

3、半只老鸭切块，洗净后加姜片，焯水5-10分钟，直接捞出加入砂锅中。（沸腾状态捞，这样熬出的汤就没有油）记得花胶也要过水后切块，备用。

4、老鸭块入砂锅中并放入姜片，同时放入海底椰片，大火烧开转文火熬制半小时。

5、再依次放入红枣、莲子、虫草花，盐适量，熬制约40分钟。

6、加入之前已过水切块的花胶，熬制20分钟。最后放入干百合和无花果熬制20—30分钟即可。

无花果鸡汤

材料：老鸡一只、盐适量、姜片3片、无花果15颗、干香菇5朵。

做法

1、鸡肉洗净切块和无花果、干香菇，姜片一起放入砂锅中，加足清水。

2、大火烧开，转中小火煲半小时，再转最小火煲1个小时左右。

3、出锅前加盐调味即可食用。

无花果花旗参排骨汤做法步骤

无花果的功效

无花果味甘，性平，无毒;具有健脾，滋养，润肠的功效;主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

花旗参的功效

西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经;

具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用;

西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。

排骨的功效

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

无花果花旗参排骨汤

材料：

无花果8颗、花旗参10克、红枣2颗、排骨500克

配料：

生姜2片

调料：

食盐适量

无花果花旗参排骨汤做法：

红枣、花旗参洗净备用;

无花果洗净备用;

排骨用流水冲洗五分钟;

冲洗干净的排骨放入炖盅内;

倒入无花果;

倒入花旗参、红枣、姜片;

加入四碗清水;

盖上盖，放入高压锅内，隔水炖40分钟即可，食用前加适量食盐提味即可。

小唠叨：

花旗参虽好，但毕竟是药，咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，应避免食用花旗参

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无花果下奶的做法大全 虫草无花果煲排骨

材料：排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许。

做法

1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用。

2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色。

3、捞出排骨，用凉水冲去浮沫。

4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水。

5、放入虫草花，无花果和枸杞。

6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

功效：抗疲劳、催乳下奶、补虚养身。

无花果煲猪骨的做法大全

1.无花果雪梨煲猪骨

用料:猪骨适量，无花果干适量，雪梨适量，姜适量

做法:猪骨冷水放锅里煮出血沫，放入同一时间煮开的汤锅里;加入洗净的无花果干、雪梨、姜块;大火烧开转小火煲2.5小时。

2.金银菜无花果煲猪骨

用料:菜干，新鲜小白菜，无花果

猪脊骨，蜜枣，姜片

做法:白菜干要浸软切段，猪脊骨洗净斩件，除了新鲜白菜之外，全部材料放入煲内，加2500毫升清水，大火煲滚后转文火煲1个半小时，然后再放入白菜，再煲半小时，这款金银菜无花果猪脊骨汤就完成了。

3.无花果煲猪骨汤

主料:猪骨适量，无花果适量，花生适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，

做法:准备猪沙骨，挑选好干净的无花果，去皮的花生仁，将沙骨洗净砍断，无花果，花生仁洗净备用。沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅，加适量清水后煲至水开，撇去水面上的泡沫，中火炖1.5个小时至肉软，加入料酒，再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可。

4.营养价值

.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

无花果煲汤 有什么作用

无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季鲜美的果品之一，为人们所喜爱。无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为热门。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果煲汤不仅味道鲜美，而且功效非凡，给大家介绍一款汤饮食膳：

无花果排骨汤：材料：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。这道食谱，不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。

作法：1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

无花果煲鸡汤有什么功效 无花果煲鸡汤怎么做

无花果煲鸡汤的做法很简单，平时制作时需要准备无花果，六个，红枣3到5个，山鸡一只，生姜适量，把准备好的无花果和茶树菇以及红枣，分别用清水洗净，并浸泡几个小时，山鸡宰杀以后处理干净，放在沸水中焯烫一下，取出以后与生姜一起放入砂锅中，再加入准备好的无花果和红枣以及适量清水，一起炖制，三小时左右锅中的鸡汤就能做好，加食用盐调味以后就能取出食用。

无花果干怎么吃才有营养 无花果干瘦肉汤

1、无花果干平时适合用来煲汤，在用它煲汤时需要准备瘦肉一百五十克，无花果干五六个，蜜枣三到五个，太子参量，盐与生姜各适量准备一些。

2、把准备好的瘦内用清水洗净以后切成片状，再把姜切片，无花果干和太子参以及蜜枣等食材全部洗净，再把瘦肉与姜片一起入锅加清水煮开，煮好以后取出洗净。

3、把瘦肉放到砂锅中加入足量的清水再把其他食材全部放到砂锅中加热煮开，用中小火煲两小时，煲好以后加盐调味，调匀以后取出就能食用。

4、用无花果干煲汤时，还可以搭配多种不同的食材，像乌鸡、鸽子以及鸭肉还有排骨等，都是无花果干煲汤的理想配料，它们与无花果煲出的汤味道清甜滋味诱人，而且营养价值特别高。

无花果的特殊功效与作用

1、无花果性平,味甘。归肺经、胃经、大肠经。

2、无花果健胃清肠、消肿解毒。属清热药下属分类的清热解毒药。

3、无花果临床用量50～100克,煎汤内服,用治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉刺痛、痈疮疥癣。外用适量,煎水洗患处或研末吹喉。

4、无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸、枸橼酸、莽草酸、琥珀酸等多种有机酸,另含叶黄素、无花果朊酶等成分。

5、《滇南本草》:无花果敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。

6、《便民图纂》:无花果治咽喉疾。

7、《食物本草》:无花果开胃,止泄痢。

8、《纲目》:无花果治五痔,咽喉痛。

9、《生草药性备要》:无花果洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。

10、《医林纂要》:无花果益肺,通乳。

11、《随息居饮食谱》:无花果清热,润肠。

12、《江苏植药志》:无花果鲜果的白色乳汁外涂去疣。

13、《云南中草药》:无花果健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。

猪腱子肉的适用人群

一般人群均可食用

1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

烹饪方法：

板蓝根炖猪腱汤 苹果煲猪腱 虫草花煲猪腱 雪梨雪耳猪腱肉汤，无花果煲猪腱 卤腱子肉

无花果炖排骨的材料和做法

无花果炖排骨

这道菜是我婆婆交给我的.清甜润肺

无花果炖排骨的材料

上排骨，无花果，盐，味精

无花果炖排骨的做法

1、上排骨切段，煮开，捞起;

2、排骨放清水大火烧开;

3、放进无花果，用文火炖;半小时左右，放盐、味精，起锅，上桌。

一般人都可食用

1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者;

2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙，能使皮肤润泽光滑。

味甘咸、性平，含有丰富的维生素B1，对于消除疲劳、预防贫血、补中益气有良好的效果。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

身体壮实的幼儿从4个月开始添加辅食时，就可以三天两头在饭菜里滴上一两滴骨头汤。到了七八个月大就可以每天用大骨汤给小儿煮一点面条，1岁左右可以直接喝大骨汤。

孩子吸收不好或者生病时，最好不喝或暂时少喝大骨汤。