如何自制饮料 玫瑰酸梅汤

如何自制饮料 玫瑰酸梅汤

准备用料：乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰花10克、水2000ml、冰糖25g。

制作过程：

1、将乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡5分钟。

2、然后将乌梅、玫瑰花、山楂干放入锅内加适量清水。

3、用大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。

4、晾凉捞出材料。

5、放入水壶冰镇喝更爽。

1.冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度，怕酸的可以多放一点。

2.玫瑰花没有可以不加，只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。

3.冰镇后风味最佳哦。

4.胃溃疡的筒子们不要多喝，会刺激胃酸分泌。

5.做这个玫瑰酸梅汤最好不要用铁锅和铜锅（有山楂，铁锅不适合煮酸性物质），砂锅、玻璃、不锈钢都可以。

自己熬的酸梅汤可以放多久 酸梅汤熬多久合适

30-60分钟左右即可。

自制酸梅汤熬制的时间是具有一定讲究的，一般来说材料放进去之后，只需要煮30-60分钟左右的时间就可以了，避免熬煮时间太长而导致酸梅汤出现发苦的情况。

其次自制的酸梅汤口感会比较酸，这时候可以根据自身的喜好加一些冰糖进行调味，最后需要记住，煮酸梅汤不要用铝、铁等金属锅具熬制，以免造成营养的流失。

孕妇可以服用酸梅汤吗

孕妇个体差异不同，有的孕妇喝了点，没事;也有的喝多了，感觉不舒服。一般来说酸梅汤不是绝对禁止的，但是尽量少喝或者别喝。因酸梅汤里含有山楂，大量饮用的话，容易刺激子宫收缩，孕早期可能会引起流产，中期容易引起宝宝不稳定，孕晚期可起到催产作用。孕妇尽量少喝酸梅汤。特别是冰镇的酸梅汤最好不要饮用，因冰冷的东西，更容易引起宫缩。孕妇不宜喝市售酸梅汤(因含有山楂)，如果能够去除山楂，自制酸梅汤，孕妈咪还是可以喝的。

孕妇酸梅汤的做法

酸梅汤的制作方法一

材料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

做法：先在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟，然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀即可。

酸梅汤的制作方法二

材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法：乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰;冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火;晾凉捞出材料;放入水壶冰镇。

酸梅汤的制作方法三

首先，除桂花干和柠檬外，所以材料放在碗里冲洗，目的将杂质去掉。

然后，将冲洗后的材料放进砂锅，大火煮开，小火炖40分钟。

接着，关过后放桂花干和老红糖，淘的云南老红糖，我放了一整块。在放红糖前特意尝了一下无糖款，酸劲大。还有红糖色重，放完后显得汤色浓稠。更像某老字号酸梅汤。

最后，待红糖化开，桂花干沉淀，汤汁温手时倒进凉水壶。柠檬切片一同放进冰箱冷藏。

酸梅汤作为一款老北京饮品，现在已成为很多人的钟爱饮品。只是酸梅汤这款饮品还是相对比较特殊的，所以很多时候大家会比较疑惑酸梅汤是不是老少咸宜，特别是对孕妇而言，孕妇喝了酸梅汤究竟是有什么好处呢?

酸梅汤的口感是酸酸甜甜的，一般而言孕妇在妊娠期的反应会比较大，很喜欢吃酸酸的东西，所以以酸梅汤的口感确实能缓解孕妇一些妊娠期的痛苦。加上酸梅汤本身就是一道清热解渴的夏季理想饮品，所以若是在夏季，这也是孕妇很好的解渴饮品，而且在怀孕期间孕妇或很容易感到燥热，若是如此，喝酸梅汤自然也是解燥热很不错的选择。不过一般而言，我们并不建议孕妇太常喝酸梅汤。

孕妇能不能喝酸梅汤

酸梅汤更是堪称孕妇的最佳饮品， 对孕期营养起到了强有力的补充。而且，准妈妈们为了给胎儿提供营养。

酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。下面我们就尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊!

