胡萝卜炒肉的做法 食材
胡萝卜炒肉的做法 食材
胡萝卜：2根
其他食材：猪瘦肉：150克；青：2根；盐：1小勺；花生油、酱油、蚝油、淀粉均适量；水和鸡精少量
胡萝卜怎么吃对眼睛好
做法：胡萝卜炒肉对眼睛有好处，每周宜吃两次以上。还可以用榨汁机榨鲜胡萝卜，喝胡萝卜汁。
解释：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化物。β-胡萝卜素是脂溶性的，只有和油脂一起烹饪才能释放出来，所以肉炒最好。
胡萝卜炒肉的热量
100g胡萝卜炒肉的热量是135大卡，一盘胡萝卜炒肉的热量是405大卡，但是一般我们都是根据一盘胡萝卜炒肉的热量来作为参考，405大卡的热量是一个比较高的热量，因为在炒本身会产生比较多的热量，而胡萝卜炒肉中蛋白质以及脂质的含量非常高，所以热量也就随之上升，所以可以为人体补充充足的能量。
生瓜胡萝卜炒虾仁
生瓜胡萝卜炒虾仁-食材准备
基围虾150克、生瓜100克、洋葱100克、胡萝卜60克、栗米油、盐、耗油、生粉、砂糖、麻油、鸡粉、清水、蒜头
生瓜胡萝卜炒虾仁-食材处理
1、将基围虾清洗干净之后，去壳，加入少许食盐腌制10分钟。
2、将耗油、粟米粉、砂糖、鸡粉、麻油和清水拌匀。
3、生瓜、胡萝卜和洋葱择洗干净，切片，蒜头去衣，剁碎。
生瓜胡萝卜炒虾仁-美食制作
1、将生瓜片胡萝卜放到沸水中焯烫一下，待用。
2、将好多放置在火上加热，倒入适量的油。
3、将蒜末放在锅中爆香。
4、接着将洋葱放入，倒入适量的酱油煸炒一会。
5、最后将生瓜、胡萝卜倒入，翻炒几下，倒入茄汁，煸炒。
6、倒入勾好芡汁，煸炒至收汁就可熄火出锅了。
小贴士
生瓜不可炒得太久，以免营养流失。
胡萝卜凉拌需要剥皮吗 胡萝卜炒肉丝
材料：胡萝卜、猪肉、盐、油、生粉、生姜。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切丝。
2、猪肉性切丝，生姜洗净切片。
3、然后往盐、油、生粉、生姜等搅拌均匀。
4、之后把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、最后把红萝卜丝也放入锅内一起炒，炒熟即可。
胡萝卜炒肉方法步骤
红萝卜炒肉的做法
做法一、
材料：胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。
做法：1、将胡萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
做法二、
用料：红萝卜、肉丝、青椒、大蒜、盐、
做法 ：1、切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下。2、准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用。3、锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒。4、煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒。5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝。6、一起煸炒出微微红油来。7、加入盐和胡椒等调味料。8、翻炒均匀即可。
做法三、
食材明细：猪肉200克，红萝卜2个。香菜适量，精盐适量，食用油适量，味精适量，生抽适量。
制作步骤：1.先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。2.将切好的猪肉放进烧好油的锅里。3.将肉炒干水分。4.加入切好的红萝卜丁。 5.翻炒片刻，加入精盐，调入生抽。6.放适量的清水。将红萝卜煮熟。7.加入香菜。8.翻炒均匀，调入味精即成。9.红萝卜炒肉即成。
看完了上面详细介绍地关于红萝卜炒肉的制作方法，相信各位爱吃这道菜的朋友已经知道了这道菜的制作方法和技巧了。其实红萝卜炒肉的确是物美价廉，营养丰富的一道菜式，而且制作方法并不会很复杂，在家只要花费一些时间和一些心思，就能够享受到美味和营养了，大家不妨尝试一下吧!
西红柿胡萝卜这样吃才更好
在这道菜中，能很好的吸收番茄红素，番茄红素能促进细胞与细胞之间的联通、调节，对增进细胞生长很有效。对抗氧化、抑制突变、预防心血管疾病都是非常重要的存在。
在做西红柿炒鸡蛋的时候，最好把西红柿切成片状，这样在炒制的时候，能很好的成为散状，能把其中的番茄红素彻底的释放出来。针对家中有老年人、儿童、消化不太好的人，最好将西红柿的皮去掉。
作为蔬菜，胡萝卜也是大家日常中喜欢吃的食材，那么吃胡萝卜有哪些好处呢?
哪些人更适合吃胡萝卜呢?
体质不同，对于食材需要不同，就胡萝卜来说，计算机程序员不妨多吃一点，这类人群每天对着电脑屏幕，眼睛肯定是受不了的。在吃胡萝卜素的时候，能吸收其中的β—胡萝卜素，从而保护眼睛。
β—胡萝卜素和维生素A的区别
我们说β—胡萝卜素对眼睛好，维生素A同样对眼睛好，其实，两者还是有区别的，β—胡萝卜素只存在于植物中，很多人还会把这种物质称作植物中的维生素A。而我们日常说到的维生素A，更多的存在动物性食品中，例如，鱼肝油。
β—胡萝卜素如何转变成为维生素A?
