白贝的功效与作用

白贝的功效与作用

1、货贝，贝壳略呈卵圆形，质坚固，一般壳长24-28mm，宽20mm左右，高10-14mm。壳背部中央隆起，两侧坚厚而低平，在壳后方相当于壳长1/3处，两侧突然扩张，形成瘤状突起。壳表被光泽的珐琅质，呈淡黄色、鲜黄色或稍带灰绿色，两侧缘色较淡，背部有2-3条灰绿色横带及不太明显的橘黄色细环纹。螺层完全被珐琅质所遮盖，无任何肋纹。壳基部平，黄白色。壳基部平，黄白色。壳口狭长，附近白色。两唇缘的齿各12-13枚，较疏，白色。无厣。壳内面紫色，体柔软，可全部缩入壳内。外套膜自两侧伸展向背面卷转包住贝壳，上有许多分枝触手。头宽，吻短，触角长而尖，眼突出，位于触角的外侧，足部发达。

2、环纹货贝，贝壳卵圆形，质坚固，一般壳长25-28mm，宽19mm左右，高13mm左右。壳背部中央隆起， 周围比较低平。壳背部周围有一明显的橘黄色的环纹，环纹内通常为淡灰蓝色或淡褐色;环纹外常为灰白色或略灰褐色。基部白色。壳口狭长，几与壳等长，壳内面紫色。前端稍宽，前、后沟短，两唇缘的齿粗壮，稀疏，延伸到基部，齿数各12枚左右。

上文我们介绍了什么是白贝，我们知道白贝可是贝类中重要的一种，我们可以用白贝来食用也可以用白贝来药用，白贝的营养价值很高而且还有很好的食疗功效，所以我们可以多吃白贝，白贝蛋白质含量高而脂肪含量低，多吃不怕肥胖。

扇贝的功效与作用

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

白贝的功效与作用 降血脂

白贝中含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分，这些成分能够抑制胆固醇在肝脏内的合成作用，同时还能够加速机体内胆固醇的排泄，当血液中胆固醇和甘油三酯含量过高时其就能起到降低血脂的作用，因此白贝很适合高血脂人群食用。

吃白贝上火吗

每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃白贝会上火吗?

白贝的营养价值

白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。

吃白贝上火吗

常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。不会引起上火。

容易上火的人一定要特别的注意饮食，上面就是对吃白贝会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能让身体变得更加健康。

干贝的功效和作用

干贝又叫江瑶柱,扇贝柱它具有具有滋阴补肾,和胃调中功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚痨咳血,脾胃虚弱等症,常食有助于降血压,降胆固醇,补益健身.据记载,干贝还具有抗癌,软化血管,防止动脉硬化等功效.主治消渴;肾虚尿频;食欲不振等症.儿童,痛风病患者不宜食用.

过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收.干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹.干贝所含的谷氨酸钠是味

精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒,有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用.

品质好的干贝干燥,颗粒完整,大小均匀,色淡黄而略有光泽.

干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒,姜,葱隔水蒸软,然后烹制入肴.人体有害.

干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对

白贝的营养价值

白贝是常见的贝类的一种，我们也叫做是贝子或者是贝齿，我们经常可以用白贝来食用，白贝具有非常高的营养价值，白贝不但可以食用而且还可以用来药用，常吃白贝有利于保护我们的肝脏并且有清热的功效，下文我们详细了解白贝的营养价值。

白贝里面含有丰富的微量元素，白贝可以用来做出很多种美味的菜肴来，我们可以将白贝拿来煮汤也可以用白贝来炒菜，用白贝来煮粥也是种不错的选择。

白贝的功效与作用有哪些?白贝的功效与作用：白贝又名贝子、贝齿、白贝齿等，是宝贝科动物货贝、环纹货贝等的壳。味咸，性凉，入膀胱、肝经。具有清热、利尿明目退翳的功效。主治水气浮种、淋痛尿血、小便不通、眼生翳障、鼻渊脓血、下疳阴疮等症。

