什么食物补铁最好 芝麻酱
什么食物补铁最好 芝麻酱
芝麻酱中的营养素含量极为丰富，每100克芝麻酱中含铁量为58毫克，并且还含有丰富的钙，磷，蛋白质，和脂肪，是很适合缺铁性贫血人群食用的食物。
孕妇可以吃含铁的食物吗
孕期的饮食到底有哪些需要注意的。这是个很宽泛的话题，总的原则应当是适时适量，这对每个孕妇来说都是个体化的，不要相信有什么绝对的、最佳的饮食标准。现就具体的一些饮食问题作一些探讨。
一、孕妇吃什么食物补铁专家建议： 间断小剂量补充
准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求，药物补铁很必要，世界卫生组织(WHO)推荐：
预防性补铁：自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;
治疗性补铁：如果已经得了缺铁性贫血，铁剂的剂量增加一倍，每周服用一次，连服12周，贫血得以纠正后改为预防量。
要注意的是，铁剂应该与维生素C配合服用，每天100-300mg的维生素C可促进铁吸收和提高铁剂的利用率。
膳食补充：
动物肝脏、蛋黄含铁很丰富，大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。
警告：准妈妈补铁前最好咨询医师，避免补铁过量，否则容易出现：
1、准妈妈血红蛋白过高，反而影响宝宝的血液供应，引起早产或低体重儿;
2、分娩时可能出现大出血等情况;
二、孕妇宜吃各种蔬菜补铁
各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。
孕妇需要吃含铁的食物，如果食物中没有甜，可以用吃某些含铁的药物来补充，这是必须的!有两种情况，一种是预防性补铁，而另一种是治疗性不，最好不要进行第二步，因为在进一步进行了之后，要不就不需要了。
孕妇怎么补铁
孕妇吃什么补铁最好?怀孕期间的女性常会出现贫血的情况，尤其是缺铁性贫血，贫血大大影响了孕妇的健康，也会影响胎儿的正常成长。因此，为了避免出现贫血的情况，补充铁元素是非常重要的。那么孕妈妈吃什么补铁最好呢?下面是向大家介绍的补铁最好的食物。
一、孕妇补铁很重要
缺铁性贫血是孕妇们最常患有的疾病，食用含铁元素丰富的食物是最好的补铁方式，那么吃什么补铁最好?黑木耳、红枣、红糖是人们常选的补铁食物，将黑木耳和红枣以及红糖一起煮着吃，可以改善体虚贫血的情况，并且还能帮助增强体力，对孕妇来说是非常好的保健食品。另外，黑木耳还可以凉血止血、滋阴润燥、益气润肺，而红枣可是补铁补血的上品，一说到补铁和补血，人们会第一个想到红枣，红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，对于治疗贫血最为有效。
除了红枣、黑木耳之外，红豆也是很好的补铁食物，建议孕妇们经常食用。红豆可以起到预防缺铁性贫血的作用，还能促进乳汁分泌，对女性的滋补作用是非常强的。除了这些，菠菜和芝麻酱也是很好的补铁食物。
二、孕妇吃什么补铁最好
虽然说植物性铁元素对人体补铁的效果很好，但还不够，动物性铁的人体吸收率要比植物性铁更好，因为像黑木耳、菠菜和红枣这样的植物性铁不能直接被人体吸收，需要将其转化成二价铁才可以很好地被吸收，所以孕妇们适当食用动物性铁是不错的补铁方式。
在动物身上也有很多对孕妇补铁有帮助的元素，比如动物的肝脏、瘦肉和血液都含有大量的铁，其中动物肝脏的铁含量高于动物的肉，所以建议孕妈妈们常食用动物的肝脏，比如猪肝。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。
猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。三、孕妇要多吃水果
水果对孕妇的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中的铁含量并不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，并有助于对铁的吸收。
孕妇吃什么补铁?总结上文中的建议，补充动物性铁及植物性铁，多食用含铁元素丰富的食物，比如我们熟知的红枣、黑木耳、猪肝、猪血等。
吃什么食物最补钙 芝麻酱
很多人都以为含钙最高的是牛奶鸡蛋或骨头汤，其实不然。芝麻酱才是含钙最丰富的食物。它所含的钙量比蔬菜豆类和奶制品都高得多，有丰富的维生素，矿物质和氨基酸。经常食用，对骨骼发育都有很好的作用。
芝麻有什么作用
1.对心血管健康有益：芝麻含有40%的油脂，油脂中含必需脂肪酸和丰富的维生素E，对心血管健康有益，芝麻还含有“芝麻酚”这种抗氧化成分。芝麻酱中的不饱和脂肪酸有护心降脂的作用，是预防心血管病的保健食品。
2.补钙补血：芝麻酱的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等补钙食品。芝麻酱中还含有丰富的铁和叶酸，而铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。白芝麻中铁含量是一般肉类的10倍，只有肝可与之媲美。
3.预防糖尿病和高血压：芝麻中的B族维生素含量非常丰富，白芝麻中的维生素B，是鸡蛋的3倍，黑芝麻则高达6倍。不过它最突出的优点是含丰富的锌、钾、硒等矿物质。锌参与胰岛素的合成与降解;钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压平稳。这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用。
与白芝麻相比，黑芝麻不仅维生素含量更高，且铁含量是白芝麻的2倍，并含有大量的微量元素锰，因此，中医称黑芝麻是“乌发、养颜、不老”的上好滋补品。
孕妇吃什么食物补铁最好
一、孕妇吃什么食物补铁专家建议： 间断小剂量补充
准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求，药物补铁很必要，世界卫生组织(WHO)推荐：