在平时做好营养搭配，能很好的吸收其中的营养，例如，胡萝卜炒肉丝。在胡萝卜炒肉中能充分的有利于β—胡萝卜素的吸收。
在油脂的搭配下，吃胡萝卜对身体是最好的。很多人会说，凉拌着吃胡萝卜、把胡萝卜蒸着吃，其实，用油炒制后，能最大化的释放胡萝卜素的功效。
这就是关于生活中吃西红柿、胡萝卜的描述，看似非常常见的食材，其实，也有很多独特的地方存在，希望在以后的生活中，大家一定要多加重视，不论是做番茄炒蛋还是做胡萝卜炒肉丝的时候，都要坚持营养专家的观点，好好食用，才能让营养最大化。
胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜炒肉片
原料
胡萝卜、猪肉、食盐、油、生粉、生姜。
做法
1、将胡萝卜洗净切丝，猪肉洗净切片，生姜切片；
2、将猪肉放入碗中，加调味料，放入姜片搅拌；
3、炒锅热油，将肉放入锅中微炒；
4、放胡萝卜丝一起炒，炒至红萝卜丝熟，出锅即可。
胡萝卜的热量
胡萝卜的水分和纤维含量较高的蔬菜，由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。100克可食部分含有热量约为25 大卡。热量评定等级为A级。A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，因此胡萝卜特别适合在减肥期间食用，对于减肥还是有一定帮助的。
了解了单纯胡萝卜的热量后，不少人表示不爱吃生的胡萝卜，那么日常菜式中的胡萝卜热量又是怎样呢?下面我们来了解下常见胡萝卜菜式的热量。
1、素炒胡萝卜：以100克可食部分计，素炒胡萝卜的热量是78大卡(326千焦)，单位热量较低。每100克素炒胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
2、胡萝卜炒肉丝：以100克可食部分计，胡萝卜炒肉丝的热量是140大卡(585千焦)，单位热量适中。每100克胡萝卜炒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
3、胡萝卜炒蛋：以100克可食部分计，胡萝卜炒蛋的热量和减肥功效热量：168 大卡(100克)。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
洋姜炒肉片
洋姜炒肉片
主料：洋姜、猪肉。
配料：葱、姜、老抽、盐、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各适量、胡萝卜半个、杭椒一个。
做法：
1、准备好上述所需食材;
2、将洋姜、胡萝卜、杭椒切成片，猪肉也切成片;
3、放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀，再入油再抓匀备用;
4、把葱、姜切碎;然后锅中入油，加入葱、姜炸香;
5、加入肉片炒熟，装出备用;
6、将锅重新刷干净，加入少量的油，放入胡萝卜炒一炒，加入葱花炸香;
7、放入洋姜和杭椒大火炒;
8、倒入肉片翻炒，炒匀后加入味精、胡椒粉和适量的盐;
9、然后加入少许的开水炒匀出锅即可开吃啦~
胡萝卜炒肉的做法 功效
提高食欲，健脑益智、健脾开胃。
胡萝卜炒鸡蛋的做法;胡萝卜炒鸡蛋怎么做 食材
胡萝卜：半根
其他食材：鸡蛋：2个、食盐：半茶匙、细香葱：2根、植物油：1汤匙
胡萝卜炒肉的功效与作用
胡萝卜中含有β-胡萝卜素，可以在人体内合成维生素A，维生素A是预防夜盲症的重要营养物质，同时也可以保护视力，所以适当的吃些胡萝卜可以保护眼睛，缓解眼睛的疲劳，如果是长时间用眼或者是在灯光下看书的人可以适当的食用，尤其是儿童和长期看电子产品的人，可以适量的多补充一些胡萝卜素，有利于眼睛的健康。
胡萝卜同时也具有软化血管的作用，能够降低胆固醇在人体的合成，有利于减少血液的粘滞，以及加快血液的流动速度，可以预防动脉硬化，而且还有利于降低患冠心病的危险，对于一些高血脂的人以及老年人来说，可以适量的多食用一些，帮助身体补充营养的同时也可以降低血液中的胆固醇。
胡萝卜炒肉中不仅含有丰富是维生素以及微量元素，而且还含有丰富的蛋白质以及脂质，有利于为人体提供充足的营养，促进人体的生长发育，而且还可以促进食欲，有利于提高机体对于食物的摄取，对于正在发育期的青少年来说尤为重要，能够促进其身体的生长。
胡萝卜具有预防皮肤干燥的效果，特别是秋冬季节，皮肤非常容易干燥，此时如果适当的吃一些胡萝卜可以预防干燥，有利于保持皮肤的水分以及减少脱皮的现象。
胡萝卜炒肉的热量 胡萝卜炒肉需要去皮吗
一般不需要。
胡萝卜的皮是比较薄的，所以每次吃的时候，只需要把胡萝卜表面的泥土洗净就可以了，而且每次削皮都会浪费很多胡萝卜肉，皮也有一些营养价值，削去的话，有点可惜，所以只需要清洗好泥土就可以了。
胡萝卜怎么吃降血脂 胡萝卜炒肉丝
材料：猪瘦肉300克，胡萝卜200克。
调料：葱丝，姜丝，香菜段各10克，精盐3克，酱油，香醋各5克，味精1克，料酒10克，水淀粉8克，植物油800克。
做法：
1.将猪瘦肉洗净，切丝，加精盐，味精，水淀粉上浆。
2.胡萝卜洗净，去皮切丝。
3.锅中加油烧热，放入肉丝打散，待肉丝变色，捞出沥油。
4.锅内留底油，放入葱丝，姜丝煸香，加入肉丝，胡萝卜丝及其他调料，炒熟后，用水淀粉勾芡。
5.最后撒上香菜，淋明油即可。