吃哪些食物能减肥

养生健康

吃哪些食物能减肥

黄瓜

黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

萝卜

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

韭菜

韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。

冬瓜

冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

辣椒

辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。

绿豆芽

绿豆芽含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

大豆及大豆制品

大豆及大豆制品含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。

不吃淀粉类食物能减肥的吗

不可以，并不是不吃淀粉类食物就可以减肥，那油脂食物呢?糖类食物呢?相比之下，是不是更具有增肥作用!淀粉提供给我们日常所需的碳水化合物，是重要的供能来源。减肥最主要的是饮食的控制，可以在饭前大口和少量水或者在饭前吃一些水果、喝一杯奶，占据一定的胃部空间，增加膳食纤维的摄入，减少主食的摄入。也可以用薯类代替主食，避免进食高能量的食物，控制每餐7分饱，就是不饿，还能吃的下去，可吃可不吃，这时停止饮食。最主要的还是要配合适当的运动才可以。

7大淀粉食物能减肥

1、糙米：(全谷物淀粉)

比起白米，糙米含有更多的营养，包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究发现，以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的风险。糙米中含木酚素，英国研究发现，停经后的妇女吃富含木酚素的食物，体脂肪和身体质量指数比较低。

2、山药(根茎类淀粉)

蛋白质含量高，但脂肪很低，水溶性纤维也带来饱腹感，是不易让人发胖的好选择。山药的最大特色是含有黏液蛋白，可预防心血管脂肪堆积，且有助肠胃消化吸收。

3、莲藕(根茎类淀粉)

莲藕堪称中医养生好食材，生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀，适用于口干舌燥及火气大的人;煮熟后，性由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

4、糙薏仁(杂粮类淀粉)

薏仁本就有降血脂、血糖功效，而未经精制的糙薏仁保留更多营养，包括B族维生素，及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾大学研究发现，糙薏仁可调整免疫机能，有抗过敏效果。

5、玉米(杂粮类淀粉)

富含维生素B，可刺激肠胃蠕动，加速排便代谢。玉米中的玉米黄素和叶黄素是强而有力的抗氧化剂，可在眼睛黄斑部累积，吸收光线中有害蓝光，保护视网膜。

6、绿豆(杂粮类淀粉)

虽名为“豆”，但其实属于淀粉类食物。富含膳食纤维，能降低胆固醇，有助于肠胃蠕动及促进排便。

7、芋头(根茎类淀粉)

含丰富膳食纤维，可吸附胆酸，加速胆固醇代谢，也可促进肠胃蠕动。含钾量较其他根茎类食物高，有助身体排出多余的钠，降低血压。

黄色食物能减肥

一、产后减肥食谱--南瓜燕麦粥

主料：燕麦100g、大米50g、南瓜150g辅料：盐1小匙

做法步骤

1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2.把浸泡过的燕麦放入锅内，大火煮沸后调至小火煮30分钟。

3.将大米淘洗干净，大火煮沸后调至小火煮10分钟。

4.此时燕麦和大米都还没完全煮透。

5.关火，盖上锅盖，闷至第二天早上。

6.早上起床后，大米和燕麦都已吸饱水分，变得酥烂，把南瓜切成丁。

7.开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。

点评：燕麦是非常好的减肥食材，因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。

二、产后减肥食谱--胡萝卜番茄饭卷

主料：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个辅料：盐少许

做法步骤

1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。

点评：对于不敢吃主食的减肥人士来说，这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜，还有能够让脂肪快速燃烧的番茄，以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。

三、产后减肥食谱--香橙奶酪

材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量

做法步骤

1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右。牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀

2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后

3.橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下，我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。

小贴士1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可点评：橙子香甜的口感为嗜甜的减肥人士带来惊喜的感觉。这款香橙奶酪是集口感、卖相和燃脂效果一流于一身的减肥食谱。香橙的超高维生素C含量，让你在减肥瘦身之余还能够随便美美容。香橙奶酪可是减肥+美容的神话级食谱。爱美的你赶紧DIY起来吧。

以上三个产后减肥食谱的食材易得，做法简单，而且减肥效果也是非常明显的哦。想瘦的你还在犹豫什么，赶紧动起手来，为自己做一款美味的减肥餐吧。

白领多吃食物能美体

抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质来源——鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品——豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

