羊油的功效和作用
羊油的功效和作用
羊油的功效和作用
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
1.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
羊油的保存秘诀
羊油放进冰箱，用容器装好，密封保存。
羊油或用干净容器装好，放置干燥处。
羊油的烹调方法
1、羊油煮面食，是河南的一道小吃。
2、羊油制作面胚保存。
3、羊油可与肉类、蔬菜相配。
羊油的食用方法
羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油为冬令补品，宜作早餐。
羊油不宜多吃，每天食量为20克。
羊油的用途与制作方法
手工制作蜡烛
用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎;将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。
3.食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。
羊肉的功效与作用
羊肉的简介
【通用名称】羊肉
【其他名称】羊肉 (《本草经集注》)
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的肉。
【化学成分】因羊的种类、年龄、营养状况、体躯部位等等而有差异。以瘦肉为例，含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，欲水化物0.5%，灰分1%，钙15毫克%，磷168毫克%，铁3毫克%。 此外，尚含硫胺素0.07毫克%、核黄素0.13毫克%、尼克酸4.9毫克%，胆甾醇70毫克%。
【性味】甘，温。 ①《别录》："味甘，太热，无毒。" ②《千金·食治》："头肉：平。" ③孟诜："温。" ④《纲目》："头肉：甘，平，无毒。"
【归经】入脾、肾经。 ①《本草汇言》："入手、足阳明经。" ②《本草再新》："入心、脾、肾三经。"
羊肉的功效与作用
益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。
①《别录》："主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。"
②《千金·食治》："主暖中止痛，利产妇。""头肉：主风眩瘦疾，小儿惊痫，丈夫五劳七伤。"
③《日华子本草》："开胃肥健。""头肉：治骨蒸，脑热，头眩，明目。"
④《日用本草》："治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃。"
羊肉的用法用量
内服：煮食或煎汤。
羊肉的禁忌注意
凡外感时邪或内有宿热者忌服。
①《金匮要略》："有宿热者不可食之。"
②《本草经集注》："有半夏、菖蒲勿食羊肉。"
③《千金·食治》："暴下后不可食羊肉、髓及骨汁，成烦热难解，还动利。"
④《医学入门》："素有痰火者，食之骨蒸。"
羊肉的选方
①益肾气，强阳道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。(《食医心镜》)
②治五劳七伤虚冷：肥羊肉一腿。密盖煮烂，食汤及肉。(《纲目》)
③治产后腹中疞痛及腹中寒疝，虚劳不足：当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)
④治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟诜《必效方》)
⑤治虚寒疟疾：羊肉，作臛饼，饱食之，更饮酒，暖卧取汗。(《姚僧坦集验方》)
⑥治三阴疟及久疟：羊肉、甲鱼。寒多倍羊肉，热多倍甲鱼，加糖、盐炖，服一小碗。(《浙江中医杂志》(1)：1959)
⑦治胃寒下痢：羊肉一片，莨菪子末一两。和，以绵裹纳下部。(《外台》)
⑧治崩中去血，积时不止：肥羊肉三斤，干姜、当归各三两，生地黄二升。上四味细叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黄汁及诸药，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)
扩展阅读：羊的动物形态
①山羊(陶弘景) 体长1～1.2米。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌、雄额部皆有角1对，雄性的角特大;角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颚下有总状长须。四肢细。尾短，不甚下垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰或黑白相杂等多种。为饲养家畜之一，品种颇多。性活泼，喜登高。好采食短草、灌木和树叶等。多秋、冬交配，怀孕期140～156天，每胎产1～4头。 分布很广，遍及全国各地。 ②绵羊(《纲目》) 体躯丰满而较宽。头短。雄者角大，弯曲呈螺旋状。母羊无角或细小。唇薄而灵活。四肢强健。尾型不一，有瘦长尾、脂尾、短尾、肥尾之分。全体被毛绵密，毛长，柔软而卷曲，多白色。为饲养家畜之一，品种颇多。胆怯，合群性强。多在秋、冬交配，怀孕期145～152天，每胎产1～5头。 分布广，几遍全国，以西北和北部为多。 以上两种羊的皮(羊皮)、骨(羊骨)、髓(羊髓)、血(羊血)，脑(羊脑)、角(羖羊角)、甲状腺体(羊靥)、蹄肉(羊蹄肉)，心(羊心)、肝(羊肝)、肺(羊肺)、肾(羊肾)、胰(羊胰)，胃(羊肚)、膀胱(羊脬)、睾丸(羊外肾)、胆(羊胆)、脂肪(羊脂)、乳(羊乳)、胎兽(羊胎)，以及山羊的须(羊须)、山羊的胆囊结石(羊黄)、山羊胃中的草结(羊胲子)亦供药用，各详专条。
鱼奇油功效和作用
鱼奇油里面是含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富，对身体有很好的帮助。3营养价值
1.鱼奇油中所含的氨基酸很丰富，含量较多的是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等;
2. 鱼奇油的烹调运用与酱油相似，可起鲜、增香、调色的作用。4上火吗
