柠檬种植

柠檬种植

一、换盆换土：盆栽柠檬在春季3月至4月必须翻盆换土。若花盆太小，可换适应的花盆，若花盆还适合，可原盆换上新泥土，换盆换土时应施底肥。

二、春季修剪：在春季结合换盆进行春剪，剪去内膛枝、枯枝败叶、病虫害根叶、徒长枝，以利植株挂果。

三、合理施肥：柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月喷花卉营养液一次，保证果实不易脱落，个大色亮。

四、防止落叶：落叶影响柠檬结果，为避免落叶，在日常管理工作中，忌浇水忽多忽少。

五、中午遮阴：在柠檬植株开花后至挂果前，当中午气温超过30 ℃时，应该遮阴3个小时左右，否则影响正常形花，也妨碍植株挂果。

六、人工授粉：人工授粉是多挂果的重要措施，授粉最好在花瓣长开后及时进行，每天上午9点钟左右进行这项工作，效果较好。

七、防治病虫害：夏秋季是病虫害多发季节，应进行防治。防治病虫害要做到防重于治，每半月喷花药一次，喷洒时间为上午9点左右，下午4点左右，中午烈日不宜喷洒，防止药害。

柠檬泡水苦怎么办 柠檬含有柠檬苦素

柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。

青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。

黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。

我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，欧陆料理，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水，有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

柠檬和香橼是一样的吗 柠檬有什么功效作用

柠檬它的味道是酸酸苦苦的，柠檬具有解暑和生津的作用，还有开胃和醒脾的功效。柠檬的果皮还富含芳香蒸发的成分，在夏天的时候由于湿气较重，有很多的人会出现神疲乏力的情况，这个时候喝一杯柠檬泡水，那种清新酸爽的滋味能让人的精力一振，还可以打开人的食欲。

我们在吃西餐的时候会看见有的食物中会用柠檬作为海鲜的调味品，因为柠檬可以去除腥味和异味，在我国的南方菜品中比如南方人爱吃的烤鸭和烧鹅中呢，这些菜中是少不了柠檬种调味品的。

青柠檬还是黄柠檬好

青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。

青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。

个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果。

青柠檬，黄柠檬哪个维c的含量高?

黄柠檬的维C:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.记住,水的温度不要太高.柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝

柠檬与酸橙的区别和相同

在生物学分类上，他们同样是：植物界·被子植物门·双子叶植物纲·原始花被亚纲·芸香目·芸香亚目·芸香科·柑橘亚科·柑橘属·柑橘亚属的植物。但柠檬是柠檬种，酸橙是玳玳花亚种。毕竟是同一个亚属的，生物学共同点是：汁胞含有少量微小的油点或有时不含，但绝不含苦味油;叶柄无翼或有狭冀，如果有宽翼则其宽度也绝不及叶片宽度的3/4;花大而芳香;雄蕊结合成数束。生物学区别在于：酸橙的花期为1个月，柠檬为4个月;酸橙的果期可以连续几年，可以在一棵果树上见到连续几年的果实，而柠檬的果期只有9个月。酸橙在成熟第二年会由橙黄变青绿，而柠檬成熟后便不再变色。还有就是直观上的区别了——酸橙较圆，果皮难剥离，果肉除酸味外甚至会有些苦涩。而柠檬两端微微突出，果皮相对好剥离，果肉主要是酸味，视品种略带甜味。

青柠檬和黄柠檬的区别

1.青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

2.青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

3.黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

4.黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

柠檬水发苦是怎么回事

柠檬中含有大量的柠檬苦味素，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，常作为提起柠檬苦味素的原料，泡水的方法不正确，苦味素泡在水中，就会出现苦味。

