玉米属于容易消化的食物吗
玉米属于容易消化的食物吗
玉米中含丰富的纤维素,吃多了容易引起消化不良。
但正因为玉米含丰富纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
老年人消化不良怎么解决
1、玉米不应偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。
2、忌烟酒及辛辣刺激食物
3、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物
乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。
4、忌胀气不消化食物
干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。
5、忌坚硬油腻食品
坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。
6、忌长期食用糯米
糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。
玉米吃了会不会发胖
吃玉米肯定不会发胖。
因为玉米属于粗粮,含有大量的纤维素,容易产生涨腹感,而且可以预防便秘,玉米不容易消化,其淀粉在胃里停留的时间较长,不容易产生饥饿感,而且玉米含有大量的维生素E,吃了还可以美容,我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。
不好消化怎么办呢
1、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物
乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。
2、忌烟酒及辛辣刺激食物
3、忌胀气不消化食物
干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响肠胃的运化,而加重症状。
4、忌坚硬油腻食品
坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。
5、忌长期食用糯米
糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。
6、玉米不应偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。
玉米营养好但是3类人少吃
我们都知道玉米具有很高的营养价值,但是并非人人适合。
1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用
玉米属于粗粮,其中含有大量的膳食纤维和草酸,会阻碍人体对矿物质吸收,并且,膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收,影响青少年的营养均衡。
2、老人和儿童等消化功能弱的人少吃
玉米属于粗纤维食物,老人消化功能减退,儿童消化功能尚未完全,所以,玉米食用过多容易增加胃肠道负担,导致消化不良。
3、免疫力低和血糖高的人体注意食用量
免疫低的人体食用过多粗粮,不利于蛋白质和脂肪吸收利用,更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖,容易引起血糖升高。
玉米属于豆类吗
玉米属于禾本科玉米属,学名玉蜀黍,俗称棒子、玉茭、苞米。玉米,又叫御麦、金豆、玉菱、苞谷等多种名称。历来人们都把玉米称为“杂粮”。起源于美洲大陆,原产地是墨西哥或中美洲,是禾本科草本植物玉蜀黍的种子。哥伦布发现新大陆后,把玉米带到了西班牙,随着世界航海业的发展,玉米逐渐传到了世界各地,并成为最重要的粮食作物之一。近来有的国家把玉米奉为“国宝”。玉米是世界上分布最广的作物之一,从北纬58度到南纬35—40度的地区均有大量栽培。北美洲种植面积最大,亚洲、非洲和拉丁美洲次之。从栽培面积和总产量看,玉米仅次于小麦和水稻居第三位。
1.亚油酸含量较高
玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
2.蛋白质
含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
3.矿物质
矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但
其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
4.维生素
脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。
5.叶黄素
黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
通过以上对玉米的功效和成分的介绍。大家已对玉米的功效和作用有了更多的了解。玉米对于老年人的冠心病和动脉粥样硬化以及高血压等都很好的预防和治疗作用。所以平时中老年人也可以经常食用。但需要注意如果是患有糖尿病或是血糖高的人群,是要适量食用。
婴儿吃甜玉米还是糯玉米
不建议食用。
玉米属于一种粗粮,相对于大米、面条等精细米面来说比较难消化,食用后对肠胃产生的负担较重,而婴儿的肠胃功能和牙齿都尚未发育完全,食用玉米后很难消化,容易出现腹胀、便秘等消化不良的症状,如果是为了提供主食则不建议食用。
如果是为了提供辅食,那么是可以适量食用的,建议将玉米打成玉米汁后再吃,甜玉米和糯玉米都是可以的。
婴儿易消化食物有哪些
水果蔬菜汁
平时要给孩子们多吃一些水果,比如苹果。可以用榨汁机将苹果榨成苹果汁,给孩子服用,对于蔬菜的摄入也是必不可少的,比如胡萝卜,可以将胡萝卜榨汁服用。
酸牛奶
酸牛奶中有很多促进消化的消化酶,酸牛奶益生菌有益于肠道健康,饭后喝一些酸牛奶,可以有效的预防消化不良的发生。
焦三仙
山楂、神曲、麦芽这三味药在中药学中被称为“焦三仙”,是临床上治疗消化不良的常用药。其疗效也是显而易见的。做法是将以上三味药等分放杯子里,泡水喝就ok了。
黑米粥有什么功效和营养 黑米粥的禁忌
忌过量饮用
黑米粥所用黑米属于粗粮类食物,比较难消化,食用过多会加重肠胃的负担,容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状,所以黑米粥每天吃1-2小碗即可。
病后体虚忌食
病情初愈的人群通常肠胃功能比较虚弱的状态,应食用粳米粥等易消化的粥,黑米粥本身就比较难消化,大病初愈的人群食用后可能会引起肠胃不适,对身体健康不利。
玉米是否属于发物
玉米不属于发物。
发物是指有刺激性,特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾,或加重已发疾病的食物。玉米是一种维生素丰富的食物,不属于发物的一种,但是对于有的高敏病人,对玉米可能会产生过敏反应。玉米中含有的纤维素可以促进肠胃的蠕动,对便秘有一定的治疗作用。其含有大量的镁,可以抑制癌细胞的产生,玉米中的玉米黄质可以抑制色斑。
胃溃疡能吃玉米的吗
玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇.玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。 玉米其味甘淡,其性平和。《本草纲目》说它有“调中开胃”的功效。但是这并不代表可以多吃。
玉米属于粗粮不宜消化,不宜多食。胃溃疡饮食宜加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。多吃富含维生素a、b、c的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
想必大家应该了解了,胃溃疡也是可以吃玉米的,玉米含有很多营养成分。不过是不宜多吃的,毕竟玉米属于粗粮,它不好消化。更何况是胃溃疡患者消化起来更加费劲。所以想吃的时候不要暴饮暴食,适当的吃一点既好消化还补充营养还解馋。
易消化食物有哪些
第1种食品 番茄
流行指数:★★★★★
番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病,降低前列腺癌的发生,而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。
台湾大学医学院生化研究所研究人员认为,番茄内的番茄红素具有强力抗氧化能力,能清除人体内的自由基,防止血液中低密度脂蛋白氧化,并能降低胆固醇浓度,具有预防心血管疾病的功能。此外,由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力,因此可降低前列腺癌的发生风险。
美国威斯康星州立大学的研究人员认为,加热煮熟或与脂质的食物如意大利番茄肉酱一起吃,番茄红素吸收利用率会更好,其抗氧化效果也更强。
营养专家建议:人们最好每天吃一两个新鲜番茄,或补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者,则宜进食不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品。
第2种食品 坚果
流行指数:★★★★
坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育,增强体质,预防疾病有极好的功效。
长寿之果:松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
肾之果:板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝,每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚,腰腿无力最好。
抗癌坚果:杏仁甙受酶的作用是生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品,被称为“无癌长寿国”。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人和体弱者。
心脏之友:开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病的机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
营养专家建议:葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。吃坚果还应该注意,每天适宜吃30克左右,多吃使人发胖;如果不小心多吃了坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量;不要在吃饱喝足后大吃。
第3种食品 茶食
流行指数:★★★★
饮茶食患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低,日本的研究也发现,每天喝10杯茶,可以减少患心脏病的风险。专家称,我们体内的消化酶多是酸性的酶类,它们在酸性环境中比较容易发挥作用,酚类物质的pH值呈酸性,进入人体以后能促进消化酶的生成,对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。茶叶当中含有的多酚类进入人体之后能够促进人体消化液的分泌,又能促进消化液更好地发挥作用。