女人减肥不吃主食伤心脑

女人减肥不吃主食伤心脑

现在很多女性减肥都会采取一种方法：少吃甚至不吃主食，取而代之的是富含蛋白质的食物。这正是源于美国阿特金斯教授的理论：低碳水化合物饮食能减肥。

但是近日发表在《英国医学杂志》上的哈佛大学公共卫生学院的最新研究结果却指出这一理论的弊端——研究调查了4万多名30～49岁瑞典女性的饮食习惯发现，富含碳水化合物的主食吃得相对越少，肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多，心肌梗死和脑卒中的发病风险最高可达其他女性的1.6倍。

主食中富含的碳水化合物是红细胞唯一的能量来源，也是神经系统和心脏等的主要能源。谷物类不能满足大部分能量需求，就会吃很多动物性食物来满足。若不控制总能量，则会增加心血管疾病的风险。

减肥不吃主食伤大脑伤心脏

主食摄入量不断下降

《中国居民营养与健康状况调查》显示，从1982年到2002年这二十年间，全国居民米、面等主食平均摄入量呈明显下降趋势，其中城市居民每天平均摄入量从459克下降到366克，减少了1/5;农村情况稍好于城市。此后进行的多项小型调查，及国内粮食消费量数据也显示，国人的主食消费量处于持续下降中。

中国营养学会常务副理事长翟凤英教授曾经在上海做过一个调查，被调查的社区居民有一半人每天主食摄入量在200克以内，而根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250—400克之间，折算成米饭应该是每天550—880克。三口之家一顿饭吃不完一个馒头，一个月消耗不了10公斤粮食的状况，让营养学家们连连摇头。对于常在饭桌上应酬的人群，主食摄入不足的问题更加凸显。记者在某酒楼进行调查发现，几乎每一桌都是“先菜后饭”的进食模式，即便最后吃点主食，也就是小小一碗米饭，或是一桌人分食一盘炒饭。还有超过一半的人根本不吃主食，因为“吃肉吃菜就饱了”。

有些另类减肥法甚至鼓吹“主食多吃无益”，导致“主食有害”之风盛行一时。曾经风靡一时的阿特金斯减肥法，就强调“肥胖的元凶不是脂肪，而是碳水化合物!”还有所谓“专家”，鼓吹“米饭、面食是现代人饮食中的毒药”，“是导致各种慢性疾病的元凶”。

人们对主食有很多误解

让人们远离主食的原因有很多，除了西方饮食文化的渗透外，人们对主食的诸多误解是主因。第一，认为主食“热量高”，吃多了会胖。这个观点在女性中已经深入人心。“这是一个大错误。”第二军医大学附属长海医院营养科主任蔡东联解释说，1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。“说主食热量高是没有道理的，现代人饮食中突出的问题，反而是脂肪和蛋白质摄入超标。”很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥。吃2两米饭和嗑20克瓜子热量差不多，“有人吃一小碗饭都有负罪感，瓜子却一包一包的吃。”

第二，主食“没有营养”。吃瘦肉可以补铁、吃蔬菜可以补膳食纤维、吃水果可以补维C……大家的营养知识越来越多，可是对主食的营养认识仍是空缺。“其实，主食除了提供能量外，也会为人体带来很多营养。”中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说，玉米、荞麦、高粱米这些粗粮中都含有相当丰富的膳食纤维。麸皮更是“纤维冠军”，100克里面就有超过30克膳食纤维。此外，人体需要的B族维生素，很多也来源于主食。

第三，主食是许多慢性病的根源。有人说，大米、白面里面富含淀粉，也就是多糖，属于能量密集型的食品，这些能量被摄取后，只能以脂肪的形式储存在体内，从而引发各种慢性疾病。“其实，肥胖、糖尿病等都被称为代谢病，吃的比消耗的多就是代谢病的根源。”蔡东联解释，这归根结底还是一个能量平衡的问题，往往多吃多动的人，比少吃少动和不吃不动的人更健康。

减肥不吃主食的危害大，反而爱得病

人们在丢掉主食的同时，可能并未意识到我们也丢掉了健康。如果人体热量供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能;大量脂肪酸氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。美国营养学家的最新研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大。另一项美国研究也显示，如果一周不进食面包、面条、土豆等主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，带来疲劳、脱发等困扰。

“不论出于健康还是保持体型考虑，人们都应该保证每天的主食摄入量。”北京体育大学科学研究中心运动营养研究室主任曹建民说。那么，如何知道自己吃的主食是否足够呢?“一般要求，膳食中谷物等主食提供的能量占每天需要量的50%— 60%。”翟凤英说。一个成年人一天需要约2000千卡的热量，其中来源于主食的不少于1000千卡，三餐的配比最好在4：3：3或4：4：2。比如说：早上吃两个中等大小的包子，加上一碗小米粥;中午可以吃一碗面条;晚上吃一小碗米饭另加一块红薯，这就是比较合理的搭配。但要注意，少吃油饼、油条等油炸主食，这些食物会吸收大量的油脂，热量远比蒸煮的米面高得多。

