杨梅汤怎么做 杨梅汤的做法
杨梅汤怎么做 杨梅汤的做法
材料：新鲜杨梅一斤左右，细盐，冰糖
做法：
1.新鲜杨梅在自来水下先冲洗干净。
2.放入一小勺细盐泡半小时左右。
3.泡过之后的杨梅放入煮锅中，加入矿泉水或纯净水，放入适量冰糖。
4.大火煮开后换小火焖5分钟左右即可关火，放凉后食用或者进冰箱冷藏更佳。
材料：杨梅，葡萄酒，白砂糖1大勺，柠檬。
做法：
1.新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分。
2.用淡盐水浸泡20分钟。冲洗干净，沥干水分。去核，取果肉。
3.用适量的糖把杨梅果腌制40分钟。
4.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮。
5.10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁。
6.添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然晾晾。
7.收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
材料：鲜杨梅一斤，白糖300克。
做法：
1.将鲜杨梅拣去杂物，用水轻轻洗净；放入干净的锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅，时间不宜太长，否则色泽变暗，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2.食用时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用（加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500～2000克）。
杨梅鲜果保鲜期很短，从树上采摘下来，常温下只能保鲜1-2天，所以，做杨梅汤时，需要掌握杨梅的挑选技巧，避免买到不新鲜的杨梅，做出来的杨梅汤不仅口感不好，变质的杨梅还会对健康有影响。
杨梅可以炒什么一起吃
一、杨梅排骨
食材：杨梅10-20粒，肋排500克，冰糖、葱、姜、蒜、油、盐适量。
做法步骤：
1.杨梅洗干净，然后用一个小锅，倒入纯净水，放入杨梅，煮一小锅杨梅水，然后放在一边。
2.再用一个锅把小排骨汆水汆一下。然后水倒掉，排骨捞出来放在容器里。
3.热锅加油，放入葱姜蒜，炸小排骨，注意要少放油，因为炸小排本身就是为了让排骨出油。
4.翻炒片刻之后，加生抽，醋，倒入一半杨梅水。盖锅盖，煮片刻。
5.加入冰糖，再把剩下的半锅杨梅水连同杨梅一起倒入锅中，煮片刻，然后关火，装盘。
二、杨梅红烧肉
食材：杨梅、五花肉、大葱、茴香、啤酒、冰糖、老抽、食用油、盐适量。
做法步骤：
1.杨梅可以隔夜熬成杨梅汤放入冰箱冷藏。
2.五花肉切成块过水。
3.油锅烧热放入大葱茴香生姜炒出香味盛出，放入五花肉翻炒，倒入老抽煸炒上色。
4.五花肉上色后倒入事先煮好的杨梅汤，加少许冰糖（因为杨梅汤是冰糖熬制的已经有甜味了，所以锅内应放少量的冰糖）大火烧开，到入啤酒改中火慢慢煮吧。
5.等汤汁快收干时倒入杨梅翻炒几下就可以出锅装盘。
杨梅几月份成熟采摘 吃杨梅注意事项
1、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了其实。
2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。
3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。
杨梅煮水上火吗
不会上火，杨梅汤是清热败火的。
煮出来的杨梅汤，清爽不黏。杨梅，又称圣生梅，广泛分布在我国湖南、云南、贵州等地，有着助消化增食欲、祛暑生津止渴等功效，是夏天的主角水果。杨梅果肉细腻，果汁丰盛，杨梅汤可谓美妙。锅烧水，将洗好的杨梅放入其中，煮至果肉果核分离，分拣出果核，将杨梅汤装瓶冷却，放到冰箱冰冻，再取出来饮用，集冰爽、酸甜等滋味，瞬间唤醒你的味蕾。
冰冻杨梅能做杨梅汤吗 冰冻杨梅能做杨梅干吗
可以。
经过冷冻过的杨梅是可以做成杨梅干的，只要将这些冷冻过的杨梅放在阳光下晒干即可。但是由于杨梅在冷冻的过程中营养和水分都有所流失的原因，所在杨梅的口感没那么好，晒出了的杨梅干也会没有那么甜。所以如果想要杨梅干口感更好一点的话，建议使用新鲜的杨梅晒制。
杨梅汤怎么做 喝杨梅汤的好处
1.杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
2.杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。
3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
4.杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅煮水上火吗 怎样吃杨梅比较健康
