立春后吃什么食物养生 春笋
立春后吃什么食物养生 春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。
立春吃什么食物养生
春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
立春吃什么食物养生 白萝卜
立春时应该要多吃白萝卜，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食皆可，白萝卜当中含有丰富的芥子油、淀粉酶以及膳食纤维成分，食用后能起到增加食欲、促进消化并且加速肠胃蠕动以及止咳化痰的作用，是一种食疗佳品。
立春宜护肝养阳
立春吃什么?立春养生。立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动，饮食上要多吃辛温、甘润食物。下面给大家介绍立春应该要怎样护肝养阳。
养肝 情绪平和别激动
春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。
运动 剧烈运动耗阳气
立春过后，在生活习惯上，人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升，立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
要注意的是，这一时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
饮食 萝卜韭菜可多食
立春后的饮食也是很有讲究的，要护阳气。我国很多地方有立春吃春饼、萝卜等食物的习俗，这也是为了养护阳气。春饼里的韭菜是上佳的护阳气的食物，而豆芽有滋润作用，都是春天里比较适宜的食物。另外，可以多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、胡椒、香菜、蒿子、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味。饮食还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、萝卜等。而酸味食品有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
同时，要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
春捂 防风寒衣物要挡风
春天是由冬寒向夏热过渡的季节，冷暖气团交替活动频繁。立春后昼夜温差较大、早晨气温较低，由于人体对春季风向多变的气候特点适应性较差，加上随着大地回春人体表面的毛细血管逐渐开放，但天气乍暖还寒，而且春天风大易伤阳气，人也很容易受风寒。因此立春后是感冒和呼吸系统疾病的易发期，发病人数较多，心脑血管疾病也处于多发期。立春过后要注意保暖防病，一定要春捂秋冻，春天里的衣物一定要保暖、挡风。
同时，要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
立春吃什么食物养生 立春吃葱姜蒜：杀菌防病
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
立春吃什么食物养生 春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
立春吃什么食物养生 品三菜
民间有“常食香椿不染病”的说法。初春正是吃香椿芽的最佳时期。从中医角度讲，香椿有开胃、降火的功效，而且能保肝、利肺，对多种病菌也有抑制作用。
吃法：香椿芽很嫩，最好的吃法就是焯一下凉拌吃，或者切碎了炒鸡蛋。
荠菜中含丰富的蛋白质，这一点是大多数蔬菜不具备的优点。另外，荠菜还可以清热解毒、降压明目，春天多吃点，能有效预防上火。
吃法：荠菜可以做成饺子馅，也可以选取鲜嫩的清炒，或者涮火锅。
菠菜不仅含丰富的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质的极佳来源。菠菜还能养血润燥，因而可防治便秘，同时常吃菠菜对大脑有好处。
吃法：菠菜里的草酸含量较多，容易影响钙吸收，应焯一下再吃。
立春吃什么食物养生 喝三茶
春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用，玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效，有助于舒达肝气、调和气血。
喝法：取玫瑰花1克，茉莉花1克，红茶3克，冰糖适量。一同放入茶碗，加入沸水，加盖3-5分钟即成。
薄荷清新的气味可赶走春困，醒脑提神，同时还能增食欲助消化。
喝法：春季下午犯困的时候可以来一杯清凉下火的薄荷茶，加金银花沸水冲泡。
中医认为表气不固就容易感冒，所以容易得感冒也是气虚的一种表现。早春用黄芪，不仅能补气，还能预防感冒。
喝法：用黄芪15克、枸杞20粒（一天的量），代茶饮用。特别适合心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类心气虚的人。
注：中药茶建议遵医嘱。
立春吃什么食物养生 立春吃韭菜：保养阳气
春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
立春吃什么食物养生 韭菜
立春时气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜在蔬菜中具有较好的补阳效果，属于滋补佳品，非常适合这时候食用。同时韭菜含有丰富的挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，具有健胃、提神、强肾等功效。