预防性补铁：自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;
治疗性补铁：如果已经得了缺铁性贫血，铁剂的剂量增加一倍，每周服用一次，连服12周，贫血得以纠正后改为预防量。
要注意的是，铁剂应该与维生素C配合服用，每天100-300mg的维生素C可促进铁吸收和提高铁剂的利用率。
膳食补充：
动物肝脏、蛋黄含铁很丰富，大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。
另外，各类新鲜蔬菜不但含铁量不少，还有大量的维生素C，有利于铁质的吸收利用。
警告：准妈妈补铁前最好咨询医师，避免补铁过量，否则容易出现：
1、准妈妈血红蛋白过高，反而影响宝宝的血液供应，引起早产或低体重儿;
2、分娩时可能出现大出血等情况;
车厘子和菠菜能一起吃吗 菠菜和车厘子哪个铁高
菠菜比新鲜的车厘子含铁高。
根据《中国食物成分表》一书的说明，在100克可食菠菜中就含有2.9mg的铁，而100克可食鲜车厘子中仅含有0.4毫克，可见菠菜中的铁元素含量更高，但菠菜所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜所含的草酸很容易与铁发生反应形成沉淀，导致铁元素被人体吸收利用的效率十分低。
建议想吃食物补铁的话，最好吃含铁丰富的：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品更有效果。
孩子吃什么食物补脑最好 芝麻
功效：
芝麻中含有丰富的磷脂质，它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作脑组织和神经的主要营养成分。
当用脑适度的时候，体内的磷脂质就会逐步的被耗费，如果能够吃点芝麻，对补充大脑的养分有很大的好处。
推荐食谱：芝麻核桃豆浆
原料：
黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。
做法：
1、备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。
2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水；所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。
3、豆浆机接通电源，选择“五谷豆浆”按启动即可；大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。
吃对芝麻酱搭配正确食物最养生
在调味品中，芝麻酱可称得上是“谦谦君子”，与谁都能融洽相处。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也因营养成分互补而提高了膳食的营养价值。
鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用。
在食物分类中，芝麻属于坚果类，而芝麻的加工产品芝麻酱则划归在“调味品”之列。
在调味品中，芝麻酱可称得上是“谦谦君子”，与谁都能融洽相处。
芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”;伴在粥食里，养生粥更添健康功效;抹在花卷的夹层中，美味香甜又营养;最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝，香气四溢的麻酱淋上面，一碗麻酱面条端在手，恐怕给个神仙都不当了。
在菜肴的烹制方面芝麻酱就更加长袖善舞了，可拌在各种适宜生食的蔬菜中，也可与其他佐料一起制成蘸料，将荤菜、素菜像吃火锅一样蘸着吃。用芝麻酱拌馅料又是一种很具特色的烹调方式，芝麻酱有粘着的作用，比如我们用豆腐干、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜等食材来做馅料时拌上芝麻酱，不仅味道更加鲜香，芝麻酱还将馅料粘到了一起，不容易散开。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也因营养成分互补而提高了膳食的营养价值。
(1)健脑堪比深海鱼鱼是动物性食物中的佼佼者，我们把芝麻酱比做鱼，你可能会很奇怪，芝麻酱怎么会跟鱼比翼齐飞呢?是的，虽然芝麻与鱼的食物种属相差甚远，但是它们却有很多相似的营养学作用。比如鱼有健脑和养护血管的功效吧?芝麻酱也有很好的健脑功效，并对血管健康有促进作用。因为芝麻酱跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸，且其含量还超过所有的鱼!可以安排到即将中考、高考的中学生朋友的餐谱中。
(2)补钙高手芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱含有612毫克的钙，比有些奶酪中的钙含量还要高。如果每天吃20克的芝麻酱，其中的钙在125毫克左右，大约占成人每天钙的建议摄入量的1/7呢! (3)养血佳品芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，其中儿童、老年人和女性是高发人群，及时补充富含铁丰富的食物是非常必要的。用芝麻酱给幼小的儿童补铁，也很容易让孩子接受。
(4)防治“富贵病”在芝麻酱中含量比较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有上佳的表现。锌参与胰岛素的合成与降解，锌缺乏时胰岛素的合成下降;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
