喜旱莲子草的食用方式和注意事项 清肝明目
喜旱莲子草的食用方式和注意事项 清肝明目
喜旱莲子草属于清热药物，在日常生活中，服用喜旱莲子草有清热明目的功效，可用于治疗目赤肿痛、目昏干涩等症状。
喜旱莲子草的功效与作用 治疗湿疹
中医认为：湿疹是由于人体内的气阴两虚和血虚风燥引起的病症，并且认为湿疹的主要病症位置是在脾胃，因为脾胃受到了邪湿而引起的湿疹，喜旱莲子草性质苦寒，可以起到清热利水、凉血解毒的功效，有利于湿疹症状的缓解。
女贞子的作用
滋养肝肾的作用
女贞子味甘性凉，可以具有滋补肝肾的作用，有同时见有清退虚热的功效，故而有补中有清的特点。
1、治疗肝肾阴虚所导致的眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，内热消渴，骨蒸潮热等症，常可与墨旱莲配伍治疗。
2、治疗阴虚有热，眼睛微红怕光，眼珠疼痛者，可与生地黄、石决明、谷精草等滋阴清肝的药物同用。
3、治疗肾阴亏虚，内热消渴者，可与生地黄、天冬、山药等滋阴补肾清热的药物同用。
4、若阴虚内热出现潮热心烦者，可同生地、知母、地骨皮等一起使用，共奏养阴、清退虚热、除烦的功效。
乌发明目的作用
用于肝肾阴虚、精血不能上承而须发早白或视物昏暗。乌发可与旱莲草、玄参、黑芝麻等同用;明目可与生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。
决明子泡水的食用方式和注意事项 清肝明目
决明子味甘、苦、咸，性微寒，入肝、大肠经，用来泡水喝的话能够起到清肝明目的作用，因此对于一些因为肝气上扰而出现的目赤肿痛、视力模糊、眼睛干涩、眼睛疲劳等症状来说服用后能够起到较好的缓解作用。
艾草食用方式
1、艾叶饼。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用。
做好了的艾叶饼
2、母鸡艾叶汤。做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥。做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆。做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。
6、艾叶饺子。做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。作用:增进食欲。
7、艾叶红糖水。做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服。作用:用于妇女痛经。
8、姜艾鸡蛋。做法:生姜15g,艾叶10g,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。作用:用于女子月经过多。
9、面粉蒸艾叶。做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用:开胃暖胃。
10、艾叶菜团。做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效
夏季肝火旺易头痛常喝花茶治疗
金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药，它不仅具有清热解毒的作用，还能有效排除体内的毒素，促进细胞的新陈代谢。所以有不错的养肝护肝之效。
食用方法：花茶对上班族来说绝对是上佳的饮品，平时可以取少许金银花，用沸水冲泡后饮用即可。
莲子芯
莲子心味苦，具有清心火，平肝火之效。
食用方法：推荐莲芯夏枯草饮。莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。
菊花
菊花一直是清肝明目最好的花茶，因此受到了广大上班族的青睐。菊花中含有丰富的维生素A，是保护眼睛的重要物质，常饮用菊花茶能让人头脑清晰，双目明亮，对肝火旺引起的一系列症状都有很好的缓解作用。
食用方法：直接泡水即可。
桑葚同什么泡酒是绝配 桑葚女贞子酒
材料：桑葚干60克，女贞子80克，旱莲草60克，粮食白酒1500毫升。
做法
1、将桑葚挑选出坏果和烂果，去除果柄。
2、将桑葚干、女贞子、旱莲草等捣烂，装入煮过、晒干的纱布袋中，扎紧。
3、放入玻璃罐中，在玻璃罐中倒入1500毫升白酒。
4、密封之后放在阴凉通风的地方保存。
5、每天晃动玻璃罐1次，连续晃动14天即可饮用。
功效：中药女贞子善补肝肾之阴，又可退虚热、明目；桑葚同样入肝肾经，具有滋阴补肾、乌发明目等功效，两者搭配可用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白症状。
珍珠菊的食用方式和注意事项 清肝明目
珍珠菊入肝经，可以清肝火，对于肝火旺盛所致的目赤肿痛、眩晕、急躁易怒等症状有一定作用，有助于调理肝脏，同时还具有一定的明目效果，有利于缓解眼睛疲劳，同时对于热性眼病也具有一定疗效。
雪莲子怎么做
雪莲子又称雪莲果、雪贝、皂角米。我国有两个主要地区产雪莲子，分别是云南和贵州。雪莲子的营养成份丰富，属高能量、高碳水化合物、低脂低蛋白的食物。因为是纯天然无公害的果实胚乳，可谓天然绿色的滋补食品。