“国人在吃主食上存在的另一个问题就是吃得太精。”翟凤英说。数据显示，中国人吃的主食中，超过90%的米都是精米，超过80%的面是精面。这是被“抽筋扒皮”的主食，虽然看起来“光鲜”了，营养素却损失巨大。因此，李惠明推荐，应保证每天至少吃一种粗粮。“如果不习惯粗粮的口感，可以在细粮里逐步加入，如烙饼时放点玉米碴，煮粥加一把燕麦，都是很不错的选择。”

减肥能吃主食吗

主食在饮食中的作用是不容忽视的，缺少主食的减肥方法是得不偿失的。

不吃主食影响身体健康

人体在消化时，所有的碳水化合物被转化成供应肌肉和大脑能量的葡萄糖或血糖。所以不是主食会导致，我们疲乏无力，新陈代谢紊乱。

要想减肥，根本上还是要有合理的饮食结构。还是那句老话：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”

男人减肥三餐如何安排更合理

男人减肥三餐中早餐不可以节食，而且要吃饱、午餐饭前可以喝碗汤，吃到七成饱即可、晚餐的主食要少吃，以蔬菜为主。

男人减肥三餐如何吃呢?男性朋友的肥胖大多是从肚子开始的。想要消除啤酒肚，除积极进行锻炼，还要注意一日三餐，合理饮食可是减肥成功的关键因素哦。那么男人减肥三餐如何安排呢?

男人减肥三餐

男人减肥一日三餐中早餐不可以节食，而且要吃饱。很多人早上着急送孩子上学，自己赶着去上班，为了减肥就会选择不吃早餐了。这是错误的做法。早晨是脾胃功能启动时间，胆汁分泌旺盛期，不吃早餐会伤害器官功能和健康。因此，早餐不可以节食，还要吃饱吃得营养。

午餐饭前可以喝碗汤，吃到七成饱即可。饭前喝碗汤是非常健康的生活习惯，可以增加营养，汤水可以占领胃的一部分，吃的就少。但是油太重的汤要少喝。午餐并没有忌讳，米饭、馒头、鸡鸭鱼蛋都可以吃，就是只吃七分饱。因为吃太多了会影响午饭后的休息。午餐后不要立刻喝茶，六十分钟才可以喝茶。

晚餐的主食要少吃，以蔬菜为主。晚餐是大多数上班族吃得为最丰盛的一餐了。可是，要想控制小肚子的话，晚餐就要少吃米面等主食。而要以蔬菜、鸡蛋、鱼及瘦肉为主，菌类煲汤也是不错的选择。晚上八点后最好不要再吃主食了，避免造成腹部脂肪，诱发胃部疾病。

很多朋友都觉得如果按照健康的食谱进食的话，晚上肯定会饿的。其实，这只是身体早期的不适应现象，如果感觉相当难受，可以喝杯牛奶，吃点豆腐干等豆制品，解决肚子饿。不过，一定不可以贪嘴多吃哦，只要稍微缓解饥饿就可以了。

减肥不吃主食

不吃主食减肥留意事项

1、查询后再决议，看低碳水化合物减肥能否合适你

削减碳水化合物的摄入并不合适每一小我。关于那些测验过低脂、低热量饮食掉败后，低碳水化合物减肥能够是一个可行的安康的办法，但记住并不是独一的办法。

2、拟定方案多读些有关这方面减肥的材料

良多低碳水化合物饮食菜单可以含有良多安康的食物。肉类和脂肪也在这个安康食谱中。良多人就是由于对本人太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了安康。

3、吃优质卵白质

无疑，农家豢养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类供应的卵白质更优质，所以市情上卖得也会比拟贵。假如不克不及选优质的卵白质，至少也要节制住：不吃速食。普通来说速冻食物都没那么平安安康。

4、不要忘了多吃蔬菜

让我们破碎摧毁这个谣言：低碳水化物合同等高卵白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜相同也属于低碳水化合物，并且含有养分丰厚的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能供应人体抵当疾病的才能。假如可以的话，买有机蔬菜更安康。

5、多喝水

尽量多喝水，到达极限。卵白质分化出来的副产物应该实时排出体外，所以当然少不了水这个介质。

6、警觉电解液腿抽筋?