青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。

1.青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。

2.青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

3.黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

4.黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

柠的柠檬

柠檬是芸香科小乔木或枝条开展的灌木。学名Citruslimon(L.)Burm.f。不经修剪的植株可高达3至6米。幼叶带明显的红色，以后渐变绿。有些品种的幼枝具有棱;有的品种叶腋间有尖刺。花大，芳香，单生或成簇腋生;花蕾带红色，花瓣上部白色，下部红紫色，可制饮料，并含维生素P，还可提取柠檬油。果实卵圆形，顶端有一个宽而矮的乳头状突起;8至10瓣;成熟时黄色。有些品种外果皮较厚，中果皮白色，海绵状，基本无味道，是商业果胶的主要来源。种子小，卵球形，端尖;偶有无籽的。

果肉味极酸。主要的酸叫柠檬酸，占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C，并含少量维生素B。十字军在巴勒斯坦发现柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲。现在，柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限度地栽种。商业化种植的柠檬树通常用芽接繁殖，以意大利沿海和加利福尼亚沿海地区最适宜栽培柠檬。一般种植于果园，株距5至8米。通常周年开花，每年采收果实6到10次，成熟商品果实直径约5厘米。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。栽种后第3年开始结果，5年后达到商品化果品。平均每棵树年产果1500个。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。

柠檬种植技术

一. 柠檬的生物学特性

柠檬隶属芸香科柑橘属枸橼类，为多年生常绿小乔木，一年多次抽梢、开花、结果。嫩叶和花瓣带紫红色，果实呈长椭圆形，顶端具乳状突起，单果重约100~200克，成熟时呈柠檬黄色，有悦人的芳香和风味。

柠檬有生命周期和年发育周期两种规律性变化。

生命周期：是指柠檬一生经历幼年时期、青年时期、成年盛产期、衰老时期的变化。

年发育周期：是指柠檬果树随四季的气候变化，有节奏地萌芽、枝梢生长、自剪、开花结果、果实生长成熟、相对休眠，如此年复一年的变化。

二. 柠檬的栽植条件

天气总述：冬暖夏凉

年平均气温在17℃以上

≧10℃的年积温在5500℃以上

一月份的平均气温在7℃以上

极端低温-3℃以上，且无严重霜冻

年平均温度18℃以上

年降雨量1000毫米以上，全年分布均匀

相对湿度：60~80%

年日照时数1000小时以上

土壤pH值为：5.5~7，有机质含量丰富

三. 柠檬品种介绍

目前世界上柠檬的园艺品种有200多个，但主栽品种仅有尤力克、里斯本、维拉弗兰卡、费米耐劳、北京柠檬、墨西哥来檬、塔希堤来檬等10多个：

尤力克柠檬 ：原产美国，是世界柠檬主栽品种。该品种酸含量高、香气浓、品质佳、早结、丰产、稳产性好，是柠檬中最优良的品种。

里斯本柠檬：原产意大利。该品种果汁和柠檬油品质中上等，结果稍迟，丰产，树冠内部结果较多，抗寒力较尤力克强，不稳产。

北京柠檬：又名香柠檬，原产我国，是柠檬与橙的天然杂种。该品种各种枝梢上萌发出的花枝，都有开花、结果能力，丰产性好，树冠内部结果较多。耐寒、耐热性强。含酸量较少、香气欠浓郁，果实耐贮性不够。

来檬：来檬也称绿檬，不属严格意义上的柠檬。墨西哥来檬、塔希堤来檬等适宜高温高湿润地区栽培。

四. 柠檬物侯期特性

安岳柠檬的物候期包含以下几个阶段:

2月上旬萌芽，

4月中上旬开花坐果，

7至9月为果实膨大转色期，

10至11月果实成熟，

12月植株停止生长，

全年生长活动期300余天

五. 柠檬根系特性

柠檬根系的生长和分布与砧木种类、繁殖方法、土壤质地、地下水位以及农业技术措施有关。嫁接繁殖、土壤疏松、有机质丰富、地下水位低、通气性好的土壤，根系生长更好。

根系生长顺序是：

根系生长——春梢萌发、转绿——根系生长——夏梢抽发、转绿——根系生长——秋梢抽发、转绿

柠檬一年有三次大的根系生长高峰期，每次都是先根系生长，再大量抽梢。严格意义上的施肥时间，应在根系生长前。成年结果树，新根与新梢生长和当年结果有密切关系。结果多的丰产年份，新根生长减弱。栽培上通过控梢、修剪、调节结果量以及肥水管理等措施，使枝梢、花果、根系三者达到均衡生长发育，是高产稳产的基础。

