知了的营养价值和危害
知了的营养价值和危害
知了的营养价值：每100克知了中含有蛋白质72克、脂肪15克、灰分1.8克，另外，还含有钙、铁、锌、钾、磷和多种维生素及微量元素。
知了的危害：知了适合对蛋白质不过敏的人吃，而且需要将知了完全炸熟了才能吃，不然知了的翅膀上、脚上携带的一些寄生虫或者细菌之类的病原物质不会被杀死，吃了容易引起肠胃不适。
吃知了猴的副作用
一般只要不是过敏体质或者蛋白质过敏的人，吃了适量的洗净且完全炸熟的知了猴，是没有什么副作用的，反之则可能会引起不适。
1.蛋白质过敏者吃知了猴有危害
知了猴是一种昆虫，其中含有丰富的蛋白质，蛋白质含量高达72%，虽然营养丰富，但是一些蛋白质过敏或者过敏体质的人吃了知了猴，可能会出现皮肤瘙痒、咳嗽、腹泻等过敏症状。
2.吃多了知了猴有危害
每100克知了猴中含有蛋白质72克、脂肪15克、灰分1.8克，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素等，营养价值虽然高，但是吃太多了容易消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。建议一天吃5-10只就够了。
3.知了猴没熟吃了有危害
知了猴之前都是生活在泥土中的，入夏之后才会陆续爬出来，因此它的足肢、翅膀、头部等部位非常容易藏污纳垢，可能携带有一些细菌、寄生虫等病原物质，如果没有将知了猴完全弄熟，这些细菌和寄生虫没有被杀死就吃下去了，很可能会引起身体不适。
吃知了猴的危害 知了猴过敏人群食用会过敏
知了猴是一种富含营养的食物，在知了猴中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，营养价值高，同时营养比较复杂，有一定的致敏性，对蛋白质过敏人群需要慎食，同时第一次吃知了猴的时候要多加注意，避免吃知了猴之后出现过敏的情况，不利于身体健康。
男人吃知了猴补肾吗
知了猴有一定的补肾效果。
中医记载知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用，知了全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高，刚刚蜕皮的知了身体柔软，蛋白质丰富。这个时候烹制最为鲜美可口。知了可以烤着吃或油炸，尤其是油炸后香酥可口，别有风味。
知了的营养价值
知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗，河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。知了还有保健功效，它性寒，味甘咸，吃了能补肾、清热解毒，还可用于治遗尿、肠炎、声音嘶哑等病症，并且壳是一种中药材。
山东一带普遍出产两种蝉，一种体形稍大，称“知了”或“‘虫皆’了”，一种体形较小，称“熟了”，大者可食用，皮可入药。
蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉蜕”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。
知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
蚱蝉又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂 肪含量10-32%。
这几年已把蝉摆上餐桌，作为保健食品，市场需求量越来越大，价格愈来愈高。每只鲜蝉0.3-0.5元。仅靠野生资源已不能满足需要，所以今已开始人工饲养，有关人士认为，蝉将成为人类重要的绿色食品之一。
知了是什么
“知了”也称为蝉，因为它具有一定的营养价值和药用价值，所以如今有人会人工饲养蝉，甚至把知了烹饪，作为一道美味的菜谱。那么，夏天整天叫闹的知了究竟具有什么样的价值呢?
知了是什么
蝉科昆虫的代表种类。雄的腹部有发音器，能连续不断发出尖锐的声音。雌的不发声，但在腹部有听器。幼虫生活在土里，吸食植物的根，成虫吃植物的汁。蝉属不完全变态类，由卵、幼虫(若虫)，经过数次蜕皮，不经过蛹的时期而变为成虫。同“禅”出自佛家，故称“知了”。
知了的价值
蝉
蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉蜕”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。
知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
蚱蝉又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂 肪含量10-32%。这几年已把蝉摆上餐桌，作为保健食品，市场需求量越来越大，价格愈来愈高。每只鲜蝉0.3-0.5元。仅靠野生资源已不能满足需要，所以今已开始人工饲养，有关人士认为，蝉将成为人类重要的绿色食品之一。人工养蝉投资小、技术容易掌握、省工时、高效益、无风险，是农村新的致富项目。
你是否对知了有了更多的了解呢?其实，蝉作为一种昆虫，在夏天看似很扰人，让人听了它的叫声更是心情烦躁。但是，蝉却含着丰富的营养，重要的是还可以作为药材，帮助人们调理身体或者治疗某些疾病，所以知了应该值得人们去保护。
知了猴为什么叫知了猴 吃油炸知了有什么好处
适量吃油炸知了有一定的好处，因为知了猴的营养价值很高，每100克的知了猴中含有蛋白质72克、脂肪15克以及钙、铁、锌、钾、磷等多种矿物质和维生素等。
吃知了猴能够补充蛋白质，而蛋白质是够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成不可缺少的物质，对于增强免疫力有很好的帮助。
吃了知了猴还能够补充钙、铁、锌、钾、磷等人体所必须的微量元素，有强身健体功效。
在饥饿的时候，吃知了猴也能够补充能量，虽然知了猴中的糖分含量微乎其微，但是其中的蛋白质和脂肪也是能够转化为能量的，可以充饥，缓解疲劳，增强体能；
油炸知了猴营养价值虽然高，但是不宜多吃，因为油炸食品热量高，而且火气大，吃多了油炸知了猴容易发胖、上火。一天吃5-10个知了猴就比较合适。
知了猴刚出壳能吃吗 吃知了猴的好处
知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。