养生健康

素炒胡萝卜丝怎么做

素炒胡萝卜丝怎么做

1.1将切好的胡萝卜丝 放入油锅内煸炒 待稍软盛出 油留在锅

3.辣椒切丝 锅内放入葱姜蒜 爆香 加入辣椒 翻炒 加入酱油 醋少许 番茄酱(用的是含糖的)

4.辣椒炒断生 加入煸炒后的胡萝卜丝 翻炒均匀 出锅

5.上桌了

看完素炒胡萝卜丝的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

苹果三日减肥法第四天吃啥

结束苹果三日减肥法后第一天不要吃肉食,主食也不要吃米饭,先吃些营养清淡,易消化的蔬菜,主食则吃粥或者面条。

推荐:白米粥一小碗(加少许盐),香蕉一根。

香蕉含钾丰富,可以补钾,白米粥放一点盐,可以补充这几天丢失的钠钾离子。

其他清淡流质食物推荐:燕麦粥、红豆粥、小米粥等。

推荐:面条50克,素炒山药,素炒胡萝卜丝

山药性平味甘,有健脾养胃的功效,胡萝卜富含维生素和胡萝卜素,有健胃消食的作用,苹果三日减肥法后肠胃比较虚弱可以多吃。

其他易消化食物推荐:豆腐、菠菜

推荐:小米粥一碗,素炒南瓜丝,手撕包菜

虽然经过两顿饭的适应,肠胃已经开始好转了,但是晚餐本身就不宜吃太难消化的食物,因此不建议立马吃米饭和肉食,应该继续吃些流质食物。

急性肠胃炎怎么吃饭 急性肠胃炎病期食谱推荐

早餐:小米汤、稀藕粉。

午餐:烂米粥、蒸蛋羹。加餐:藕粉。

晚餐:白米糊。

早餐:蒸蛋羹、白米粥、发糕,加餐:藕粉。

午餐:清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头。

晚餐:鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝。

备注:患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。

可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

早餐:脱脂奶、蒸蛋羹、软面条,加餐:藕粉。

午餐:西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜,加餐:脱脂奶。

晚餐:小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。

素炒胡萝卜怎么炒好吃窍门

先把胡萝卜的尾部以及头部去除,清洗干净切成薄片,豆腐干切片后备用,炒锅清洗干净,用大火烧热,加一些植物油,烧到6成热的时候,就把豆腐干放进去翻炒,然后再加胡萝卜片炒熟,加一些味精,白糖,精盐,酱油,一直炒到萝卜变熟就可以出锅装盘了。

芸豆家常做法大全

工具/原料

200克芸豆

50克胡萝卜

水和精盐豆油适量

方法/步骤

1--将做好的芸豆和胡萝备料放在炒锅旁边。

2--将一勺豆油放入炒锅中烧热,不要冒烟。

3--将备好的胡萝卜丝放入炒锅的热油中,

4--用竹筷子翻炒胡萝丝到熟,

5--将备好的芸豆放入炒锅中,

6--芸豆盖住胡萝卜丝,

7--用竹筷子翻炒芸豆胡萝卜丝,

8--用瓷盛上一盘水倒入炒锅中,

9--将一小勺精盐放入炒锅中,

10--盖上炒锅盖焖煮5分钟,

11--焖煮芸豆熟了出锅。

12--将焖煮好的芸豆用瓷瓷盘盛上。

胡萝卜的热量

胡萝卜的水分和纤维含量较高的蔬菜,由于携带方便,有时也被用来代替水果食用。100克可食部分含有热量约为25 大卡。热量评定等级为A级。A级为最高等级,A级的食物相对来说最适合减肥时吃,因此胡萝卜特别适合在减肥期间食用,对于减肥还是有一定帮助的。

了解了单纯胡萝卜的热量后,不少人表示不爱吃生的胡萝卜,那么日常菜式中的胡萝卜热量又是怎样呢?下面我们来了解下常见胡萝卜菜式的热量。

1、素炒胡萝卜:以100克可食部分计,素炒胡萝卜的热量是78大卡(326千焦),单位热量较低。每100克素炒胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

2、胡萝卜炒肉丝:以100克可食部分计,胡萝卜炒肉丝的热量是140大卡(585千焦),单位热量适中。每100克胡萝卜炒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

3、胡萝卜炒蛋:以100克可食部分计,胡萝卜炒蛋的热量和减肥功效热量:168 大卡(100克)。炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

胡萝卜怎么做好吃 西红柿炒胡萝卜丝

原料

西红柿、胡萝卜、油、食盐。

做法

1、将西红柿洗净切块,胡萝卜洗净切丝;