六. 柠檬的枝梢特性

柠檬一年通常有三次大的新梢生长期：

春梢生长期：3月上中旬至4月中旬

夏梢生长期：5月上旬至6月中下旬

秋梢生长期：8月上旬至10月上旬

幼树从春季至秋季抽梢不断，进入盛果期后抽发秋梢较少，随气温和雨水的变化影响，抽梢期提前或延迟。

冬梢处于低温干旱季节，短小纤弱，易发生冻害;另外过量的冬梢会减少秋梢养分积累，影响其花芽分化，栽培上要控制冬梢发生。

七. 柠檬树叶特性

柠檬春、秋叶寿命 1-2 年，夏叶寿命 2-3 年

每年12月至翌年春梢期为主要落叶期，叶片寿命长、落叶少，体现营养积累丰富，是高产的重要条件。

柠檬种植技术

一、种植地块的选择

气候条件要求：在年平均气温在17～22℃，基本无霜，绝对最低温≧-3℃，≥10℃的年积温5200～7300℃;全年日照时数1000h以上;年降雨量为750～1600mm;花期风速小于5m/s。土壤条件要求：选择土层深厚、质地疏松，酸碱度中性偏酸，有机质含量丰富、应在1.5%以上，pH值5.5～6.8的土壤，熟土土层在60cm以上，含氧量在3%～4%以上，地下水位100cm以下。地形地势：交通方便，水源充足，有排灌条件，无污染。坡度25°以下，坡向光照充足的阳坡或半阳坡。坡度6°～25°的山地、丘陵，建园时10°以上的坡地宜修筑水平梯地。

二、种苗选择、种植时间与密度

1、种苗选择：种苗选择以尤力克为主，优质健康无毒种苗;

2、种植时间：一般在9月～10月秋梢老熟后或2月～3月春梢叶片老熟后栽植;种植密度：平地及缓坡(5°～10°)株行距为2.0～2.5m×3.0～3.5m，亩植76～111株。坡地(10°以上)株行距为2.0 ～2.5m×5m，亩植67～95株。

3、种植方法

(1)整地。平地种植柠檬可采用机械深耕、耙细，按行距机械开沟或人工挖种植穴，施入基肥，机械或人工回填。丘陵山地建园则需测出等高线并修筑水平梯地，肥力差的梯地要种植绿肥或施有机肥，进行土壤改良等整地。

(2)开种植沟或挖穴。 平地柠檬园定植点以东西行向较好，未经机深耕的地方，通常挖上口宽80～100cm、下口宽60～80cm，深70～80cm的定植穴(沟)定植，根据株距在定植沟上确定定植点;丘陵山地柠檬园定植点应在梯面靠外沿1/3—2/5处。

(3)放基肥及回填土。 一般穴或沟底放入秸秆、杂草等，然后每穴施腐熟农家肥25～50kg，或豆饼、菜子饼2.0～2.5kg，磷肥1.0～1.5kg。将肥料与表土充分混合后填入穴(沟)内20～50cm深处，确保肥料与土壤混匀。

(4)定植方法。 定植时，扶正苗木，分层填入细土，顺势舒展根群，较长根系需适当剪短，在每株柠檬苗周围40cm半径范围内，用碎土筑成比畦面高5cm，周边高10～15cm的圆盘形土兜，以便于淋水和施液肥。最后，浇灌定根水。天气干旱时，要及时剪去嫩梢。定植时嫁接口切忌被埋入土。