DIY消暑饮品酸梅汤

熬制酸梅汤的主要原料是四味中药——乌梅、山楂、甘草、豆蔻。其中乌梅可以消咳止烦，山楂可以健胃消食，甘草可以清热解毒，豆蔻可以醒脾止泻。对于夏天经常在外面吃饭且肠胃不好的人，喝了用这几味原料做出来的酸梅汤不仅能消热解暑，还可以醒脾止泻。

自制酸梅汤

原料：乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花

做法：

1.乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克，用凉水将以上原料浸泡15分钟。这样既有利于药效的发挥，也可使做出的酸梅汤更好喝。

2.把泡好的原料倒进锅里，加水，先用大火煮开，然后转成小火再煮20分钟。

3.把汤倒出来，留锅中原料，加入比之前少一半的水，按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的汤，汤色很重，药效也强，称为帝王之气。第二次熬出的汤，汤色淡，药效也没有第一锅强，是君子之气。混合在一起，效果才是最好的。

4.把两次熬好的汤混合后，滤掉药渣子。

5.根据自己的口味放冰糖和糖桂花，趁热用勺子进行搅拌，直到冰糖完全融化。

6.把汤放凉或冰镇，即可饮用。

夏天适当饮用酸梅汤能调节口渴、食欲差、胃肠功能不好、出汗多等症状，需要注意的是肠胃不好的人不要喝太冰的酸梅汤。

自制酸梅汤能放几天

自制酸梅汤放冰箱里能保存三天，但也最好能及时喝掉，不要放太久。

自制的酸梅汤室温下放置很容易坏，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳。总之，酸梅汤建议大家能及时喝完，不要饮用隔夜的。

乌梅的食用方法

夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天养生的一件大事。除白开水外，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品也颇受欢迎。

乌梅汤

材料

乌梅3颗，甘草5片，玫瑰茄5个，山楂片，6片，陈皮，1小把，桂花1小把，冰糖适量。

做法

(1)主料放入冷水中浸泡一会儿，洗净后滤网滤干。

(2)将汤锅注满水，放入主料。

(3)大火煮沸后，转小火，继续煮2小时。

(4)加入桂花煮一会儿，关火，加冰糖。

(5)晾凉后过滤网，倒入容器内，入冰箱。

乌梅茶

材料

玫瑰5g,乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。

做法

(1)乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。

(2)在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。

自制酸梅汤需要什么材料

干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。

对于不同地区来说，酸梅汤的制作方法也有所差异，但其实酸梅汤原料和制作方法都很简单，最普通的酸梅汤只需要用到干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖就可以了，然后再将这些材料放到锅中煮就可以了。

有些地区也会在这个基础上增减材料，比如有些地方会在里面加入玫瑰茄来增加色泽，而有些地方会在里面加入陈皮来增加味道。

酸梅汤多少钱一箱

看具体的品牌和制作工艺。

不过从营养价值和食用口感来说，还是自制酸梅汤更胜一筹，酸梅汤的主要原料是山楂、乌梅、桂花、陈皮、甘草、冰糖等成分，适量饮用酸梅汤对健康很有好处，夏天暑气很重的时候，可以喝一些冰镇酸梅汤，有很不错的祛暑作用。

黑玫瑰茶的搭配

玫瑰花清火润喉，具有消斑、除皱、养颜之功效，是花中之王，也是最受女性喜爱的一种花茶。玫瑰花有活血美容。降火气，预防便秘的功效，内分泌失调和经常腰酸背痛的女士可以多喝一些。

金银玫瑰茶

材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。

做法:混合后用滚水冲泡15分钟即可。

功能:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 持久服用,效果显著。

玫瑰乌梅去脂茶

材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。

做法:将玫瑰花和乌梅混合后用滚水冲泡8分钟即可。

功能:增进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥制品. 小小提示:此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃欠好的人请酌量饮用。

袪痘益母草枸杞玫瑰茶

材料：益母草、枸杞、玫瑰茶

做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。

功能：调剂油脂和内排泄，抑止痘痘的年夜元勋。

养颜嫩肤玫瑰茶

材料：年夜枣、太子参、玫瑰花

做法：两颗小太子加入上一颗年夜枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。

功能：太子加入上年夜枣的滋补功能，能让玫瑰的嫩肝作用阐扬得更持久。

酸梅汤过夜还能喝吗 自制酸梅汤可以放多久

酸梅汤放冰箱里能保存三天，但也最好能及时喝掉，不要放太久。自制的酸梅汤室温下放置很容易坏，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳。总之，酸梅汤建议大家能及时喝完，不要饮用隔夜的。

