多吃紫菜补钙效果好

多吃紫菜补钙效果好

补钙，是很多人都关心的话题。为了更好的补钙，很多人吃含钙丰富的食物，其实吃些含镁丰富的食物，有利于补钙，中医指出，多吃紫菜补钙效果好。

钙和镁之间必须达到平衡才能确保两种矿物质都能得到合理利用。通常来讲，钙与镁的比例应该是2∶1，这样能有效预防及改善骨质疏松，达到最好的补钙效果。也就是说，如果你每天摄入800毫克的钙，那么还应该摄入400毫克的镁。如果摄入的镁偏少，会造成慢性镁缺乏，从而导致肌肉颤搐、抽筋等。

要想补镁，应该多食用紫菜。紫菜含镁量最高，被喻为“镁元素的宝库”，每100克紫菜中含镁105毫克。另外，紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品。所以，紫菜钙镁含量都丰富，适当食用更能促进钙的吸收。

在紫菜的吃法上，用紫菜包米饭做成寿司或者紫菜汤都可以尽可能的保存住紫菜中的营养，最为推荐的是紫菜豆腐羹。在食用馄饨时也可撒些紫菜，色香味美。

知道了多吃紫菜补钙效果好，值得一提的是，紫菜性寒，消化功能不好的人应少吃。

关于牛奶的五大误区

牛奶不能和果汁混喝

真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

木瓜牛奶同吃损营养

真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。

早餐奶比普通奶营养

真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。

高钙牛奶补钙效果好

真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。

青菜补钙效果比奶好

真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

虾皮补钙效果好

虾皮补钙

可是，这种想法是典型的“唯含量论”，在每100克食物的营养素含量数据背后，还隐藏着很多问题。

首先，没考虑到食物实际上能吃进去多少。凡是做过饭的人就知道，虾皮很轻，很干，一包虾皮，能吃好长时间呢。炒菜的时候，每次最多只能放一两把而已，换算成重量，也就是5~10克。如果做汤，加1 ~2克就够了。加虾皮的菜，也不太可能天天吃顿顿吃。所以说，虽然100克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算太多了。

相比之下，牛奶喝起来非常之方便，天天喝没问题，每个人每天一次就喝250克，得到的钙总量达近300毫克，再加上日常膳食中的400多毫克钙，已经接近800毫克的推荐量了。

其次，虾皮这么多的钙，真的能充分消化吗?实际上，虾皮中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。除非对它进行微细粉碎，效果能好一些。

而牛奶中的钙是可溶状态，和蛋白质、柠檬酸和磷酸形成微妙的复合物，完全无需人体咀嚼。

第三，虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的因素。它不含有维生素d，所以钙的利用率得不到充分保证。奶类中天然含有维生素d，可以促进钙的吸收。牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸以及乳蛋白质消化产生的酪蛋白磷肽，也能促进钙的吸收。所以，奶中的钙是各种天然食物中利用率最高的。

学生吃什么补钙

高钙牛奶补钙效果好

牛奶本身就含有大量的钙质，其中的钙质的其他的营养元素保持一种平衡关系。如果需要向牛奶中添加钙质会影响到这种平衡。钙质添加多了，会打乱其与蛋白质的微妙平衡，从而容易影响口感。

青菜补钙效果比奶好

微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。

奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

6种家常菜补钙效果好

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。不过要提醒孕妇的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

醋溜小油菜

绿叶菜的补钙效果也不容小觑，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，而醋有助于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收。从营养学角度讲，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

芝麻酱拌菠菜

许多人知道芝麻对头发好，却不一定知道芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中的维生素K是骨骼的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙质的豆制品之一，而紫菜则被称为“镁元素的宝库”，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收。紫菜和腐竹一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。而鱼肉富含维生素D，能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙的完美绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

吃虾皮补钙好吗

每100克虾皮中含钙991毫克，成人每日钙推荐摄入量为800毫克，从数据来看，是可以补钙的。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量。

吃虾皮补钙效果好吗

吃虾皮补钙效果不明显。

虾皮不易嚼碎，钙质难以溶出，且虾皮中钙、磷的比例不合理，影响钙质的吸收。吃大量虾皮才抵一袋牛奶的钙含量，所以吃虾皮补钙效果并不理想。

哪些蔬菜补钙效果最佳

1、菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

2、茭白笋

不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况，但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

3、洋葱

具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

4、高丽菜

含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

5、紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。此外，它的钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。

需要注意的是：紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

6、黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。

每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的胶质还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

补钙的食物有哪些 紫菜

人们在补钙的时候往往不知道要补充镁，钙、镁在人体比例为2:1时最有利于钙的吸收利用。达到最好的补钙效果。紫菜含镁量很高，每100g紫菜含镁105毫克，被称为“镁元素的宝库”。另外，紫菜含钙量也是很高的，每100g紫菜含钙约400毫克，所以多吃紫菜补钙效果好。

孕妇如何补钙效果好

一、少量多次补钙效果好

分量的相当的钙，分成几次补，要比一次大量补钙吸收效果好得多。孕妇补钙时，要选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服，喝牛奶也应遵循这样的原则，500毫升牛奶，如果分成2~3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。