1、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了其实。
2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。
3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。
4、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。
杨梅和韭菜能一起吃吗 杨梅可以炒什么一起吃
食材：杨梅10-20粒，肋排500克，冰糖、葱、姜、蒜、油、盐适量。
做法步骤：
1.杨梅洗干净，然后用一个小锅，倒入纯净水，放入杨梅，煮一小锅杨梅水，然后放在一边。
2.再用一个锅把小排骨汆水汆一下。然后水倒掉，排骨捞出来放在容器里。
3.热锅加油，放入葱姜蒜，炸小排骨，注意要少放油，因为炸小排本身就是为了让排骨出油。
4.翻炒片刻之后，加生抽，醋，倒入一半杨梅水。盖锅盖，煮片刻。
5.加入冰糖，再把剩下的半锅杨梅水连同杨梅一起倒入锅中，煮片刻，然后关火，装盘。
食材：杨梅、五花肉、大葱、茴香、啤酒、冰糖、老抽、食用油、盐适量。
做法步骤：
1.杨梅可以隔夜熬成杨梅汤放入冰箱冷藏。
2.五花肉切成块过水。
3.油锅烧热放入大葱茴香生姜炒出香味盛出，放入五花肉翻炒，倒入老抽煸炒上色。
4.五花肉上色后倒入事先煮好的杨梅汤，加少许冰糖（因为杨梅汤是冰糖熬制的已经有甜味了，所以锅内应放少量的冰糖）大火烧开，到入啤酒改中火慢慢煮吧。
5.等汤汁快收干时倒入杨梅翻炒几下就可以出锅装盘。
新鲜杨桃煲汤方法
新鲜杨桃煲汤做法
做法：杨桃洗净，去角棱皮，切为星状形;花生、眉豆稍浸泡;蜜枣去核;大鱼尾去鳞，下油镬用姜丝稍煎至微黄;猪尾去毛，用刀背敲裂骨部。除杨桃外，各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时，下杨桃续滚20分钟左右，调入适量食盐便可。猪尾、鱼尾、花生和眉豆可捞起，拌入酱油供佐餐用。
新鲜杨桃煲汤的功效
此汤还可加入了蜜枣，更具清热润燥、补中益气之功，为男女老少所宜，是此时节的家庭养生靓汤。
新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好;超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。
杨梅糖水怎么煮 杨梅煮水有什么好处
杨梅汤中有多种有机酸，还含有丰富的维生素C，口味酸甜，适量食用可以增加胃酸的分泌，有增强食欲、促进消化的作用，尤其适合夏季胃口较差的人群食用。
杨梅中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，有润肠通便的功效，常喝杨梅汤，有利于体内毒素和宿便的排出，还可以改善便秘症状。
杨梅营养丰富，含有大量的维生素C、维生素B2等，还含有丰富的花青素，有抗氧化的作用，能清除体内自由基，还可以减少黑色素的沉着，因此，常喝杨梅汤有美容养颜、抗衰防老的功效。
冰冻杨梅可以煮杨梅汤吗
可以。
冷冻杨梅是可以用来熬杨梅汤的，只是杨梅在冷冻的过程中水分、维生素等营养成分会有所流失，所以熬出来的杨梅汤要比新鲜杨梅熬出来的汤口感要淡一些。
如果想追求更好的口感，则建议使用新鲜杨梅来熬，这样杨梅汤喝起来会更加的酸甜可口。
冰冻杨梅能做杨梅汤吗
可以。
经过冷冻后的杨梅是可以用来熬杨梅汤的，但如果想要熬出来的杨梅汤口感更好的话，建议使用新鲜杨梅来熬制。因为杨梅经过冷冻之后，里面的水分以及各种营养成分都会得到些许流失，这样口感就没有新鲜杨梅好，熬出来的杨梅汤口感也会要淡一些。
新鲜杨桃煲汤方法
新鲜杨桃煲汤
民谚曰：“中秋过后夜夜凉”。此时，早晚凉、白天热，温差大使得人体容易出现“上火”症状和肠胃不适。杨桃中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化，而且杨桃含有大量胡萝卜素类化合物、有机酸及维生素B、C等，可消炎祛火。
原料：杨桃2~3个，花生、眉豆各50克，蜜枣3个，大鱼尾、猪尾各1尾，生姜4片。(3~4人量)
新鲜杨桃煲汤做法
做法：杨桃洗净，去角棱皮，切为星状形;花生、眉豆稍浸泡;蜜枣去核;大鱼尾去鳞，下油镬用姜丝稍煎至微黄;猪尾去毛，用刀背敲裂骨部。除杨桃外，各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时，下杨桃续滚20分钟左右，调入适量食盐便可。猪尾、鱼尾、花生和眉豆可捞起，拌入酱油供佐餐用。
新鲜杨桃煲汤的功效
此汤还可加入了蜜枣，更具清热润燥、补中益气之功，为男女老少所宜，是此时节的家庭养生靓汤。
新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好;超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。