川贝的功效与作用

川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。所谓的川贝则是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。

川贝的功效与作用也主要是润肺止咳化痰平喘，清热化痰。研究发现川贝的功效主要体现在以下方面：

1、对呼吸系统的作用：镇咳作用、祛痰作用;

2、对循环系统的作用：研究发现川贝碱具有降压的功能;

3、抗菌作用：川贝能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。

不过食用的过程中也要注意川贝的一些食用禁忌，如：服用期间忌辛辣、油腻食物;脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服;而且，支气管扩张、肺脓疡、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用以及过面体质者忌服等。此外，还不能与乌头、矾石、莽草同服，会产生食物相克。不过川贝可与知母、雪梨、冰糖、枇杷、麦冬等药物配伍，是疗效更显著。

由于川贝是一味名贵中药材。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药，其疗效卓著，所以药用需求量大，再者，由于环境的破坏，野生川贝母植株也越来越少，价格也比较昂贵，一般来说，川贝的价格约3.5元一克，因此，就有人用伪品来冒充川贝来牟取利润，因此必须认真加以识别其真伪。

贻贝的功效与作用

贻贝，也叫淡菜，有些地方的老百姓也喜欢称它为海红蛤蜊，这主要原因它肉质的颜色。贻贝，作为一种海生贝类，在人们日常的餐桌上，较为常见。贻贝相对于其它海鲜，如海参、鲍鱼等，价格相对比较便宜，而且，贻贝的营养价值也非常的丰富，很受海边居民的欢迎。

打开墨蓝又有些微黑色的贻贝壳，就会露出不仅肥美而且汁多的贝肉，能够吃上一口这样的贝肉，很是受用。贻贝，不仅食用口感特别好，它含有的营养成分也让它的功效和作用更加凸显。

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

贻贝蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。而且，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。而且贻贝也比较适宜中老年体质虚弱，气血不足，营养不良之人和高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用。

温馨提示：春、秋、冬温水泡发;夏天用冷水浸泡发软，简单清洗下即可。为了让海鲜干货保持更好的鲜度，请大家及时将淡菜放入冰箱冷冻哦!

干贝的功效与作用

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

补肾虚

症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

扇贝的功效与作用

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

鲜贝的功效与作用

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

鲜贝的适合人群：

一般人均可食用

1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;

2. 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

鲜贝的做法指导：

贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

川贝的功效与作用

一.清热化痰、润肺止咳

1.咳嗽，风寒暴咳喘急。 2.中风窍闭，惊痫等。

二.解郁散结;

1.郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。2.瘿瘤。3.乳痈，痈疽肿毒。4.乳汁不下。

方法/步骤

1治疗前列腺肥大 贝母,苦参,党参各25 g.水煎服.一般连服3~5剂后即见功效.

2治疗婴幼儿消化不良 川贝粉碎,过80~100目筛后,分装备用.每日按每千克体重0.1 g,分3次服用.

3治疗肝硬化腹水 川贝,制甘遂(醋炒至连珠)各15 g,共为细末.清晨空腹时用大枣20枚煎汤送服或装胶囊内服,每周2~3次.另将白茅根煎水代茶饮.腹水消失后续服补中益气丸.有严重心脏病,溃疡病者禁服.

4用于艾滋病患者的相关综合征 (1)阴虚外感发热者,宜养阴清热,宣肺解表,方中可用川贝母.(2)气虚外感发热者,治宜益气固表,清热解毒,方中可用川贝母.(3)气虚阳明热盛者,治宜益气生津,清热解毒,方中可用川贝母.(4)肺气阴两虚者,治宜益气养阴,清肺润燥,方中可用川贝母 .

5用于慢性扁桃体炎和腺样体肥大 治宜宣肺化痰,益气软坚,方中可用浙贝母.

干贝的功效与作用

干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成。

干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

2.软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。