雪莲果的吃法 雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗

雪莲果的吃法 雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗

一样。

雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同，一个温热，吃着软甜爆汁，类似于煮梨，一个生冷冰凉，清脆香甜，但在营养成分上并没有多大改变，吃后对人体起到的作用也是一样的，都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、辅助降低血糖、血脂和胆固醇、清热降火等功效。

雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗 雪莲果熟吃还是凉性吗

是的。

雪莲果本身就是寒凉性水果，和生吃熟吃没多大关系，这里的凉性并不是指食物温度，而是食物的五味属性，通过加热后无法去除和改变，如果正因为如此，雪莲果吃后才具有清热降火的功效，适宜体热上火的人群食用。

雪莲果的吃法

雪莲果是可以生吃的，因此新鲜的雪莲果就可以洗净之后直接削皮吃，这种吃法最简单，但是也是最为营养的吃法，生食是可以最大可能保持食品中的营养成分的。

除了生吃，雪莲果还可以做熟了吃，也是别一番风味的。

1、炖着吃

把雪莲果和鸡肉、排骨一起炖着吃，也是一道营养佳品，这种吃法虽然消减了雪莲果的美味，但是鸡肉的香味、排骨的香味，还是很令人垂涎的。

2、拌着吃

我们可以把雪莲果切成片，然后同开水焯一下，加上调味料拌着吃，也是非常可口的。

3、煲粥吃

雪莲果煲粥也是一道美味佳肴，可以加入糯米、红豆、黑豆、薏米，风味不同营养价值都是很高的。

4、做成果脯

雪莲果制作的果脯也是非常好吃的，而且保质时间长，易于运输和保存。此外雪莲果还可以做成饮料、糕点，都是美味佳肴。

雪莲果生吃可以吗

雪莲果削皮可生吃，清凉退火、去除便秘，消炎利尿、清肝解毒，也能软化血 管、降低血压，对老年人的心血管也有明显的保健作用;雪莲果熟吃可蒸排骨、炖 鸡鸭，小孩常吃具有开胃健脾的功效。雪莲果不是药，但它却具有多种中草药的作 用机理。雪莲果不是水果，但它却具有水果的口感;雪莲果不是食品，但却能充 饥。此外，雪莲果具有减肥的功能，它能促进碳水化合物较缓慢而且更完整的新陈 代谢，不会对免疫系统有负面影响或使我们身体变胖。

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1.削皮生吃：这是最简单也是最爽口的吃法，将雪莲果洗干净削去表皮，直接当做水果吃。

2.炖汤煲汤：雪莲果可以用来煲汤，在煲的汤中放入几块雪莲果，雪莲果的甘甜多汁可以增加汤的风味，是在秋冬季节的一道开胃健脾的硬菜。

3.炒菜配菜：可以按在当地的口味和饮食习惯，把雪莲果烹饪出各种各样的菜肴，比如清炒雪莲果、雪莲果炒虾仁、排骨雪莲果等各种美食佳肴。

雪莲果怎么吃合适

一般是直接削皮生吃，有的人不爱吃生吃的也可以炒菜做汤喝。

雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

雪莲果煮熟了还是寒性的吗 雪莲果熟吃与生吃作用一样吗

是的。

雪莲果煮熟吃不会改变其中的营养成分，也不会生成对人体有害的物质，只是煲汤煮熟的话，其中的活性营养成分由于不耐热的原因，会流失一部分，但总体并不影响雪莲果吃后对人体起到的清热降火、美容养颜、润肠通便、增强免疫力等功效，因此两种吃法所产生的作用都是一样的。

冬天适合吃雪莲果吗 冬天吃雪莲果生吃好吗

不建议生吃。

一是雪莲果性寒，生吃寒性较重，容易刺激肠胃，对肠胃健康不利；二是冬天温度较低，生吃冰凉的食物刺激牙齿，引发牙齿酸痛现象；三是雪莲果生长在地下，可能携带寄生虫、细菌等有害物质，生吃易感染寄生虫，建议冬天吃雪莲果熟吃为好。

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各有好处。

雪莲果皮薄汁多，属于凉性的水果，生吃的味道爽口解腻，还可以达到降火的作用，但对于胃肠功能较差的人群食用后，反而会对胃肠道产生刺激引起不适。

而熟吃的吃法多样，食用的口感会更丰富一些，和肉类食物同吃还可以达到解腻去腥的作用，同时可以缓解对胃肠的刺激，所以雪莲果生吃熟吃都有各自的好处，根据自身喜欢的口感及需要进行选择即可。

雪莲果煮熟了还是寒性的吗 雪莲果生吃好还是煮熟吃好

根据个人喜好选择吃为佳。

由于雪莲果生吃和熟吃所起到的功效作用相同，热量一样，只是口感不同，生吃清甜多汁、脆爽，熟吃柔软甘甜，没有那么脆，类似于荸荠煮熟后的口感，而且食用过程生吃更便利、熟吃比较麻烦，从这些角度来看，选择生吃和熟吃主要是看个人喜好决定，并没有多大的优劣差距。

判断雪莲果是否煮熟，可用筷子插入雪莲果中央，如果没有碰到硬芯的话，就证明雪莲果已经煮熟了。

维生素C含量高的水果 雪莲果的正确吃法

鲜吃为佳。

雪莲果可以生吃和熟吃，买到的雪莲果只需清洗干净削皮后即可鲜吃，味道十分清甜爽口，类似于吃梨子，这种吃法摄入的热量最低，而且由于其汁水丰富，生吃起到的生津解渴效果也最好，加上雪莲果性寒，富含膳食纤维的特点，生吃对于通便、缓解便秘作用更明显；若是加热吃的话，部分营养元素会有所流失，以维生素C为例，可能会被破坏掉部分，导致营养下降。

雪莲果的吃法

雪莲果最简单的吃法就是生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式，雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。

除了生吃外，雪莲果还可以炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

雪莲果的副作用都和胃有关，你可以吃，但是选择正确的吃法就不会有什么副作用了。