蛏子可以养多久

蛏子可以养多久

蛏子可以养多久如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。

买回的蛏子可以养3天左右的。具体操作如下： 在干净容器中加入清水，添加适量食用盐调制淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以，再将蛏子放进去，使水面没过蛏子2厘米，把容器放置在阴凉处，水温控制在20摄氏度以下。在这样的环境中蛏子可以存活一天以上，并且能够吐出泥沙。需要注意的是，这之前蛏子不能使用淡水清洗，否则蛏子会停止吐沙或者死掉。控制水温的办法是在容器中放入冰袋。

蛏子怎么养不会死掉问问卖给你的商贩，哈哈。我上次也买了一点，问他们怎么养，他说放水里，水里要放点盐，也就养到当天晚上就差不多要死掉了。我后来就拿回来直接冻冰箱了，结果——再化开烧的时候就鲜味全无了，肉质一点都不嫩了，所以强烈建议，买回来就烧了吃了，不烧就会死了，死了再烧就不好吃了。

蛏子怎么洗干净1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水;

2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙，可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣(黏膜)，不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。

3、中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油;

4、如果是夏天，蛏子不可能养一天的(一般上午买，中午吃)，那你在准备煮它之前(半个小时前)，用一个大碗将它们捞出来，然后剧烈摇晃，差不多的时候，再用清水洗一遍，再加上 面同量的水养，到煮的时候再摇洗一遍，应该就OK了。(记住：养蛏的水不能放太多)如果时间急的话以上效果也不错的。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙即可。

5、如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。

产妇可以吃蛏子吗

蛏子的营养含量

每100克蛏子肉，其所含有的蛋白质就会高达7.2克，而脂肪仅含有1.2克，也就是说产妇吃蛏子，会高额度的吸收蛋白质，而不会吸收过量的脂肪，不会造成肥胖。

同时，蛏子所含有的钙磷铁元素也比较丰富，产妇吃蛏子可以保证当日的营养摄入的需求。碘、硒、锌、锰元素的含量也不低，可以健脑益智，提高身体免疫力。

蛏子还具有药用价值，产后如果妈妈们感觉到虚弱体寒、烦热口渴、产后虚损等，都可以吃蛏子来调理调理。蛏子壳也不要随意丢掉，它也具备药用价值的，对于胃病、咽喉肿痛也有意想不到的效果。

产后能吃蛏子吗?

产后是可以吃蛏子的，只不过蛏子属于凉性食物，妈妈们如果脾胃虚寒，有腹泻的症状，那么妈妈最好不要吃蛏子，有可能会让病情加重。

最适合吃蛏子的产妇，是烦热口渴、湿热水肿的妈妈，吃蛏子可以适当的“败败火”，缓解病情。如果乳汁分泌量少，也可以适量的吃蛏子，因为它具有活筋通乳的功效。

哺乳期吃蛏子好不好?

1，哺乳期是可以吃蛏子的，只不过妈妈要确保吃蛏子不会过敏，否则过敏元素会通过妈妈的乳汁传递给宝宝，让宝宝也会过敏。

2，蛏子是一种含蛋白质高而脂肪含量少的食物，哺乳期吃蛏子，不会让产妇变胖，还会养颜美容的。

蛏子最肥美的季节

蛏子最肥美的季节

夏天夏季6-8月是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。

盐焗蛏子

1、蛏子用清水洗干净表面的泥巴,要多洗几次。洗好的蛏子放到清水里,撒上少许海盐,再滴几滴麻油,静置2个小时,以便让蛏子能够尽快吐沙;

2、吐好沙的蛏子用手挤压一下贝壳,会看到蛏子吐出一股水来;

3、平底锅中倒入一包海盐,加入少许花椒、香叶、八角,小火翻炒片刻,待盐略微泛黄,花椒香味溢出时将香料捞出;

4、将蛏子开口朝下放在海盐上,全部码好;

5、盖上锅盖,大火加热30秒再焖10分钟即可。

蛏子怎么清洗干净

蛏子好吃,但是往往很难洗干净,每次吃到泥沙总是很扫兴,现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法。

蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。

往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。

中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多。

如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用。

蛏子的营养价值

蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子肉味鲜美,营养价值高。温州沿海的蛏子很独特,闽南语“汤”,俗称“海里的人参”。

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。

蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

蛏干是蛏子的晒干的干货,蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。

蛏子怎么处理内脏

可以不需要处理内脏。

蛏子为海产贝类中的一种软体动物，主要生活在近岸的海水里，以海水中食物颗粒为食，一般来说蛏子是不需要处理内脏的，但如果想去内脏的话，也可以将蛏子肉对半剖开，再将里面的内脏挤出来。

因为蛏子的体内含有较多的泥沙，吃起来会有“沙沙”的感觉，所以在烹饪之前需要先将蛏子养殖一段时间，使其吐尽体内的泥沙之后再吃，这样吃起来不仅口感更好，而且也更会有利于人体健康。

蛏子死了还能吃不

不建议再吃。

一般蛏子死掉之后就不建议再继续食用，因为蛏子营养十分丰富，其中含有大量的蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等多种营养成分。而蛏子消化道内会存在一定的细菌，等蛏子死掉之后这些营养会为细菌滋生提供调节，从而使得蛏子变质并出现腐坏发臭的现象，其中有害物质含量非常高，如果再继续食用这种蛏子对健康会非常不利。建议要食用尽量新鲜的蛏子，一旦蛏子出现不新鲜或者死掉的情况就不建议再吃。

