​如何科学定制孕妇营养食谱

​如何科学定制孕妇营养食谱

一般是5个月后，由于胎儿向母体索取营养量大大增加，所以应充分补充营养素，除主食米面外，应多食鱼、动物内脏、豆制品、鸡蛋、牛奶等富于蛋白质的食品及富于维生素类蔬菜水果，促进胎儿脑细胞的发育。

具体做法如下：

1、多用粗粮，少用精制米面。

2、多吃新鲜蔬菜和瓜果。

3、多吃豆类、花生和芝麻酱等。

4、多吃鱼、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白质。

总之，孕妇进食应尽量粗细粮、荤素食搭配，品种广泛多样，少食辛辣，少饮浓茶，更要禁烟忌酒。

适合准妈妈的几款营养菜谱

孕妇营养食谱1：素火腿

材料：油豆腐皮、虾子、精盐、白糖、酱油、鸡精、鲜浓高汤、香油各适量

做法：

1.将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用;

2.将盐、酱油、白糖、鸡精和鲜浓高汤、虾子、香油调匀;

3.将酱汁均匀涂在油豆腐皮上，然后像卷草席一样卷紧，外面再用麻线捆紧，在蒸锅中蒸1个小时，以便虾子味透到油皮内。

4.取出晾凉后，将绳子打开，即成素火腿，切成薄片即可食用。

功效：此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，孕妇缺钙可经常食用。

孕妇营养食谱2：家常蛋花汤

材料：鸡蛋1个，水发黄花菜、水发木耳各50克，小白菜250克，盐、味精、葱、胡椒粉、香油各适量

做法：

1.锅内放适量清水烧开，放入木耳、黄花菜、小白菜;

2.待白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散。

3.最后加入盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。

功效：此汤含有胎儿成长需要的蛋白质和丰富的维生素A和维生素B1。

孕妇营养食谱3：牛奶椰汁

材料：椰子1个，砂糖120克，牛奶80毫升，清水500毫升

做法：

1.椰子肉切碎，加入清水500毫升，放入果汁机搅成汁，倒出过滤去渣;

2.椰子水倒入锅中煮沸，依个人口味加糖，煮溶。加入牛奶及椰子肉粒，即可饮用。

功效：本品富含多种营养物质，具有清热去火、美容养颜的作用。

孕妇营养食谱 孕妇一周的营养食谱推荐

1.星期一

早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。

中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。

晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。

2.星期二

早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个。

中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个。

晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。

3.星期三

早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个。

中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个。

晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串。

4.星期四

早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖。

中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗。

晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个。

5.星期五

早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个。

中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个。

晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。

6.星期六

早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉。

中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。

晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。

7.星期天

早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。

中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。

晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。

小学生营养早餐食谱制定原则

1、小学生营养早餐的四大要素

谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!

2、小学生营养早餐佳内容

科学的早餐应该保证低热能、营养均衡，碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要膳食纤维比较丰富。

3、小学生早餐合理搭配方案

孩子的早餐应该是多种食物少量，主食也不可以少，要有奶制品，蛋类，果蔬也比较的好。

一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

优质蛋白、维生素和水分都是提高免疫的重要成分，所以早餐不提倡大量，但应该品种丰富，这样才能保证孩子的营养成分。

​孕妇营养食谱孕期营养从这开始

孕妇均衡营养多吃什么

1、虾

在虾中含有大量的钙质，如果孕妇食用后没有出现过敏以及腹痛的不良现象，那么在生活中应该适量的多吃。

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在怀孕期间吃虾，可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。同时经过最新的研究发现，孕妇适量的吃虾还可以促进幼儿脑部的发育。

2、牛肉

女性在怀孕期间对铁和锌等物质的需求量是一般人的1.5倍，一旦体内储存的铁耗尽，就很容易出现贫血的现象。

而铁与锌对胎儿的生长发育至关重要，锌不但有益胎儿神经系统的发育，同时对胎儿的免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。如果孕妇缺锌的话不但会导致免疫力下降，同时还会对胎儿的神经发育容易产生不利影响。

因此孕妇在平时一定要特别的注意补锌，最好是一个星期吃3~4次瘦牛肉，每次60~100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。

而且牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，研究发现人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

3、羊肉

孕妇在日常生活中还可以适量的多吃点羊肉，羊肉中含有极为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等。

而且羊肉所产生的热量还高于猪瘦肉、牛肉等肉食，同时羊肉还是一种补虚益气的食物。在寒冷的季节适量的吃羊肉，可增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。