鱼露的鲜味成分主要有肌苷酸钠、鸟苷酸钠、谷氨酸钠以及琥珀酸钠，咸味主要以氯化钠为主。适量不会上火。5副作用
经实验研究发现鱼露有致癌性。鱼露中含有多种亚硝胺类物质，食用鱼露与胃癌之间存在显著的关系。鱼露以无苦涩异味、澄清透明者为佳。6能吃吗
能，主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
羊油的功效与作用 养阴补虚
羊油性温，味甘，具有补虚损，益精气，润肺补肾的功效，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
羊油的作用
那在对羊油使用的时候，都是要适量的进行，这样对身体也是有着很好的保护，羊油的作用具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类问题有着很好认识。
羊油的作用：
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
1.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
保存秘诀
羊油放进冰箱，用容器装好，密封保存。
羊油或用干净容器装好，放置干燥处。
烹调方法
1、羊油煮面食，是河南的一道小吃。
2、羊油制作面胚保存。
3、羊油可与肉类、蔬菜相配。
食用方法
羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油为冬令补品，宜作早餐。
羊油不宜多吃，每天食量为20克。
霪羊藿的功效与作用 淫羊藿的功效与作用
霪羊霍，中国陕西、甘肃、山西、河南、青海、湖北、四川等地区均有栽培，多年生草本植物，全草供药用，有补肾阳，强筋骨，祛风湿的功效。可用于治疗阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛，更年期高血压。
1、补肾壮阳
霪羊藿味辛性温，擅长补肾壮阳，适宜于寒性体质者，对中老年人常见的四肢冰冷，畏寒自汗，腰膝酸软，尿频等症有显著疗效，此外，霪羊藿还可以补益肾阳，改善阳萎，遗精夜尿频多，下肢无力，腰膝冷疼等不适。可与杜仲，巴戟天、狗脊同用。
2、治疗风寒湿痹症
霪羊藿味辛性温，还有助于散寒，温经，对风寒湿痹所致的关节酸痛或冷痛，关节活动不利，四肢麻木，四肢拘挛等症状均有一定的治疗功效。可与黄芪、当归、羌活、秦艽等同用。
3、强健筋骨
霪羊藿在通络的基础上，又可以有效的强健筋骨，改善各种风湿病的不适，因此，霪羊藿也常用于治疗关节活动不利，腰膝酸软，风湿性关节炎或类风湿性关节炎，骨质疏松等症。
4、降血压
霪羊藿含有霪羊藿苷，具有一定的降血压作用，可以抑制，阻断双侧颈总动脉引起的加压反射，从而抑制交感神经节前纤维所致的瞬膜收缩反应，适宜于肾阳虚引起的更年期高血压，可与仙茅、巴戟天、黄柏、知母等补阳滋阴药同用。
5、增强性欲
霪羊藿可以通过提高体内肾上腺素，去甲肾上腺素，血氨及多巴胺等激素的含量，同时还能降低皮质醇的含量，促进睾丸酮的分泌，从而增强性欲。
营养价值
霪羊藿的主要成分为黄酮、木脂素、生物碱、霪羊藿甙、和多糖，此外还含有挥发油、绿原酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸等。
1、霪羊藿主要含有霪羊藿甙，霪羊藿提取液有雄性激素样作用，能促进精液分泌，降血糖，还有提高垂体-肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。
2、霪羊藿的黄酮类化合物有抑制细胞活性的作用，对免疫功能有良好的促进作用；霪羊藿黄酮类化合物可通过保护性腺、抑制骨吸收和促进骨形成等途径，使机体骨代谢处于骨形成大于骨吸收的正平衡状态，从而达到促进骨骼生长，阻止钙流失，预防骨质疏松的作用。
3、霪羊藿多糖具有促进机体免疫功能的作用，能够增加白细胞和淋巴细胞的数量，提高机体的体液免疫鸡细胞免疫功能。
1、对内分泌的作用
霪羊藿能促进性功能是由于精液分泌亢进，精囊充满后，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而引起。霪羊藿主要成分霪羊藿能明显促进幼年小鼠附睾及精囊腺的发育，霪羊藿具有雄性激素样作用。
2、对免疫系统功能的影响
肾虚病人T细胞数量、淋转率、抗体、抗原以及网状内皮系统吞噬功能低下，而经过霪羊藿等补肾药治疗均可提高。
3、对心血管系统的作用
用霪羊藿煎剂和提取物对垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血有一定保护作用。降压作用，霪羊藿煎剂及水煎乙醇浸出液给兔（2.5ml/kg）、猫（2ml/kg）及大鼠（4ml/kg）静注，均呈降压作用。其中以对兔作用最明显。
4、对血液系统的作用
霪羊藿煎剂、多糖和总黄酮对血小板聚集性的作用比较，健康人口服霪羊藿煎剂后，红血球压积明显减少，红细胞电泳时间缩短，血沉加快，从而使全血比粘度明显降低。
羊油的功效与作用 养颜护肤
羊油中有很多油脂，含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着，具有养颜护肤的功效。
羊奶的功效与作用
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶味甘、性温，入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
绵羊油功效 深度补水
绵羊油能够为肌肤深度补水，其中含有的补水因子能够快速渗透肌肤，部分产品中如果是添加有维生素E、小麦精华等成分的话，能给肌肤源源不断的水分补给。
羊油的功效与作用 排毒去疝
羊油温里补虚，性温，味甘，归心经，《秘方集验》中记载可以治心疝，山羊油，不落水者，荷叶包裹，挂风处阴干，不可着雨。遇此症，取三、五钱，冲热酒服，不饮酒者，滚汤亦可。并治诸疝。
羊油的功效与作用 增加体重
羊油中含有大量的油脂，食用可以增加大量能量的摄入，并且羊油性温，味甘，能温里，补虚，所以对于进行性消瘦、下半身消瘦、单纯性上半身消瘦、全身消瘦的人群有治疗和缓解的功效。
绵羊油功效 提高肌肤抵抗力
绵羊油涂抹在肌肤上能够在肌肤表面形成一层特殊的保护膜，增强肌肤对外界刺激因素的抵御力，减少肌肤受到的刺激伤害。