南瓜切开后多久不能吃 南瓜烂了挖掉还能吃吗
南瓜切开后多久不能吃 南瓜烂了挖掉还能吃吗
南瓜坏了一点也建议不要吃了，南瓜坏了说明已经有细菌滋生，虽然其余地方看着正常但是其实已经被细菌污染，吃了这样的南瓜很容易造成食物中毒，人们吃了带酒精味的南瓜，会感到头昏，瞌睡，全身疲软，严重的还会上吐下泻，如果吃了带亚硝酸盐的南瓜，部分人皮肤会出现青紫的颜色，头痛，晕眩，恶心，吐泻，严重的全身皮肤变青变紫，应立即就医。
南瓜切开后多久不能吃
五天左右。
南瓜切开后最容易从心部变质，所以大家在家保存切开南瓜要先用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏可以存放5天左右，最好上面撒点盐，可以延长保存期限。
蜜汁南瓜怎么做最有营养
蜜汁南瓜在宴席上是一道冷菜,块块叠加,很像古典美屋上的瓦片,点缀几片蜜汁百合,或者一只金丝蜜枣、几粒葡萄干,再斜横上一棵婀娜的香菜,视觉很美!蜜汁南瓜既可作为餐后的甜品,也可作为日常的小食。
红皮小南瓜连皮洗净,剖开后挖除瓜籽,再切成大约两块麻将牌一般大的块。锅中放水至浅浅淹没南瓜块,以大火煮开后放入冰糖,转小火焖至冰糖完全渗透入南瓜肉。百合掰开洗净与枸杞一同在南瓜煮到一半时入锅。南瓜熟软后起锅装盘,以香菜装饰即可。因为是“蜜汁”南瓜,建议在口味适应的情况下可以多放些冰糖,以营造蜜汁口感。
蜜汁南瓜怎么做营养会流失
选购南瓜时,相同体积的南瓜宜选重量较重,且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。
南瓜加羊肉,二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
南瓜加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜加菠菜,南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯,皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜加带鱼,带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
蜜汁南瓜各食材的处理方法
扁圆的南瓜去皮步骤:将南瓜冲洗干净,用菜刀将其切成两半。用勺子挖出里面的籽瓤。再把南瓜切成3指宽的块。把每块放到菜板上按稳,用菜刀将皮削下即可。
长圆的南瓜去皮步骤:可以先切成一小段圆柱体形状,像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样,用勺子将其中的籽瓤挖掉,然后切成宽一掌的块,再把每块的皮削掉。
南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。
南瓜皮能吃吗 南瓜皮怎么吃
清炒南瓜丝
材料：新鲜嫩南瓜、食用油、盐。
1、挑选当季新鲜嫩南瓜。
2、用清水将南瓜表面的脏污清洗干净。
3、用刀切开南瓜表面。
4、将南瓜切成南瓜丝。
5、热锅倒油，然后放入南瓜进行煸炒。
6、出水后继续翻炒，然后放入食盐调味。
7、出锅。
贝贝小南瓜怎么吃
（1）将整个贝贝南瓜洗净，切开，把瓤去掉。
（2）放入蒸锅，一般蒸25-35分钟就可以出锅了。
（1）将贝贝南瓜皮洗干净，切开。
（2）把里面的瓤用勺子掏干净，烤盘上放油纸，切成小块放烤盘上，不知道切成多大的话，可以看南瓜外面的棱，顺着切就行。
（3）用刷子把南瓜上下两面都刷上油，撒上点黑芝麻。
（4）烤箱预热180度，烤10分钟，拿出来翻面，再烤10分钟即可。
贝贝整个洗净，不要切，直接放入微波炉，高火8分钟，不需要包保鲜膜，不需要切开，非常方便。
（1）贝贝南瓜清洗干净之后，顶部的盖子去掉瓜瓤挖出来。
（2）鸡蛋打在碗中，加入牛奶，加入点点盐，倒入南瓜中，上锅蒸熟即可。
（1）贝贝南瓜清洗干净，顶部的盖子去掉，瓜瓤挖出来。