假如你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很能够缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多留意增补钾，假如能够的话，吃些喷鼻蕉，但是喷鼻蕉是一种高热量生果，要有节制。

7、定下你的减肥目的

一开端的几周，你能够减下好几磅。然则没有任何一种减肥办法能包管对峙下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要希冀太高，太心急了，每周一至两磅的希冀值照样比拟实际的。

8、运动筋骨。

在低碳水化合物减肥法中，并不强求必然要活动，然则减肥成功后答复正常的饮食后，假如不对峙活动能够很轻易反弹。

9、完成诺言。

成功减肥的要害是要忠厚于这种办法，把它作为一种生涯习气来维持。然则你是承诺不是要让本人减肥成功然后穿回美观的塑腿牛仔裤，而应该是承诺要把安康的饮食做为持久的目的来执行。

10、需求征询大夫吗?

对普通安康无任何过往病史的人来说，想要执行低碳水化合物减肥并纷歧定需求先征询过大夫。

红薯粥美容又瘦身

又到了冬季了，由于天气的寒冷，人们需要摄入大量的高热量食物，只要稍微的一个不注意，讨厌的肥肉就会悄悄的长出来，所以要减肥就必须在饮食方面下功夫，那寒冷的冬季减肥吃什么呢?冬季减肥适合喝粥，特别是具有减肥效果的瘦身粥，不仅能让你吃饱，还能让你不怕长胖。下面就为大家推荐一款健康瘦身粥吧!有效帮助你保健减肥。

冬季喝粥减肥

主食是国人膳食中主要提供热量的部分。不吃主食，可以大量减少摄取的热量。而主食(大米、小麦等)作为植物的种子，含有最丰富的营养，不吃主食也会造成身体的损害。为了减少主食的量，我们可以采取喝粥减肥法。

大米遇水会膨胀，如果把每天的主食由米饭换成粥。进食大米的量，就可以大大减少。而大米的保健作用更能达到最好的发挥。

为了增加粥的营养和纤维，可以在米粥中加入蔬菜、红薯、南瓜、豆类、银耳等天然物质。不但保护肠胃，还能延长消化的时间，减少饥饿的产生。因不同体质，加入各种食补的食材，还能够帮助调整身体状况。

红薯粥——美容瘦身

材料：大米和红薯适量。

做法：先将红薯去皮切丁。等水沸腾后，放米让锅里，然后保持沸腾翻滚的状态。待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动，待到两者混合一起后即可。

功效：红薯粥容易消化又有润肠作用，防止便秘，有效排毒。对于美容瘦身也有很好的效果。

温馨提示：上面介绍的这一款食谱，减肥的朋友可以回家试试去，一定会有非常好的效果的，还的呢过什么呢?赶快行动起来吧!

减肥太快头发会掉嘛

减肥太快是有可能会导致掉头发的，尤其是一些节食减的方式。

很多人为了减肥都会采取节食减肥的方式，但是一些极端节食的做法是会对身 体产生伤害的，例如只吃蔬果不吃肉类，甚至是完全戒掉主食，这是都是有可能导致掉头发的。很多人减肥单吃果蔬，不吃肉类和主食，必然导致营养不良，不能滋 阴补肾、养血荣发，从而导致掉头发。节食减肥会降低体内铁元素水平，导致毛囊血液供应减少，或者局部神经调节功能发生障碍，以致毛囊营养不良，造成脱发现 象。另外头发的主要成分是蛋白质和不少锌、铁、铜等微量元素，不吃主食、肉类势必会造成头发营养不良，导致脱落。

产后吃主食减肥要注意四点

产后减肥是每个妈妈关心的问题，现在吃货准妈妈的福利来了，产后减肥吃主食的注意事项可要更加关心咯。产后肥胖似乎已经是一个司空见惯的事情了，似乎是每一个新妈都要经历的过程!产后因为营养过剩，同时运动量减少，所以身体肥胖已是必然!产后减肥需要做一些中低强度运动之外就需要格外注意饮食问题了!产后怎么吃主食减肥效果更快呢?这就需要你在吃主食的时候记得掌握以下的四点了!

在米食里面加点豆。红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有大量的膳食纤维，还能提供丰富的蛋白质，大幅度提高饱腹感。由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

在米饭里面加点胶。燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。如果在煮饭、煮粥时放部分燕麦，或直接加入海藻、皂角米等含胶质原料，都可以帮助米饭成为更“当饱”的减肥主食。

在米饭里面加点菜。蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以在米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。

不吃主食真的可以减肥吗

如今很多人一说减肥，就回绝吃主食，总觉得主食热量很高，只吃肉，或许蔬菜、生果等，吃主食就一定会致使肥壮吗?若是只吃肉，或许只吃蔬菜和生果就能减肥成功吗?

