菠菜猪肝粥功效有哪些
菠菜猪肝粥功效有哪些
功效一
具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。
主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
功效二
菠菜含有丰富铁质，除了拿来煮汤以外，以蒜头调味热炒也是一种美味可口的作法。炒菠菜时一定要记得以大火快炒，这样才能保住菠菜碧绿如玉的颜色，和滑嫩新鲜的口感。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。菠菜品质柔嫩，营养丰富，耐寒力甚强，是北方春秋两季补充蔬菜淡季供应的主要品类之一，经速冻冷藏后也可供应春节的细菜需求。
菠菜猪肝粥怎么做
制作材料
主料：粳米(100克) 菠菜(120克) 猪肝(80克)
调料：盐(3克) 姜(5克) 大葱(5克)
制作工艺
1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干;
2.猪肝反复洗净，切成薄片;
3.菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝;
4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀饭;
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。
菠菜猪肝粥的做法 食材
主料：菠菜150克。
其他食材：猪肝100克，大米100克，精盐1/3小匙，姜片，葱花各适量。
菠菜猪肝粥的功效与作用 补血造血
菠菜和猪肝都是含铁元素丰富的食物，且猪肝含有磷，菠菜含有β-胡萝卜素，食用菠菜猪肝粥可以帮助补充身体所需的大量铁元素，铁元素是促进人体造血细胞再生的重要成分，可以加快造血细胞再生，对于缺铁性贫血有明显的调理效果，适宜于发育期儿童和经期女性食用。
中医治疗近视眼
猪肝羹
主治：血不养肝，远视无力。配方：猪肝，葱白，鸡蛋，豉汁适量。
中医治疗近视眼，用法：将猪肝切成薄片，葱白去须根，切成短节，入豉汁中作羹，临熟，将鸡蛋打破，混匀蛋白蛋黄，入汤内成羹，单食或佐餐服食。
桂杞山萸眼
主治：近视。配方：桂圆肉，枸杞子，山萸肉，猪(牛、羊)眼。
用法：猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
醒目汤
主治：近视眼。配方：枸杞，陈皮，桂圆肉，蜂蜜。
中医治疗近视眼，用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。
羊肝粥
主治：肝血不足所致的近视、目昏等症。配方：羊肝一具，葱子，大米。
用法：将羊肝切细，大米淘净。先将葱子水煎取汁，加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。
菠菜猪肝汤
主治：血虚视力减退。配方：菠菜，猪肝，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
中医治疗近视眼，用法：菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段，将猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
菠菜猪肝粥怎么做 做法步骤
1.将菠菜洗净，去根切段，备用。
2.将猪肝用清水洗净，然后切片。
3.大米淘洗干净，先入锅加水，煮成稀粥。
4.放入菠菜和猪肝，少许葱花，姜片，煮至猪肝熟即可。
5.加适量食盐调味。
菠菜猪肝粥的功效与作用 美容养颜
菠菜猪肝粥有美容养颜的功效，因为这道粥中含有大量的维生素C和维生素E，这两种维生素是促进皮肤细胞再生的重要物质，利于皮肤健康，常食菠菜猪肝粥，能加速皮肤代谢，减少色斑生成，使皮肤变得白皙且富有弹性。