2、炒锅中热油,放入入西红柿,中火翻炒;

3、放胡萝卜,炒至胡萝卜丝变软;

4、加适量食盐调味,翻炒均匀,即可出锅。

炒胡萝卜能放醋吗 胡萝卜丝炒豆芽

材料:胡萝卜150克,黄豆芽120克,彩椒40克,葱,蒜蓉,姜丝各少许。

调料:食盐3克,鸡粉,白糖,料酒,水淀粉,食用油各适量。

做法:

1.胡萝卜,彩椒均洗净,切条。

2.葱洗净,切段。

3.锅中注水烧热,加少许食盐,食用油煮沸,放入胡萝卜丝,彩椒丝和黄豆芽稍煮,捞出。

4.另起锅,放油烧热,放入姜丝,葱段,蒜蓉爆香。

5.最后把食材和调料翻炒均匀即可。

吃胡萝卜的三大误区

胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存 76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。

过量摄入维生素A(鱼肝油、过冬的狗的肝脏)会出现中毒症状,主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕,成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量,即可中毒。但胡萝卜大量摄入后,除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外(停用后即可消失),尚未发现有其他毒性;相反,类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视,因为其还有抗氧化作用,常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。

它们都含有类胡萝卜素,但生物效用不一样,其中β-胡萝卜素最高,6微克相当于1微克维生素A,其他类胡萝卜素还不到它的一半。而玉米黄质、辣椒红素、番茄红素根本不能分解形成维生素A。

所以,我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝,胡萝卜片配山药片炒肉,牛肉炖胡萝卜土豆等方法,都能使β-胡萝卜素被人体吸收,而生食只能增加消化系统的负担,既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。

七日窈窕餐专家力荐

星期一

早餐:纯咖啡一杯、苹果一个。

午餐:一两米饭、素炒青椒土豆丝一份,生黄瓜一根,紫菜汤一碗。

晚餐:四两白水煮虾,一份素烧豆腐、一份凉拌生洋葱、一份素炒芹菜。

星期二

早餐:一杯麦片粥、一片面包、香蕉一根;

午餐:一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉、一份鲫鱼萝卜丝豆腐汤。

晚餐:一碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥,一根生黄瓜。

星期三

早餐:乌龙茶、猕猴桃

午餐:一份素烧竹笋、一份凉拌西兰花、一个煮鸡蛋。

晚餐:一碗莲子粥,一份炒青菜,一根生黄瓜。

星期四

早餐:一碗大米粥、一片全麦面包、一个橙子。

午餐:一份烧牛肉、一份蔬菜沙拉、一碗冬瓜汤、一个生西红柿。

晚餐:一碗玉米粥,一个馒头、素炒芦笋、一根生黄瓜。

星期五

午餐:一两米饭、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤各一份。

晚餐:清炒鸡丁、素烧胡萝卜、凉拌芹菜各一份。

星期六

早餐:麦片粥一小碗、一个橙子。

午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜各一份;

晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)。

星期日

早餐:绿茶、苹果。

午餐:一份素炒胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤一份。

晚餐:绿豆粥一碗、一份蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。

备注:如感到饿可在早餐和午餐之间加一杯酸奶。

营养师开出的7日窈窕食谱

瘦身依据:依据目前国际流行的将蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃的方法,让两种食物不易合成脂肪,利于人体健康。

食程安排:

星期一

早餐:纯咖啡一杯、苹果一个。

午餐:一两米饭、素炒青椒土豆丝一份,生黄瓜一根,紫菜汤一碗。

晚餐:四两白水煮虾,一份素烧豆腐、一份凉拌生洋葱、一份素炒芹菜。

星期二

早餐:一杯麦片粥、一片面包、香蕉一根;

午餐:一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉、一份鲫鱼萝卜丝豆腐汤。

晚餐:一碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥,一根生黄瓜。

星期三

早餐:乌龙茶、猕猴桃

午餐:一份素烧竹笋、一份凉拌西兰花、一个煮鸡蛋。

晚餐:一碗莲子粥,一份炒青菜,一根生黄瓜。

星期四

早餐:一碗大米粥、一片全麦面包、一个橙子。

午餐:一份烧牛肉、一份蔬菜沙拉、一碗冬瓜汤、一个生西红柿。

晚餐:一碗玉米粥,一个馒头、素炒芦笋、一根生黄瓜。

星期五

午餐:一两米饭、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤各一份。

晚餐:清炒鸡丁、素烧胡萝卜、凉拌芹菜各一份。

星期六

早餐:麦片粥一小碗、一个橙子。

午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜各一份;

晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)。

星期日

早餐:绿茶、苹果。

午餐:一份素炒胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤一份。

晚餐:绿豆粥一碗、一份蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。

备注:如感到饿可在早餐和午餐之间加一杯酸奶。

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胡萝卜的法大全家常菜 干胡萝卜丝小炒的

用料:胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。 法: 1、准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝,从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。 2、干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好。 3、青蒜切成小断,千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。 4、放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加。加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。 小贴士: 1

冠心病吃什么食物最好 黄色蔬菜

如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿,黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜,可以成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样,对于冠心病人来说,具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品,尤其是大豆,富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

胡萝卜的吃法

胡萝卜炒海带丝 原料:胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙 法: 1.胡萝卜洗净,去皮,切成丝,海带切成丝,洋葱切成丝,蒜切片。 2.锅中烧热油,下蒜片爆香,再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色 3.下洋葱和海带丝,淋入米醋,调入糖,翻炒至软身。 4.最后调入盐和生抽,炒匀出锅。 胡萝卜炒肉片 原料:胡萝卜、肉片、调味料、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒 法: 1.胡萝卜洗净,切成丝或片状。 2.把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切

养生不妨学会几款胡萝卜的

一、粉蒸胡萝卜丝。 材料:胡萝卜1根,细玉米面2小勺,盐,味精,葱,蒜,香菜,干辣椒。 法: 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽)。 4、葱、蒜切末,香菜、干辣

胡萝卜怎么吃最营养

一、胡萝卜榨汁 生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。 榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下,胡萝卜会变得很软,然后再榨汁,好的就不是蔬菜汁了,而是比较稠的浆状。这样,胡萝卜的细胞容易破碎,里面的胡萝卜素会融到里面,营养更丰富。 推荐食谱:苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜1个,苹果半个。 法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水

夏季养肝吃什么 胡萝卜

胡萝卜含有大量的维生素、蛋白质及果胶等营养物质,能养肝明目,养胃健脾,夏季常吃胡萝卜,对肝脏的好处多多。 胡萝卜的推荐吃法:清炒胡萝卜 食材:胡萝卜、葱、盐、油 法:胡萝卜去皮后,切成丝,起锅,放入油,接着放入胡萝卜,炒得差不多了,就放入葱一起炒,再加点盐调味即可。

吃胡萝卜的三大误区

胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存 76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。 错。过量摄入维生素A(鱼肝油、过冬的狗的肝脏)会出现中毒症状,主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕,成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量,即可中毒。但胡萝卜大量摄入后,

胡萝卜炒笋丝法是什么

配方:胡萝卜、竹笋各50克,黄花菜15克,鲜金银花10克。用法:竹笋、胡萝卜洗净切丝,与黄花菜同炒。待起锅后,拌人鲜金银花即可。佐餐食用。功效:本方有清热凉血之功,适用于荨麻疹,症见风疹色红,遇热则剧,得冷则减,或兼咽喉肿痛等。

胡萝卜的吃法

一、炒 胡萝卜炒海带丝 原料:胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙 法: 1.胡萝卜洗净,去皮,切成丝,海带切成丝,洋葱切成丝,蒜切片。 2.锅中烧热油,下蒜片爆香,再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色 3.下洋葱和海带丝,淋入米醋,调入糖,翻炒至软身。 4.最后调入盐和生抽,炒匀出锅。 胡萝卜炒肉片 原料:胡萝卜、肉片、调味料、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒 法: 1.胡萝卜洗净,切成丝或片状。 2.把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下

胡萝卜饭具体的制作方法

一、胡萝卜饭的法 配料 胡萝卜葱姜大米油盐 准备 胡萝卜切极小丁状小葱切段姜切细丁 步骤 1、葱姜爆炒,放入胡萝丁调味料炒至微熟(油盐适当多放,以便与饭混合口感更佳)。 2、将半熟的胡萝卜丁悉数倒入电饭煲内。 (一般一个三口之家需要胡萝卜2根左右)。 3、对口腔溃疡有一定的功效,口感松软有助消化,适合老年人与孩子。 二、胡萝卜饭/更多法 1.准备好大米,胡萝卜和香肠 2.胡萝卜切丁。香肠切片 3.胡萝卜放油锅中炒,胡萝卜炒后后,里面的胡萝卜素才能出来,人体能更好的吸收 4.炒好后倒入电压力锅中,煮饭功