青虾有什么营养青虾怎么做好吃

养生健康

青虾有什么营养青虾怎么做好吃

材料：

青虾200克、韭菜100克。

做法：

1、青虾剪去虾枪，放少许精盐、味精、蛋清腌制片刻。

2、韭菜切段,蒜切蓉,葱切段。

3、锅下油放入青虾，倒料酒，加少量盐、味精、生抽,煎炒至青虾刚熟捞起待用。

4、锅内放油，下蒜蓉、韭菜爆炒至八成熟,随即加入青虾及剩下调味料爆炒至干香,放入葱段炒匀上碟即成。

有补肾壮阳、通经助孕之功效，适宜于宫冷不孕患者常食,但阴虚有热者不宜食用。

材料：

青虾500克，盐、味精、料酒、花椒、葱、姜适量。

做法：

1、青虾剪去须和腿,抽去沙线、沙包,清洗干净待用;葱、姜切片。

2、沙锅加清水烧开后放入青虾,煮熟后立即捞出。

3、撇去锅中浮沫,放入葱、姜、料酒、盐、味精、花椒，烧开后浇在煮好的虾上即可。

此菜强肾补阳，适宜阳痿早泄者食用。

猪肉和羊肝能一起吃吗猪肉和虾能一起吃吗

猪肉和虾相克。虾有淡水虾和海虾之分。淡水虾(如青虾)，性味甘温，具有补肾壮阳、通乳等功效;海虾(如对虾、磷虾)，性味甘咸温,也有温肾壮阳、增强性功能的作用。猪肉助湿热而生火，和虾搭配，容易造成阴精的消耗。所以阴虚火旺的人,不适合把猪肉和虾一起吃。

便秘能吃青虾吗

青虾中含有丰富的蛋白质，现在，营养学家研究证明，青虾的补脑功效很强，而且它的繁殖很快，量也是比较大的。便秘的患者们一般在食物上比较注意，那么便秘能吃青虾吗?下文将为您详细讲解!可以食用的。

营养分析

⒈虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

⒊虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

⒋日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

一般人均可食用

⒈适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

通过以上的介绍，相信大家已经对青虾有一个详细的了解了，便秘的患者们也是可以食用青虾的，但是要记住不要食用过多的青虾。在食用青虾后就不要与葡萄或者山楂一起食用了，不然，不仅会降低青虾中本身的含量，还会刺激到自己的胃。

白虾和青虾有什么区别

白虾和青虾有最大的区别在于颜色，白虾比较白，青虾比较灰。

白虾(E.carinicauda):只产于中国附近海域。成虾体长4~9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分,末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8~30.4。繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12~13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上,在水温25℃左右受精卵经10~15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经 3个月即可长成4~5厘米的成虾。

海水基围虾和淡水基围虾区别

海水基围虾要比淡水基围虾的价格高上一些，因为海水基围虾的养殖成本比淡水基围虾高，而且品质和味道都要比淡水基围虾好。

海水基围虾的个头通常都会要比淡水基围虾的个头要大上许多，看起来比较强壮，且颜色会比较深，虾体的枝节比较大。

可以从品种上区分海水基围虾和淡水基围虾，一般海水基围虾有南美白对虾、班节对虾、墨吉对虾等，淡水基围虾有罗氏沼虾、青虾、克氏鳌虾等。

青虾怎么吃有营养

食材：青虾、韭菜、酱油、醋、花生油、料酒、白砂糖、盐、味精，大葱，姜。

做法：

1、青虾去除去须、清洗干净；

2、接着洗净韭菜，切成长3厘米的段；

3、起锅热油，爆香葱段、姜片，放入青虾迅速翻炒；

4、见虾色转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开；

5、盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。

食材：青虾、盐、味精、葱段，姜，料酒。

做法：

1、将青虾去除虾头，沙线，清洗干净，葱、姜切成丝备用。

2、在锅内倒入适量清水，放入香料包，葱、姜、料酒，烧开后撇净浮沫，煮20分钟即成卤汁，再放入青虾卤熟。

3、将虾捞出，沥干装盘，撒上葱、姜丝，浇少许卤汁即可。

食材：青虾、青萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝。

做法：

1、去除青虾的须、腿，青萝卜洗净切丝。

2、起锅热油，爆香葱花，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。

3、倒入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。