二、选择理想的补钙时间，饭后和睡前

白天的补钙时间应是饭后两餐之间。人体的血钙水平在夜间很低，补钙吸收率更高，所以，晚上临睡前是理想的补钙时间。

三、喝骨头汤不比牛奶好

很多人认为，骨头就是钙，喝骨头汤补钙效果好，其实这种观点是片面的。用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，远远不能满足孕妇补钙的需要，而且，肉骨头汤中脂肪量很高，不宜过多用来补钙，而牛奶不仅含钙量丰富，其钙质也非常适合人体吸收，除此之外，牛奶还含有多种人体必需的蛋白质及营养成分，喝牛奶补钙是很好的选择。

四、补充维生素D促进钙的吸收

维生素D是钙被机体吸收的载体，钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼吸收，因此，在补钙的同时，应适当的补充维生素D，多晒太阳可以促进维生素D在体内的合成，也可以选择富含维生素D的钙片进行补钙，吸收好又安全。

五、补钙并非越多越好

孕妇补钙过量，会导致便秘等，所以孕妇补钙并非越多越好。

孕妇补钙，不可盲目，应充分的掌握以上补钙技巧，不仅要多吃含钙高的食物，还应注意补钙的吸收问题。

孕妇怎样补钙

一、少量多次补钙效果好

分量的相当的钙,分成几次补,要比一次大量补钙吸收效果好得多。孕妇补钙时,要选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服,喝牛奶也应遵循这样的原则,500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。

二、 选择理想的补钙时间:饭后、睡前

白天的补钙时间应是饭后两餐之间。人体的血钙水平在夜间很低，补钙吸收率更高，所以,晚上临睡前是理想的补钙时间。

三、喝骨头汤不比牛奶好

很多人认为,骨头就是钙,喝骨头汤补钙效果好,其实这种观点是片面的。用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,远远不能满足孕妇补钙的需要,而且,肉骨头汤中脂肪量很高,不宜过多用来补钙,而牛奶不仅含钙量丰富,其钙质也非常适合人体吸收,除此之外,牛奶还含有多种人体必需的蛋白质及营养成分,喝牛奶补钙是很好的选择。

四、 补充维生素D促进钙的吸收

维生素D是钙被机体吸收的载体,钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼吸收,因此,在补钙的同时,应适当的补充维生素D,多晒太阳可以促进维生素D在体内的合成,也可以选择富含维生素D的钙片进行补钙,吸收好又安全。

五、补钙并非越多越好

孕妇补钙过量,会导致便秘等，所以孕妇补钙并非越多越好。

孕妇补钙,不可盲目,应充分的掌握以上补钙技巧,不仅要多吃含钙高的食物,还应注意补钙的吸收问题。

液体钙什么时候吃

液体钙在临睡前吃比较好。专家解释，临睡前补钙效果好，而且有助于睡眠：

1、临睡前补钙可以为夜间钙的调节提供钙源，阻断体内动用骨钙;

2、钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。

临睡前是一天中最佳的补钙时间，可以喝点牛奶或补钙食品、药物，妈妈们在这个时间段给宝宝补钙效果比较好。

牛奶的五大谣言你信过吗

早餐奶比普通奶营养

真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。

高钙牛奶补钙效果好

真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。

青菜补钙效果比奶好

真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

牛奶不能和果汁混喝

真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

木瓜牛奶同吃损营养

真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收

吃什么蔬菜补钙效果最好 紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。此外，它的钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。

需要注意的是：紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

缺钙的症状有哪些表现 吃什么补钙

喝牛奶补钙是最简单直接的途径，每100g纯牛奶含钙104毫克，且牛奶中的钙磷比例非常有利于人体对钙的吸收。同时，牛奶中还含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，被誉为“白色血液”。

说到补钙，很多人首先想到的是牛奶，其实常见食物中芝麻酱是含钙量最丰富的，每100g芝麻酱含钙约870毫克。另外，芝麻酱还有润肠通便、预防白发、美肤养颜的作用。

虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，每100g虾皮中含有991毫克，被称为“钙的仓库”，可以在平时饮食中搭配用来补钙。

不要以为蔬菜就不能补钙，常见一些蔬菜中的芥菜也是人体很好的钙来源。每100g芥菜含钙230毫克，且其钙吸收率与牛奶相当。

每100g菠菜含钙66毫克，但是菠菜中草酸含量较高，会与钙结合成草酸钙不利于钙的吸收，所以建议食用菠菜的时候先焯水。

大豆，也称黄豆，它不仅能给身体提供优质的植物蛋白，含钙量也很高的，每100g大豆含钙367毫克。另外，经过加工过的豆制品因为添加了含钙凝固剂，所以大多数豆制品如豆腐含钙量比同质量的大豆高。

多吃紫菜补钙效果也很好，每100g紫菜含钙264毫克，经常吃紫菜还能提高人体免疫功能。

泥鳅营养价值很高，除了经常被提及的补肾作用外，其补钙效果也是不错，每100g泥鳅中含钙299毫克，被称为“水中之参”。