猕猴桃怎么挑选没有催熟的

猕猴桃怎么挑选没有催熟的

猕猴桃充分成熟后会很快的变得软绵绵的，没有办法运输和储存，所以在选择猕猴桃的时候，如果马上就拿回家去吃，可以选择表面没有损伤的，用手轻轻的按压猕猴桃的表皮，觉得肉质变软的，如果想要在家里放几天，可以选择用手按表皮感觉硬一点的猕猴桃，回家将其与香蕉放在一起，大概三天左右就可以成熟。

没有成熟的猕猴桃往往是青色的，而熟透了的猕猴桃表皮会变成麻黄色，一般猕猴桃看上去没有虫眼，外型均匀、饱满，颜色接近黄色的有光泽的就会比较的甜，表面有一点点损伤的都不要去买，拿回来很容易变烂、变酸的。

每一种果实在成熟的时候都有它独特的香味，猕猴桃也不例外，买的时候可以将它拿在手上闻一闻，感觉它质地柔软，气味好闻，有香气就可以买来吃，如果闻起来有腐烂的味道或者其他的异味，说明这个猕猴桃肉质已经坏了，没有办法吃，这样的猕猴桃对我们健康没有好处，所以也是不适合去吃的。

催熟猕猴桃方法技巧

方法一.提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快)

1、首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。

3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

4、然后将塑料袋的口封住，就随便将两个耳朵系住就行。

5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。

方法二.增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。因这些水果能散发出的天然催熟气体“乙烯”，所以能促进猕猴桃快速变软变甜。

猕猴桃催熟原理

这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

2.环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很 多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状

喜欢吃猕猴桃的人，不仅要知道如果催熟，同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选，以免变质不能食用。因为猕猴桃和很多水果一样一旦变软成熟在一两天的时间内就会快速的软烂。

因此在购买猕猴桃的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实，以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤，一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。

猕猴桃整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的猕猴是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。

没熟的猕猴桃能吃吗 猕猴桃怎样10分钟变熟

并没有这么快的催熟方法。

网传能10分钟快速催熟猕猴桃的言论，多为吸引眼球的噱头，没有科学实验依据，一般催熟猕猴桃多采取以下做法，耗时3天左右。

1、将要催熟的猕猴桃挑选出来，拿掉表面有虫眼、损伤的果子，以免催熟过程中腐烂变质，影响其他好果。

2、然后将猕猴桃放入可密封的塑料袋或纸箱里，同时在里面放入已经成熟的香蕉、苹果、梨等水果。

3、利用这些成熟水果散发的乙烯气体来快速催熟猕猴桃，不仅方便实用，还催熟均匀时间短，通常2—3天即可催熟。

猕猴桃怎么保存

1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存。

猕猴桃绿肉与黄肉哪个好 猕猴桃怎样是熟的

挑选猕猴桃的时候，要是不知道猕猴桃熟没熟，那么可以用手轻轻捏下两头的位置，如果感觉不是硬硬的，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是已经成熟，要是硬硬的则说明还没熟。

挑选猕猴桃的时候，可以将猕猴桃拿起来，然后闻猕猴桃散发出的香气，要是香气比较浓郁，那么则说明猕猴桃已经成熟，可以进行食用，要是猕猴桃的香气不大，那么则说明这时候的猕猴桃还没有完全成熟。

要是不小心买到了没熟的猕猴桃，那么不要着急，可以将猕猴桃进行催熟，也就是把猕猴桃和其他成熟的水果放在一起，因为成熟的水果会散发出乙烯，从而促进猕猴桃的成熟。

桃子能催熟猕猴桃吗 西红柿怎么做催熟猕猴桃

将猕猴桃都放在一个纸箱（泡沫箱子、塑料袋也可以）中，然后挑选几个外表完整无磕伤碰伤的西红柿，擦干表面的水分，放入猕猴桃中间，盖好盖子，成熟的西红柿会释放出乙烯气体，帮助催熟猕猴桃，加快猕猴桃变软变甜的速度。

猕猴桃怎么保存不会烂

推荐以下两种方法可以延长猕猴桃保鲜时间：

先把较软并且外表有破损的猕猴桃挑出来，避免软猕猴桃释放乙烯催熟生猕猴桃，将猕猴桃铺放进纸箱中，房后放置在阴凉处，注意避光、通风，这种办法通常可以放半个月不会坏。

冰箱冷藏是的温度是相对较低的，能暂时抑制细菌、微生物的繁殖，延长猕猴桃的保鲜，将猕猴桃放入冰箱密封冷藏，大约可以保存一个月左右，如果要吃的话，提前几天拿出催熟，等猕猴桃变软了即可食用。

猕猴桃能储存多久 猕猴桃要怎样保存

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处。

1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存。

黄心猕猴桃怎么催熟

方法一：水果催熟

材料：猕猴桃、香蕉、苹果。

做法：

1、挑选出还未成熟的猕猴桃来。

2、把猕猴桃放进密封袋中。

3、放入香蕉。

4、放入苹果。

5、扎紧口袋。

6、两三天后打开就可以食用了。

方法二：乙烯溶液催熟

材料：乙烯溶液、猕猴桃。

做法：

1、将还没有成熟的猕猴桃摆放在地上。

2、往家用喷壶里面倒入乙烯溶液。

3、加水稀释乙烯溶液。

4、稀释后，均匀的喷洒在猕猴桃表面。

5、用报纸或者塑料袋盖在猕猴桃上面。

6、第二天打开。

猕猴桃软软的是烂了吗 猕猴桃如何保存

猕猴桃保存过程中要注意避光、通风，其适宜存放在阴凉处，将猕猴桃平整放入盒子中，挑出发软并且外表有损伤的猕猴桃，以免这些猕猴桃散发出类似乙烯的物质，催熟其他猕猴桃。

冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，可以延长猕猴桃的保鲜期，将生猕猴桃放入冰箱冷藏，可以保存一个月左右，若要食用，可以提前几天拿出催熟，变软后食用口感更甜。

红心猕猴桃如何催熟

做法一

将猕猴桃都放在一个箱子里，随便挑其中一个猕猴桃，用牙签在猕猴桃表面扎出小洞，然后放进箱子密封，在气温较高的环境下，催熟这一箱猕猴桃大约需要2-7天左右，因为猕猴桃本身可以释放乙烯物质，扎破的猕猴桃能加速乙烯气体释放，催熟其他的猕猴桃。

做法二 将未熟的猕猴桃都放在一个纸箱中，往箱子里面放入几个已经成熟的香蕉、苹果等水果，然后盖好盖子，成熟的香蕉能释放大量乙烯，大约2天后猕猴桃就会陆续变软变熟。

猕猴桃怎么样可以存放久一点

生猕猴桃放在冰箱里1-5度左右可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果，梨放在一起，变软后即可食用。

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃塑料袋中，最好不要完全密封，如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味。不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

注意

冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”，对其他猕猴桃进行“催熟”，不利于长期保存。

猕猴桃怎么催熟

用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。

2用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。

注意事项

通过对猕猴桃怎么催熟方法的介绍，不难发现猕猴桃催熟还是利用的乙烯的催熟的原理，但在选择催熟方法的时候，也要注意选择安全可靠的方法。水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。