继发性铁粒幼细胞性贫血吃什么好
概 述08年的时候我被诊断为继发性铁粒幼细胞性贫血，是因为我本身曾经患过甲亢引起的，我那时候一直在接受治疗，在治疗期间找了点食疗的方子，用来辅助治疗，现在来跟大家分享一下吧。
步骤/方法：1早餐的时候我经常吃菠菜猪肝粥，猪肝的含铁量很丰富，对贫血的患者是很好的，菠菜又含有丰富的维生素，就更加好了，材料有新鲜猪肝、姜、盐、料酒、菠菜、麻油，猪肝切好，一起煮成粥就可以了。
2午餐我吃的是彩烩鸡肝，鸡肝含铁量仅次于猪肝，而且还有很回甘的味道，非常好吃。材料有鸡肝、小黄瓜、胡萝卜、姜，鸡肝切片，小黄瓜和胡萝卜都切丝，然后一起煮就可以了。
3晚餐喝汤最好，所以我做的是牛肉海带汤，牛肉的含铁量也很高，补血的功效很好，材料有海带、牛肉、姜葱，把海带和牛肉都切好，然后家姜葱煮成汤就可以了。
菠菜猪肝粥的做法 功效
补血养肝，明目，助消化，止渴润燥。适宜于改善肝阴血不足所致的夜盲症。
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推荐食谱：菠菜猪肝粥的做法
食谱原料：
煮好的白粥一小碗，菠菜、猪肝若干。
制作方法：
1、菠菜去梗挑叶片，剁成菜末，猪肝也剁成肝泥。
2、把原料一起放入沸水里，稍滚一下，撇去上面的浮末，捞起，拌入白粥，加一点精盐。
健康提示：
猪肝和菠菜都含有丰富的铁元素，这款菠菜猪肝粥还含有丰富的维生素A等。
抗击近视眼不妨试试食疗方
我们可以多吃一些菠菜猪肝汤，多吃这个可以治疗血虚导致的视力减退。我们要准备一些菠菜，猪肝，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精。先把菠菜和猪肝洗干净，然后放入锅内，加水煮，等煮熟后加入适量调味料就可以了。羊肝粥也是不错的，多吃这个对治疗肝血不足导致的近视、目昏很有帮助。我们要准备一些羊肝，葱子，大米。先将羊肝切细，把大米洗干净，然后把葱子放入锅内，加水煮制，取汁水备用，再加入羊肝和大米，煮成稀粥，最后加入适量食盐就可以服用了。
我们也可以多吃一些猪肝羹。我们要准备一些猪肝，葱白，鸡蛋，豉汁。先将猪肝切成薄片，然后把葱白去根切成短节，之后再加入豉汁中，煮成羹，等到要熟的时候，再把鸡蛋打破，加入汤内就可以了。多吃这个对治疗近视眼是很有帮助的，我们要长期服用。
春天女人需要补血滋阴
吃是很多人养身体的一大秘方，因为没有人喜欢喝黑糊糊且苦得令人倒胃的中药。从吃下手就能从美食中获得营养，从而达到滋补的功效。
(1)、紫米，从字面来说就是紫色的米粒，据了解此种米吃起来很香甜，重点是其拥有纯天然营养色素和色氨酸，吃它或是用它制作美食有滋阴补血的功效，最简单的做法就是选取十到三十克的紫米，动作轻柔的将其洗净，之后和适量清水一起熬煮成粥即可。
(2)、菠菜，这种蔬菜的补血效果想必大多数人都知晓，我就不多说。小编提醒，菠菜的烹饪方式有很多，如清炒、涮火锅、煮菜汤等，但要一定不能和豆腐同煮，因为两者中的某些成分相遇会有沉淀物，吃进肚子里容易影响健康。
(3)、猪肝，在日常生活中很常见，它和菠菜一样也是补血的好帮手，因为其含有微量元素铁等营养物质。可以选取五十到一百克的猪肝，将其煮汤、小炒、煮粥亦不错，但要注意的是猪肝每周吃一次就够，过量对健康不利。
温馨提示：菠菜和猪肝是一对滋阴补血的好搭档，在春季这个好季节里，早上喝完菠菜猪肝粥不仅能滋阴养肝，还能补血明目，对身体有着不少的好处。
菠菜猪肝粥的功效与作用 菠菜猪肝粥的做法
材料：猪肝200克，菠菜1棵，大米2杯。
做法：
1.大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，煮沸后转小火煮至米粒软熟。
2.猪肝洗净，切片；菠菜取叶，洗净，切段。
3.将在护肝片加入粥中煮熟。
4.最后下菠菜煮沸，加食盐调味即可。