酸梅汤改善血脂高

这是因为酸梅汤的主要原料为乌梅、山楂、桂皮等，除了具有众所周知的排解人体内油腻、阻止多余糖类转化为脂肪的作用外，山楂中含有的熊果酸和金丝桃苷也同样能有效降低血脂。

另外，酸梅汤中还含有大量的膳食纤维、各种微量元素，在帮助人体排油降脂外也能为人体有效补充各种营养，从而更好的达到辅助降血脂的作用。

其实，在很久之前的古代酸梅汤就已经能够被人们用来作为降脂的饮品了。

在清代宫廷里，御茶房就以酸梅汤作为皇帝的日常保健饮品，最喜欢喝酸梅汤的乾隆帝还曾赞赏酸梅汤为"清宫异宝、御制酸梅汤"，而在清宫酸梅汤经由京城老字号九龙斋流传到民间后，也受到了百姓们的喜爱，就连百年后的今天，酸梅汤依然魅力不减，如坚持走纯天然路线的九龙斋就被白领们评为了"京城白领第一饮"和"办公桌上健康三宝"之一，风靡于白领人群之中。

那么除了上文中说的降血脂的酸梅汤还有哪些降血脂的饮品呢?下面就随着小编一起去了解一下吧。

患有三高的老年人应该要忌食含糖的饮料，应该选用黄瓜、番茄、苦瓜和紫薯等等的新鲜的蔬果进行调制饮料可以很好的帮助老年人降血脂降血糖。

孕妇能不能喝酸梅汤

酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。下面我们就尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊！

DIY消暑饮品酸梅汤

熬制酸梅汤的主要原料是四味中药——乌梅、山楂、甘草、豆蔻。其中乌梅可以消咳止烦，山楂可以健胃消食，甘草可以清热解毒，豆蔻可以醒脾止泻。对于夏天经常在外面吃饭且肠胃不好的人，喝了用这几味原料做出来的酸梅汤不仅能消热解暑，还可以醒脾止泻。

自制酸梅汤

原料：乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花

做法：

1．乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克，用凉水将以上原料浸泡15分钟。这样既有利于药效的发挥，也可使做出的酸梅汤更好喝。

2．把泡好的原料倒进锅里，加水，先用大火煮开，然后转成小火再煮20分钟。

3．把汤倒出来，留锅中原料，加入比之前少一半的水，按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的汤，汤色很重，药效也强，称为帝王之气。第二次熬出的汤，汤色淡，药效也没有第一锅强，是君子之气。混合在一起，效果才是最好的。

酸梅汤在冰箱保存多久

酸梅汤放冰箱里能保存三天，但也最好能及时喝掉，不要放太久。

自制的酸梅汤室温下放置很容易坏，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳。总之，酸梅汤建议大家能及时喝完，不要饮用隔夜的。

喝酸梅汤是酒驾吗

不属于。

连日来，微博上疯传一份可能被测出酒驾的食品名单，夏日饮料酸梅汤赫然在列。扬州大学医学院经过实验发现，这一说法并不科学。实验者买来食材自煮一锅酸梅汤，同时从奶茶店买来两杯酸梅汤饮料。协助实验的两位同学先对着交警专用酒精检测仪吹气，喝下酸梅汤后再立刻进行第二次检测。实验发现，饮用自制酸梅汤的人两次检测酒精含量均为零，而饮用酸梅汤饮料者酒精含量有略微提高。奶茶店店员承认，冲泡时为了提味会添加极少量白酒，而超市中销售的瓶装酸梅汤饮料中，有不少也在成分一栏注明有极少量酒精。

扬大医学院消化内科副主任医师徐子山解释，大量饮用市场上销售的酸梅汤饮料被检出酒精成分，只是小概率事件。而网传的所谓乌梅经蒸煮后产生低浓度醇类化合物，这个说法并不科学，因为高温蒸煮下乌梅富含的果酸与苯甲醛等化合物无法质变成乙醇。