保持活力食物——圆白菜

推荐理由：圆白菜维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

养颜食物——新鲜果蔬

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

以上这六种食物，不仅营养丰富、减肥美体，还具有养颜、防疾病的功效，所以对于主食的选择，可以从这六种当中进行挑选。

吃什么食物能减肥还能补钙

榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可。

牛奶

牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁，也用在花卷、烙饼等面点中。

豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

什么食物能减肥去脂酸奶

1.酸奶中的蛋白质和乳糖被水解，更易于吸收。

2.酸奶中的乳酸菌能够维护肠道菌群的生态平衡，还能提高人体免疫力。

3.酸奶含有多种酶，有助于身体对其它营养物质的消化吸收。

4.酸奶饱腹感强，而且帮助脂肪燃烧的B族维生素，在牛奶发酵成酸奶后会增加。

5.酸奶风味独特，还能替代其它高热量的沙拉酱。

需要注意的是，酸奶并不等同于市面上售卖的乳酸饮料，后者含糖量多，热量高，并没有酸奶中的蛋白质含量多。

只吃一种减肥食物能减肥吗

现在，有越来越多的MM通过极端的节食方法减肥，但是这样的减肥方法不仅无法达到理想的减肥效果，还会对身体造成一定的伤害。除了这个节食减肥，现在的饮食减肥方法中还存在很多这样的减肥误区。今天，就跟小编一起来看一下，这些误区你中了多少呢?

饮食减肥误区一、只吃一种减肥食物能减肥

事实：每天只吃苹果或者蔬菜等单一的所谓的减肥食物，认为这样可以减少能量摄入、大幅度消耗脂肪，事实上，因为能量和营养元素摄入太少所导致新陈代谢降低，能量“少摄入必然导致低支出”，同时还导致体内营养失衡，损害健康。

正确做法：控制饮食在于适当控制“量”，而不要控制“种类”，饮食要均衡。

饮食减肥误区二、大量喝绿茶

绿茶真的能减肥。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。有研究表明，喝绿茶90天，腰围会明显减小，至少6cm。但是绿茶不能多喝，多喝了会造成贫血。

饮食减肥误区三、一天三顿吃苹果和酸奶

真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为例，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果才是减肥的好帮手，它们是：西瓜、西红柿、柚子、苹果。

饮食减肥误区四、低脂肪的产品吃不胖

想瘦的你会不会对“低”这个字眼特别敏感?看到“低脂肪”、“低热量”、“低糖”就忍不住张大眼睛，因为这些多半是瘦身必备的饮食条件。的确，这些条件可以帮你达到维持身材的目的，不过要小心，千万别被“低”这个字眼给骗啰!

温馨提示：在平时的生活中减少用炸和煎的方式处理食物，多采用凉拌、蒸煮、水炒、低温烹调等烹饪方式。烹调方式的改变，能最大程度的保留新鲜食材中的营养素，还能完全摄取天然植物油中的丰富营养，有助于促进体内代谢平衡，控制体重。

吃酸的食物能减肥吗？

减肥已经成了我们现代人不可缺少的事情，大家都在以自己的方式减肥，不管是食减还是运动，还是吃减肥药，很多人都知道和三牛奶，减肥，并提出了一个问题，酸的东西是否可以减肥?小编在这里告诉大家，吃酸的东西是可以减肥的，今天小编带给大家几种减肥餐。

1. 苹果餐

只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。

2. 萝减肥法

坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。

3. 煮鸡蛋减肥法

一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。

4. 小豆减肥法

将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。

5. 酸奶减肥法

一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。

6. 黄豆粉可可减肥法

黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。也可以加上麦芽和蜂蜜。

7. 粉状牛奶减肥法

一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。

8. 矿泉水减肥法

饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。

9. 红葡萄酒减肥法

晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。

10.黑米减肥法

主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、以及食物纤维。

11.饮茶减肥法

茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。

12.早食减肥

法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。

胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。

若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。

13.分食减肥

德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来，人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，人体就不会增加脂肪。

什么食物能减肥去脂鸡蛋

1.鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，而且鸡蛋的蛋白质吸收率高达98%。

2.鸡蛋的热量主要来源于脂肪多为不饱和脂肪酸，集中在蛋黄中，如果害怕热量超标，可以少吃蛋黄。

3.鸡蛋中的矿物质和维生素含量较丰富，能够消耗能量和参与复杂的新陈代谢。

有助发汗的食物能减肥

辣椒

辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中最有激情和热情的角色。现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由。

肉桂

肉桂这个我们平时不太听说的东西，其实是非常著名的一味药材，它有散寒止痛，活血通经的作用，而且还可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素)，从而加快热量的消耗。平时在炖菜中放一些肉桂，可以让菜味道鲜美，还能减肥，何乐不为?

