秋葵虾米鸡蛋一起吃有什么好处
秋葵虾米鸡蛋一起吃有什么好处
改善体质
秋葵、虾米和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,经常吃秋葵虾米鸡蛋可以增强身体的免疫力,改善体质。
秋葵虾米鸡蛋补肾吗 秋葵虾米鸡蛋怎么做
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
2,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
哪些人不能吃秋葵
哪些人不能吃秋葵
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵的食用禁忌
1.秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
2.秋葵表面有些小绒毛,生吃会损伤肠胃,也不建议大家生吃。
3.秋葵性质偏寒凉,所以不适宜拉肚子等人群食用。
4.忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
秋葵的吃法(做法)
秋葵番茄炒鸡丁
原料:秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1.鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.烧热锅倒入少许橄榄油,将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到变色后加入秋葵一起炒。
6.调入少许生抽翻炒均匀。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。
秋葵炒鸡蛋
原料:秋葵、鸡蛋、盐、菜油。
做法:
1.秋葵清洗干净,切开。
2 鸡蛋磕开后,加点盐打散。
3 锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。
4 待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。
5 然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。
秋葵炒香干
原料:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋。
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可。
秋葵炒虾仁
原料:秋葵、虾仁、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉。
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
秋葵炒乌冬
原料:乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉。
做法:
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水,捞起备用。
2.捞起后切成丁,番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入,炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀,把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉,放入葱以及香菜,搅拌均匀即可。
如何判断秋葵老嫩
一、看长度
低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。
二、看颜色
颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
三、看绒毛
秋葵表面的小绒毛越多,就越嫩。
四、看果柄
秋葵摘下来两天左右就老化了,如果果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,如果果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,有可能已经老化。
五、指甲掐
判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来,就是老了。
市面上的秋葵油两种,红秋葵和黄秋葵,它们有什么不同吗?其实黄秋葵和红秋葵除了颜色不同之外,其营养价值、味道和口感等方面都没有什么差别。不过,红秋葵的营养价值比黄秋葵稍高一些。
吃什么补钙 宝宝补充钙质就选大食物
牛奶
牛奶是我们生活中常见的食物。牛奶也是补钙食物中的首选。很多宝宝也喜欢喝奶,奶香对于宝宝的诱惑力还是很大的。为宝宝准备一些新鲜的牛奶,比如在早上的时候,安排宝宝喝一定量的牛奶,补钙效果非同一般。
奶酪
为了满足宝宝的补钙需求,我们会选择持续为孩子准备奶制品。不过,宝宝长期喝牛奶之后,也很容易出现厌倦的情绪。因此,除了准备牛奶之外,我们也可以为孩子准备奶酪。奶酪也是很不错的补钙产品。奶酪是属于牛奶的浓缩品,营养丰富。对于有些孩子存在乳糖不耐受的情况,比如喝牛奶会腹泻的问题,吃点奶酪就是非常适合的。宝宝吃奶酪可以和其它的食物共同食用,比如和玉米浓汤或者是土豆浓汤一同食用。
虾皮
虾皮也是属于含钙量比较多的食物。虾皮中的蛋白质含量非常多。虾皮和鸡蛋以及鱼肉相比,所含有的钙含量很多。不过,让宝宝单单食用虾皮,有些宝宝还是无法接受的。那么我们建议妈妈可以将虾皮放入其他美食中,一同食用,经过妈妈们的巧手,虾皮也能够被制作成不同的美味食物。
芝麻
芝麻的钙含量是比较充足的。我们看到有些妈妈会在宝宝的米饭上,撒上一些芝麻。这样也让米饭看起来更具备食欲。当然,其中更大的意义是让米饭更具备营养,让宝宝补充钙质。芝麻也可以添加在一些甜品或者是烘焙的食物中。不过,在为宝宝准备芝麻的时候,也是要控制量,一天不宜食用太多。