答复这个疑问，无需多高的专业知识水平，只要从前史和地舆视点来想想就了解了。30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候大家都很瘦。如今饭碗越来越小，大家肚子上的肥肉却越来越多。

再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，可是他们却很胖，比每天仔细吃主食的日本、韩国、东南亚国家等都要胖。所以，不需要什么专业知识就可以了解，吃主食和发胖之间，没有什么必然联系;少吃主食，也未必会让人变瘦。

减肥人士最常遇到的3个死胡同

1、限制热量的摄入

在最初开始减肥的时候每个人都想方设法的来限制热量，我们都知道想要成功瘦下去就得限制热量的摄入和增加热量的消耗，单方面的限制热量摄入并没有什么效果，相反的，吃的太少的话，身体的应激激素还会增加，所以要保持饮食的平衡。

2、限制脂肪的摄入

减脂不等于限制脂肪的摄入，但是这点很多人都不知道。外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因，所以一般人减肥最忌讳的也是脂肪，有些女生为了减肥，更是一点脂肪类的食物都不吃，其实，并不是所有的脂肪类食物都会长胖。相反的有些脂肪还能促进脂肪的代谢。

3、不吃主食

主食碳水化合物的含量很高，大多数女性都认为吃主食就是吃脂肪，但是长期不吃碳水化合物就会导致体内的碳水化合物不足，体内碳水化合物不足就会开始燃烧蛋白质和脂肪，而大量蛋白质和脂肪代谢的产物会产生大量的含氮废物增加肾脏的负担。

女人内分泌失调是什么原因引起的 不吃主食内分泌易紊乱

很多女性朋友会出现吃不下饭的情况，或者有人减肥，不吃主食。这样做都会加剧内分泌紊乱。此外，经常选择快餐作为主食很容易引起内分泌失调，因为快餐中过多的饱和脂肪会刺激雌激素过度分泌，脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素，摄取人工激素过多，体内毒素过多，就会造成内分泌失调。

女人减肥吃什么

第一、饮料类

水

水是我们人体每天都要摄入的，我们每天喝够八杯水可以做到美容养颜，水可以加快人体的代谢，能够帮助身体的新陈代谢提速至少30%左右。不过喝水也要适量，别无节制喝水，最后喝出病来。

绿茶

绿茶一直都是减肥饮料的首选，它不仅能够抵抗癌症，还能抗氧化，最主要的是帮助身体进行有效的新陈代谢。每日饮上一杯绿茶，不出一个月，保准瘦下来。

奶制品

这里的奶制品包括牛奶和酸奶，酸奶大家都知道，能够促进肠道蠕动，加速排便;那么牛奶也具有相同的功效，只是稍微速度慢了一点，但牛奶除了减肥还可以美白。每日饮用，体内的脂肪至少能减少70%以上。

第二、果蔬类

鸡蛋

鸡蛋中蛋白质的含量丰富，同时鸡蛋中也含有维他命B2，这种物质能帮助脂肪更快的代谢，帮助身体快速消除脂肪，更是消灭下半身肥肉的有效武器。每日一个蛋，即消脂又补充蛋白质。

西芹

西芹中钾含量丰富，对下半身的脂肪消耗有很大的帮助，平时来一份西芹炒肉丝，不但美味可口，还能减肥哦。

木瓜

在女性朋友的传统认知里，木瓜可是丰胸的神器。但是，不知道的是木瓜还是有名的“清肠剂”。它富含的果胶具有润肠的作用，可以减少废物在下身积聚。

香蕉

香蕉的卡路里含量确实很高，不过它最大的优点就是超低脂肪量，那可是瘦身的理想食物。别忘了，香蕉可是有“美腿皇后”的称号呢。

苹果

苹果的热量也是不低的，但是消化和吸收它则需要更大的热量。这一来二去，不就把多余的脂肪消耗掉了吗?

奇异果

奇异果中的不仅纤维量，维生素C量也高，这两样一结合，绝对是脂肪的克星，分解体内多余脂肪那是分分钟的事。

不吃主食减肥法 不吃主食能减肥吗

胖不胖跟你摄取的总热量，是否大于身体基础代谢有关系，跟吃主食关系不大。

就米饭而言，100克米饭热量也才116大卡，女生一顿吃200克米饭就很饱了，算起来三餐吃都不到700大卡，男生翻倍吃也才1400大卡，远低于基础代谢的热量。要知道一个轻度运动的人，一天所需要的热量都超过1500大卡。

如果只是不吃主食，但是大鱼大肉的吃，那是不能减肥的。如果是减掉主食的热量，又不吃别的食物替代，或者用等量单位，但是比主食热量低的食物替代则可以减肥。