姜

很多MM在月经时都会喝一些姜糖水，因为姜有暖宫的作用。其实味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度，国际肥胖期刊发表过一个研究指出，姜可以让实验的动物消耗更多的热量，帮助减低体重。用生姜榨汁、泡澡或是喝姜茶都可以起到减肥作用哦。

洋葱

洋葱也能减肥?对于洋葱减肥你是不是闻所未闻呢?其实，洋葱不仅能减肥，也能排毒呢，准确来说，它是通过排毒来达到减肥的目的的。入口微辣的洋葱不但可以帮助身体排毒，还能促进肠蠕动，将多余脂肪排出体外。生吃、配菜或是拌沙拉，洋葱都是不错的选择。

洋葱

萝卜

很多年前的“当家菜”，现在人们很少问津的萝卜，其实是个减肥的圣品。为什么这么说呢?因为萝卜能促使肠道快速运动，减少食物的存留。另外萝卜本身含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。想要用萝卜减肥最简单的方法就是生吃，还可以榨汁来喝。

芥末

吃海鲜、寿司时必配的芥末不但会让你涕泪横流，更有减缓脂肪组织的生长的神奇作用。芥末的吃法简单多样，可以用绿茶粉和芥末粉来泡水喝，也可以在沙拉中加入芥末，更可以直接将芥末涂在要减肥的地方，再裹上保鲜膜来发汗减肥。

酒

除了上面提到的天然食物之外，还有一种东西让人喝了之后全身发热，那就是——酒。酒能起到驱寒、发热，加快血液循环的作用，而且它本身几乎不含脂肪和糖。另外酒中含有的优质膳食纤维可增加饱腹感，防止吃太多食物。每天喝一小杯酒可以起到减肥修身的作用，但是千万借着减肥的名头成为酒鬼。

什么食物能减肥去脂蓝莓

1.蓝莓中含有的氨基酸能够促进人体新陈代谢的速率。

2.蓝莓中的单宁酸，能有效对抗细菌，消除人体炎症，缓解肌肉酸痛感。

3.蓝莓中的果胶有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且果胶含量是苹果或香蕉的1~3倍。

4.蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。

粗纤维食物能减肥吗

粗纤维食物可降低血糖和胆固醇，预防肥胖

粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

粗纤维食物能减肥主要体现在下面三个方面：

1.预防便秘，利于通便。

膳食纤维预防便秘的作用应该是它最基本也是最初被认识到的作用。它可以增加人体内排泄物的体积，同时又因为它的吸水性强，可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动，让食物在肠内的时间缩短，从而加快排泄物的排放，利于通便，使得排泄物不在体内屯留过久的时间，预防便秘的发生。

2.降低胆固醇。

粗纤维食物可以和胆固醇结合，使得肠道中的胆固醇更多的排除体外，促进胆汁分泌胆汁酸，从而降低胆固醇含量。

3.饱腹感强。

膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入量，膳食纤维还能使得人体摄入较少的热量，消耗体内的脂肪。膳食纤维就能很好的控制体重，预防瘦人变胖，帮助减肥者减肥。

注意啦！减肥不当或减损寿命

减肥已经成为当今人们最关注的一个话题，不断加入减肥大军的人们想方设法都在减掉自己身上多余的肉，人们更多的减肥病不是一件坏事情，说明人们健康保健的意识在加强，意识到肥胖不仅是体型上的难看，更重要是对健康的危害，因此，减肥已经不是一种美容的手段，而是一种健康的措施。

而我国医学认为：造成肥胖的最大问题是“肝郁”和“脾虚”。肝郁的结果就是造成胆汁分泌不足，脾虚则会导致胰腺功能减弱，而胆汁与胰腺正是消解人体多余脂肪的两位干将，这两位干将不干活，脂肪就会堆积，因此只有将这两位干将的积极性调动起来，才能从根本上解决肥胖的问题。

但是节食就是断了营养的来源，而要想使肝和脾的功能恢复正常，首先要保证血气的畅，血气通畅来源于充足的营养，没有营养的来源，必然会由于营养不足影响肝、脾功能，使脂肪的排放量更加减少。不仅不利于减肥，还容易造成其他脏器的损伤。

吃哪些食物能减肥