(5)抗氧化、防畸变在芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此我们可以认为经常吃芝麻酱会提高人体对疾病的抵抗能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素，因此女性可在准备怀孕时就适量每天吃芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，以避免胎儿神经管畸形发生。芝麻酱中所富有的微量营养素(矿物质和维生素)对于现代人预防慢性疾病有着十分重要的健康意义，丰富的不饱和脂肪酸对于调节血脂、维护血管健康也贡献极大，养血作用使其具备了很高的营养价值。
可是，芝麻酱的营养价值虽然很高，但由于脂肪含量非常高，其能量也很高，因此不宜多吃，一般一天吃20克左右(1～2勺)比较适宜。芝麻酱的这一特点也非常符合调味品的特点——经常吃而不多吃。(来自营养师宁莉的博客)芝麻酱最闪耀3大好处“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。典型的有芝麻酱烧饼、芝麻酱糖花卷、芝麻酱凉面、芝麻酱拌凉菜或干脆用麻酱加馒头吃等等，花样多得很。不少朋友因为芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。
好处一芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。好处二在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。 经常经常食用食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。 好处三经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
贴心提示：芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物的食用，有意识多吃一些蔬菜、粗粮。麻酱一天食用10克左右最好(两小勺)，不可大量食用，以免物极必反。
“芝麻酱”的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]热量(千卡) 618 硫胺素(毫克) 0.16 钙(毫克) 1170蛋白质(克) 19.2 核黄素(毫克) 0.22 镁(毫克) 238脂肪(克) 52.7 烟酸(毫克) 5.8 铁(毫克) 50.3碳水化合物(克) 16.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.64膳食纤维(克) 5.9 维生素E(毫克) 35.09 锌(毫克) 4.01维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.97胡罗卜素(微克) 5.1 钾(毫克) 342 磷(毫克) 626视黄醇当量(微克)0.3 钠(毫克) 38.5 硒(微克) 4.86
补钙效果最好的食物 芝麻酱
芝麻酱是最补钙的，因为芝麻酱里面含有丰富的钙质。连牛奶也不及芝麻酱那样补钙，一些平时在日常生活中发现自己的头发偏白的中老年人可以多吃一点儿芝麻酱。
黑芝麻酱补钙不输奶酪
我们大家有事没事的都在补钙，吃着各种各样的补品。但是效果都不见效。钙片水果也不少吃。现在我给大家介绍一下黑芝麻，它的补钙可不输给奶酪。希望对大家有帮助。
1芝麻酱对补钙是很有效果的，含钙量绝不少于奶酪。除了含有大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质。对身体十分有益处。
2芝麻酱的营养价值也绝不少于奶酪。奶酪中各种营养物质都不足，芝麻酱惟一不及奶酪之处，就是不含有维生素A和维生素D。如果配合绿叶蔬菜或橙黄色蔬菜，再加上经常在室外接触阳光，就可以弥补这两个不足。
3芝麻酱，还是要数黑芝麻最好。芝麻酱都是白芝麻做的，但是颜色却是褐色的。实际上，黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高。
孕妇补钙吃什么食物好
乳制品
推荐：牛奶，酸奶等
乳制品中含有丰富的钙，对于孕妈妈来说是非常好的高钙食物，就用牛奶来说，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收，并且还有丰富的蛋白质，不仅可以满足孕期钙的部分需求，还能助孕期有良好的睡眠质量。
豆制品
推荐：豆浆，豆腐，腐竹等
豆类加工成豆腐，豆浆，腐竹等食品后，不仅植物蛋白质的含量不减，而且还更有利于消化吸收，并且豆制品中还含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，维生素Bl、B2和纤维素等，也是一种非常营养的食物。
海产品
推荐：海带、虾皮等
几乎所有的海产品中都含有丰富的钙，一般孕妈妈想安全的补钙，海带和虾皮是其中含钙量最高的食物，尤其是虾皮，海带建议与排骨等肉类一起做汤吃，而虾皮可以做汤或做馅吃，都是非常好的补钙菜。
芝麻酱
推荐：白芝麻酱、黑芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，并且，其中含钙、铁也是很多的，是非常好的补钙食品，食用一般以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳，需要提醒的是由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
芝麻酱怎么做好吃 火锅蘸酱
吃火锅怎么可以少的了蘸酱，比如芝麻酱就是很多人喜欢的火锅蘸料，并非所有人吃火锅都喜欢点麻辣锅底，对于不爱吃辣的朋友，一般会选择三鲜锅底，但是这种锅底煮出来的食物味道不会特别浓郁，因而需要搭配一些芝麻酱。
火锅芝麻酱的做法：
1.先准备好芝麻酱两勺（约10克）、酱豆腐两块（豆腐乳），白糖、韭菜花、鸡精、辣椒油、胡椒粉、料酒、熟芝麻少许
2.之后把全部食材放入碗里，再一边搅拌一边倒入冷开水，搅拌成流动的酱汁就大功告成了。（不要用热水搅拌，否则不容易搅拌均匀，反而容易成团，并且搅拌的时候要朝同一个方向搅拌）