生菜变红还能吃吗
生菜变红还能吃吗
生菜若是变红了是可以吃的。
生菜长时间暴露在空气中，它的根部被氧化了，其中的叶绿素就发生了化学反应，变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕，但是却没有毒的，完全可以食用，唯一不足及时，它的营养价值会降低，因为长时间搁置，营养价值会慢慢的流失，口感也没有那么脆口了。所以我们在吃的时候，可以将生菜变红的部分直接去除掉，进而再用清水冲洗食用。
生菜变红了还能吃吗 怎么判断生菜是否新鲜
我们在挑选的时候，首先需要观察生菜的颜色，先看生菜叶子是否是那种讨人欢喜的青绿色。然后再观察生菜的茎部，颜色是否是白色的。刚刚采摘下来的生菜，叶子是非常脆的，叶子的颜色也是娇娇欲滴，看起来很精神。若是不新鲜的生菜，它的叶子会稍微有点红，这是因为搁置时间太久，发生了氧化。
新鲜优质的生菜，它是非常有质感的。而且叶子是非常脆的，我们可以用手掐一下，叶子会立刻折断，就会有生菜的汁。
生菜能放多久 放焉的生菜能吃吗
放焉的生菜是可以吃的。
生菜放的时间长了，会流失掉大量的水分，水分流失就会导致生菜变焉，但它还是可以吃的，不会对人体产生任何毒素，只是口感没有新鲜的生菜好，也没有新鲜的生菜那么有营养，但并不影响它食用。
生菜变红还能吃吗 怎么判断生菜是否新鲜
1、观察颜色
先看生菜叶子是否是那种讨人欢喜的青绿色，然后再观察生菜的茎部，颜色是否是白色的。刚刚采摘下来的生菜，叶子是非常脆的，叶子的颜色也是娇娇欲滴，看起来很精神。若是不新鲜的生菜，它的叶子会稍微有点红，这是因为搁置时间太久，发生了氧化。
2、用手掐
新鲜优质的生菜，它是非常有质感的。而且叶子是非常脆的，我们可以用手掐一下，叶子会立刻折断，就会有生菜的汁。
生菜坐月子能吃吗 坐月子怎么吃生菜
材料：生菜1斤，蒜泥少许，食用油、盐各少许。
做法：把生菜清洗干净，大蒜捣成蒜末，然后把少许蒜末放入热油锅中爆香，再把生菜倒进去，当生菜变软以后将少量的盐炒几下就可以装盘了。然后把剩余的蒜末放入热油锅中，爆香蒜末之后把油淋到生菜上。
功效：生菜具有消脂减肥的功效，产妇在月子里吃这道菜可以帮助她们更早地恢复身材。
生菜根部为什么变红
我们口中说的生菜变红，不是生菜全部变红了，而是生菜部分变红，主要部位是生菜叶子的边缘与根部。
之所以发生这样的情况，是因为生菜不新鲜了，它所含的铁元素被氧化了，叶绿素被分解了，那么其他的元素就会变多，元素就变得不均衡了，颜色自然就会发生了变化。
生菜根部为什么会变红
我们所说的生菜变红，不是生菜全部变红了，而是生菜部分变红，主要部位是生菜叶子的边缘与根部。之所以发生这样的情况，是因为生菜不新鲜了，它所含的铁元素被氧化了，叶绿素被分解了，那么其他的元素就会变多，元素就变得不均衡了，颜色自然就会发生了变化。
新鲜的生菜是什么样的 生菜有点变红还能吃吗
生菜若是变红了是可以吃的。
生菜长时间暴露在空气中，它的根部被氧化了，其中的叶绿素就发生了化学反应，变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕，但是却没有毒的，完全可以食用，唯一不足及时，它的营养价值会降低，因为长时间搁置，营养价值会慢慢的流失，口感也没有那么脆口了。所以在吃的时候，可以将生菜变红的部分直接去除掉，进而再用清水冲洗食用。
生菜变红了还能吃吗 生菜变红还能不能吃了
生菜若是变红了是可以吃的。
因为生菜长时间暴露在空气中，它的根部被氧化了，其中的叶绿素就发生了化学反应，变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕，但是却没有毒的，完全可以食用，唯一不足及时，它的营养价值会降低，因为长时间搁置，营养价值会慢慢的流失，口感也没有那么脆口了。所以我们在吃的时候，可以将生菜变红的部分直接去除掉，进而再用清水冲洗食用。
生菜根部为什么变红
生菜根部变红是表示被氧化了，表示不新鲜了，生菜中叶绿素易被降解，被降解后，叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多，生菜放置久后就会“变”红了。生菜变红还是可以吃，只是营养价值不是很高。
生菜的做法 醋
生菜中的胡萝卜素含量高，食用可以促进肌肤平滑，可以增强肌肤弹性，而加热情况下的醋会作用于胡萝卜素，导致胡萝卜素分解，降低生菜的营养价值。同时高温和醋会促进叶绿素的分解，导致生菜变黄，影响食欲。
生菜为什么会苦 生菜苦能吃吗
苦的生菜是可以吃的。
因为生菜的茎叶中有莴苣素，这种物质可以使生菜变苦，而且在生菜的生长过程中，如果长期照不到阳光，那么它的苦味就会加重，但这并不影响它的食用，吃苦生菜不会对人体产生任何危害，可以放心地吃。
石榴放久了会变红吗
视情况而定。
一般情况下熟石榴不是全都是红色的，有是红、白、黄等几种颜色错开，如果是不够成熟的石榴那么放一段时间后是有可能会变红一些的，但是这部分主要和品种有关，红石榴能被放红石榴，白石榴等其它石榴就算是成熟了，果皮的颜色也是青白色不会变红，这部分石榴即使没变红，吃起来还是非常好的。
生菜为什么会苦 品种不一样
有些生菜的品种含莴苣素的多些，那么新长出来的生菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使生菜变苦。