蛏子清洗步骤

蛏子清洗步骤：

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水;

2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙，可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣(黏膜)，不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。

3、中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油;

4、如果是夏天，蛏子不可能养一天的(一般上午买，中午吃)，那你在准备煮它之前(半个小时前)，用一个大碗将它们捞出来，然后剧烈摇晃，差不多的时候，再用清水洗一遍，再加上 面同量的水养，到煮的时候再摇洗一遍，应该就OK了。(记住：养蛏的水不能放太多)如果时间急的话以上效果也不错的。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙即可。

5、如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。

新鲜蛏子怎么挑选蛏子

这种海鲜，取食方便，肉质肥美爽滑，价钱也便宜，用干辣椒、葱、姜、蒜等配以调料，简单翻炒，滋味就很诱人了。但是你会挑选新鲜的蛏子吗?跟小编来了解一下吧。

挑选蛏子时，首先要看蛏子壳的颜色，如果颜色是金黄色或者淡黄色，就说明壳比较薄，肉质丰厚;如果壳的颜色呈暗黑色，就说明壳比较厚，里面肉比较少。

接着要用手摸一摸。一般菜市里的蛏子都放在海水里养着，壳微微张开，手一碰就会闭合的，说明是活的;碰了不动，摸上去僵硬的就是死的，不要买。和一般的小海鲜一样，蛏子也一定要买活的，吃新鲜的，如果吃了死的蛏子是会拉肚子的。

此外，挑选时要看蛏子表面有没有泥沙，不要以为表面有沙的就新鲜，其实这不仅加重了重量，还说明蛏子的肉里也有很多泥沙。

食用蛏子时注意：

如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。

蛏子的功效与作用

吃蛏子有哪些好处呢?蛏子的营养价值有哪些?小编总结了一下蛏子的功效与作用哦，来看看吧。

蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。但是脾胃虚寒、腹泻的人要少吃。

1、蛏子的营养价值：

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

2、蛏子的功效与作用：

味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

3、做法指导：

蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用;也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子。

蛏子那样的贝类都容易有寄生虫，只要充分烧熟后食用，对身体不会有伤害。

蛏子几月份吃最肥最好吃

旧蛏3～4月最肥，新蛏7～8月最肥。

放养时间超过一年的蛏子被称为旧蛏或者是两年蛏，这种蛏子体格比较大，肉质也更加肥美，一般在3-4月左右成熟，所以此时是吃蛏子最好的季节。而人工养殖的蛏子一般是一年内长成的一般一年内长的蛏子在7～8月最肥，尤其是天气越热的时候，蛏子长的越好，所以可选在7月中旬至8月中旬食用。

蛏子怎么做好吃

食材：

蛏子800g、葱适量、姜适量、干辣椒适量、麻椒适量、郫县豆瓣适量、白酒适量

做法：

1)蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。

2)锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。

3)放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。

4)放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。

5)转大火，放入蛏子翻炒，烹入少许白酒，炒至开壳。

6)最后加入一些葱段，翻炒均匀即可。

蛏子的营养价值

蛏子的营养价值

1、蛏子富含碘和硒，还含有锌和锰等营养元素。

2、蛏子肉中，含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。

3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

4、蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用。

5、蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。

6、经测定，每100克鲜蛏子肉中，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，钙133毫克，糖3克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

挖蛏子最好用的工具 蛏子什么季节都有吗

不是。

市场的蛏子多是养殖蛏，而养殖蛏目前只养了一年蛏和两年蛏，也就是新鲜蛏子只在每年的3-4月份或者7-8月份才会采收，这几个月的蛏子口感才肥美，而其他季节的蛏子肉瘦，口感差，一般不会采收，所以新鲜蛏子并不是每个季节都会有的。

蛏子的功效与作用

吃蛏子有哪些好处呢?蛏子的营养价值有哪些?小编总结了一下蛏子的功效与作用哦，来看看吧。

蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。但是脾胃虚寒、腹泻的人要少吃。

1、蛏子的营养价值：

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

2、蛏子的功效与作用：

味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

3、做法指导：

蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用;也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子。

蛏子的营养价值有哪些

1、蛏子富含碘和硒，还含有锌和锰等营养元素。

2、蛏子肉中，含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。

3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

4、蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用。

5、蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。

6、经测定，每100克鲜蛏子肉中，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，钙133毫克，糖3克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

以上为大家介绍了女人吃蛏子的好处以及蛏子的营养价值，想必大家会更加喜爱吃它的。但是小编提醒，蛏子性寒，因此脾胃虚寒、腹泻者应少食，以免食用后导致身体出现不适。

白竹蛏怎么清洗处理

1、白竹蛏买回家之后用海盐水将蛏子养殖2个小时左右。

2、期间换水2到3次，使其吐出体内的沙子。

3、然后将养殖大竹蛏水上滴几滴食用油，使其吐出沙囊和肠腺中的沙子。

4、之后从蛏子未闭合完全的那一面下刀，将蛏子完全切开。

5、最后用清水冲洗内部黑色的部分，确保黑线完全清洗掉，清水冲洗干净即可。