（2）虾仁加入盐和料酒腌制，玉米粒、青豆、豆腐、瑶柱放在南瓜中。
（3）加清水，上锅蒸熟，打开盖子放入虾仁，继续蒸10分钟即可。
南瓜烂了挖掉还能吃吗
不建议食用。
在存放南瓜的时候，有一部分人发现南瓜一个小口坏了，会去掉坏的部分继续食用，其实这是不正确的，因为当南瓜开始坏了，证明已经被细菌等有害物质滋生了，食用的话，会积累体内毒素，影响自身健康，常伴有腹泻、腹痛、恶心等不适症状，建议南瓜趁新鲜食用。
南瓜烂了挖掉还能吃吗
轻微的撞伤、冻伤烂的情况可以吃。
南瓜腐烂的原因有很多种，可以是发霉腐烂、撞伤碰伤、低温受冻等，像是撞伤、冻伤等非细菌、病害因素导致的南瓜烂掉，是可以继续食用的，只要用刀切掉烂的部分即可，但若是烂的部分较多，还是不要吃了，以免被细菌等有害生物污染，吃了可能出现身体不适的现象，另外对于发霉变质的南瓜，挖掉发霉的部分，食用剩下的部分也仍然存在健康危害，因此不建议吃。
切开的南瓜怎么保存 南瓜怎么吃
材料：南瓜、百合、盐、油。
做法：
1、 南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片；
2、 百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；
3、 大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分；
4、 炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；
5、 加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软；
6、 锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
材料：南瓜、豆豉、大蒜、盐、鸡粉、白糖。
做法：
1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂），大蒜拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香大蒜和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以
南瓜子怎么做
说到南瓜子的做法，很多人都会担心自己从来没亲自做过瓜子，更别说南瓜子怎么自制了。其实大家大可不必担忧，南瓜子的操作要领只要掌握好了，很快就能尝到新鲜自制的南瓜子。
盐焗开口南瓜子
主料：南瓜子
辅料：食盐
1、南瓜切开，南瓜子取出。
2、用清水洗干净外皮，平铺到纸张上晾晒。
3、晾晒至外皮干燥为止，将南瓜子收起备用。
4、炒锅炒热，直接将南瓜子放进去。
5、小火烤制。
6、不断快速翻炒。
7、看到南瓜子开始变色时改为小火继续翻炒。
8、炒至南瓜籽变金黄色即可。这时候大部分南瓜子都开口。
9、装盘，撒入食盐，放凉即可。
贝贝南瓜的保存方法
1、整个南瓜放置在室内通风的地方，一般可以存放一两个月之久。
2、切开的贝贝南瓜一般会从心部开始变质，所以可以先将瓜瓤的部分清理干净后再用保鲜膜包裹好放入冰箱中冷藏，这样可以保存一周时间。
3、切开的贝贝南瓜切面上可以用食盐涂一遍，这样能很好的保证贝贝南瓜一周不腐烂，水分也不会被流失掉，下次吃的时候可以直接将之前的切口部分切除掉即可。
4、用抽纸将南瓜的切面贴上，这样能很好的吸收切开南瓜的汁液，也能很好的保证切面南瓜的瓜肉干燥度，让保存的时间更长久。
南瓜有什么营养和功效 南瓜的注意事项
1.南瓜在绿色的蔬菜中是十分容易保存的，一个完整的南瓜放在冰箱里一般可以储存两个月，在古代冬天蔬菜很少，人们就习惯将南瓜储存起来。
2.若是将南瓜切开以后再保存，那么就容易从心开始溃烂，所以最好是用勺子将心挖掉，贴上保鲜膜，然后放进冰箱里储存。
3.南瓜皮中的胡萝卜素和维生素含量很高，所以最好是连皮一起食用，若是皮比较硬，那么可以用刀将硬的部分切掉。在食用的时候，南瓜心的胡萝卜素非常的丰富，所以要尽量全部烹调。