4、葡萄干

对于孕妇要多吃什么的问题，葡萄干也是必不可少的一种食物，在葡萄干中含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用。

而且在葡萄干中钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

孕妇营养早餐食谱

1：美味德式香肠煎蛋

材料

德国脆皮肠、鸡蛋、黄瓜、蕃茄。

做法

起一平底锅，下少许油;先煎热狗肠，快好时拨到锅边保温。

锅中下2个蛋，蛋白成型变白后，下西红柿煎出汁;然后下点水盖锅盖;黄瓜切好摆盘，摆上煎好的热狗肠和鸡蛋即可。

2：美味粗粮粥

材料

红豆、绿豆、芡实、扁豆、米。

做法

将材料全部洗净;倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭按钮。

半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温，可根据自己需要加盐或糖。

3：意大利火腿土司

材料

芝士、牛油、土司、火腿、面包。

做法

面包搽上牛油;火腿切片，撒在面包上;然后撒上芝士，放进烤箱;烤5分钟左右出炉即可，最好配以牛奶食用。

4：紫菜鸡蛋饼

材料

鸡蛋1个、紫菜1片、豌豆一些、盐料酒适量。

做法

鸡蛋打散，加盐料酒搅匀;紫菜撕碎;豌豆加盐煮透、煮熟。

锅中倒少许油，然后将紫菜碎铺在锅中，接着倒入蛋液，覆盖到每一片紫菜;最后将两面煎熟即可，建议配牛奶饮用。

5：美味洋葱小煎饼

材料

白面、洋葱盐末。

做法

白面点盐，用热水烫下，放置30分钟;然后将面团分成小剂子，在剂子上面抹油，擀成饼，撒些洋葱盐末;接着卷起，按均匀，用油锅煎熟即可。

夏天孕妇营养食谱

青衣素心

原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

制作方法

选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

缤纷水果沙拉

原料：鸡蛋黄2个、苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量、白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、甜玉米30克、豌豆30克、洋葱50克。

制作方法

将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。

将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)

将沙拉油烧热后放凉待用。

将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖、白醋(10毫升)、柠檬汁、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合

在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。

最后，再来看看准妈妈一日三餐里不能少的食物都有哪些吧。

孕妇一日三餐不能少的食物

早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜。

晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜建议：如果胃口不好，可以少量多餐。

除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

孕妇营养食谱

星期一早餐：馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个。中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个

星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个。中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根。晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个

星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个。中餐：玉米面发糕1块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个。晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串。

星期四早餐：大麦粥1碗、馒头1个、拌竹笋。中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软熘鸡片。晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、银耳鱼丸汤、鸭梨1个。

星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个。中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤。晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、苹果1个。

星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、水果沙拉。中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。

星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。

糖尿病孕妇的营养食谱

孕期营养对于孕妇来说至关重要，对于糖尿病孕妇来说更是不可缺少的因素。很多孕妇在怀孕期间很不幸的患上来糖尿病，非常的痛苦，今天小编为大家介绍一款适合糖尿病孕妇的营养食谱，帮你缓解痛苦。

糖尿病孕妇的营养食谱——里脊肉炒芦笋

材料：

黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。

做法：

1 将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。

2 将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。

3 把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。

4 将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

5 加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。

食谱功效降血糖。

1 将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。

2 青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。

除了芦笋、黑木耳之外，孕妇也可以根据自己的喜好，搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。

以上就是糖尿病孕妇的营养食谱。除了糖尿病孕妇要补充营养之外，其他的孕妇也要补充营养，所以大家可以了解一下“孕妇营养食谱大全”。

孕妇可以吃大闸蟹吗

怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物,孕期蛋白质的营养至关重要,蛋白不但要满足孕妇本身的生理需要,还要构成胎儿的组织器官生长发育,供应足量的优质蛋白,能使胎儿的脑细胞增殖良好,有助于胎儿正常的智力发育,此外,孕妇蛋白质营养还能为产后恢复和乳腺汁分泌作准备.此外,还需供给充足而适量的维生素,补铁以预防贫血,补钙以供胎儿骨骼发育的需要,补锌增进脑发育.注意营养均衡,粗细搭配,少吃多餐,品种多样化.

如果孕期饮食不注意营养,容易造成孕妇营养不足,甚至营养缺乏病.但如果盲目营养,拼命进补则可使孕妇肥胖超重,胎儿生长过度发生巨大儿,引起分娩困难,也可造成产后高血压,糖尿病,高血脂等.

因此必须科学地,合理地进行孕期饮食.最好在营养师的指导下,制定孕妇营养食谱,有利于胎儿及母体的健康.