《本草纲目》中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性。有滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气之功效。
这种食材市场上不多见，市售的雪莲子为干货，需要提前泡发，泡发后可涨大2-3倍。
【雪莲子的食用方法】
雪莲子果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美。雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品。可做：粥、甜品、木瓜鱼翅、糖水饮料、高级点心等。市售的雪莲子为干货，需要提前泡发，泡发后可涨大2-3倍。泡好的雪莲子放入煲好的甜品、粥、汤中再煮或蒸30分钟即可。
喜旱莲子草的功效与作用
清热凉血
喜旱莲子草是常见的一味中药材，中医认为，喜旱莲子草性质寒凉，在日常生活中，泡饮喜旱莲子草可以起到清热、凉血的功效，若有内热上火，或者有因为内热上火所引起的一些症状，例如：口舌生疮、长痘痘等症状，是可以通过饮用喜旱莲子草泡的水缓解症状的
缓解疔疮
疔疮一般是上火导致的，喜旱莲子草性质寒凉，对内服用喜旱莲子草可以缓解内热，减轻疔疮症状，而用喜旱莲子草捣碎后外敷疔疮可以让疔疮局部进行缓解，如果搭配一些具有清热功效的中药材一起使用效果会更好一些。
治疗湿疹
中医认为：湿疹是由于人体内的气阴两虚和血虚风燥引起的病症，并且认为湿疹的主要病症位置是在脾胃，因为脾胃受到了邪湿而引起的湿疹，喜旱莲子草性质苦寒，可以起到清热利水、凉血解毒的功效，有利于湿疹症状的缓解。
清肝明目
喜旱莲子草属于清热药物，在日常生活中，服用喜旱莲子草有清热明目的功效，可用于治疗目赤肿痛、目昏干涩等症状。
喜旱莲子草的食用方式和注意事项 缓解疔疮
疔疮一般是上火导致的，喜旱莲子草性质寒凉，对内服用喜旱莲子草可以缓解内热，减轻疔疮症状，而用喜旱莲子草捣碎后外敷疔疮可以让疔疮局部进行缓解，如果搭配一些具有清热功效的中药材一起使用效果会更好一些。
凉血止血墨旱莲
墨旱莲，又名旱莲草，因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以称为“墨旱莲”，为菊科一年生草本植物鳢肠(金陵草)的带花全草，我国各省均有出产，初秋割取全草，鲜用或晒干切段用。以色绿、无杂质者为佳。
中医认为，本品性味甘，酸、寒、入肾、肝经，有养肝益肾、凉血止血之功，适用于肝肾阴虚所致的头目昏眩、牙齿松动、须发早白及阴虚血热所致的各种出血症等。《本草纲目》言其“乌鬓发，益肾阴”。《新修本草》言其“主血痢，针灸疮发。洪血不可止者，敷之立已。汁涂发眉，生速而繁”。《本草从新》言其“甘酸而寒，汁墨补肾，黑发乌须，赤痢变粪，止血，固齿，功善益血凉血，纯阴之质，不益脾胃”。《滇南本草》言其“固齿，乌须，洗九种痔疮”。
介绍几则食疗方，供选用。
二草汁蜜饮 鲜旱莲草，鲜车前草、蜂蜜各适量。将二草洗净、榨汁、纳入蜂蜜饮服，每日2~3次。可养阴止血，适用于血淋、便血。
莲贞鸡肉汤 鸡肉150克，旱莲草、女贞子、白芍、麦冬、生地、骨皮各10克，调味品适量。将鸡肉洗净、切块、余药布包，加水适量同煮至鸡肉熟后，去药包，食盐、味精、葱花、猪脂适量调味服食。可滋阴清热，补肾填精，适用于阴虚阳亢之精液不液化症。
旱莲草瘦肉汤 瘦肉100克，旱莲草60克，藕节30克，食盐适量。将旱莲草洗净，同藕节布包，猪肉洗净，切片、加清水适量同煮至猪肉熟后，去药包，食盐调味服食。可清热解毒，凉血止血，适用于热毒炽盛之鼻血、齿衄、便血、尿血等。
旱莲草膏 将旱莲草择净，水煎取汁，共煎3次，3液合并，文火浓缩后加等量蜂蜜，煮沸收膏即成。每次10毫升，每日3次，温黄酒适量送服。可明目固齿，滋阴补血，养血生发，适用于痔病、血痢、白发与脱发等。
旱莲黄精膏 旱莲草100克，黄精、女贞子各50克，蜂蜜适量。将三药水煎2次，2液合并，文火浓缩后，兑入等量蜂蜜、煮沸、候温装瓶，每次20毫升，每日2次，温开水冲饮或调入米粥中服食。可养阴益肾，适用于阴虚血热，齿衄、便血及须发早白等。
旱莲姜蜜膏 旱莲草8公斤、姜汁、蜂蜜500克。将鲜旱莲草榨汁，与姜汁、蜂蜜混匀，煮沸，候温装瓶，每日2次，每次1汤匙，黄酒适量送服。可滋阴补肾，养血益气，适用于脱发、白发病等。
旱莲草浴方 旱莲草适量，择净，水煎取汁，放入浴盆中足浴，每日2次，每次10~30分钟，连续3天。可清热凉血，引热下行，适用于鼻衄、吐血等。
旱莲草洗剂 旱莲草、蒲公英各适量，择净，水煎取汁，放入浴盆中，先熏后洗，每日2次，每次10~30分钟，连续3天。可清热凉血，消肿止痛，适用于痔疮肿痛、出血。
滁菊的食用方式和注意事项 清肝明目
滁菊入肝经，其药性辛散苦泄，微寒清热，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，因此常常用来缓解肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛等眼部不适的情况，适当用滁菊泡水喝是有效果的。