秋葵
秋季盛产秋葵,秋葵有养颜美容的效果。不过有些妈妈可能不了解秋葵中含有丰富的钙元素,钙含量和牛奶相当。因此,为宝宝准备秋葵美食,也是补钙的好方法。比如秋葵可以和鸡蛋以及山药搭配翻炒,特别美味。
怎么吃秋葵补肾效果好
秋葵鲜虾炒鸡蛋的补肾效果好,秋葵、鲜虾、鸡蛋都是可以补肾的食物,一起食用补肾效果比较好。
材料
秋葵200克,鲜虾100克,鸡蛋200克,大蒜一瓣,油、耗油、鸡精、盐适量。
做法
1、将秋葵清洗干净,切成薄片,鲜虾去虾线,切碎。
2、将鸡蛋磕开,调成蛋液,加少许食盐搅拌均匀。
3、热锅热油,将切碎的大蒜放入其中,炸香。
4、将鲜虾和秋葵放入其中炒制8分熟,加耗油和食盐调味。
5、炒好的鲜虾和秋葵倒入蛋液中,搅拌均匀。
6、另起一锅,热锅热油,将蛋液炸成鸡蛋饼即可。
秋葵怎么做好吃又简单
秋葵虾米炒鸡蛋
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
白煮秋葵
材料:秋葵、生抽。
做法:白煮秋葵的做法十分简单,将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍,摆盘后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。
凉拌秋葵
材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。
做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
黄秋葵可以炒鸡蛋吗
黄秋葵可以炒鸡蛋吃。
吃单一的鸡蛋或者黄秋葵不如综合的烹饪,黄秋葵是素菜,搭配鸡蛋吃再好不过了;鸡蛋和秋葵食用禁忌都比较少,都含有蛋白质,因此,黄秋葵炒鸡蛋大部分人都可以食用。
秋葵虾米鸡蛋适合哪些人吃 秋葵虾米鸡蛋一起吃有什么好处
秋葵、虾米和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,经常吃秋葵虾米鸡蛋可以增强身体的免疫力,改善体质。
秋葵中含有丰富的纤维素,可以降低体内的胆固醇,丰富的植物蛋白可以为生命活动提供能量,秋葵虾米鸡蛋后可以降低鸡蛋中的胆固醇,加倍发挥蛋白质的补益效果,增加食物的营养价值。
男人吃秋葵有什么好处 秋葵怎么做好吃又简单
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
材料:秋葵、生抽。
做法:白煮秋葵的做法十分简单,将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍,摆盘后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。
材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。
做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
材料:黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法:秋葵洗净,焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂,斜切;青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎;鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀;起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀;放入鸡蛋,炒匀即可出锅。
主料:黄秋葵250g。
调料:花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。
做法:
1.秋葵用水冲洗干净;
2.切去蒂,剖开,或是切段;
3.鸡蛋打散,加入少量水;
4.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中,充分搅拌均匀;
5.秋葵放进蛋糊中,与面糊充分拌匀;
6.锅烧热,加入适量花生油;
7.花生油中放少许花椒;
8.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味;
9.一面炸至金黄,翻另一面;
10.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。
主料:黄秋葵1包
辅料:西红柿1个、尖椒1根。
调料:色拉油适量、食盐适量。
做法:
1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用;
2.黄秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片;
3.辣椒切片,西红柿切片;
4.锅热后加适量油,爆香辣椒;
5.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可。
主料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克。
辅料、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。
做法:
1.竹荪不要选人工处理过呈雪白色,自然色是带有一些微黄,用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;
2.因竹荪本身并无味道,所以,为了增加口感,将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻,捞出,让其吸有一定的汤汁备用,可切成3-4厘米长;
3.吸饱了菌菇汤汁的竹荪,备用;
4.秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻,可事先在开水中加少量植物油,可保持秋葵颜色鲜亮,在冷水中冷却,切成小段备用;
5.红椒和秋葵均切成小块;
6.红椒和秋葵一起倒入锅内,少许植物油翻炒片刻,秋葵已经汆烫过,翻炒时间不可过长;
7.倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下,加盐调味,可加少许菌菇汤,增加其鲜味;
8.成品:清淡爽口,秋葵具有植物清香和粘质口感,色泽鲜艳,营养丰富,又可提升食欲,竹荪的口感最佳,吸足菌菇汤汁后,爽脆鲜美,实在是一道素食中的上品。
主料:黄秋葵300克、豆腐干(香干)4块、剁椒1勺
辅料:植物油。
做法:
1.秋葵去蒂;
2.香干,秋葵切成小块;
3.锅里放油,倒入剁椒爆香;
4.倒入香干和秋葵翻炒5分钟,即可。
主料:鸡蛋2个、秋葵3个。
辅料:温开水300毫升、盐1茶匙、麻油1汤匙。
做法:
1.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出;
2.焯好的秋葵切成小段;
3.鸡蛋打入碗中搅匀;
4.将温开水加入蛋液中,再加盐搅匀;
5.用滤网过滤一下,若有气泡用厨房用纸吸掉;
6.将切好的秋葵放入蛋液中;
7.覆盖一层耐高温的保鲜膜,冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟,略凉后淋上麻油即可。
怎么吃秋葵补肾效果好
秋葵鲜虾炒鸡蛋的补肾效果好,秋葵、鲜虾、鸡蛋都是可以补肾的食物,一起食用补肾效果比较好。
秋葵200克,鲜虾100克,鸡蛋200克,大蒜一瓣,油、耗油、鸡精、盐适量。
1、将秋葵清洗干净,切成薄片,鲜虾去虾线,切碎。
2、将鸡蛋磕开,调成蛋液,加少许食盐搅拌均匀。
3、热锅热油,将切碎的大蒜放入其中,炸香。
4、将鲜虾和秋葵放入其中炒制8分熟,加耗油和食盐调味。
5、炒好的鲜虾和秋葵倒入蛋液中,搅拌均匀。
6、另起一锅,热锅热油,将蛋液炸成鸡蛋饼即可。
秋葵虾米鸡蛋补肾吗
有一定的补肾效果。
秋葵具有补肾益精的效果,所以秋葵又有“植物伟哥”的称号,而鸡蛋和虾米中含有大量的蛋白质和矿物质,将秋葵虾米鸡蛋一起做成食物食用可以达到补肾的效果。
秋葵老了晒干泡水喝可以吗 秋葵晒干了怎么吃
如果是老秋葵,晒干之后只能泡水或者煲汤食用;如果是新鲜秋葵,可以将秋葵用清水泡开之后和鸡蛋、瘦肉或者虾米一起进行烹饪翻炒。
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
具体步骤:
1、先将秋葵泡发。
2、秋葵泡发后清洗、切成小块。
3、鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油。
4、蛋液放入锅中小火煎炒。
5、蛋液微微凝固后放入秋葵和虾米。
6、不停的翻炒,之后放入食盐。
7、继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
一岁宝宝怎么吃秋葵 秋葵怎么做给宝宝吃
材料:粳米70克,秋葵3根,去虾线的虾50克,胡萝卜一小节,生姜小块。
做法:
1、粳米洗净,浸泡30分钟,倒入锅中,加清水,大火煮开,小火慢慢熬煮。
2、将去虾线的虾,剁成虾泥,加入切好的生姜丝,腌制10分钟。
3、胡萝卜去皮,切成碎末,秋葵去绒毛洗净,切成薄片备用。
4、不时搅拌粥,待米开花之后,加入胡萝卜碎,煮2分钟。
5、最后加入秋葵和剁好的虾泥,煮2分钟左右,关火即可。
材料:秋葵150克,鸡蛋3个,去虾线的虾50克,胡萝卜适量,油、盐、香葱少许。
做法:
1、秋葵细盐摩擦,去除绒毛,洗净干净,切小块。
2、鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀。
3、去虾线的虾切块,胡萝卜洗净、去皮、切块。
4、热油热锅,倒入鸡蛋炸成嫩嫩的蛋花,弄碎之后盛出备用。
5、油锅中加入胡萝卜翻炒均匀,再加入虾块翻炒至变色。
6、最后加入秋葵翻炒和蛋花继续翻炒至熟透,加入少许食盐调味即可。
材料:胡萝卜1根,秋葵250克,洋葱适量,油、盐少许。
做法:
1、秋葵用细盐摩擦干净,清洗干净,沥干水分。
2、烧一锅开水,加少许食盐和食用油,入秋葵焯30秒左右。
3、将秋葵过凉水晾凉,沥干水分,切成薄片备用。
4、胡萝卜切薄片,洋葱切小块。
5、热锅热油,入洋葱炒制出香味。
6、加胡萝卜翻炒出香,然后加水,盖盖焖至胡萝卜软烂。
7、加秋葵翻炒片刻,少许盐调味出锅即可。
材料:秋葵2根、鸡蛋3个、酸奶适量。
做法:
1、秋葵用细盐擦过,去除绒毛,用清水清洗干净。
2、鸡蛋打撒,加入适量酸奶搅拌均匀。
3、水烧开,加少许食盐和食用油,将秋葵放入,煮5分钟至熟。
4、将秋葵过凉白开晾凉,避免出现过热闷坏的情况,切去两头,取中段备用。
5、平底锅刷上一层薄薄的油,开小火,将酸奶鸡蛋液并平摊开来。
6、蛋饼成型后熄火,将两段秋葵放在一侧,锅铲和筷子卷起来。
7、蛋卷完全卷完之后,放置锅的一边,在空出来的锅中刷一层油。继续煎鸡蛋。
8、剩下的蛋液平摊,煎成蛋饼,重复步骤6,7,直到蛋液完全用完。
9、秋葵星星鸡蛋卷完成了,从与秋葵垂直的方向下刀,将蛋卷切开摆盘即可。
材料:秋葵150克,西红柿200克,大蒜一瓣,食用油和食盐适量。
做法:
1、西红柿画十字,烧一锅开水,从西红柿画十字的地方倒下去。
2、将西红柿的皮撕开来,去皮西红柿切成小块,大蒜切成蒜末。
3、秋葵用细盐擦过,将表面的绒毛一点一点擦掉,清洗干净,切小段。
4、热锅热油,将蒜末放入其中炸至出香味,将西红柿倒入其中。
5、加少许食盐来回翻炒成西红柿酱,将秋葵段倒入其中,翻炒至熟即可。
秋葵怎么吃补肾 秋葵配什么补肾
食用秋葵是食物养生的一种,一般来说,搭配一些同样入肾经的食物,效果会比较好,秋葵可以配虾、鸡蛋、韭菜、甲鱼等入肾经的食物一起食用,帮助滋补阳气。
材料:秋葵、虾米、生抽、油、盐。
做法:
1、秋葵清洗干净。
2、沸水焯水。
3、虾米清洗干净。
4、热锅放入秋葵,翻炒变色后放入虾米。
5、生抽和食盐调味。
6、出锅食用。